一,、船凍鯧魚原料,？

答：是冰塊。將液體水冰凍后制成的固體水作為漁船上的魚保鮮原料。

冰塊一般是指液體水被冰凍后制成的固體水,。通常用來降溫或制作冰飲。根據(jù)需要,，還可將水倒入模具中,，從而制作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等,。棒冰通常成本較低,，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成,，一般為長條形,，中有細棍兒，一端露出,，可供手拿,。

二、世界十大頂級遠洋漁船,？

1,、荷蘭的貝爾塔斯?jié)O船，是一款以拖網(wǎng)形式捕撈魚的漁船,，一次可捕魚1500噸,，可同時供100萬人食用，它的船體排水量達到了上萬噸,。漁船內(nèi)更分布著數(shù)十層拖網(wǎng)構造的漁網(wǎng),，每一層都可以捕撈二三十噸漁獲。最值得一提的是,，漁船上還配備了一座可放600噸漁獲的冷凍倉庫,，這艘船就花了4億多元。當然,，這么大而先進的漁船對于魚類來說,，無疑就是個災難,。

2、西班牙的金槍魚圍網(wǎng)船ALBACORA號,，

它可以稱得上是最大的金槍魚圍網(wǎng)船,，該船有105米長，寬可達到10米多,，總噸位是2640噸,，而且這艘船的鮮魚冷藏能力大概能達到3000噸，速凍能力可達到2350立方米,。不過即便如此,，比起世界上最大的客輪，也只有它的三分之一大,。

三,、出海捕的魚為什么要冰著？

出海捕的魚必須要在放魚箱放入冰起到冷凍作用,，困海水是含鹽的,，所以魚被釣出水面后，短時間不會腥氣味重,，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,，但是放置長時間的話，魚死后體內(nèi)器隨之腐爛腥氣味太重,，所以海捕人將魚釣上后迅速放入魚箱內(nèi)用冰凍上保持魚的鮮美的味道,。

四、世界最大最先進的遠洋漁船,？

隨著世界人口的不斷增長以及人民生活水平的日益提高,，人類對于魚類的需求越來越高，這就促進了捕魚業(yè)也的發(fā)展,。

擁有又大又先進漁船無疑是增加魚產(chǎn)量的最重要的因素,，目前世界上最大最先進的漁船是荷蘭的貝爾塔斯?jié)O船，是一款以拖網(wǎng)形式捕撈魚的漁船,，一次可捕魚1500噸,，可同時供100萬人食用，它的船體排水量達到了上萬噸,。漁船內(nèi)更分布著數(shù)十層拖網(wǎng)構造的漁網(wǎng),，每一層都可以捕撈二三十噸漁獲。最值得一提的是,，漁船上還配備了一座可放600噸漁獲的冷凍倉庫,，這艘船就花了4億多元。當然,，這么大而先進的漁船對于魚類來說,，無疑就是個災難,。

五,、冰凍的梭子蟹是死的嗎,？

梭子蟹，有些地方稱作“白蟹”,，梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次,。舟山這邊的梭子蟹非常有名，體大肉多,，味道鮮美,。一般現(xiàn)在市場上販賣的梭子蟹有鮮活和冰凍兩類，其中,，冰凍的一般都是鮮活捕捉為了方便運輸,，在漁船上直接速凍，并不是死蟹,，而且這一類梭子蟹鮮度受影響較少,，可以放心食用！

六,、遠洋漁船有多大,？

僅我所知道的，一船長43目目前最大的遠洋漁船為80米,，

遠洋漁船,，是指從事大洋性捕撈生產(chǎn)的船舶，該類漁船一般配有冷藏加工設備,、直升機,。

遠洋漁船的現(xiàn)狀目前我國從事遠洋漁船設計、建造的單位數(shù)量有限,，自主設計建造的遠洋漁船船型少,，技術儲備不足，整體建造水平落后,。我國遠洋漁船速度慢,、能耗大、燃油成本占40%-50%,，比先進國家相同功率的遠洋漁船要高15%左右,。我國雖為世界造船大國，但高附加值漁船建造少,，船舶工業(yè)先進的設計,、建造技術未能惠及遠洋漁船。因此提高我國遠洋漁船裝備水平已成為當務之急,。

七,、凍品海鮮一般能保持多久,？

以我的從業(yè)經(jīng)驗來簡單說兩句，中國市場上海鮮的來源主要有幾個：

1.大批量的,，品質(zhì)一般的,，一般為凍品（就是凍得硬邦邦那種），大多都是國外進口的,，像越南,，海鮮又多有便宜，當然這個情況能持續(xù)多久并不得而知,，而且在我們看來,，這些海鮮的品質(zhì)是比較差的，即使再新鮮都好,。

2.本國遠海漁船,，即是大魚船，捕獲量大,，來回時間較長,，品質(zhì)一般（尤其是夏季），一般船凍保鮮,，到岸后在輸送往各地海鮮市場,。

3.本地小漁船（也就是你說的內(nèi)海），這些海鮮的品質(zhì)就非常好了,，但是通常價格比較高,。本地海鮮市場才有比較大的可能食用到。

4.養(yǎng)殖,。當然外國進口的很多海鮮大多數(shù)都是養(yǎng)殖的,，比如三文魚什么的，但是國內(nèi)的產(chǎn)量也是非常巨大,，特別說一下蝦,，國內(nèi)對蝦的產(chǎn)量是全世界最多的，至少20%以上,。

八,、世界最大捕蟹船？

全球最大的捕魚船就是貝爾塔斯曼漁船,，是荷蘭打造了迄今為止全球最大的拖網(wǎng)漁船,，其船身長度大143米，寬18米,，排水量約一萬噸,，耗費了4億元。如此昂貴的造價,，自然打造出了它極其龐大的漁獲量,，一次下網(wǎng)可以撈到約300噸的魚類,，當漁網(wǎng)浮上來時，滿是閃亮的魚類,，海鷗們緊隨其后,，歡欣鼓舞。