一,、糯米船需要放冰箱嗎,?視情況而定。糯米船室溫可以保存2-3天,,冰箱冷藏可以保存3-4天,。注意保存時(shí)需要密封冷藏,因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,,建議盡快食用完畢,以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名,。 二、糯米船保質(zhì)期多久,?糯米船室溫可以保存2-3天,,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存時(shí)需要密封冷藏,,因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,建議盡快食用完畢,,以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名。船型的糯米底酥酥的,,加上焦糖杏仁后,,香甜酥脆,口感很豐富,。獨(dú)特的造型加之制作簡單,,稍微包裝一下就可以作為伴手禮。其實(shí)做糯米船并沒有什么難度,糯米船底可以直接買成品,。 三,、焦糖糯米船過夜不脆了怎么辦?可以的,,不脆的糯米船,,將它重新放在烤箱或者是微波爐,把溫度打高一點(diǎn),,時(shí)間定長一些,,這樣烤出來的糯米船就會(huì)又酥脆又好吃。上面可以再撒上一些芝麻,。 四,、糯米船保存方法?自制糯米船一般常溫能保存30天,,冰箱能保存60天,。糯米船要是保存方法正確的話一般可以保存1-2年左右的時(shí)間。 常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米船留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵,,也就是說酒精度數(shù)會(huì)升高,,越來越烈。超過60天會(huì)變質(zhì),。 五,、糯米船怎么做又酥又脆?【制作方法】: 1,、準(zhǔn)備好所用的食材,,分別稱重好重量。兩種口味的食材我是放在一起稱的,,杏仁和芝麻分開了,,準(zhǔn)備一個(gè)烤盤,鋪好油紙備用,。 2,、先制作黑芝麻的糯米船,把細(xì)砂糖,、淡奶油,、轉(zhuǎn)化糖漿、蜂蜜一起倒入不粘鍋里,。 3,、開啟中小火,把細(xì)砂糖攪拌至融化成液體,。 4,、把無鹽黃油倒入液體中,,攪拌至融化,和糖漿攪勻混合一起,。 5,、把混合好的液體煮開,煮至出現(xiàn)密集的大泡泡時(shí),,倒入黑芝麻快速翻拌均勻,,使每粒黑芝麻上都包裹上糖漿。如果覺得不好判斷,,也可以用溫度計(jì)測(cè)溫,溫度在118—120度就可以加黑芝麻了,。 6,、混合好的黑芝麻,倒入鋪了油紙的烤盤里,,用刮刀抹平整工整,。 7、同樣的方法,,熬煮好糖漿,,放入杏仁片拌勻,做好焦糖杏仁餡,。 8,、放入烤盤抹平表面整形,然后把裝有餡料的烤盤放入冰箱冷凍30分鐘,。 9,、30分鐘后取出冷凍好的餡料,用刀切成和糯米船差不多長度的小段,??鞠溟_始預(yù)熱上下管170度。 10,、把糯米船平鋪放入烤盤里,,然后把切好黑芝麻和杏仁段,放入糯米船里,。 11,、全部放好以后,把烤盤放入烤箱中層,,烘烤15分鐘餡料融化成液體后出爐,。 12、出爐以后,,放在冷卻架上放涼,,就可以吃了,,噴香酥脆。 13,、吃不完的及時(shí)裝袋密封保存,,或者裝入紙盒,用來送給朋友當(dāng)伴手禮也不錯(cuò)呢,。 雨媽叨叨: 1,、熬煮糖漿的時(shí)候,全程中小火,,不要大火,,防止煮焦了。 2,、餡料除了黑芝麻,、杏仁,還可以做成花生,,果仁,、瓜子仁等等。 3,、吃不完的要密封保存,,防止受潮,不夠酥脆,。 六,、自制糯米船保質(zhì)期?糯米船室溫可以保存2-3天,,冰箱冷藏可以保存3-4天,。注意保存時(shí)需要密封冷藏,因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,,建議盡快食用完畢,以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名,。船型的糯米底酥酥的,加上焦糖杏仁后,,香甜酥脆,,口感很豐富。獨(dú)特的造型加之制作簡單,,稍微包裝一下就可以作為伴手禮。其實(shí)做糯米船并沒有什么難度,,糯米船底可以直接買成品 七,、糯米船可以保存多久,?糯米船放冰箱里冷凍可以保存半年。 八,、糯米船熱量,?每100克熱量(大卡)470.17,碳水化合物(克)54.64,,脂肪(克)24.85,,蛋白質(zhì)(克)7.94,纖維素(克)2.18,。糯米船室溫可以保存2-3天,,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存時(shí)需要密封冷藏,,因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,建議盡快食用完畢,,以免變質(zhì)。糯米船因造型像船而得名,。 九,、糯米船殼怎么保存?1-2年左右,。 一般可以保存1-2年左右的時(shí)間,。糯米粉主要是用糯米浸泡一夜之后,水磨打成漿水,,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,,糯米粉要密封保存比較好,。 糯米的保存同大米近似,可放在干燥,、密封效果好的容器內(nèi),,并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,,可防止糯米因久存而生蟲,。 將大蒜去皮,跟糯米放進(jìn)裝糯米的袋子里,,即可起到滅菌,、驅(qū)蛾、殺滅火粉螨的作用,。另外八角也可以起到類似的作用,,但放入糯米之前最好用手掰開,,以使其效果更加明顯。有冰箱的最好了,,可以放入冰箱冷藏室里冷藏,。沒有條件的,可以將糯米存放在密閉,、陰涼,、干燥、通風(fēng)的地方,。 十,、糯米船可以放多久?1-2年左右,。 一般可以保存1-2年左右的時(shí)間,。糯米粉主要是用糯米浸泡一夜之后,水磨打成漿水,,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,,糯米粉要密封保存比較好。 糯米的保存同大米近似,,可放在干燥,、密封效果好的容器內(nèi),,并且要置于陰涼處保存即可,。另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,可防止糯米因久存而生蟲,。 將大蒜去皮,,跟糯米放進(jìn)裝糯米的袋子里,即可起到滅菌,、驅(qū)蛾,、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用,,但放入糯米之前最好用手掰開,,以使其效果更加明顯。有冰箱的最好了,,可以放入冰箱冷藏室里冷藏,。沒有條件的,可以將糯米存放在密閉,、陰涼,、干燥、通風(fēng)的地方,。 |
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