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一、糯米船需要放冰箱嗎,？

視情況而定,。糯米船室溫可以保存2-3天，冰箱冷藏可以保存3-4天,。注意保存時(shí)需要密封冷藏,，因?yàn)榕疵状呛⑷榈奶鹌?，建議盡快食用完畢,，以免變質(zhì)。糯米船因造型像船而得名,。

二,、糯米船怎么做又酥又脆？

【制作方法】：

1,、準(zhǔn)備好所用的食材,，分別稱重好重量。兩種口味的食材我是放在一起稱的,，杏仁和芝麻分開了,，準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，鋪好油紙備用。

2,、先制作黑芝麻的糯米船,，把細(xì)砂糖、淡奶油,、轉(zhuǎn)化糖漿,、蜂蜜一起倒入不粘鍋里。

3,、開啟中小火,，把細(xì)砂糖攪拌至融化成液體。

4,、把無鹽黃油倒入液體中,，攪拌至融化，和糖漿攪勻混合一起,。

5,、把混合好的液體煮開，煮至出現(xiàn)密集的大泡泡時(shí),，倒入黑芝麻快速翻拌均勻,，使每粒黑芝麻上都包裹上糖漿。如果覺得不好判斷,，也可以用溫度計(jì)測溫,，溫度在118—120度就可以加黑芝麻了。

6,、混合好的黑芝麻,，倒入鋪了油紙的烤盤里，用刮刀抹平整工整,。

7,、同樣的方法，熬煮好糖漿,，放入杏仁片拌勻,，做好焦糖杏仁餡。

8,、放入烤盤抹平表面整形，然后把裝有餡料的烤盤放入冰箱冷凍30分鐘,。

9,、30分鐘后取出冷凍好的餡料，用刀切成和糯米船差不多長度的小段,?？鞠溟_始預(yù)熱上下管170度。

10、把糯米船平鋪放入烤盤里,，然后把切好黑芝麻和杏仁段,，放入糯米船里。

11,、全部放好以后,，把烤盤放入烤箱中層，烘烤15分鐘餡料融化成液體后出爐,。

12,、出爐以后，放在冷卻架上放涼,，就可以吃了,，噴香酥脆。

13,、吃不完的及時(shí)裝袋密封保存,，或者裝入紙盒，用來送給朋友當(dāng)伴手禮也不錯(cuò)呢,。

雨媽叨叨：

1,、熬煮糖漿的時(shí)候，全程中小火,，不要大火,，防止煮焦了。

2,、餡料除了黑芝麻,、杏仁，還可以做成花生,，果仁,、瓜子仁等等。

3,、吃不完的要密封保存,，防止受潮，不夠酥脆,。

三,、糯米船熱量？

每100克熱量(大卡)470.17,，碳水化合物(克)54.64,，脂肪(克)24.85，蛋白質(zhì)(克)7.94,，纖維素(克)2.18,。糯米船室溫可以保存2-3天，冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存時(shí)需要密封冷藏,，因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品，建議盡快食用完畢,，以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名。

四,、糯米船外殼做法,？

1、將細(xì)砂糖放入平底鍋中火融化至焦糖色,，再加入除杏仁片以外所有材料混合均勻,。2、關(guān)火迅速加入杏仁片拌勻,。3,、準(zhǔn)備一張油紙，將拌好的材料倒入油紙,，用刮刀壓扁,、四邊收齊，塑形成寬度不超過糯米船,、厚度1.5Cm左右的長條,。4、然后放入冰箱冷凍10分鐘,，再切成2毫米左右的薄片,，切口朝上碼入糯米船內(nèi)

烤箱預(yù)熱150度，烤5分鐘左右,，取出用勺子壓平表面

鋪上喜歡的果脯果干,、芝麻等，可以隨心創(chuàng)造不同的口味,，建議使用偏酸的果脯,，可以中和甜度。鋪好后繼續(xù)烤箱150度烘烤15分鐘左右（視上色情況調(diào)整時(shí)間）

五,、糯米船保存方法,？

自制糯米船一般常溫能保存30天，冰箱能保存60天,。糯米船要是保存方法正確的話一般可以保存1-2年左右的時(shí)間,。

常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米船留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會(huì)升高,，越來越烈。超過60天會(huì)變質(zhì)。

六,、糯米船可以保存多久,？

視情況而定。糯米船室溫可以保存2-3天,，冰箱冷藏可以保存3-4天,。注意保存時(shí)需要密封冷藏，因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,，建議盡快食用完畢，以免變質(zhì),。

糯米船因造型像船而得名,。糯米船做好的成品晾涼后，最好立馬密封起來,，家里如果有封口機(jī)最好,，因?yàn)橛梅饪跈C(jī)密封，能保存近1個(gè)月,，但如果沒有封口機(jī)的話,，只能就近幾天吃完，要不然很容易受潮的,。

七,、糯米船可以放多久？

1-2年左右,。

一般可以保存1-2年左右的時(shí)間,。糯米粉主要是用糯米浸泡一夜之后，水磨打成漿水,，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,，糯米粉要密封保存比較好,。

糯米的保存同大米近似，可放在干燥,、密封效果好的容器內(nèi),，并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,，可防止糯米因久存而生蟲,。

將大蒜去皮，跟糯米放進(jìn)裝糯米的袋子里,，即可起到滅菌,、驅(qū)蛾,、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用,，但放入糯米之前最好用手掰開,，以使其效果更加明顯。有冰箱的最好了,，可以放入冰箱冷藏室里冷藏,。沒有條件的，可以將糯米存放在密閉,、陰涼,、干燥、通風(fēng)的地方,。

八,、自制糯米船保質(zhì)期？

糯米船室溫可以保存2-3天,，冰箱冷藏可以保存3-4天,。注意保存時(shí)需要密封冷藏，因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品,，建議盡快食用完畢，以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名,。船型的糯米底酥酥的，加上焦糖杏仁后,，香甜酥脆,，口感很豐富。獨(dú)特的造型加之制作簡單,，稍微包裝一下就可以作為伴手禮,。其實(shí)做糯米船并沒有什么難度，糯米船底可以直接買成品

九,、糯米船的殼怎么做,？

用料

糯米船（小號(hào)）， 30個(gè)杏仁片,， 90克黃油 ,，30克白糖 ，30克淡奶油 ,，15克水怡/麥芽糖 30克

做法步驟

步驟 1

稱好所需配料備用,，糯米船小號(hào)的30個(gè)

步驟 2

將白糖、玉米糖漿/麥芽糖,、黃油,、淡奶油放入小鍋

步驟 3

中小火煮至糖油融化起綿密的泡泡?；?/p>

步驟 4

倒入杏仁片拌勻

步驟 5

待稍稍冷卻將杏仁片放入保鮮袋上整形，比糯米船長度稍短一點(diǎn)點(diǎn)就可以

步驟 6

攤至厚度約1厘米的長方形,，用保鮮袋裝起來,，冬天放室外晾涼，或放冰箱冷藏至定型凝固

步驟 7

切成厚度約0.7厘米的條狀

步驟 8

可根據(jù)糯米船空間大小衡量著切

步驟 9

分別放入糯米船殼里,，放入烤箱中層上下火150度20分鐘左右出爐，要在烤箱邊上盯著點(diǎn)兒,，防止烤糊,，每個(gè)烤箱脾氣不一樣

十、糯米船保質(zhì)期多久,？

糯米船室溫可以保存2-3天,，冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存時(shí)需要密封冷藏,，因?yàn)榕疵状呛?、乳的甜品，建議盡快食用完畢,，以免變質(zhì),。糯米船因造型像船而得名。船型的糯米底酥酥的,，加上焦糖杏仁后,，香甜酥脆，口感很豐富,。獨(dú)特的造型加之制作簡單,，稍微包裝一下就可以作為伴手禮。其實(shí)做糯米船并沒有什么難度,，糯米船底可以直接買成品,。