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雞蛋跌至“3字頭”,，豬價(jià)強(qiáng)勢上漲，魚價(jià)大跳水,，未來必需品咋樣,？

我認(rèn)為春節(jié)前雞蛋價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)，不可能跌至“3字頭”,，豬肉價(jià)格是明顯漲價(jià),，因?yàn)榇汗?jié)前是豬肉消費(fèi)的旺季，一年中豬肉的消費(fèi)量基本要占一半,，因此價(jià)格上漲是無疑的,。魚價(jià)稍微要比往年貴，因?yàn)榻衲觊_始實(shí)施“一江兩湖七河”地區(qū)實(shí)行10年的禁捕,，淡水魚的上市量會(huì)大幅度減少,，因此，魚價(jià)是上漲的,。

你們那里物價(jià)低,，我們這里的雞蛋價(jià)格是穩(wěn)如泰山，從中秋節(jié)前漲價(jià)后到現(xiàn)在價(jià)格紋絲不動(dòng),，每板30個(gè)零售價(jià)格24元,，沒有下跌的趨勢。6月份后雞蛋價(jià)是逐漸漲價(jià)的,，隨著氣候越來越炎熱潮濕,，散養(yǎng)土雞產(chǎn)蛋逐漸減少，及時(shí)養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的蛋雞由于溫度高，采食量減少,，母雞產(chǎn)蛋量也大幅度減少,，同時(shí)雞蛋的需求量大幅度增加，特別是中秋節(jié)的月餅制作相應(yīng)消耗大量的雞蛋蛋黃,，一增一減,，導(dǎo)致市場雞蛋供不應(yīng)求，價(jià)格持續(xù)上漲,，現(xiàn)在基本上每斤雞蛋漲價(jià)一元,，漲價(jià)幅度是非常大的。通常年份下,，端午節(jié)是雞蛋消費(fèi)量開始增加和價(jià)格開始漲價(jià)的季節(jié),，，從端午節(jié)開始購買的消費(fèi)者緩慢增加,，但是銷售價(jià)格比較平穩(wěn),，要到中秋節(jié)前一個(gè)月左右雞蛋的消費(fèi)量大量增加，雞蛋價(jià)格自然就會(huì)提高,。在中秋節(jié)前一個(gè)月開始,，由于制作中秋月餅需要大量的雞蛋，特別是廣式月餅需要雞蛋蛋黃作餡,，有的一個(gè)月餅就需要兩個(gè)蛋黃,，雞蛋價(jià)格是一年中最高的季節(jié)。因此,，每年的雞蛋價(jià)在中秋節(jié)前一個(gè)月就能迎來一次漲價(jià),，這是很正常的。中秋節(jié)制作月餅季節(jié)過后,，雞蛋的需求量就會(huì)大量減少,，價(jià)格自然回落，但是隨著老母雞一年一度的停產(chǎn)換毛,，市場上有一個(gè)月左右雞蛋是供不應(yīng)求,，價(jià)格仍然維持高價(jià)，一般在十月份后,，老母雞換羽結(jié)束,，年初孵化培育的新母雞產(chǎn)蛋進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，雞蛋價(jià)格就會(huì)適當(dāng)下跌,，由于十月份后光照逐漸縮短,，氣溫逐漸下降，年初散養(yǎng)母雞產(chǎn)蛋量明顯下降,，土雞蛋價(jià)格大幅度提高,，這個(gè)價(jià)格一直延續(xù)到春節(jié),。

現(xiàn)在豬價(jià)價(jià)格連續(xù)9個(gè)多月的持續(xù)下跌，現(xiàn)在強(qiáng)勢上漲,，肥豬價(jià)格的止跌回升是已經(jīng)沒有懸念了,，肥豬價(jià)格強(qiáng)勢上漲的因素一是十月份后氣溫涼爽，進(jìn)入了豬肉的消費(fèi)旺季,，肥豬價(jià)格止跌回升已是大勢所趨,，大家都知道，每年的冬,、臘月是國人制作臘肉的傳統(tǒng)季節(jié),，大多數(shù)人家已經(jīng)連續(xù)兩年沒有自己制作臘肉了，估計(jì)今年人們制作臘肉數(shù)量將大幅度增加,，也就是所謂報(bào)復(fù)性增長,，這是有可能的，據(jù)報(bào)道在四川省的一些地方的消費(fèi)者目前已經(jīng)在利用超低價(jià)格的豬肉制作臘肉和灌裝臘腸了,。今年制作臘肉數(shù)量增加是肯定的,，豬肉的銷售量就會(huì)大幅度增加,，那么價(jià)格就會(huì)很快回升,。二是今年國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口?，F(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平,，我國每年生豬遞增必須達(dá)到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上,，所以按照正常發(fā)展速度,，缺額在15%以上，因此,，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和,，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的,，進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季后,，肥豬供應(yīng)的缺口就會(huì)顯示出來，豬肉價(jià)格是要上升的,，而且上漲幅度是相當(dāng)大的,，可能每斤價(jià)格超過10元。三是政府新一輪收儲(chǔ)計(jì)劃的啟動(dòng),，收儲(chǔ)肥豬價(jià)格大幅度提高,，拉動(dòng)了肥豬價(jià)格的強(qiáng)勢上漲。進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季,，肥豬價(jià)格不可能大漲或者暴漲,，今年的情況與2019、2020年的情況不一樣，現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)就已經(jīng)超過18萬戶,，還有大量的散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的肥豬,，因此市場肥豬供需是平衡的，不存在肥豬供不應(yīng)求的狀況,。同時(shí)政府收儲(chǔ)的豬肉冷儲(chǔ)是有期限的,，不可能長期儲(chǔ)存下去，總有一天是要出庫上市的,，只是臨時(shí)調(diào)整一下,，冷儲(chǔ)一般是4個(gè)月左右，7月份收儲(chǔ)的在11月份左右就要更換了,，這個(gè)月10日收儲(chǔ)的在明年元月份就要更換上市,，因?yàn)榇汗?jié)后就進(jìn)入豬肉的消費(fèi)淡季，有可能在春節(jié)前就出庫上市,。同時(shí),，進(jìn)口商低價(jià)進(jìn)口的豬肉大量在冷庫在冷蓄，虎視眈眈盯住市場肥豬價(jià)格,，如果豬肉價(jià)格大漲,，這些冷儲(chǔ)豬肉就會(huì)大量上市，因此今年春節(jié)的豬肉價(jià)格不可能出現(xiàn)暴漲,。

今年上半年各個(gè)地方的鮮魚價(jià)格都出現(xiàn)了大漲,，主要是由于上半年不是池塘、湖泊人工養(yǎng)殖魚的捕撈季節(jié),，同時(shí)今年開始對(duì)“一江兩湖七河”地區(qū)實(shí)行10年的禁捕,，國內(nèi)的幾大海洋到了休漁期，每年都有幾個(gè)月的休漁期停止捕撈,，讓海魚繁殖增多,。我國從1995年起在黃海、東海兩大海區(qū),，南海從1999年起每年實(shí)行2—3個(gè)月的禁漁期,。5月1日12時(shí)起，我國渤海,、黃海,、東海和北緯12度以北的南海海域全面進(jìn)入海洋伏季休漁期。每年的休漁期會(huì)明顯減少海魚的上市量,，養(yǎng)殖魚類的需求量就會(huì)增加,，市場上的魚類主要依靠池塘、水庫,、湖泊養(yǎng)殖的淡水魚,，鮮魚供不應(yīng)求,，價(jià)格就會(huì)漲價(jià)。幾大海洋到了休漁期結(jié)束后,，大量的海魚上市就會(huì)使鮮魚價(jià)格明顯下跌?，F(xiàn)在海洋禁漁期已經(jīng)結(jié)束，大量的海產(chǎn)品源源不斷地供應(yīng)市場,，市場鮮魚供大于求,，價(jià)格有所下跌，也不是魚價(jià)大跳水,，是正常的季節(jié)性下跌,。