1. 深?；⑵のr

1.活蝦的話先放到盆中,用清水沖洗,反復(fù)沖洗,洗掉蝦身上的臟東西,。如果是冰鮮凍蝦,就解凍后清洗干凈表面,。

2.將清洗后的蝦放到盆中,另外裝上清水浸泡,可以將沒洗干凈或者蝦內(nèi)部的污物泡出或者吐出,。

3.處理蝦頭,使用剪刀剪去蝦的須和較尖的部分,這些是蝦的胃等器官,。

4.使用剪刀剪掉蝦尾部的上端,然后將蝦開背,挑去蝦線,也可以用牙簽挑取蝦線,。

2. 虎皮蝦是海蝦嗎

是的,?；⑵のr適應(yīng)性強(qiáng),、食性雜、生長快,，適宜海水,、咸淡水養(yǎng)殖，經(jīng)過淡水淡化后,，也可以在淡水種養(yǎng)殖,。

虎紋蝦，這種蝦由香港出口,，是美麗食藻蝦類,，喜好偏酸的軟水。蝦體身上擁有黑色或深褐色的條紋,，好似老虎的斑紋,，在半透明的體色中很顯眼，頭部與尾扇則為淡淡的橘紅色,。容易與蜜蜂蝦,、斑馬蝦與紅水蝦雜交，因?yàn)槿绻麚?dān)心品系混淆,，必須分開飼養(yǎng),。

3. 深海老虎蝦

1.澳洲龍蝦

　　澳洲龍蝦簡稱為澳龍，這種龍蝦盛產(chǎn)于澳洲,，比起其他龍蝦,，它的身體通紅，爪為金黃色,，堅(jiān)硬的外殼下是肥美壯碩的肉質(zhì),，在全球各地都非常受歡迎,，是頂級(jí)海鮮的代表。

2.新西蘭海鰲蝦

　　新西蘭海鰲蝦也叫南極海鰲蝦,，生活在新西蘭與南極的深海水域,，水質(zhì)清透，純天然無污染,，是十分優(yōu)質(zhì)的食材,。

3.西班牙紅蝦

　　西班牙紅蝦的色澤鮮紅誘人，有專家稱這是全世界最好吃的紅蝦,，可惜它的產(chǎn)量有限,，一般只在西班牙供應(yīng)，物依稀為貴,，所以價(jià)格也比較高,。

4.加拿大牡丹蝦

　　加拿大牡丹蝦是全世界的蝦中極品，它的身體呈紅褐色,，蝦身亦有斑點(diǎn),，在加拿大西部的深水區(qū)可常見它的身影，是非常適合做刺身的食材,，但只有在高級(jí)餐廳才能吃上一口,。

5.北極甜蝦

　　這是一種野生的北極蝦，盛產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域,，它們常年適應(yīng)了北極冰冷的海水,，所以生長速度也相對(duì)緩慢，但體型較小,，肉質(zhì)緊實(shí),，吃起來有著淡淡的清甜味。

6.馬達(dá)加斯加蝦

　　馬達(dá)加斯加蝦生長在印度洋南部,，這里四季溫和涼爽,，氣候宜人，因此海鮮資源也相當(dāng)豐富,，養(yǎng)殖業(yè)十分發(fā)達(dá),，許多人會(huì)去那里享受海鮮盛宴。馬達(dá)加斯加蝦有著下蝦中香奈兒的美稱,，它高貴的標(biāo)簽下是香甜多汁的口感,，曾獲得了法國農(nóng)業(yè)部漁業(yè)部頒發(fā)的紅色質(zhì)量認(rèn)證。

7.阿根廷紅蝦

　　阿根廷紅蝦是一種野生深海大蝦,，它們生活在阿根廷南部的海域,，只能遠(yuǎn)洋捕撈，最大的特點(diǎn)是體型肥大，色彩鮮紅,，肉質(zhì)也很細(xì)嫩,，所以很受歡迎。

8.泰國老虎蝦

　　泰國老虎蝦以其巨大的體型和身上有形似老虎的斑紋而得名,，在越南,、菲律賓、馬來西亞和太多等地可常常見到老虎蝦,，它的肉質(zhì)甜美且有彈性,，所以也成為了西餐廳廚師鐘愛的海鮮食材。

9.法國藍(lán)龍蝦

　　藍(lán)龍蝦一般分布于歐洲海岸和英國海岸,，法國最多,，所以得名法國藍(lán)龍蝦，在法國的布列塔尼,，這里海水常年在22攝氏度左右,，培育出了美艷夢(mèng)幻的寶藍(lán)色龍蝦，但這種龍蝦平均一百萬只才出一只,，廣受法國饕客追捧,。

10.基圍蝦

　　提起基圍蝦，想必大家都不陌生,，這是在我國最受歡迎的海鮮，可以說家家戶戶平時(shí)吃飯常常都少不了它,，它廣泛分布在我國山東半島的沿岸水域,，殼薄體肥，含有豐富的蛋白質(zhì),，用水燙熟了再蘸醬就能吃,。

4. 虎皮魚 蝦

虎蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、養(yǎng)殖設(shè)施

池塘面積以4-10畝為宜,，深1-1.5米,，坡比1∶2.5。池底平坦,，底質(zhì)以壤土為好,，池坡土質(zhì)較硬，池塘保水性好,，水位易調(diào)控,。水源充足，水質(zhì)無污染,。按照高灌低排的格局,，建好進(jìn)排水渠，做到灌得進(jìn)，排得出,。

二,、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1、徹底清池消毒蝦苗蝦種放養(yǎng)前20-30天,，排干池水,，清除過多淤泥，整修池埂,，每畝用生石灰75公斤或漂白粉,、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒,。

2,、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500-600公斤，培育輪蟲和枝角類,、橈足類浮游生物,，為蝦苗蝦種提供適口餌料。

3,、栽好水生植物池內(nèi)栽輪葉黑藻,、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物,，面積占蝦池面積2/3,。同時(shí)，架設(shè)網(wǎng)片,，或設(shè)置竹筒,、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息,、蛻殼,、隱蔽場(chǎng)所。

三,、蝦苗蝦種放養(yǎng)

以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主,，放養(yǎng)時(shí)間在7月中下旬，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上,。每畝放養(yǎng)3萬-4萬尾,。規(guī)格整齊。稚蝦規(guī)格在0.8厘米以上,，蝦種規(guī)格在3厘米左右,。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗蝦種規(guī)格要一致，一次放足,。

四,、養(yǎng)虎蝦中生石灰如何用

1,、生石灰在清塘?xí)r的應(yīng)用

生石灰遇水釋放出大量的熱量，并生成氫氧化鈣,，具有強(qiáng)堿性,，使池水pH值急劇上升，迅速殺死細(xì)菌,、寄生蟲卵,、水生昆蟲、害魚,、蛙卵,、青苔和一些水生植物，達(dá)到消滅病害的目的,。

2,、干池清塘

一般對(duì)于水源充足、排灌較為方便的池塘可采用干池清塘,。先將池水放干或留水深5-10厘米,，畝用生石灰50-75公斤（如淤泥較多可適當(dāng)加大生石灰使用量），清塘?xí)r在四周池底挖坑或用木桶等容器,，把生石灰放入加水溶化,，不等冷卻立即均勻向四周全池潑灑，用耙耙動(dòng)塘泥效果更好,。

3,、帶水清塘

一般對(duì)于水源不太充足、排灌水不很方便的池塘較為適用,。帶水清塘,，依據(jù)池水的多少，一般按每立方米水體用生石灰0.2公斤,，通常將生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池潑灑,，同時(shí)潑灑池邊,。7-8天藥力消失后方可放苗,。

五、養(yǎng)虎蝦喂什么飼料

虎蝦是雜食性動(dòng)物,，幼蝦階段以浮游生物為食,，自然水域中的成蝦主要食料是各種底棲小型無脊椎動(dòng)物、水生動(dòng)物的尸體,、固著藻類,、多種絲狀藻類、有機(jī)碎屑,、植物碎片等,。人工養(yǎng)殖的虎蝦能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣,、豆餅,、蠶蛹、蚌肉,、麥粉,、魚肉粉、大米飯,、螺螄,，尤其喜歡食蛆躬。在飼料不足時(shí),，還會(huì)自相殘食,。對(duì)光照具負(fù)趨光性，白天多潛伏在陰暗處,，夜間出來攝食和活動(dòng),。因此，飼料投放多數(shù)在入黑時(shí)候進(jìn)行,。

六,、虎蝦養(yǎng)殖池消毒方法

1、生石灰消毒

在使用生石灰消毒前池水只留5-10厘米的積水,，將生石灰打碎均勻?yàn)⑷氤厮畠?nèi)溶化,，生石灰用量一般為每畝20-40千克，使用生石灰的第二天,，用鐵耙攪動(dòng)池底,，使石灰漿和淤泥充分混合。

2,、漂白粉消毒

虎蝦養(yǎng)殖池使用漂白粉消毒消毒需要排干池水,，每畝有效率占30%以上的漂白粉0.5-1千克，未排水的池塘每畝每1米的水深占30%以上的漂白粉1.5-2.5千克,，使用時(shí)先將漂白粉放入木盆或鐵桶內(nèi),，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走,，繼續(xù)留在池里,，第二天開始進(jìn)水，達(dá)到飼養(yǎng)要求的水位即可,。

5. 虎蝦皮皮蝦

1,、品種不同：皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì),，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域,，少數(shù)見于溫帶海域,。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae）,，口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣,、產(chǎn)量最大。刀額新對(duì)蝦俗稱泥蝦,、麻蝦,、花虎蝦、虎蝦,、砂蝦,、紅爪蝦、盧蝦,，商業(yè)上稱基圍蝦,。

2、生活習(xí)性不同,。皮皮蝦多穴居,，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形,?？谧泐悇?dòng)物為肉食性，多捕食小型無脊椎動(dòng)物,。此類動(dòng)物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲,。基圍蝦是廣溫廣鹽性蝦類,。廣泛棲息于沙底,、沙泥底、泥底的海區(qū),，在沿海50米等深淺范圍內(nèi)均有分布,，而以10米內(nèi)數(shù)量較多。

6. 黑虎蝦是深海蝦嗎

黑虎蝦屬于海水蝦,，其幼苗在沿海淺水處生長,，長大后會(huì)遷移到深海區(qū)100米生活，黑虎蝦廣泛分布在中國沿海,、韓國,、日本,、菲律賓,、澳大利亞印尼、泰國和印度到非洲東海岸等地,。

黑虎蝦的身體呈褐色,，背部有鐵銹色紋理,，蝦身飽滿壯碩，整體看著虎背熊腰,，所以被稱為“黑虎蝦”,，它是肉食性動(dòng)物，吃天然的浮游生物,，也吃小魚,、小蝦等。其體型大,、美觀,，蝦青素含量高于普通蝦，被人們稱之為“蝦中之王”,，是深受消費(fèi)者喜愛的名貴蝦,。