1. 搜索關(guān)于海洋的美食
一、松 露
世界級(jí)三大美食之一的松露當(dāng)然要?dú)w于法國十大名菜,，松露又名黑菌,，生長于地下,，素有“黑鉆石”的美稱,，搭配紅酒食用口味最佳,。
二,、肥鵝肝
在法餐中占據(jù)著非常重要地位的法國菜,，法式煎鵝肝更是美味中的美味，肥美的鵝肝搭配甜酒煮成的醬汁,，鵝肝搭配無花果一起食用也非常美味,。
三、魚子醬
法國十大名菜一定要提到魚子醬,，魚子醬實(shí)際上就是鹽漬的鰭魚魚卵，此外還會(huì)有鱒魚,、鱈魚和鱘魚等,，魚子醬最佳的搭配就是配合紅酒。
四,、法國蝸牛
法式蝸牛是法國人最愛的菜式,，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，法國人一年要吃掉三億多只蝸牛,，不同的吃法不一樣的口感,，吃起來鮮嫩，還有青草的清香,，而且還很健康哦,。
五、牛排
與英美牛排相比,，法國十大名菜的牛排格外濃香,，但是口味非常清淡,，做工也精致很多，發(fā)時(shí)牛排對(duì)香料的運(yùn)用非常重視,，不同香料的效果各有不同,，口感也會(huì)受到影響。
六,、生蠔
生蠔也就是牡蠣,，是法國人餐桌上必不可少的美食，被稱為海中牛奶的佳品,，富含多種微量元素和蛋白質(zhì),，個(gè)頭大肉質(zhì)鮮嫩，就是殼開起來有點(diǎn)費(fèi)勁,。
七,、馬賽魚湯
馬賽魚湯是法國非常著名的魚類菜肴，馬賽魚湯不是簡單的雜燴魚湯,，而是非?？季康挠兄v究的菜肴，魚塘需要用到多達(dá)12種的魚類進(jìn)行烹調(diào),。
八,、紅酒燴雞
這道紅酒燴雞據(jù)說是拿破侖非常喜歡的一道菜，紅酒的清香融入鮮嫩的雞肉之中,，酒香濃郁的雞肉肉質(zhì)可口,，清爽不膩，在歐洲這道菜象征著勝利,。
九,、法式洋蔥湯
法國的洋蔥湯是最正宗的洋蔥湯，往往需要一個(gè)廚師耗費(fèi)零三個(gè)小時(shí)才能完成,，洋蔥湯的口感溫軟,，爽滑鮮嫩，讓人想要咬一口的濃郁口感,，欲罷不能,。
十、血鴨
一個(gè)古老的餐廳“銀塔”,，這里的招牌菜血鴨每一個(gè)都帶有獨(dú)特的專屬號(hào)碼牌,，鴨血混合鴨肝醬和鴨湯，抹在鴨胸薄片之上,，入口即化的濃烈美味,，最好的舌尖享受
2. 海洋的食物
海洋中有魚類、貝類等動(dòng)物和藻類等生物20余萬種。在古代,，生活在海邊的人們就捕魚蝦,，以海洋生物作為食物的重要來源。到20世紀(jì)80年代,，海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量已達(dá)到6000多萬噸,，占世界水產(chǎn)品總量的85％以上。水產(chǎn)品作為人類的食品,，潛力還很大,。例如，僅南大洋的磷蝦,，據(jù)統(tǒng)計(jì)常年可維持在幾十億噸,，若每年捕幾億噸，即可滿足全人類對(duì)水產(chǎn)品的需求,。許多海洋生物還是重要的醫(yī)藥原料和工業(yè)原料,。貝殼、珊瑚可加工成很受歡迎的工藝品,。海鳥糞是極好的肥料,。
3. 海洋動(dòng)物還有哪些美食
先說結(jié)論，海底兩萬里最奇特的海洋美食是海膽,。尼德蘭和摩爾團(tuán)長一行人乘坐鸚鵡螺號(hào)艇航行到南太平洋海域的時(shí)候,，他們一起來到海島上打魚，船員們捕獲了很多海膽,，并且用海膽做了一道美味的食物,。海膽不但非常的好吃，而且味道鮮美,。
4. 海洋的美食有哪些
深海中的食肉魚
很多人都覺得大海里面的魚應(yīng)該很干凈,，其實(shí)不是這樣的，大海是最臟的地方,，地球上所有地垃圾和污水最后都排到了大海里面,，大海的水質(zhì)沒有你想的那么單純，特別是一些生長在大海里面的生物,，他們也慢慢地適應(yīng)了這種水質(zhì)和環(huán)境，一些大型的魚雖然是深海生長但是他要吃食物才能長大,，大海的食物鏈就是大吃小,，小吃沙子。
5. 海洋中的食物網(wǎng)
每一種海藻都有其固定的潮位,，主要和所含色素的種類與含量比例有關(guān),，不同色素所須的光線波長不同，隨著光線強(qiáng)度及光質(zhì)的變化，藻類的分布也受影響,。一般在較陰暗處或深海中,，藻紅素與藻藍(lán)素比葉綠素更能有效地吸收藍(lán)、綠光,，故只含葉綠素及胡蘿卜素的綠藻,，其棲息地多靠近水淺之處。而低潮線附近及深海部分則多為紅藻類,。此外,，地形、底質(zhì),、溫度,、濕度、鹽度,、潮汐,、風(fēng)浪、洋流,、污染物,、動(dòng)物掘食、藻類間的相互競爭等因素,，也都會(huì)影響海藻的生長與分布,。
以臺(tái)灣海邊常見的海藻為例，在海水淹不到但浪花可濺及的飛沫帶,，在秋末至春初時(shí),，北部、東北部沿岸主要以頭發(fā)菜,、紫菜,、海蘿及鐵釘菜為主，在南部及東部海岸則以柔弱卷枝藻,、鞘絲藻及海雹菜等為主,。這些海藻本身有膠質(zhì)保護(hù)，可忍受長時(shí)間的干旱及炙熱,，常在陽光下曝曬個(gè)三,、五天，依然不枯不萎,，顯現(xiàn)強(qiáng)韌的生命力,。但到夏季時(shí)，飛沫帶則是光禿禿一片,。
潮間帶依潮汐的大潮,、小潮變化,，分為上部、中部及下部三區(qū),。在潮間帶上部,，多屬于綠藻類，常見有膜狀的石莼,、管狀的石發(fā)或絲狀的剛毛藻,，都是可以忍受強(qiáng)光照射及每日二次漲退潮的干濕變化，尤其在冬,、春季時(shí),，常在海蝕平臺(tái)上形成一片青蔥翠綠的“綠色地毯”。在夏季,，此區(qū)和飛沫帶一樣,，巖石上多是裸露光禿，但在潮池內(nèi)或有遮陰之處,，則仍可發(fā)現(xiàn)它們的蹤影,。
在潮間帶中部，主要以褐藻類為主,，綠藻為輔,。冬、春季時(shí),，常見有囊藻,、團(tuán)扇藻、水窗藻,、棲狀褐茸藻,、裂片石莼、網(wǎng)球藻等,，尤其在三,、四月間有浪拍擊的地方，北部以小海帶的數(shù)量最多,，到了夏,、秋季，這些藻類大多消失不見,。
在潮間帶下部及低潮線附近,，則以紅藻類為主。常見的有沙菜,、凹頂藻,、龍須菜、小杉藻,、角叉菜,、匍扇藻。尤其在低潮線附近有海浪拍打的地區(qū),，則以小珊瑚藻,、邊孢藻、石花菜,、翼枝菜,、馬尾藻、牛角樹,、繁枝蜈蚣藻等最為常見,。這些藻類能忍受海浪的直接撲打及海流的沖擊，其中,，珊瑚藻及邊孢藻等,，可以從海水中吸收石灰質(zhì)蓄積體內(nèi)，一方面增強(qiáng)骨架,，抵抗水流,，一方面降低體內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例，使其它海洋生物不愛啃食,，也有助于珊瑚的造礁,。
這些在潮間帶五顏六色的藻類，一到夏天,，就逐漸消失了,，但在潮間帶以下，終年為海水所覆蓋的亞潮帶,，則一年四季均可見到各式各樣藻類繁生,。常見的有馬尾藻、松藻,、蕨藻,、海木耳、石花菜,、雞冠菜,、麒麟菜、海膜,、蜈蚣藻等,，尤其馬尾藻常在六、七月間大量生長,，形成小型的馬尾藻海,。