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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一、北冰洋最貴的海魚,？

北冰洋中最貴的魚類是鱈魚,，鱈魚有兩種：大西洋鱈和太平洋鱈，生活于淺水中,，以蛤和其他底棲動(dòng)物為食,。巴倫支海和挪威海，是世界上最大的漁場(chǎng)之一,，捕獲量較大的鱈魚,、黑線鱈,、蝶魚和毛鱗魚。

北冰洋鱈魚體延長(zhǎng),，稍側(cè)扁,，尾部向后漸細(xì)一般作長(zhǎng)25~40厘米，體重300~750克,。頭大,，口大，上頜略長(zhǎng)于下頜,，頸部有一觸須,，須長(zhǎng)等于或略長(zhǎng)于眼徑。

二,、小森生活怎么在海上種地

小森生活可以在海上種植地的方法有：1.海上漁民建設(shè)海洋田園：通過(guò)筑墻圍繞海上地域,，建立灌溉系統(tǒng)，并由周圍海水提供養(yǎng)分,，在海洋田園中種植各種作物,。2.海上果園：采用海水灌溉的方式，建立水果樹種植果園,，進(jìn)行對(duì)應(yīng)的病蟲害防治等活動(dòng),。3.海上漁場(chǎng)：在漁場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行大規(guī)模的漁業(yè)活動(dòng)，從而種植海里的特定的漁業(yè)種類,。

三,、網(wǎng)箱養(yǎng)殖是用浮筒來(lái)建嗎，聽說(shuō)臺(tái)灣那邊比較流行這種養(yǎng)殖方式,，有什么優(yōu)勢(shì)呢

世紀(jì)80年代,，我國(guó)湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖逐步發(fā)展起來(lái)。到2004年,，我國(guó)內(nèi)陸天然湖泊中設(shè)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖的面積達(dá)到5310.2公頃,，產(chǎn)量達(dá)59.23萬(wàn)噸。優(yōu)越的湖泊漁業(yè)環(huán)境與高產(chǎn)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)相結(jié)合,，改變了傳統(tǒng)的單純捕撈作業(yè)模式,，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，形成了高效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，促使湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖迅速發(fā)展,。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖有很多種方式，選擇浮筒搭建的浮動(dòng)平臺(tái),，水底部分用漁網(wǎng)圈養(yǎng),，形成一個(gè)天然的漁場(chǎng)是現(xiàn)在許多人的選擇。

網(wǎng)箱養(yǎng)魚是將池塘密放精養(yǎng)技術(shù)運(yùn)用到環(huán)境條件優(yōu)越的較大水面而取得高產(chǎn)的一種高度集約化的養(yǎng)殖方式具有以下優(yōu)點(diǎn)：

(1)可節(jié)省開挖魚池需用的土地,、勞力,，投資后收效快,。一般當(dāng)年養(yǎng)魚即可收回全部成本，而網(wǎng)箱在正常情況下,，可連續(xù)使用2―3年,。

(2)網(wǎng)箱養(yǎng)魚能充分利用水體和鉺料生物，實(shí)行混養(yǎng),、密養(yǎng),、成活率高，可達(dá)到創(chuàng)高產(chǎn)目的,。

(3)飼養(yǎng)周期短,、管理方便、具有機(jī)動(dòng)靈活,、操作簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn),。網(wǎng)箱可根據(jù)水域環(huán)境條件的改變隨時(shí)挪動(dòng)，遇澇,、可水漲網(wǎng)高,，不受影響，遇旱,，移坳網(wǎng)位,，不受損失，能實(shí)現(xiàn)旱,、澇保收,，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

(4)起捕容易,。收獲時(shí)不需特別捕撈工具，可一次上市,，也可根據(jù)市場(chǎng)需要,，分期分批起捕，便于活魚運(yùn)輸和儲(chǔ)存,，有利于市場(chǎng)調(diào)節(jié),，群眾稱它水上“活魚體”。

(5)適應(yīng)性強(qiáng),，便于推廣,。網(wǎng)箱養(yǎng)魚所占水域面積小，只要具備一定的水位和流量,，農(nóng)村,、廠礦都可養(yǎng)。

這里還有另外一種投資方式,，建立一個(gè)海上漁場(chǎng),，打造一個(gè)海上的休閑娛樂(lè)平臺(tái),，集飲食、娛樂(lè)（釣魚,、放生等）為一體的休閑場(chǎng)所,，打造雙重收入。

這是在臺(tái)灣的一個(gè)工程案例

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人類的救星

依據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）二○○二年的報(bào)告,，全世界的漁業(yè)生產(chǎn)由一九九六年的一億二千多萬(wàn)公噸增加至二○○一年的一億二千八百多萬(wàn)公噸,，但其中捕撈漁業(yè)的產(chǎn)量反而由九千三百多萬(wàn)公噸減少至九千一百多萬(wàn)公噸，而水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量則由二千六百多萬(wàn)公噸增加至三千七百多萬(wàn)公噸,。同時(shí)期,，全世界的人口由 57 億增加至 61 億，水產(chǎn)品的消費(fèi)量由八千八百多萬(wàn)公噸增加至九千九百多萬(wàn)公噸,，每人的年平均食魚量由 15.3 公斤增加至 16.2 公斤,。

由以上的數(shù)據(jù)可以看出，隨著世界人口的增加,，對(duì)水產(chǎn)食品的需求節(jié)節(jié)上升,，但海洋漁業(yè)所能提供的幾乎已達(dá)極限，今後必須依賴水產(chǎn)養(yǎng)殖才能滿足人類對(duì)水產(chǎn)食品的廣大需求,。

人類從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,，早期靠撈捕野生魚苗放養(yǎng)在天然的池沼里，利用天然的餌料進(jìn)行粗放式的養(yǎng)殖,。一直到一九六○年代以後,，利用人工繁殖種苗以及配合飼料的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖才快速興起，例如吳郭魚,、鯰魚,、嘉v魚、石斑魚,、鮭魚,、草蝦、白蝦等的養(yǎng)殖,，已成為許多國(guó)家養(yǎng)活人民和賺取外匯的重要產(chǎn)業(yè),。

但由於過(guò)度開發(fā)，在不少國(guó)家已發(fā)生濫伐紅樹林,、過(guò)度抽用地下水,、海水入侵以及沿岸水質(zhì)優(yōu)養(yǎng)化等不良後果，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成相當(dāng)大的負(fù)面沖擊,。因此,，紓解過(guò)度的陸上水產(chǎn)養(yǎng)殖已是刻不容緩的課題。

海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖潛力無(wú)窮

海洋約占地球表面積的 71％，因此擁有廣大的水域可供發(fā)展海洋養(yǎng)殖,。在日本,、挪威、智利,、美國(guó),、加拿大、英國(guó),、法國(guó),、西班牙、希臘,、澳洲以及我國(guó),，海洋養(yǎng)殖相當(dāng)發(fā)達(dá)。海鮮市場(chǎng)上琳瑯滿目的優(yōu)質(zhì)青A魚參,、紅A魚參,、嘉v魚、石斑魚,、比目魚,、鮭魚、黑鮪魚,、赤鰭笛鯛,、海~、黃v魚參,，有不少是海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖的杰作,。

箱網(wǎng)由浮框、錨碇以及網(wǎng)袋構(gòu)成,。浮框是浮在水面上的框架,，有方形或圓形，用於支撐網(wǎng)袋并兼作工作平臺(tái),，方形箱網(wǎng)的大小分為 10 米（長(zhǎng)）× 10 米（寬）× 8 米（深）,、6 米 × 6 米 × 6 米、3 米 × 3 米 × 3 米等,，并串聯(lián)成多口箱網(wǎng)系統(tǒng)，圓形的有 12 米（直徑）× 8 米（深）,、16 米 × 10 米,、20 米 × 12 米等。使用混凝土塊做成的錨碇塊,，以鐵,、鋼絲線、尼龍繩及特多龍繩作系纜繩,，牢牢抓住箱網(wǎng),。網(wǎng)袋是魚兒的天堂,，網(wǎng)袋上面加有覆網(wǎng)，以防魚兒躍出,，網(wǎng)袋的網(wǎng)目大小隨著魚的成長(zhǎng)而加大,。

為避免箱網(wǎng)遭受強(qiáng)風(fēng)大浪的破壞，以往選擇在內(nèi)灣水域設(shè)置箱網(wǎng),，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期間的養(yǎng)殖後,，常造成底質(zhì)惡化、水質(zhì)優(yōu)養(yǎng)化,，進(jìn)而造成有毒藻類大量繁生,，形成赤潮，因此現(xiàn)在朝向外海發(fā)展,。

外海的海流較強(qiáng),，較易沖散養(yǎng)殖殘餌以及魚的排泄物，有利於維持良好的養(yǎng)殖環(huán)境,。目前許多漁業(yè)先進(jìn)國(guó)家均競(jìng)相研發(fā)外海箱網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù),，我國(guó)已研發(fā)成功可沈式箱網(wǎng)，當(dāng)臺(tái)風(fēng)來(lái)襲時(shí)可把箱網(wǎng)下沈至水面下八至十公尺,，避免強(qiáng)風(fēng)大浪的破壞,。

鮭魚箱網(wǎng)養(yǎng)殖是海洋養(yǎng)殖最成功的例子，二○○○年全球的產(chǎn)量高達(dá)一百五十四多萬(wàn)公噸,，占鮭魚總產(chǎn)量（包括野生鮭魚）的 66％,。挪威是鮭魚養(yǎng)殖的龍頭，二○○○年的產(chǎn)量占全世界養(yǎng)殖鮭魚產(chǎn)量的 43％,。在二十多年之間,，挪威的鮭魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由零開始，現(xiàn)在已建立高科技化,、自動(dòng)化的養(yǎng)殖科技以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系,，進(jìn)行企業(yè)化、工廠化生產(chǎn),，是海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖的最佳典范,。

臺(tái)灣大力發(fā)展箱網(wǎng)養(yǎng)殖

臺(tái)灣從一九七○年代開始在澎湖地區(qū)推動(dòng)海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖，但由於當(dāng)時(shí)的相關(guān)技術(shù)尚未成熟,，因此到一九八○年代尚局限在澎湖內(nèi)灣水域進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)殖,。一九九○年代以後，由於草蝦養(yǎng)殖發(fā)生病害問(wèn)題,，以及池塘養(yǎng)殖抽用地下水而造成地層下陷,，導(dǎo)致陸上養(yǎng)殖日益困難，另一方面日本、挪威等國(guó)的現(xiàn)代化海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖已相當(dāng)成功,，於是政府開始大力推動(dòng)在澎湖及屏東外海的箱網(wǎng)養(yǎng)殖,。

臺(tái)灣在地理位置上雖然受到臺(tái)風(fēng)的威脅，但海流,、水質(zhì),、水溫等其他環(huán)境條件則有利於發(fā)展箱網(wǎng)養(yǎng)殖，高水溫期較長(zhǎng)有利於魚的成長(zhǎng),，海流略強(qiáng)則可避免發(fā)生赤潮及養(yǎng)殖場(chǎng)老化,。因此，近幾年來(lái)臺(tái)灣的海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖發(fā)展極快,，目前主要的養(yǎng)殖種類包括海~,、龍膽石斑、點(diǎn)帶石斑,、紅A魚參,、赤鰭笛鯛、黃v魚參,、嘉v等,，年產(chǎn)量約五千五百公噸。

經(jīng)過(guò)幾年的養(yǎng)殖比較後,，養(yǎng)殖業(yè)者已迷上海~,。海~成長(zhǎng)快速，孵化的魚苗經(jīng)一年養(yǎng)殖可成長(zhǎng)至六公斤左右,，相較之下鮭魚則需約二年始可達(dá)五公斤,。其次，海~的抗病性強(qiáng),、肌肉屬白色系,、肉質(zhì)鮮美又富含 EPA 及 DHA，已贏得國(guó)際市場(chǎng)的青睞,。在產(chǎn)官學(xué)研界的共同努力下,，臺(tái)灣已確立海~的完全養(yǎng)殖技術(shù)，也就是可以完全掌握海~的生活史,，由人工繁殖的魚苗再培育成種魚,。

試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在池中育成的種魚達(dá)二歲以上即能自然產(chǎn)卵,，孵化的仔魚經(jīng) 30 ~ 40 天的培育,，體長(zhǎng)可達(dá)八至十公分，再經(jīng) 25 ~ 30 天的中間育成,，可成長(zhǎng)為體重約 30 公克的幼魚,，然後移到海上箱網(wǎng)養(yǎng)殖，經(jīng)八個(gè)月左右體重可達(dá)六公斤上下,，從中間育成開始就可以完全使用人工粒狀飼料養(yǎng)殖,。基於以上的優(yōu)越生物特性,，海~已成為臺(tái)灣海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖的主要魚種,，是眾所注目的養(yǎng)殖明星。

箱網(wǎng)養(yǎng)殖需高科技支援

箱網(wǎng)養(yǎng)殖的主要流程依序?yàn)榉N魚培育,、育種,、種苗生產(chǎn)、中間育成,、箱網(wǎng)養(yǎng)成,、收獲、加工,、行銷,，每一環(huán)節(jié)均需堅(jiān)強(qiáng)的科技研發(fā)作為後盾，才能迅速反應(yīng)市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)需求,，建立相關(guān)的關(guān)鍵技術(shù),。

為培育優(yōu)良的品種以供養(yǎng)殖，須利用遺傳標(biāo)識(shí)技術(shù)加速選種,、育種,。其次，須運(yùn)用聚合酵素鏈反應(yīng)等生物技術(shù),，以便建立快速檢驗(yàn)種魚,、受精卵、魚苗,、餌料生物以及飼育水與設(shè)施是否帶有病原的技術(shù),。此外須研發(fā)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值餌料生物的大量生產(chǎn)技術(shù)，以利生產(chǎn)不帶特定病原的優(yōu)質(zhì)種苗,。

在中間育成與箱網(wǎng)養(yǎng)成階段,，掌握病害防治及投餌是最重要的技術(shù)。以挪威的鮭魚箱網(wǎng)養(yǎng)殖為例,，一九八○年代主要使用抗生素防治病害,，一九八七年的用量曾高達(dá) 48,570 公斤，造成養(yǎng)殖產(chǎn)品發(fā)生殘留藥物及病原抗藥性等問(wèn)題,。自一九九二年成功開發(fā)疫苗之後,，已大幅減少抗生素使用量，目前已幾乎不再使用,，因而大幅提升養(yǎng)殖效率及產(chǎn)品品質(zhì),。

我國(guó)的相關(guān)學(xué)研界目前也正積極從事海~疫苗的研發(fā),。其次，飼料支出約占箱網(wǎng)養(yǎng)殖成本的 60％,，因此從魚的營(yíng)養(yǎng)需求,、飼料配方、飼料原料,、飼料制造及投餌技術(shù)等方面著手,，以改善飼料轉(zhuǎn)換率、成長(zhǎng)率,、肉質(zhì),、肉色，進(jìn)而強(qiáng)化抗病力,，降低飼料成本,，并減輕排泄物對(duì)環(huán)境的沖擊，都是很重要的工作,。

此外,，加強(qiáng)箱網(wǎng)養(yǎng)殖工程及自動(dòng)化系統(tǒng)研發(fā)也是相當(dāng)重要的一環(huán)。我國(guó)已成功開發(fā)可沈降式箱網(wǎng),，但為因應(yīng)不同養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境需求,，尚需加強(qiáng)箱網(wǎng)系統(tǒng)的整體性規(guī)劃與相關(guān)技術(shù)研發(fā)。除重視安全性外,，操作方便性及設(shè)施成本均需加以考量,，如此才能確實(shí)提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本,。箱網(wǎng)的新材料,、深海域的箱網(wǎng)系統(tǒng)、多功能工作船,、自動(dòng)投餌系統(tǒng),、攝餌自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、水中魚體大小與行為自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng),、防盜自動(dòng)警示系統(tǒng),、以及養(yǎng)殖場(chǎng)水質(zhì)與底質(zhì)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等都是需加強(qiáng)研發(fā)的項(xiàng)目。

再者,，加強(qiáng)研發(fā)高附加價(jià)值,、多樣化產(chǎn)品以及開拓市場(chǎng)也是當(dāng)務(wù)之急。以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向,，加強(qiáng)引進(jìn)尖端生物科技,，開發(fā)具有本土特色的高品質(zhì)產(chǎn)品，是刻不容緩的工作,。

建立永續(xù)箱網(wǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

海上的箱網(wǎng)如同人工浮魚礁也具有聚魚的效果,，加上箱網(wǎng)養(yǎng)殖的殘餌會(huì)引誘野生魚覓食,，因此在箱網(wǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)附近，配合發(fā)展海中造林與種苗放流,，可加速殘餌與排泄物轉(zhuǎn)化融入食物鏈,，提高海洋的生物生產(chǎn)力，對(duì)於培育漁業(yè)資源有相當(dāng)?shù)闹妗?/p>

但生態(tài)保育人士對(duì)於箱網(wǎng)養(yǎng)殖有不同觀點(diǎn),，擔(dān)心養(yǎng)殖的魚在遺傳上與野生同種魚可能有差異，又可能帶有病原,，如果箱網(wǎng)中的養(yǎng)殖魚因箱網(wǎng)破裂而大量逃出,，恐將影響同種野生族群，造成基因污染或病原擴(kuò)散,。因此,，加強(qiáng)養(yǎng)殖魚的檢疫防疫以及開發(fā)不孕種苗，已成為相當(dāng)重要的課題,。

為建立海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖成為生活,、生態(tài)、生產(chǎn)兼顧的永續(xù)海洋產(chǎn)業(yè),，除需要積極加強(qiáng)以上所述的措施外,，營(yíng)造更佳的投資環(huán)境及管理制度也是刻不容緩的課題：

首先，加強(qiáng)修訂有關(guān)法規(guī)并落實(shí)執(zhí)行,，例如海上箱網(wǎng)養(yǎng)殖的漁業(yè)權(quán),、工作船、工作平臺(tái),、活魚運(yùn)搬船,、海上活魚交易、養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物,、防疫,、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保、安全防護(hù),；就產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,，加強(qiáng)修訂獎(jiǎng)勵(lì)旗艦公司或大型公司等方面的法規(guī)與制度，并落實(shí)執(zhí)行,，以期進(jìn)一步改善投資誘因,，奠立永續(xù)發(fā)展的基石。

其次,，須加強(qiáng)箱網(wǎng)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)測(cè)與維護(hù),，投餌作業(yè)產(chǎn)生的殘餌、魚體的排泄物,、維修箱網(wǎng)產(chǎn)生的廢棄物,、宰殺魚只的放血都需加以有效管理,，才不致對(duì)周遭的生態(tài)系造成負(fù)面沖擊。因此需建立長(zhǎng)期性的生態(tài)系監(jiān)測(cè)與管理系統(tǒng),，掌握水質(zhì),、底質(zhì)、微小生物相以及指標(biāo)生物的動(dòng)態(tài)變化,，并建立預(yù)警系統(tǒng),，以利產(chǎn)業(yè)的健全發(fā)展。

同時(shí)更需要加強(qiáng)建構(gòu)產(chǎn)品的完全履歷追蹤體系,，從種苗生產(chǎn)到產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者,，都需進(jìn)行線上品質(zhì)檢驗(yàn)管理，以便產(chǎn)品可以完全追蹤,，并確保上市產(chǎn)品的衛(wèi)生,、安全與美味。避免發(fā)生類似去年初美國(guó)科學(xué)期刊報(bào)導(dǎo)箱網(wǎng)養(yǎng)殖鮭魚體內(nèi)殘留較高多氯聯(lián)苯和戴奧辛的事件,。

此外還須積極推動(dòng)保險(xiǎn)制度,，保險(xiǎn)是穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，建立標(biāo)準(zhǔn)化,、高效能的箱網(wǎng)設(shè)施系統(tǒng)與施工程序以及養(yǎng)殖管理方法,，并建立作業(yè)紀(jì)錄資料庫(kù)，進(jìn)行系統(tǒng)性經(jīng)濟(jì)分析,，都是推動(dòng)保險(xiǎn)制度的必備條件,。

海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖扮演著提供人類優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)糧食的重要角色，因此成為世界各海洋先進(jìn)國(guó)家競(jìng)相發(fā)展的產(chǎn)業(yè),。臺(tái)灣具有發(fā)展海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖的優(yōu)越地理?xiàng)l件,，并擁有先進(jìn)的水產(chǎn)繁殖與養(yǎng)殖技術(shù)以及發(fā)達(dá)的周邊產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)官學(xué)研界的積極努力下,，已初步建立以海~為主力養(yǎng)殖魚種的海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),。

今後亟需積極整合相關(guān)學(xué)門的研究資源，加速技術(shù)創(chuàng)新,，并建立周全的法規(guī)與制度,，以營(yíng)造卓越的海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖投資環(huán)境。如此一來(lái),，臺(tái)灣很有希望成為亞熱帶與熱帶海洋箱網(wǎng)養(yǎng)殖的重鎮(zhèn),，進(jìn)而帶動(dòng)國(guó)內(nèi)相關(guān)海洋科技與水產(chǎn)生物科技產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。