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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

茂名最大海鮮批發(fā)市場(chǎng)在哪里？

粵西農(nóng)批那里有海鮮批發(fā),，你可以去看看,。希望能幫到你。

電白水東的海鮮批發(fā)市場(chǎng)也很好的你可以去看看

廣東哪個(gè)城市的海鮮最好吃,？

湛江,，毗鄰南海、東海和北部灣,，海洋微生物眾多,，出產(chǎn)的海鮮帶有獨(dú)特的鮮、甜,。烹飪海鮮,，湛江人常用的手法是白灼，只用清水煮熟即可,，這種最簡(jiǎn)單的烹飪方法,，能讓海鮮帶來的獨(dú)特鮮甜味在口腔中爆發(fā)，體驗(yàn)到一種與眾不同的快感,。

湛江的生蠔,，個(gè)頭不一定大，但勝在味道鮮美,，一咬下去,，肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，留有余甘,。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋，韭菜生蠔湯等等,。

湛江的海蟹呈青色,，與江南的大閘蟹平分秋色。吃蟹的季節(jié)稱為“金九銀十”,，九月雄蟹,，十月雌蟹是最為肥美的。選擇雄雌,，可以分辨螃蟹后背,。后背三角形的一般為雄，味道甜美,；雌蟹后背比較寬厚,，像扇子,，多產(chǎn)卵，有膏汁,，不過雌蟹的味道相比雄蟹就味道較淡,。

湛江被稱為對(duì)蝦之都，其出口的對(duì)蝦是全國(guó)最多的,。蝦在市場(chǎng)上也是很常見的,。種類繁多，有斑節(jié)蝦,，對(duì)蝦,，白蝦等等。

湛江馬鮫魚以徐聞馬鮫魚出名,。海南島與大陸上廣東省的湛江雷州半島遙遙相望,，中間隔著一條水道，這便是瓊州海峽,，它是我國(guó)的三大海峽之一,。海峽西部的徐聞漁場(chǎng)和東部的瓊山、鋪前港漁場(chǎng),，盛產(chǎn)馬鮫魚,、紅魚、黃花魚,、鯊魚,、魷魚等幾十種魚類，以及大龍蝦,、海參等,，瓊州海峽是當(dāng)今世界上最大的黃花魚場(chǎng)。

還有很多我們熟知的海鮮--皮皮蝦,、石斑魚、魷魚海蜇等等,，總之,，來廣東吃海鮮，來湛江不會(huì)錯(cuò),！

廣東有不少沿海城市,，靠海吃海，海鮮是這些沿海城市餐桌上必不可少的,，那么哪個(gè)地方吃海鮮最棒呢,？

沙扒鎮(zhèn)沙扒灣，是著名的景點(diǎn),，海濱很美,，沙灘干凈,，有月亮灣等等景點(diǎn)，適合游玩,。在沙灘不遠(yuǎn)處有很多的大排檔,，能夠品嘗很多美味的海魚蝦蟹，游客可以在碼頭魚市自己挑選,，購(gòu)買活鮮,，到酒家請(qǐng)人料理。吃喝玩樂樣樣都好,。

汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻,，農(nóng)歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹，這個(gè)時(shí)候的蟹處于換殼時(shí)期,，還未成熟的新殼在舊殼下,，極其美味，來到這里勢(shì)必要品嘗,，不過由于季節(jié)要求,，十分容易錯(cuò)過，還需注意,。另外這里還有很多貝類 美食 ,，還能吃到海膽，鮮味風(fēng)采不輸海魚蝦蟹,。

惠州巽寮灣,，廣東很出名的海灣，這里沙灘和水質(zhì)都很令人滿意,，還可以坐船,，另外一些攝影的業(yè)余愛好者和發(fā)燒友絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過的漁港，還能拍到漁民們出海捕魚,，別有一番情趣,，至于海鮮那是更不用說，巽寮灣的 美食 街給我的印象很深刻,，其一便是賣相好,，十分精致肥美的海鮮肉與汁水，仿佛一觸即發(fā),，只要下嘴變會(huì)馬上俘虜味蕾,。其二便是量多，在這里合適的價(jià)格能吃到合適的量,，滿足了食的欲望,。能支撐起這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)便是食材的質(zhì)量，在這里無論海魚蝦蟹貝都十分鮮美,，每一樣都能讓人流連忘返,。

毫無疑問,，肯定是湛江（即雷州半島地區(qū)）。

因?yàn)楸救嗽陲嬍承袠I(yè)工作過幾年,，有幸跟著老板到處踩點(diǎn)取貨,，幾乎吃遍了廣東各個(gè)地方的海鮮。我感覺還是湛江總體實(shí)力最強(qiáng),。

首先是地理環(huán)境導(dǎo)致的,，雷州半島是火山島，湛江擁有全中國(guó)唯一的瑪珥湖即火山湖,，湖光巖是全世界唯一的雙火山炸而成的火山湖,，它是世界地質(zhì)公園，就是它當(dāng)年的劇烈噴發(fā)才形成了我們的雷州半島和海南島,，后來海南島在地殼運(yùn)動(dòng)中逐步脫離雷州半島,，形成了現(xiàn)在的樣子。

湛江至瓊州海峽大漁場(chǎng)是由幾十萬年的火山運(yùn)動(dòng)形成的,。從地圖上看,，雷州半島是斜著整個(gè)插入瓊州海峽的，整個(gè)半島都被藍(lán)色海洋所包裹,。湛江的海岸線也是我國(guó)大陸地區(qū)最長(zhǎng)的,，此外湛江還擁有全國(guó)排名第二的深水港，是南海艦隊(duì)所在地,。大型貨輪,、艦船均可通過北部灣進(jìn)出南沙群島和東南亞國(guó)家。與湛江隔海相望的就是我國(guó)的第二大島海南島,。瓊州海峽附近的深水魚資源得天獨(dú)厚,，非常之豐富。

第二,，湛江舊稱廣州灣,，是法國(guó)曾經(jīng)占有的殖民地，擁有非常多的大小島嶼與淺灘（東海島,、硇洲島,、南三島）它們形成了許多天然的優(yōu)良避風(fēng)港灣，當(dāng)年法國(guó)人就是看上了這點(diǎn)才跑過來占領(lǐng)湛江的,。

這些由火山泥構(gòu)成的淺灘極富營(yíng)養(yǎng),，上面生長(zhǎng)著一種特殊的海生植物C俗稱紅樹林,。紅樹林濕地是地球中最重要的生態(tài)系統(tǒng)之一,，俗稱地球之肺…同時(shí)它還是很多海洋生物的育嬰場(chǎng)。

紅樹林淺灘生活著大量的淺水魚類,、甲殼類,、貝類,、和沙蟲……等多種海產(chǎn)品…火山島先天環(huán)境優(yōu)厚，幾乎全世界所有的火山島附近都是大漁場(chǎng),，比如東京灣,、比如夏威夷…火山泥富含磷鉀等各種礦物質(zhì)，會(huì)形成數(shù)量龐大的微生物群落,，完善了底端生物鏈,，因此湛江出產(chǎn)的花蟹、蝦,、貝類等食物充足都特別的香甜,，肉質(zhì)Q 彈…

我曾仔細(xì)對(duì)比過珠海、汕頭的花蟹,，發(fā)現(xiàn)它們?nèi)赓|(zhì)較粗,，沒有湛江的口感，蟹黃的量也不大,。除了甲殼類,，湛江出產(chǎn)的雜魚也特別的好，煮湯鮮甜,、滋潤(rùn),、有膠感，因?yàn)檫@些海鮮質(zhì)量好,，你根本不需要特別復(fù)雜的烹飪……

湛江本地人都喜歡使用白灼,、清蒸的極簡(jiǎn)加工方式 ，而只有那些新鮮的東西才能經(jīng)得起這種終極考驗(yàn),。如果是變質(zhì)的 清蒸?呵呵…那你是騙不了人的,。變質(zhì)、變味的海鮮需要用重油,、重鹽,、大辣椒去爆炒壓味，不然客人一吃馬上就試出來,，高級(jí)的海鮮……湛江人根本不允許你拿來爆炒,。

沒有比較，就沒有傷害,。湛江的海鮮無論從種類上還是質(zhì)量上都屬?gòu)V東一流的,，無愧于全中國(guó)唯一擁有海鮮 美食 之都稱號(hào)的城市。是廣東現(xiàn)在外銷全國(guó),、甚至全世界最大的海鮮基地,。

東風(fēng)海鮮市場(chǎng)最負(fù)盛名，兩點(diǎn)就開始有漁船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人聲鼎沸…每天有無數(shù)大拖頭往全國(guó)各地打包拉貨,，整個(gè)海濱大道終日彌漫著刺鼻的海腥味…讓人印象深刻…

南三島的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)還是中國(guó)第一個(gè)出口對(duì)蝦,、白蝦到美國(guó)的海鮮企業(yè)，湛江的南珠也是古代嶺南氏族進(jìn)獻(xiàn)給皇帝的一級(jí)貢品…這些一切的一切都側(cè)面反映了湛江海鮮整體的全面實(shí)力,。

說到我國(guó)廣東地區(qū)附近的海鮮,，只有在湛江雷州半島沿海的北潭，草譚,，江洪,，企水等的海鮮，既好食又正宗,，理由是沒有任何江河水入侵,，也沒有任何工業(yè)費(fèi)水污染，有三軍鎮(zhèn)守外,，湛江雷州半島盛產(chǎn)海鮮,，甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等。

而陽江有核電站,，茂名有乙稀和練油廠,，到底有沒有污染，眾位比我還清楚,，所以,，廣東的海鮮，只有而唯一的是北潭,，草潭,，江洪，企水的最好最純,，最正宗最好食,，廣東沿海就汕尾的海水最干凈 所以應(yīng)該是汕尾的海鮮最好吃。

還有就是陸豐的淺海魚最好吃,，下午三點(diǎn)多鐘開市都搶著買,，晚一點(diǎn)就買不到了，就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,，我也不知道哪里的好吃,，但每年都要到幾次堪江，就是為了吃海鮮,，2010年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)海鮮 美食 之都”,，湛江也因此成為全國(guó)唯一獲此殊榮的城市。

廣東海鮮最好,，結(jié)合海況的環(huán)保及海鮮的特色,，推薦如下：

一,、首選湛江北部灣區(qū)域，從廉江的安鋪,、遂溪的北譚、草譚,、港門,、江洪、河頭,，雷州的烏石,，徐聞的海安，北部灣的沙蟲,、蠔,、泥丁、海馬,、海龍,、花蟹等都屬上乘之品。

二,、饒平的巴蘭,、海鱸、蠔咯等也很鮮美,。

三,、汕尾的海鮮也不錯(cuò)，特別是鮑魚,，據(jù)說市面上很多大連鮑都是汕尾出產(chǎn)的,，很多出口香港，品質(zhì)（檢測(cè)）絕對(duì)有保證,。

四,、湛江的廣州灣區(qū)域，也很好,，但品質(zhì)沒有北部灣的那么好,，但味道還是很好，尤以硇洲島鮑魚最為著名,，馬友也不錯(cuò),，特別是同馬友為原料制作的咸魚。

五,、從涯門至吳川一帶,，包括新會(huì)、臺(tái)山,、陽江,、電白、吳川，涯門五月水蟹味道很鮮美,，涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆,，估計(jì)很多朋友沒吃過，味道絕對(duì)值得推薦,，當(dāng)然陽江的一夜埕應(yīng)該很多朋友都聽說過,，閘坡有一間做松皮蟹的也很好，還有一間夜宵的專營(yíng)海膽的海膽飯味道也很地道,。

當(dāng)然,，惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙,、珠海的斗門,、中山的珠江口一帶也有很多好的出品，但由于很多因素就不推介了,。

南澳島是一個(gè)非常不錯(cuò)的,，吃海鮮的地方，南澳島位于廣東省汕頭市,，那是一個(gè)有著濃濃海島風(fēng)情的小鎮(zhèn),，上周，我從大清早到達(dá)南澳后,，就開始吃海鮮,，早餐是海鮮@條湯，中午是海鮮面,，晚上是海鮮盛宴,，看到那些在面條里堆得冒尖的新鮮海鮮，我感到幸福無比,，因?yàn)樵谥貞c點(diǎn)一碗海鮮面,，最多2只蝦、4個(gè)貝殼,，可是這里的面居然有7只蝦,、10個(gè)貝殼、若干螺肉,，還只要10塊錢,。

本以為只有少數(shù)餐廳是這樣的待遇，后來的幾天證實(shí),，海鮮確實(shí)只是南澳島最普通的食材,，你哪怕點(diǎn)一個(gè)蔬菜湯，也會(huì)有海鮮,。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的,，而且有淡淡的咸,，你甚至可以不放鹽，海鮮有它自帶的鹽分,，南澳島的海鮮就是如此,。

但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚，這里盛產(chǎn)魷魚,，大街小巷,，到處是曬魷魚的盛況，那魷魚又大又肥碩,，如果是新鮮的，只需要白水煮熟,，沾點(diǎn)調(diào)料吃即可,，根本不需要過度烹飪，口感脆爽無比,！

湛江是中國(guó)海鮮 美食 之都,。我雖然是湛江人，回答這個(gè)問題也得客觀,。個(gè)人認(rèn)為要分幾個(gè)層次來看,。

第一個(gè)層次是字面意思，即海鮮的肉肉哪里最好吃,。還好只是說廣東,，要加上南北海鮮肉質(zhì)之爭(zhēng)，又可寫一大篇了,?；浳骱突洊|的海鮮相比，粵西北部灣地區(qū),，火山運(yùn)動(dòng)激烈,，微量元素豐富的火山泥沉積海底，海鮮更肥,，且緯度更低更近南海,，種類也更多。不過粵東的淺海魚產(chǎn)量大,，價(jià)格便宜,，也是不錯(cuò)的。

第二個(gè)層次是技術(shù)方面,，哪里做得最好吃,。要說廚藝之精致，還是首推潮汕和廣州,，粵西粗獷一些（吳川,、雷州好一點(diǎn)）,，尤其是湛江海島的菜式，太強(qiáng)調(diào)原汁原味原形,，烹飪方法非常簡(jiǎn)單,，連帶肉類三鳥，也是白斬一切666,。

第三個(gè)層次是食客的味覺方面,，湛江人絕對(duì)是“niang 第一”！哪怕是在大排檔,，食客對(duì)食材的要求也必須絕對(duì)新鮮,。在廣東別的地方，味道重點(diǎn)也許能糊弄過去,，在湛江,，只要食客皺皺眉頭：“老板，果條魚無系好新鮮喔……”老板嘗一下,，立馬就得免這個(gè)菜的單或是換菜,。因?yàn)橹灰潜镜厝耍队X都是統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn),！有默契的統(tǒng)一,！

作為一個(gè)湛江人，我覺得市場(chǎng)需求決定一切,，從這第三點(diǎn),，哪里的海鮮最好吃就不言而喻了吧！不過,，好貨不便宜,，到湛江吃海鮮，準(zhǔn)備好銀紙先能吃過癮哈,！

廣東作為沿海省份,，吃海鮮有些得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。海鮮不是有錢就能吃,，內(nèi)陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如廣東的這邊新鮮。

廣東大多數(shù)吃海鮮的好地方我都去過,，其實(shí)都是大同小異,，都差不多。想吃海鮮,，就是順路看到哪里近就去哪就行了,。

一，陽江閘坡,，這個(gè)首推,。閘坡是全國(guó)十大漁港之一,，又是美麗的海濱小鎮(zhèn)，很適合去 旅游 度假,，吃海鮮也不錯(cuò),。特別是自己去閘坡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買周邊加工，一般六七元一斤的加工費(fèi),，比較新鮮地道,。

二，深圳大梅沙北山,，這里的海鮮也很不錯(cuò),。關(guān)鍵離深圳市區(qū)很近，很容易去,。這里價(jià)格偏高,。

三，珠海灣仔海鮮市場(chǎng),，海鮮也豐富,，就在珠海去橫琴的路上,，離珠海市區(qū)很近,。

四，廣州南沙十五涌,，是一個(gè)海鮮市場(chǎng),，一般自己去買周邊店家加工，原來是很不錯(cuò)的地方,，聽說最近偷換死海鮮比較頻繁,。

五，湛江霞山海鮮市場(chǎng),，也是自己買店家加工,。

六，惠州惠東港口鎮(zhèn),，一個(gè)開發(fā)得挺熱的海邊小鎮(zhèn),，海鮮也很多，直接到店家點(diǎn),。

七,，汕頭南澳島，潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同,。潮汕的魚飯,，生奄蝦蟹，血蚶,，醬油蝦醉蝦都很有特色,。

八,，茂名電白博賀，和閘坡類似的漁港,，但是 旅游 不如閘坡,。

九，汕尾,，汕尾老牌漁港,，周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業(yè)產(chǎn)區(qū)，海鮮也非常不錯(cuò),，當(dāng)?shù)厝颂貏e會(huì)加工處理鰻魚,。

十，加一個(gè)吃河鮮的,，佛山三水蘆苞鎮(zhèn)和河口鎮(zhèn),，北江邊上，當(dāng)?shù)厝撕軙?huì)做河鮮,，非常新鮮,，價(jià)錢也實(shí)惠。

最后提醒一下,，吃海鮮容易被宰,，但是很多都是溝通誤會(huì)造成的。吃之前務(wù)必問清楚海鮮價(jià)格,，還有加工費(fèi),，特別是有些海鮮長(zhǎng)得像價(jià)格差得遠(yuǎn)。有些養(yǎng)殖的和野生的價(jià)格也差得遠(yuǎn),。海還有不同做法加工費(fèi)都不同,。

非湛江莫屬了！看看地圖吧,！因?yàn)檎拷兄渌鞘袥]有的海岸線,！攬括了東海和南海的海鮮！這是中國(guó)唯一的,！茂名至汕頭的,，你們只有東海的海鮮資源，你們知道南海海鮮的滋味嗎,？你們知道兩片海域的海鮮的不一樣嗎,？

揭陽市，地都鎮(zhèn)有出名優(yōu)特產(chǎn),，遠(yuǎn)近聞名,，地都青蟹是當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn)，無論是送親走友,，生日,，結(jié)婚,，入宅，都離不開蟹,，當(dāng)?shù)厮渍Z無蟹不是晏″的說法,，當(dāng)今特優(yōu)是奄仔蟹的季節(jié)，奄仔蟹,，產(chǎn)于牛田洋圍e內(nèi),，是榕江出海口咸淡水交匯處,，奄仔蟹體型較小,，一只3，4兩之間,，從小食白峴長(zhǎng)大,，雖是養(yǎng)殖的，半屬野生狀態(tài),，肉質(zhì)鮮美,，膏黃味甘，殼泊肉甜,，是當(dāng)今節(jié)季一大名蟹一一一烏奄仔蟹,，阿忠蟹店專店。

海鮮最好吃是汕頭澄海人,，澄海人做海鮮火候講究有學(xué)問,，最有名是清蒸各種魚,，蟹,，大蝦。打冷大蟹,，打冷魚飯,。生腌糕蟹，蚶,，三目蟹,，有仁蝦姑！刺生龍蝦,，象鼻蜂,。炒薄殼，炒花哈,！澄海本身海鮮不多,，食材大多都是從外地運(yùn)來，但澄海人很聰明,！至于汕尾,，汕尾海鮮都是本港的,，汕尾人吃海鮮主要突出（鮮），魚船來了就馬上撈起來吃,，本種多,，最好吃是蝦類，特鮮,，沒打過氧氣,！白槍魚，河豚,，大花甲,，沙白，死淀,，花蟹都是一流,！汕尾可排第二！湛江特色是貝殼類好吃,，最有名是蠔,！蟹跟蝦，魚做法不大好吃,，比不上澄海和汕尾,，也許是各自口味不同吧！,！

湛江,，毗鄰南海、東海和北部灣,，海洋微生物眾多,，出產(chǎn)的海鮮帶有獨(dú)特的鮮、甜,。烹飪海鮮,，湛江人常用的手法是白灼，只用清水煮熟即可,，這種最簡(jiǎn)單的烹飪方法,，能讓海鮮帶來的獨(dú)特鮮甜味在口腔中爆發(fā)，體驗(yàn)到一種與眾不同的快感,。

湛江的生蠔,，個(gè)頭不一定大，但勝在味道鮮美,，一咬下去,，肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，留有余甘。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋,，韭菜生蠔湯等等。

湛江的海蟹呈青色,，與江南的大閘蟹平分秋色,。吃蟹的季節(jié)稱為“金九銀十”，九月雄蟹,，十月雌蟹是最為肥美的,。選擇雄雌，可以分辨螃蟹后背,。后背三角形的一般為雄,，味道甜美；雌蟹后背比較寬厚,，像扇子,，多產(chǎn)卵，有膏汁,，不過雌蟹的味道相比雄蟹就味道較淡,。

湛江被稱為對(duì)蝦之都，其出口的對(duì)蝦是全國(guó)最多的,。蝦在市場(chǎng)上也是很常見的,。種類繁多，有斑節(jié)蝦,，對(duì)蝦,，白蝦等等。

湛江馬鮫魚以徐聞馬鮫魚出名,。海南島與大陸上廣東省的湛江雷州半島遙遙相望,，中間隔著一條水道，這便是瓊州海峽,，它是我國(guó)的三大海峽之一,。海峽西部的徐聞漁場(chǎng)和東部的瓊山,、鋪前港漁場(chǎng),，盛產(chǎn)馬鮫魚、紅魚,、黃花魚,、鯊魚、魷魚等幾十種魚類,，以及大龍蝦,、海參等，瓊州海峽是當(dāng)今世界上最大的黃花魚場(chǎng)。

還有很多我們熟知的海鮮--皮皮蝦,、石斑魚,、魷魚海蜇等等，總之,，來廣東吃海鮮,，來湛江不會(huì)錯(cuò)！

湛江,，毗鄰南海,、東海和北部灣，海洋微生物眾多,，出產(chǎn)的海鮮帶有獨(dú)特的鮮,、甜。烹飪海鮮,，湛江人常用的手法是白灼,，只用清水煮熟即可，這種最簡(jiǎn)單的烹飪方法,，能讓海鮮帶來的獨(dú)特鮮甜味在口腔中爆發(fā),，體驗(yàn)到一種與眾不同的快感。

湛江的生蠔,，個(gè)頭不一定大,，但勝在味道鮮美，一咬下去,，肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性,，留有余甘。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋,，韭菜生蠔湯等等。

廣東水溫洋流條件得天獨(dú)厚,，水質(zhì)不錯(cuò)是特點(diǎn),，最好吃的是鷹鼻鯧。2.汕尾,。潮汕海鮮一直不錯(cuò),，品種豐富，除了一些常規(guī)的海鮮外,，狗爪螺一種當(dāng)?shù)靥厣ｕr,。3.湛江。原來廣東的主要漁場(chǎng)之一,，可惜近年水質(zhì)不斷變差,。湛江的海膽,、沙蟲、生蠔,，都相當(dāng)美味,。