1. 哪些海魚沒有刺

魚刺少的淡水魚有：黑魚,、鱸魚,、桂花魚,、羅非魚、草魚,。1,、黑魚簡介：黑魚生性兇猛，胃口奇大,，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類,，甚至不放過自己的幼魚。

2,、鱸魚簡介：分布于近海,，及河口海水淡水交匯處。臀鰭硬棘3枚;臀鰭軟條7至9枚,，背鰭,、臀鰭鰭條及尾鰭邊緣為灰黑色。

3,、桂花魚簡介：頭部具鱗,，鱗細小;側(cè)線沿背弧向上彎曲。背鰭分二部分，彼此連接,，前部為硬刺,，后部為軟鰭條。

4,、羅非魚簡介：它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,，且被譽為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。

通常生活于淡水中,，也能生活于不同鹽份含量的咸水中,，也可以存活于湖，河,，池塘的淺水中,。5,、草魚簡介：草魚,，鯉科。頭寬平,，口端位,，無須。咽齒梳狀,。棲息水的中下層,，以水草為食。為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象,。拓展資料：鲇魚多黏液,，體無鱗。背鰭很小,，無硬刺，有4～6根鰭條,。無脂鰭,。臀鰭很長，后端連于尾鰭,。

鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,，略有暗云狀斑塊。

鯰魚主要生活在江河,、湖泊,、水庫、坑塘的中下層,，多在沿岸地帶活動,，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁,。

秋后居于深水或污泥中越冬,，攝食程度亦減弱。：鯰魚

2. 什么海魚沒刺又好吃

多寶魚,、鱈魚,、沙丁魚、針量魚,、飛魚,、辮子魚等。

多寶魚

多寶魚學名大菱鲆,，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域,，屬于比目魚的一種。由于多寶魚游動時的體態(tài)十分優(yōu)美,，宛如水中的蝴蝶,，因此又稱“蝴蝶魚”。多寶魚口感獨特,，風味也非常好,，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤,，有近似甲魚的裙邊和海參的風味,，多寶魚營養(yǎng)價值高，是最理想的保健和美容食品,。

鱈魚

鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%,，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%,，要比三文魚低17倍,。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA,、DPA外,，還含有人體所必需的維生素A、維生素D,、維生素E和其他多種維生素,。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例,。

3. 什么海魚沒有小刺只有大刺

以下魚是沒有刺的：

海魚類：有一種叫做豆腐魚的海魚,，其骨頭非常軟，魚肉和豆腐一樣,。帶魚刺也很少,。

淡水魚類：中華鱘，其骨頭都可以嚼食?；蛘吡_非魚,。

注意：所有的魚只要烹飪的技術(shù)得當，一般的魚刺都是可以入口的,。

擴展：魚肉味道鮮美,，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口,，引人食欲,，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物。經(jīng)常食用魚類,，人的身體比較健壯,，壽命也比較長，其奧妙在于魚類的以下營養(yǎng)特點：

1. 魚肉含有葉酸,、維生素B2,、維生素B12等維生素，有滋補健胃,、利水消腫,、通乳,、清熱解毒,、止嗽下氣的功效，對各種水腫,、浮腫,、腹脹、少尿,、黃疸,、乳汁不通皆有效;

2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;

3. 魚肉含有豐富的鎂元素,，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

4. 魚肉中富含維生素A,、鐵,、鈣、磷等,，常吃魚還有養(yǎng)肝補血,、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

5.含有豐富的完全蛋白質(zhì),。魚肉含有大量的蛋白質(zhì),，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%,、鰱魚含18.6%,、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%,。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收,。

6.脂肪含量較低,，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,，大多數(shù)只有1%--4%,，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%,、鮐魚含4%,、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%,、墨斗魚只含0.7%,。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長,，具有降低膽固醇的作用,。

7.無機鹽、維生素含量較高,。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,，還含有磷、鈣,、鐵等無機鹽,。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D,、維生素B1,、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素,。

4. 哪些深海魚沒有刺

魚都有刺,只是有的魚沒有那些游離在魚肉中的細魚刺,。據(jù)我所知,扁魚、鲇魚,、黃骨魚,、桂魚、鱸魚,、青魚等淡水魚沒有細魚刺;另大多數(shù)海魚沒有細魚刺,。

5. 哪些海魚沒有刺和刺

魷魚,，龍利魚、鱖魚,、鱸魚,、鱈魚、羅非魚,、鱘魚等,。

鱖魚棲息在湖泊和河流的靜水或緩流水域中，這些水域通常富含大型植物,，它們一般就隱藏在水底的石頭,、樹根和茂密的水草中。鱖魚喜歡干凈的水,，并且能夠忍耐的水溫范圍很廣,，這也是它們能夠在中國大部分地區(qū)都有分布的原因。

6. 海什么魚沒有刺

“有”

海鱸魚除了主刺之外還有一些小刺,，但并不多,。海鱸魚有別于淡水鱸魚，體型較大,，分為白鱸和黑鱸,。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,，一般身長30-40cm,，下頜長于上頜，魚嘴較尖,，白鱸背部呈青灰色,，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點,；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色,，黑色斑點不明顯,。

7. 海魚什么魚沒有刺

非生物相關(guān)專業(yè)，只是按照我自己的理解去說,，說錯莫怪,。

我覺得這主要是由于進化的原因決定的。但凡那些只有一根主刺的魚,，往往處于食物鏈的頂端,，以其他更小的魚類為食，他們不擔心被其他魚類攻擊或食用,。

在淡水魚當中,，比較常見的就是黑魚和鯰魚,，這兩種魚往往是以其他的小魚為食。

而處于食物鏈底端的魚,，為了自保,，往往要進化出相應的防御機制，讓身上長出更多的小刺便是其中的防御策略之一,。

因為小刺太多,，所以吃起來口感并不好。

但我覺得這種進化機制是無效的,，因為大魚吃小魚的時候,，往往是整個吞，并不伴隨有咀嚼的過程,，所以刺少刺多對于處于食物鏈頂端的魚類來說其實也無所謂,。但是，我覺得這種進化更多的是為了防御被人吃,。

比如在淡水魚中,，我偏愛吃黑魚，最主要的原因就是因為刺少,，但我對鰱魚卻極不感興趣,，哪怕是從查干湖剛剛捕撈上來的50斤的大魚，我唯一的興趣也僅是拍個照片發(fā)發(fā)朋友圈而已,。

在大海當中的競爭會更加激烈,，很多魚都是掠食者，所以我們看到了很多魚類往往都是只有一根主刺,，比如我們常見的海鱸魚,、黑鯛、黑頭,、擺甲,、牙鰨等。

刺少的魚肉質(zhì)更加有嚼勁,，吃起來口感更好,。

等你吃慣了海魚之后，你會發(fā)現(xiàn)我們常吃的四大家魚其實是非常非常難以下咽的,。

那些處于食物鏈頂端的掠食魚類,，拼命進化，以為可以過上不被人欺負的日子,，但他們沒有想到,，他們的最終對手卻是人類！PS：紅燒黑頭魚,。

此魚其貌不揚,，但味道卻極好,，口感也有嚼勁，大力推薦,！

8. 什么海鮮魚沒有刺

第一種：龍頭魚

龍頭魚是夏季海鮮市場上的?？停a(chǎn)量較高,，又稱水潺,、九肚魚、豆腐魚,、鼻涕魚等,。它是一種食肉性的海魚，全身是乳白色的,，沒有魚鱗,，還帶有一點透明，蛋白含量和鈣含量高,，肉質(zhì)吃起來比豆腐還嫩,，就連魚刺都是軟的，它可以燉豆腐也可以紅燒,、清蒸,，還可以椒鹽油炸，脆皮在口腔里咔嚓咔嚓,，魚肉的軟軟糯糯

第二種：巴浪魚

夏季是巴浪魚大量上市的季節(jié),，這種物美價廉的海鮮，學名叫藍圓鲹,，又叫青占魚屬于鱸魚科的一種,。由于巴浪魚特殊的生存環(huán)境和生存屬性，決定了巴浪魚不適合人工養(yǎng)殖,，它肉質(zhì)特別鮮,，特別好下飯，吃法很多,，不管是煎,、炸、蒸還是做成巴浪魚干,，味道都十分的鮮美，潮汕人還喜歡用巴浪魚做成巴浪魚飯

第三種：多寶魚

多寶魚屬于比目魚而且也是一個海魚,，這種魚的外表不太好看,，但是營養(yǎng)價值要比其他的魚更加高，特別是孩子,，要經(jīng)常吃一些這樣的魚,，增強孩子身體的抵抗力,。多寶魚只有主魚刺，細小的魚刺少,，吃起來的味道很獨特,，口感滑爽滋潤，算是魚肉嫩滑的佼佼者,。 清燉,，清蒸的方法都是很常見的吃

第四種：黃花魚

夏天也是黃花魚的產(chǎn)卵期，很多地方都可以買到新鮮肥美的黃花魚,，雖然價格并不便宜,，但一直頗受食客的歡迎。黃花魚的營養(yǎng)非常豐富,，里面含有各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì),，而且肉質(zhì)特別的白嫩鮮美，只有一條主刺,，魚骨也比較少,，所以吃起來更為方便。日常黃花魚的做法是非常多的,，大黃魚肉質(zhì)鮮嫩,，特別適合紅燒和蒸著吃，而小黃花魚適合香煎和制成魚干

第五種：馬鮫魚

鲅魚又被人們稱為馬鮫魚,，是沿海地區(qū)常見的一種野生海魚,，它的特點就是頭及體背部藍黑色，肉質(zhì)非常的肥厚又有彈性,，味道鮮美,，關(guān)鍵是除掉魚骨和大魚刺以外就沒有小刺了，老人和小孩也能放心食用,?？梢郧逭簟⒓t燒或者是包餃子,，味道那是一絕,，不過最好吃還是香煎，魚片煎得香香脆脆,，非常好吃又下飯,，吃完一盤想再來一盤

第六種：鱸魚

夏天也是吃鱸魚最好的季節(jié)，這個時候的鱸魚都已經(jīng)成熟了,，肉肥腴嫩,，魚刺少，肉質(zhì)特別鮮嫩,。它里面含有非常多的蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素等東西，能夠起到補肝益腎的作用,，老人孩子都適合吃,。烹飪鱸魚方法有很多，但在夏天,，我認為鱸魚的最佳做法就是清蒸,，原汁原味，營養(yǎng)不流失,，魚肉鮮嫩多汁,。

9. 哪些海魚沒有魚刺?

1、塘鲺：在分類上屬鲇形目,、胡子鯰科,。屬于熱帶、亞熱帶魚類,，廣布于我國南方各地,，既是營養(yǎng)豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品,。

2,、黃鱔：又名鱔魚，是合鰓魚科黃鱔屬的一種魚類,。體細長呈蛇形,，體長約20.70厘米，最長可達1米,。各鰭不發(fā)達基本消失,，全身只有一根主骨，肉嫩味美,。

3,、龍利魚：是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū),。龍利魚只有中間的脊骨,，肉多且?guī)缀鯖]有魚腥味。

4,、龍頭魚：是龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類,。是中國沿海常見食用魚類。此魚只有一條主骨,，并且主骨柔軟,，可食用。

5,、鱖魚：鱖魚肉質(zhì)優(yōu)良,，為名貴品種，也是垂釣的主要對象,。鱖魚生長快,，品質(zhì)優(yōu)良。肉嫩無小刺,，是分布很廣的淡水魚,。

10. 哪種海魚沒有刺

1、鱸魚,。鱸魚是比較常見的魚,，只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質(zhì)比較鮮美,，做法也有很多,。

2、鴉片魚不管是頭還是身上肉質(zhì)都挺不錯的,，在冷凍柜中經(jīng)常有,，做法和鱸魚比較類似，自然一點就可以做的很好,。

3,、龍利魚也只有一根大刺，沒有很多小刺,，肉質(zhì)十分鮮美,，適合日常烹飪實用，價格也是十分優(yōu)的,。

4,、鲅魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來制作，不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的,，做法簡單又方便,。除鮮食外，也可加工制作罐頭和干品,。

5,、黃鱔（鱔魚）黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒，肉質(zhì)相當?shù)募毣?，表皮很好吃,，假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。

6,、羅非魚肉質(zhì)比較粗,，并不適合燉湯，比較適合紅燒或者烤著吃，用香料來進行覆蓋,，是十分下飯的美食,。

7、銀魚味道十分鮮美,，越小越好吃,，不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的。

8,、黃辣丁刺少肉質(zhì)鮮美也是比較常見的,，刺少肉嫩做法很多，不管是煎還是燉湯味道都相當不錯,，值得推薦,。

9、鯰魚是川菜中比較常見的,，用辣椒來一起做十分爽快,，多放點蒜瓣等等配料，混合著吃也是不錯的,。

10,、鯧鳊魚在海邊比較常見，只有一個比較大的主刺,，但是不在海邊居住的話價格就比較貴了,，只能買點小的嘗嘗鮮。