1. 含鈣量高的水產(chǎn)品
含鈣豐富的食物有以下幾類:
一,、奶類,,例如牛奶、羊奶、駱駝奶、酸奶、奶酪,、奶片等,奶及奶制品不僅鈣含量高,,吸收率及生物利用率也高,;
二、水產(chǎn)品,,例如蝦皮,、蝦米、河蝦,、泥鰍,、紅螺,、海參、河蚌等,;
三,、蔬菜類,例如薺菜,、雪里蕻,、莧菜、烏塌菜,、油菜苔,、紫菜、海帶,、黑木耳等,;
四、堅(jiān)果類,,例如黑芝麻,、花生等。含磷豐富的食物較為廣泛,,肉禽蛋奶,、堅(jiān)果、豆類等都含有豐富的磷,。
2. 含鈣高的魚是什么魚
深海魚含鈣高淡水魚就一般,,深海魚中的含鈣量是別的魚類的很多倍,比如鱈魚就很好,,如果不靠海不能經(jīng)常買到深海魚的話,,也可以多吃一些鰱魚,鰱魚是淡水魚中含鈣量最多的,,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,,還很有營養(yǎng),另外鰱魚最好是用來燉湯,,燉的時(shí)候可以加一些牛奶進(jìn)去,,這樣既能補(bǔ)充鈣質(zhì)又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
3. 含鈣高的淡水魚
含鈣豐富的魚類:(每 100 克)名 稱/含量(毫克)
鰣魚33,,牙鲆23,,梭魚50,銀魚258,,大黃魚33,,銀魚(干)761,小黃魚43,,青魚25,,黃姑魚67,,草魚36,帶魚24,,鯉魚25,,帶魚(咸)132,鯽魚54,,鮐魚20,,黃鱔38,銀鯧19,,魚翅146,,紅娘魚117,魚肚(干)50,,魷魚(干)100,,烏賊(干)290,甲魚15,。
不同的魚有不同的含鈣量,,一般海魚要比淡水魚高,自然環(huán)境生長的要比養(yǎng)殖的高,。
4. 含鈣量高的魚有哪些
單就一條魚而言,,補(bǔ)鈣量并沒有多高,蝦及其他水產(chǎn)品也都不同程度地補(bǔ)鈣,,這些食物要經(jīng)常變換著吃,,才能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。
任何食物,,它的營養(yǎng)都是單一的,,食物多樣化,精細(xì)程度少些,,多吃些雜糧和粗纖維的食物,,對人體和腸道蠕動及營養(yǎng)吸收都是有利的。
5. 水產(chǎn)品含鈣表
海鮮補(bǔ)鈣,、鋅,、鐵、碘,、銅,、錳,、硒,、蛋白質(zhì)及多種維生素,氨基酸等,。
海鮮(Seafood),,又稱海產(chǎn)食物,,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類,、蝦類,、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主,。
6. 含鈣量高的水產(chǎn)品是什么
海鮮包含的范圍較廣,因此海鮮含鉀是否高,,需要根據(jù)具體的食品進(jìn)行分析,。海鮮指的是可進(jìn)食的海生動物或植物,如海魚,、海蝦或海貝,、海帶等類型的食物,由于每一種食物的鉀含量不同,,因此海鮮含鉀量不能一概而論,。海鮮除含有鉀之外,通常還含有部分蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等多種營養(yǎng)成分,,因此大家可以適當(dāng)進(jìn)食,為機(jī)體補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng),。
海鮮含鉀是否高,,需要根據(jù)具體的食物進(jìn)行判斷,如每100g海帶中約含有鉀89mg,,含鉀量相對較低,;而每100g帶魚所含的鉀約為280mg,每100g生蠔所含的鉀含量約為375mg,,含鉀量相對較高,。
7. 含鈣量高的水產(chǎn)品排行榜
可以食用一些三文魚,或者鱈魚金槍魚等這些魚類都有補(bǔ)鈣的效果,,還可以食用一些小魚,,尤其是魚刺可以進(jìn)行油炸,吃了也可以補(bǔ)鈣,,帶殼類的海鮮,,比如花甲扇貝等海鮮補(bǔ)鈣效果也是特別好的,還可以吃一些蝦皮海帶紫菜等,,含鈣量也比較豐富,。
8. 含鈣量高的水產(chǎn)品排名
明蝦的含鈣量為100毫克,而且魚、貝類食物中的鈣量也是非常高的,。普通的魚類,,含鈣量就約在50~150 mg/100g。而且魚類脂肪低,,其中還含有歐米伽3,,常吃能保護(hù)心血管。需要注意的是,,蟹黃,、魚子等海產(chǎn)不要多吃,因?yàn)樗鼈兒械哪懝檀急容^多,。營養(yǎng)師建議,, 每天吃水產(chǎn)品40克~50克就足夠了。
蝦皮量高達(dá)2000mg/kg,,但平時(shí)只用來炒菜,,每次大約放入的蝦皮量是5-10g,所以人體每次攝入的也只有10-20mg,;
9. 含鈣量高的水產(chǎn)品有哪些
1,、魷魚
魷魚是高蛋白,海鮮有魚中富含豐富的鈣,,磷,,鐵元素,對骨骼的發(fā)育十分有利,。
2,、帶魚
帶魚富含蛋白質(zhì),維生素A,,不飽和脂肪酸,,磷,鈣,,鐵,,碘等多種營養(yǎng)成分。肉質(zhì)細(xì)嫩,,味道鮮美,,秋冬季節(jié)的帶魚肉質(zhì)肥厚,別有風(fēng)味,。
3,、扇貝
扇貝含有豐富的鈣質(zhì),碳水化合物,,維生素,,纖維素等。
10. 含鈣高的水產(chǎn)品有哪些
蝦的含鈣比較高一點(diǎn)兒,蝦殼中含有30%的鈣和20%以上的營養(yǎng)物質(zhì),,但是,,蝦殼不易被人體吸收,,即使被胃消化,,吸收鈣的含量也很少,所以,,從這一方面來說,,蝦殼不是很好的補(bǔ)鈣物質(zhì)。
而蝦肉的補(bǔ)鈣效果很好,,蝦肉不僅口感細(xì)膩好吸收,,并且蝦肉具有很高的維生素D的含量,蝦肉維生素D的含量是海鮮之首,。
并且蝦肉中富含鎂和磷元素,,鈣磷比例和鈣鎂比例比較適宜,這使得蝦肉中的鈣更容易被人體吸收,。
11. 含鈣量最高的海產(chǎn)品
蝦皮和鮮蝦含鈣量是一樣的蝦皮,、毛蟹、綠色蔬菜,、牛奶 ,、大豆、嫩豆腐,、青豆,、炒南瓜子、豬肉松等,。
建議攝取量:中國營養(yǎng)學(xué)會建議,,每天攝取的鈣量應(yīng)保證:兒童800~1200mg,少年1000~1200mg,,成人800mg,,老年人800mg,孕婦1500mg,。
牛奶 半斤牛奶,,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,、乳酸,、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收,。
而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
其他奶類制品如酸奶,、奶酪,、奶片,都是良好的鈣來源,。 友情提醒:對一般人體而言,,每天一杯牛奶(250mL左右)就足以滿足我們補(bǔ)鈣的需要,而發(fā)酵的酸奶更利于鈣的吸收,。
同時(shí)需要注意的是,,牛奶在與一些淀粉類食品同食時(shí),鈣吸收最好,。
海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢,。
并且它們還能夠降低血脂,,預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,,都是不錯(cuò)的美食,。
蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,,所以,,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。 友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲,。
豆制品 大豆是高蛋白食物,,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。 友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,,才能夠食用,。
而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜,。
菠菜中含有草酸,,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制,。
但,豆制品若與肉類同烹,,則會味道可口,,營養(yǎng)豐富,。
動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,,難以吸收,,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮,。吃時(shí)去掉浮油,,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,,但要注意選擇合適的做法,。
干炸魚,、燜酥魚都能使魚骨酥軟,,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用,。
蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種,。
雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,、油菜,、茴香、芫荽,、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右,。 友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。 補(bǔ)鈣藥物 如今市場上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童,、青少年,、孕/哺乳期婦女、老人,,甚至于工作緊張,、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性,。
它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡單,,并且容易控制補(bǔ)充量。 友情提醒:在服用時(shí)需要嚴(yán)格遵守醫(yī)囑,,以免服用過量,,反而對身體造成不良影響。
一些復(fù)合維生素和鈣質(zhì)補(bǔ)充劑,,因維生素本身可以和鈣質(zhì)產(chǎn)生協(xié)同作用,,相對于單純補(bǔ)鈣來說,服用后益處更大,。