1. 生曬海蝦怎么做好吃
家常做法
主料：大蝦5個,，芝麻少許。
輔料：雞蛋1個,，面粉25克,，精鹽、味精,、紹酒,、清油,、花椒鹽,。
做法與步驟：
1、芝麻用水洗凈曬半干,，放在石臼里搗去外皮,。
2、大蝦去頭須,，剝?nèi)テ?，除掉脊背上的沙線。
3,、將蝦由脊背片開,，腹部相連,，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下,，撒上少許精鹽,、味精、紹酒,，蘸上面粉,、雞蛋湖（雞蛋打在碗內(nèi)用筷子調(diào)勻），再沾上芝麻,。
4,、勺內(nèi)放入油500克左右，油燒到五成熱時,，放入已沾好的芝麻蝦,，炸熟出勺控凈油，切成長條碼在盤內(nèi)即成（吃時蘸花椒鹽）
2. 生曬大蝦怎么做好吃
區(qū)別是一形式上有區(qū)別,。曬蝦干是依靠日曬風(fēng)吹自然曬干保持蝦的自然特色,。烤蝦干是經(jīng)過人工處理,，烘烤成干,。
二食用上有區(qū)別。曬蝦干是自然干燥保持鮮蝦的味道,，蝦的成份沒太大的改變?？疚r干是烘烤成干可以隨時食用。
3. 生曬海蝦干怎么做好吃
常規(guī)的蝦干做法：主料：蝦干、蔥姜、鹽,、料酒,、味精、白糖,。方法一；步驟一：取鍋,，加熱放鹽翻炒,。
2 步驟二：當(dāng)鹽變成黑色的時候，倒入蝦干翻炒均勻,。步驟三，倒入料酒,，注意料酒不可倒太多,，適量就好,。步驟四：盛出將水瀝干即可。方法二：步驟一和上一種方法一樣,。步驟二：將燒的蝦放入微波爐烤干即可,。
3 方法三：步驟一,、取鍋加水,，放入鮮蝦加熱燒開，放入蔥和料酒,，繼續(xù)燒開,。步驟二：過濾,，取出蝦,，放入微波爐高溫?zé)?分鐘后取出,。步驟三,、放在通風(fēng)處涼里六個小時后翻身，在繼續(xù)晾干就好,。
4. 生曬海蝦怎么做好吃竅門
材料大蝦干500g,，芹菜桿100g,，干辣椒20g做法1.先將蝦干放到水龍頭底下沖洗一番濾干水,；
2.干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段,；
3.坐鍋熱油，調(diào)小火,，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用,；
4.下蝦干到香辣油的小火炸一會兒,，噴少許水稍燜,，依口味調(diào)少許鹽，水份干后再噴一次水,，再燜,；
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段,，下少許雞精拌勻就OK了,！
5. 生曬海蝦干能直接吃嗎
干海蝦是能夠生吃的，
并且吃了對身體也是有肯定優(yōu)點(diǎn)的,，它有較好的補(bǔ)腎效果,，更加是對男性來說。適當(dāng)?shù)某砸恍└珊Ｎr還會夠加強(qiáng)您的免疫力,，使您的身體變得更加的強(qiáng)健,，讓你不太簡單受疾病的困擾。同樣多吃也是不怎樣好的,，畢竟是曬干的東西,。
6. 生曬蝦干的制作方法竅門
蝦干既有生曬又有熟曬,。因?yàn)槲r干的制作方法不同,，有些是將新鮮的蝦曬干后經(jīng)過蒸煮,，這種蝦干是熟曬的；而有些是將新鮮的蝦直接曬干,，這種蝦干是生曬的,。此外,，根據(jù)不同地方的口味和制作習(xí)慣,，蝦干的熟曬程度也會有所不同,，有的地方更加偏愛熟曬后的蝦干,，而有的地方則更喜歡生曬后的蝦干，所以蝦干的熟曬程度也不是固定不變的,。
7. 生曬海鮮怎么吃
多種多樣，具體要根據(jù)個人的喜好和創(chuàng)意來定,。但是一般來說,，可以采用以下公式進(jìn)行1. 絕對的享受海鮮盛宴,！2. 海鮮鮮美的口感,、豐富的營養(yǎng)價(jià)值以及海鮮自身的獨(dú)特魅力,，都讓人無法抵擋,。在美食與分享的雙重誘惑下，不禁要曬出朋友圈,，與大家分享這美好的時刻,。3. 可以搭配一些如下的延伸內(nèi)容： - 和親朋好友一起享受美食的快樂； - 各式海鮮的品種和烹飪方式,； - 探索不同城市的海鮮文化風(fēng)味,； - 與大家一起分享美食探險(xiǎn)的樂趣。希望這個能夠幫助到你,，祝你曬出一篇精彩的海鮮朋友圈配文,！
8. 生曬海蝦怎么做好吃又簡單
1、凈大蝦350克（如無大蝦可改用小蝦仁）,，豬板油75克,，雞蛋1個，豌豆尖100克,，郫縣豆瓣醬50克,，醬油5克，醋5克,，鹽2克,，味精1克，料酒15克,，姜丁10克,，蒜丁10克，蔥花20克,，花生油750克（耗100克）,，干豆粉40克,，清湯200克。
2,、將蝦攔腰切一刀,，
3、裝在碗內(nèi),，加料酒,、鹽碼味，蛋液加干豆粉調(diào)成蛋糊,，將蝦拌勻,。板油切丁。
4,、鍋內(nèi)油燒至六成熱,，入蝦稍炸撈起，待油溫上升后再下鍋翻炸,，皮酥撈起,。
5、倒去鍋中余油,，下豆瓣醬,，炒出紅色，再下板油丁,、姜,、蒜丁，炒香后加湯,，放蝦,、醬油、料酒,、味精,，燒透入味，下蔥花,、醋,，將汁收干亮油裝盤，豌豆尖洗凈炒熟,，放在大蝦面上即成,。
9. 生曬海蝦怎么做好吃視頻
1.將蝦仁開背去紗線，用少許鹽,、料酒,、生抽、糖,、白胡椒粉抓勻,，腌制一會兒,。
2. 將咸蛋黃壓碎，切蔥花兒,。我的咸蛋黃用的真空包裝那種,，或者煮熟的咸鴨蛋，只取蛋黃都可以,。
3. 腌好的蝦仁倒掉多余水分,，用淀粉抓勻。
4. 油溫五六成熱,，約150°左右,，將蝦仁倒入炸到八成熟。
5. 撈出瀝凈余油,，備用,。
6. 熱鍋熱油，爆香蔥花,，將咸蛋黃倒入稍炒一下,。如果蛋黃太干,，可再加少許油,，不要加水。
7. 倒入蝦仁,，迅速翻炒到裹滿蛋黃,，盛出即可。
10. 生曬海味怎么做好吃
先煮熟,，然后再曬的,，太陽好有一兩天就可以了?！ ⊙a(bǔ)充： 蝦米又名海米,、金鉤、開洋,。是用鷹爪蝦,、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品,。蝦米是著名的海味品,，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文,。宋代臨安市食有"姜蝦米",，見于《武林舊事》。明代,，《本草綱目》指出:"凡蝦之大者蒸曝去殼,，謂之蝦米,，食之姜醋，饌品所珍,。"清末民初,，民間將其收作"海八珍"之一。另外,，蝦米也是網(wǎng)絡(luò)用語及閩南語"什么"的諧音,。
