1. 海洋生物為什么不怕咸

海魚之所以不咸主要是因?yàn)檫@類魚具有很強(qiáng)的排鹽能力,它們除了從腎排掉一小部分鹽分外,還有專門的排鹽器官,即位于鰓片中的“泌氯細(xì)胞”來(lái)執(zhí)行這一功能.而“泌氯細(xì)胞”好比一個(gè)淡化車間,能使海水淡化,其效率之高也使人嘆服.海洋中還有一些魚類,如鯊魚,它們不像別的魚類那樣喝水,卻又能保持體內(nèi)外滲透平衡的本領(lǐng).

2. 海洋植物為什么不怕鹽

以海洋水體為正常棲居環(huán)境的一切微生物。但由于學(xué)科傳統(tǒng)及研究方法的不同,本文不介紹單細(xì)胞藻類,而只討論細(xì)菌,、真菌及噬菌體等狹義微生物學(xué)的對(duì)象,。

海洋細(xì)菌是海洋生態(tài)系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)。作為分解者它促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán);在海洋沉積成巖及海底成油成氣過(guò)程中,，都起了重要作用,。

還有一小部分化能自養(yǎng)菌則是深海生物群落中的生產(chǎn)者。

海洋細(xì)菌可以污損水工構(gòu)筑物,，在特定條件下其代謝產(chǎn)物如氨及硫化氫也可毒化養(yǎng)殖環(huán)境,，從而造成養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。

但海洋微生物的頡頏作用可以消滅陸源致病菌,，它的巨大分解潛能幾乎可以凈化各種類型的污染,，它還可能提供新抗生素以及其他生物資源，因而隨著研究技術(shù)的進(jìn)展,，海洋微生物日益受到重視,。【特性】 與陸地相比,，海洋環(huán)境以高鹽,、高壓、低溫和稀營(yíng)養(yǎng)為特征,。

海洋微生物長(zhǎng)期適應(yīng)復(fù)雜的海洋環(huán)境而生存,，因而有其獨(dú)具的特性。

嗜鹽性 海洋微生物最普遍的特點(diǎn),。真正的海洋微生物的生長(zhǎng)必需海水,。海水中富含各種無(wú)機(jī)鹽類和微量元素。

鈉為海洋微生物生長(zhǎng)與代謝所必需此外,鉀,、鎂,、鈣、磷,、硫或其他微量元素也是某些海洋微生物生長(zhǎng)所必需的,。

嗜冷性 大約90%海洋環(huán)境的溫度都在5℃以下,絕大多數(shù)海洋微生物的生長(zhǎng)要求較低的溫度，一般溫度超過(guò)37℃就停止生長(zhǎng)或死亡,。

那些能在 0℃生長(zhǎng)或其最適生長(zhǎng)溫度低于20℃的微生物稱為嗜冷微生物,。

嗜冷菌主要分布于極地、深?；蚋呔暥鹊暮Ｓ蛑?。其細(xì)胞膜構(gòu)造具有適應(yīng)低溫的特點(diǎn)。那種嚴(yán)格依賴低溫才能生存的嗜冷菌對(duì)熱反應(yīng)極為敏感,，即使中溫就足以阻礙其生長(zhǎng)與代謝,。

嗜壓性 海洋中靜水壓力因水深而異，水深每增加10米,靜水壓力遞增1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,。海洋最深處的靜水壓力可超過(guò)1000大氣壓,。深海水域是一個(gè)廣闊的生態(tài)系統(tǒng),約56%以上的海洋環(huán)境處在100~1100大氣壓的壓力之中，嗜壓性是深海微生物獨(dú)有的特性,。來(lái)源于淺海的微生物一般只能忍耐較低的壓力,，而深海的嗜壓細(xì)菌則具有在高壓環(huán)境下生長(zhǎng)的能力,，能在高壓環(huán)境中保持其酶系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

研究嗜壓微生物的生理特性必需借助高壓培養(yǎng)器來(lái)維持特定的壓力,。

那種嚴(yán)格依賴高壓而存活的深海嗜壓細(xì)菌,，由于研究手段的限制迄今尚難于獲得純培養(yǎng)菌株。

根據(jù)自動(dòng)接種培養(yǎng)裝置在深海實(shí)地實(shí)驗(yàn)獲得的微生物生理活動(dòng)資料判斷,，在深海底部微生物分解各種有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程是相當(dāng)緩慢的,。

低營(yíng)養(yǎng)性 海水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較稀薄，部分海洋細(xì)菌要求在營(yíng)養(yǎng)貧乏的培養(yǎng)基上生長(zhǎng),。

在一般營(yíng)養(yǎng)較豐富的培養(yǎng)基上,，有的細(xì)菌于第一次形成菌落后即迅速死亡，有的則根本不能形成菌落,。

這類海洋細(xì)菌在形成菌落過(guò)程中因其自身代謝產(chǎn)物積聚過(guò)甚而中毒致死,。

這種現(xiàn)象說(shuō)明常規(guī)的平板法并不是一種最理想的分離海洋微生物方法。

趨化性與附著生長(zhǎng) 海水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然稀薄,，但海洋環(huán)境中各種固體表面或不同性質(zhì)的界面上吸附積聚著較豐富的營(yíng)養(yǎng)物,。

絕大多數(shù)海洋細(xì)菌都具有運(yùn)動(dòng)能力。其中某些細(xì)菌還具有沿著某種化合物濃度梯度移動(dòng)的能力,，這一特點(diǎn)稱為趨化性,。

某些專門附著于海洋植物體表而生長(zhǎng)的細(xì)菌稱為植物附生細(xì)菌。海洋微生物附著在海洋中生物和非生物固體的表面,，形成薄膜,，為其他生物的附著造成條件，從而形成特定的附著生物區(qū)系,。

多形性 在顯微鏡下觀察細(xì)菌形態(tài)時(shí),，有時(shí)在同一株細(xì)菌純培養(yǎng)中可以同時(shí)觀察到多種形態(tài),如球形橢圓形、大小長(zhǎng)短不一的桿狀或各種不規(guī)則形態(tài)的細(xì)胞,。

這種多形現(xiàn)象在海洋革蘭氏陰性桿菌中表現(xiàn)尤為普遍,。

這種特性看來(lái)是微生物長(zhǎng)期適應(yīng)復(fù)雜海洋環(huán)境的產(chǎn)物。

發(fā)光性 在海洋細(xì)菌中只有少數(shù)幾個(gè)屬表現(xiàn)發(fā)光特性,。

發(fā)光細(xì)菌通?？蓮暮Ｋ螋~產(chǎn)品上分離到。

細(xì)菌發(fā)光現(xiàn)象對(duì)理化因子反應(yīng)敏感,，因此有人試圖利用發(fā)光細(xì)菌為檢驗(yàn)水域污染狀況的指示菌,。【分布】 海洋細(xì)菌分布廣,、數(shù)量多,，在海洋生態(tài)系統(tǒng)中起著特殊的作用。海洋中細(xì)菌數(shù)量分布的規(guī)律是:近海區(qū)的細(xì)菌密度較大洋大，內(nèi)灣與河口內(nèi)密度尤大;表層水和水底泥界面處細(xì)菌密度較深層水大,，一般底泥中較海水中大;不同類型的底質(zhì)間細(xì)菌密度差異懸殊,，一般泥土中高于沙土。大洋海水中細(xì)菌密度較小,，每毫升海水中有時(shí)分離不出1個(gè)細(xì)菌菌落,因此必須采用薄膜過(guò)濾法:將一定體積的海水樣品用孔徑0.2微米的薄膜過(guò)濾,，使樣品中的細(xì)菌聚集在薄膜上，再采用直接顯微計(jì)數(shù)法或培養(yǎng)法計(jì)數(shù),。大洋海水中細(xì)菌密度一般為每40毫升幾個(gè)至幾十個(gè)。在海洋調(diào)查時(shí)常發(fā)現(xiàn)某一水層中細(xì)菌數(shù)量劇增,，這種微區(qū)分布現(xiàn)象主要決定于海水中有機(jī)物質(zhì)的分布狀況,。一般在赤潮之后往往伴隨著細(xì)菌數(shù)量增長(zhǎng)的高峰。有人試圖利用微生物分布狀況來(lái)指示不同水團(tuán)或溫躍層界面處有機(jī)物質(zhì)積聚的特點(diǎn),，進(jìn)而分析水團(tuán)來(lái)源或轉(zhuǎn)移的規(guī)律,。 海水中的細(xì)菌以革蘭氏陰性桿菌占優(yōu)勢(shì)，常見(jiàn)的有假單胞菌屬等10余個(gè)屬,。相反,，海底沉積土中則以革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌偏多。芽胞桿菌屬是大陸架沉積土中最常見(jiàn)的屬,。 海洋真菌多集中分布于近岸海域的各種基底上,，按其棲住對(duì)象可分為寄生于動(dòng)植物、附著生長(zhǎng)于藻類和棲住于木質(zhì)或其他海洋基底上等類群,。某些真菌是熱帶紅樹林上的特殊菌群,。某些藻類與菌類之間存在著密切的營(yíng)養(yǎng)供需關(guān)系，稱為藻菌半共生關(guān)系,。 大洋海水中酵母菌密度為每升 5~10個(gè),。近岸海水中可達(dá)每升幾百至幾千個(gè)。海洋酵母菌主要分布于新鮮或腐爛的海洋動(dòng)植物體上,，海洋中的酵母菌多數(shù)來(lái)源于陸地,，只有少數(shù)種被認(rèn)為是海洋種。海洋中酵母菌的數(shù)量分布僅次于海洋細(xì)菌,。 在海洋環(huán)境中的作用,。海洋堪稱為世界上最龐大的恒化器，能承受巨大的沖擊(如污染)而仍保持其生命力和生產(chǎn)力;微生物在其中是不可缺少的活躍因素,。自人類開發(fā)利用海洋以來(lái),，競(jìng)爭(zhēng)性的捕撈和航海活動(dòng),、大工業(yè)興起帶來(lái)的污染以及海洋養(yǎng)殖場(chǎng)的無(wú)限擴(kuò)大,，使海洋生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡遭受嚴(yán)重破壞。海洋微生物以其敏感的適應(yīng)能力和快速的繁殖速度在發(fā)生變化的新環(huán)境中迅速形成異常環(huán)境微生物區(qū)系，積極參與氧化還原活動(dòng),，調(diào)整與促進(jìn)新動(dòng)態(tài)平衡的形成與發(fā)展,。從暫時(shí)或局部的效果來(lái)看，其活動(dòng)結(jié)果可能是利與弊兼有,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)或全局的效果來(lái)看,，微生物的活動(dòng)始終是海洋生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展過(guò)程中最積極的一環(huán)。 海洋中的微生物多數(shù)是分解者,，但有一部分是生產(chǎn)者,，因而具有雙重的重要性。實(shí)際上,，微生物參與海洋物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化的全過(guò)程,。海洋中分解有機(jī)物質(zhì)的代表性菌群是:分解有機(jī)含氮化合物者有分解明膠、魚蛋白,、蛋白胨,、多肽,、氨基酸,、含硫蛋白質(zhì)以及尿素等的微生物;利用碳水化合物類者有主要利用各種糖類、淀粉,、纖維素,、瓊脂、褐藻酸,、幾丁質(zhì)以及木質(zhì)素等的微生物,。此外，還有降解烴類化合物以及利用芬香化合物如酚等的微生物,。海洋微生物分解有機(jī)物質(zhì)的終極產(chǎn)物如氨,、供主要?dú)浜拖抵?，某一或自養(yǎng)微生物,，、浮游動(dòng)物以及底棲動(dòng)物等提供直接的營(yíng)養(yǎng)源,。這在食物鏈上有助于初級(jí)或高層次的生物生產(chǎn),。在深海底部，硫細(xì)菌實(shí)際上負(fù)擔(dān)了全部初級(jí)生產(chǎn),。 在海洋動(dòng)植物體表或動(dòng)物消化道內(nèi)往往形成特異的微生物區(qū)系,，如弧菌等是海洋動(dòng)物消化道中常見(jiàn)的細(xì)菌，分解幾丁質(zhì)的微生物往往是肉食性海洋動(dòng)物消化道中微生物區(qū)系的成員,。真菌,、酵母和利用各種多糖類的細(xì)菌常是某些海藻體上的優(yōu)勢(shì)菌群,。微生物代謝的中間產(chǎn)物如抗生素,、維生素、氨基酸或毒素等是促進(jìn)或限制某些海洋生物生存與生長(zhǎng)的因素,。某些浮游生物與微生物之間存在著相互依存的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系,。如細(xì)菌為浮游植物提供維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，浮游植物分泌乙醇酸等物質(zhì)作為某些細(xì)菌的能源與碳源,。 由于海洋微生物富變異性,，故能參與降解各種海洋污染物或毒物，這有助于海水的自凈化和保持海洋生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn) 定,。

3. 海里的生物為什么怕鹽

海水魚已經(jīng)適應(yīng)了海水高含鹽量，它的泌氯細(xì)胞可以排除吸入的大量鹽類,，維持機(jī)體滲透壓,。

4. 海洋生物為什么不怕咸呢

海水中含有大量的鹽分，既咸又苦澀,，可是生活在海里的魚類并沒(méi)有咸的味道,，它們究竟使用什么方法來(lái)抵擋海水中鹽分的侵蝕呢?? 原來(lái)硬骨類海魚的頭部鰓片里，生長(zhǎng)著一種叫"氯化物分泌細(xì)胞"的組織,，具有排除鹽分的特殊功能。魚吞吐的海水經(jīng)過(guò)它的過(guò)濾,，進(jìn)入體內(nèi)就成了淡水,。海魚就是靠這種本領(lǐng)，在咸的海水中自由自在地生活,。? 而另一類軟骨海魚卻有一種保持體內(nèi)外滲透壓平衡的本領(lǐng),。它們體內(nèi)的血液里含有較多的尿素，當(dāng)體液里的鹽濃度比海水高時(shí),，就可以通過(guò)排尿的方式把鹽分排出體外,。? 有些魚類的生活適應(yīng)性特別強(qiáng)，它們能夠游弋于江河湖海之間,，暢通無(wú)阻,，例如梭魚、鰻魚,、鰣魚等,。這類魚的"氯化物分泌細(xì)胞"組織更為高級(jí)，既能適應(yīng)淡水。又能適應(yīng)海水,，能夠靈活地調(diào)整使用氯化物分泌細(xì)胞,，適應(yīng)海水和淡水的不同環(huán)境。所以這類魚或是在河中產(chǎn)卵,，在海里生長(zhǎng),；或是在海里產(chǎn)卵，在河里育肥,。? 如今,，受海魚鰓片上氯化物分泌細(xì)胞的啟發(fā)，科學(xué)家們正積極研究海水淡化裝置,。有朝一日,，當(dāng)仿生學(xué)揭開氯化物分泌細(xì)胞的秘密，常年與大海打交道的人們,，就不再也不會(huì)有淡水不足的后顧之憂了,。

5. 海水那么咸,海洋生物都不怕咸嗎?

答：海魚不都是咸的。

海洋中的魚類都有各自的“淡化器”,，能將喝進(jìn)去的咸水及時(shí)排出,。而且這種“淡化器”在硬骨魚類和軟骨魚類之間又有所不同，但是作用都是相同的,，所以海魚不是咸的,。

海里的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其含有大量營(yíng)養(yǎng)鹽,，使海魚中礦物質(zhì)和維生素含量更高,。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動(dòng)植物所不具備的高度不飽和脂肪酸,，其中含有被稱為DHA（俗稱腦黃金）的成分,，是大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

6. 海里的生物為什么不怕咸

海洋生物它適合海水生長(zhǎng),，但它的肉不一定是咸的,。

7. 海洋生物為什么不怕咸水

海水中含有鹽分，所以海水是咸的,。這是因?yàn)楹Ｑ笾胁粩嗔鲃?dòng)的河流和雜質(zhì),，如鹽類和其他礦物質(zhì)等被帶進(jìn)海洋，而海洋通常是不會(huì)排出這些物質(zhì)的,。而時(shí)間的累積會(huì)讓這些物質(zhì)逐漸濃縮,，從而導(dǎo)致海水的咸度逐漸增加。除此之外,，一些海洋生物如海藻,、海藻類,、貝類等都會(huì)分泌出一定量的鹽分，也是造成海水咸的原因之一,。

8. 海洋動(dòng)物為什么不怕咸

海里的魚蝦當(dāng)然不是咸的,。海里的魚蝦雖然生活在含鹽高的海水里，但是它們本身體內(nèi)并不含鹽,，而且它們能過(guò)濾海水的鹽分,，把多余的鹽分排出體外，所以海里的魚蝦也和江河的淡水魚一樣,，在不加鹽的情況下也是沒(méi)有味道的,，所以用海里的魚蝦做菜時(shí)，也要放鹽才會(huì)有味道,。

9. 海里的動(dòng)物為什么不怕鹽

這些動(dòng)物們并不是不吃鹽,，它們也是需要鹽分的，只不過(guò)它們不是單獨(dú)的去吃鹽,，而且它們的食物中已經(jīng)包含了鹽分,，所以動(dòng)物不像我們?nèi)祟悾}分是可以用肉眼看到的,。

比如草原上的小綿羊,，它們的主要食物就是青草，但是青草里邊的鹽分不多,，不足以維持羊的生命活動(dòng),，所以為了解決這一狀況,，這些羊群有意識(shí)地開始嘗試吃其他種類食物,，后來(lái)羊群們發(fā)現(xiàn)河岸邊上的石頭上通常都有鹽結(jié)晶，羊群懂石頭上是會(huì)有鹽的,，于是我們經(jīng)常能看到羊在處處舔東西,，有些人可能覺(jué)得羊群這樣不衛(wèi)生，但實(shí)際上他們是通過(guò)這種方式獲取鹽分,，以維持自己的需求,。