1. 海洋什么魚營養(yǎng)最好吃

第一種：鲅魚

鲅魚又叫馬鮫魚,，更洋氣一點(diǎn)叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫,，是我們北方沿海地區(qū)最為常見的一種魚,，也是常見的一種野生魚,，話說鲅魚很少有養(yǎng)殖的,，主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖的鲅魚成活率特別的低，這樣就會加大成本,，而鲅魚又是一種價(jià)位不是太高的魚,，所以市面上出售的鲅魚都是從海里捕撈的，很少有養(yǎng)殖的,，可以放心購買,，最好吃的就是鲅魚餡餃子，那可是我們膠東的一大特色,，也是我們膠東的海鮮名片,，曾經(jīng)走進(jìn)過央視的美食頻道。

第二種：帶魚

說到帶魚,，我最喜歡吃炸帶魚,，金黃酥脆，肉質(zhì)鮮美,，而媽媽的拿手好菜則是帶魚燉粉條,，賊拉好吃，話說帶魚是最有骨氣的魚,，每次被捕捉后直接就氣死了,，所以你從來沒見過活蹦亂跳的帶魚售賣，其實(shí)不然,，主要是與它的生活環(huán)境有關(guān),，帶魚生活在深海，長期處于高壓之中,，被捕捉后,，魚鰾難以適應(yīng)，就會出現(xiàn)炸鰾的情況,，鑒于這種情況帶魚是沒有辦法人工養(yǎng)殖的,，所以可以放心的食用，再貴也要買著吃,。

第三種：小黃花魚

黃花魚有大小黃花之分,，大黃花相對要貴一些，目前已經(jīng)有人工養(yǎng)殖的,，但是小黃花卻還是沒有人工養(yǎng)殖的,，只要是養(yǎng)殖成本太大，而小黃花本身就那么大,，所以多為野生的,，可以放心購買。小黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好,，所以每值庭花綻放,，柳眼舒青的明媚時(shí)節(jié)，或清蒸,、或紅燒,、或干炸黃花魚也是一種人生樂趣。

第四種：扒皮魚

見到扒皮魚,，說句實(shí)在話看著有點(diǎn)害怕,，長得也太丑了，準(zhǔn)確一點(diǎn)說叫“奇特”,，那粗糙如砂紙的魚皮,，叫人不舒服，“人不可貌相,，海水不可斗量”,，這扒皮魚也是如此，別看它長得寒磣,，但是肉質(zhì)特別細(xì)膩,，因?yàn)槌缘臅r(shí)候都會把皮扒掉，所以人們也叫它“扒皮魚”,、也叫馬面魚。扒皮魚含有豐富的蛋白質(zhì),，營養(yǎng)價(jià)值也很高,，屬于非常小眾的一種海魚，目前還沒有人工養(yǎng)殖扒皮魚的,，所以市場上所能見到的都是海洋野生的,，可以放心購買。

第五種：巴浪魚

巴浪魚學(xué)名藍(lán)圓鲹,，這種魚的分布比較廣,，不同的地區(qū)叫法也不一樣，什么棍子魚,、滾子魚,、黃占、池魚都是它,，它是一種個(gè)頭比較小的魚,，一般最大的也就10厘米左右，雖然味道沒有石斑魚和野生的大黃魚相比較,，但是它相當(dāng)便宜,，而且味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，久煮的巴浪魚，肌理結(jié)實(shí),，滋味深長,，咀嚼起來特別有勁，最關(guān)鍵的是這種魚是沒有刺的,，吃起來特別方便,，最重要的一點(diǎn)，就是野生的巴浪魚產(chǎn)量極大,，營養(yǎng)豐富,，至今無人工養(yǎng)殖。

第六種：白鯧魚

說到鯧魚,，又分為金鯧魚和白鯧魚,，現(xiàn)在市場上養(yǎng)殖的大多數(shù)是金鯧魚，而白鯧魚目前還無法人工養(yǎng)殖,，它又叫平魚,，是一種洄游性魚類，我國只產(chǎn)于南海,，尤以廣東沿海產(chǎn)量較多,，它的肉厚刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩,，特別鮮甜,，備受食客們的喜愛。

2. 海洋里什么魚最好吃

列舉如下：

1,、海鱸魚

海鱸魚有別于淡水鱸魚,，體型較大，分為白鱸和黑鱸,。海鱸魚體型粗而較長,，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg,，下頜長于上頜,，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色,，腹部較白,，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點(diǎn)；黑鱸顏色較黑,，整體顏色深黑灰色,，黑色斑點(diǎn)不明顯。

2,、三文魚

三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚,，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，商家也將太平洋鮭等魚類稱為“三文魚”,。例如,，虹鱒是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養(yǎng)魚類，現(xiàn)在也被一些商家稱之為“三文魚”,。

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3,、鱈魚

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚,、大頭魚,、明太魚、水口,、闊口魚,、大頭腥、石腸魚）,。純正鱈魚指鱈屬魚類,，分為大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚,。

鱈形目下有鱈科,，通常的鱈魚的概念擴(kuò)大到鱈科魚類，有50多種,，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域,，重要魚種有黑線鱈、藍(lán)鱈,、綠青鱈,、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等,。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。

4,、秋刀魚

秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科,，秋刀魚屬的唯一一種,，也是重要的食用魚類之一。其學(xué)名Cololabis saira 取自日本紀(jì)伊半島當(dāng)?shù)貙Υ唆~種的名稱,，其中saira系俄語(сайра),。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自于其體型脩長如刀，同時(shí)生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故,。

5,、黃魚

黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚,。屬魚綱,、石首魚科。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,，叫魚腦石,，故義名“石首魚”。黃魚食性較雜,，主要以魚蝦為食,。以我國舟山漁場產(chǎn)大黃魚最出名。

3. 海洋里什么魚最漂亮

　　尼莫是小丑魚

　　小丑魚（學(xué)名：Amphiprioninae）是對雀鯛科?？~亞科魚類的俗稱,，是一種熱帶咸水魚。已知有28種,，一種來自棘頰雀鯛屬（Premnas）,，其余來自雙鋸魚屬（Amphiprion）。小丑魚與?？兄懿痪浞值墓采P(guān)系,，因此又稱海葵魚,。帶毒刺的?？Ｗo(hù)小丑魚，小丑魚則吃?？蟮臍?jiān)?，形成一種互利共生的關(guān)系。

　　小丑魚除了可能像「尼莫」一樣橘白相間外,，也可能黑白相間,，身長平均約7.5公分，居住在?？茉?。在成熟的過程中有性轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象，在族群中雌性為優(yōu)勢種,。在產(chǎn)卵期,，公魚和母魚有護(hù)巢、護(hù)卵的領(lǐng)域行為,。其卵的一端會有細(xì)絲固定在石塊上,，一星期左右孵化，幼魚在水層中漂浮之后,，才行底棲的共生性生物,。因?yàn)槟樕隙加幸粭l或兩條白色條紋,，好似京劇中的丑角，所以俗稱“小丑魚”,。

　　小丑魚賣的不貴,，但是很不好養(yǎng)，能買到的地方不多,。

　　多莉是條紋蓋刺魚,，屬于蓋刺魚科

　　俗稱帝王魚，英名為 Emperor Amgelfish,，產(chǎn)於臺灣南部及東部的珊瑚礁地帶,，成魚是海水觀賞於中，最引人入勝者,，在水族箱裝飾品的襯托下,，其游姿予人一種高貴的感覺，因此早期的德國海洋水族專家給予皇帝魚〈Kaiserfische〉的雅號,。

　　吉哥是神仙魚

4. 海洋魚類營養(yǎng)排行

營養(yǎng)鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值都很高,，但海鱸魚和淡水鱸魚相比，它的脂肪結(jié)構(gòu)更優(yōu)質(zhì),，含有更多的不飽和脂肪酸,，比如DHA和EPA。而且微量元素含量也更高,，比如鎂,、鋅、錳,、碘等,，所以說海鱸魚的營養(yǎng)更高。

5. 海洋魚類品種

在廣闊的海洋里,魚的種類繁多,形態(tài)千奇百怪,生活方式和分布的水層也是千差萬別,。海洋魚類根據(jù)它們自身的需求和身體的適應(yīng)性會選擇在不同的水域或水層生活,。有些魚類喜歡生活在陽光充足的海洋上層的淺水區(qū)或水面附近,有些魚類則喜歡生活在沒有陽光照射且接近底層甚至是海底以及海底的泥沙之中。漁業(yè)專家往往會根據(jù)魚類分布的水層及深度,將海洋魚類分為中上層魚類,、中下層魚類和底層魚類,。各層魚類的色彩、形態(tài)特征與它們所棲息的海洋環(huán)境競出奇地相似,體現(xiàn)出物以類分,、魚以群集的自然特性。

中上層魚類

海洋按平面可以劃分為遠(yuǎn)洋區(qū),、淺海區(qū)和潮間帶,。海洋的中上層魚類的身體呈梭形,兩端尖細(xì),魚兒在海水中游泳時(shí)受到的阻力小,因此這些魚類大部分為高速游泳魚類。遠(yuǎn)洋區(qū)的中上層魚類,例如金槍魚,、白槍魚,、箭魚,、噬人鯊、藍(lán)點(diǎn)馬鮫,、東方旗魚等都是游泳速度較快的魚,它們的背部呈藍(lán)黑色,與遠(yuǎn)洋區(qū)海水的顏色一樣,腹部顏色較淡,。淺海區(qū)的中上層魚類的背部顏色與淺海區(qū)的海水一樣呈灰黑色,腹部為銀白色。

典型代表為玉筋魚,會飛的燕鰩也常在淺海區(qū)活動(dòng),。在海洋的潮間帶,海水由于受降雨,、潮汐及陸上注入淡水的影響,溫度、鹽度的變化較大,因此大部分魚類都屬于廣溫性和廣鹽性,而且有的魚類可以長時(shí)間暴露在空氣中,。典型代表如彈涂魚,它除能在水中游泳外,還能靠吸盤和發(fā)達(dá)的胸鰭跳躍,有的甚至可以爬到紅樹林的枝頭上去捕食昆蟲,被稱為“會爬樹的魚”,。在潮間帶,黑色魚類一般生活在巖石間,綠色魚類多生活在顏色較淺的海藻間,橄欖色魚類常在馬尾藻間出沒,赤色魚類則可在紅珊瑚礁間找到。

中下層魚類和深層魚類

中下層魚類通常指生活在水深200米以內(nèi)的魚類,。淺海海底?？煞譃閹r礁與泥沙海底。黑鯛,、真鯛等就常生活在多巖礁的地區(qū),而皺唇鯊,、鱘魚、扁頭哈那鯊,、扁鯊等,它們的嘴都在頭的下部,常在泥沙質(zhì)海底覓食,。分布在水深超過200米的深層魚類常被稱為深海魚。人們把水深200~3000米稱做半深海,把水深3000~6000米稱做深海,而把水深6000米以上的海溝稱做超深海,。深海光線昏暗,食物匱乏,水的壓力大,故深海魚類的形態(tài)比較奇特,。

深海魚類的色彩一般都呈銀色、黑色或紫黑色,。如生活在半深海環(huán)境中的巨尾魚,、后肛魚,因?yàn)樗鼈冮L著望遠(yuǎn)鏡式的眼睛,可充分利用微光來搜尋食物。再如看上去好似有頭沒有尾的翻車魚,頭重尾輕,常會潛到半深海生活,有時(shí)它們也會跑到中上層海面上緩慢游泳,隨波逐流,。因?yàn)樗鼈兩砩祥L著發(fā)光的鱗片,所以,當(dāng)它們游動(dòng)時(shí),身上的鱗片就會閃閃發(fā)光,故被人們稱為月亮魚,。許多深海魚會發(fā)光,燭光魚身體兩側(cè)有多排發(fā)光器,像一支支蠟燭,可作為異性互認(rèn)的標(biāo)志。

許多深海魚的眼睛都已退化或埋于皮下而失去視力,于是它們常用觸覺器官代替視覺器官,如深海盲帚魚,其鰭條延長似掃帚,。巨喉魚和囊咽魚常會張開巨口過濾海水以獲得食物碎屑,。在近萬米深的海溝環(huán)境中,哪怕只是指甲般大小的面積都要承受近萬牛頓的壓力,即便如此,生活在那里的魚類卻依然自由自在。法國“阿基米德”號的考察人員在勘察近萬米深的海底時(shí),曾發(fā)現(xiàn)幾十條3-4厘米長的小魚在該海溝自由游蕩,。小小生命能在如此的高壓環(huán)境中生活,不能不令人驚奇,。

底層魚類

典型的底層魚類身體扁平,背部為灰黑色,常貼附在海底,這樣有助于隱蔽和保護(hù)自己,如赤魟、孔鰩,、鲅鯨,、比目魚等。鲅鯨的背鰭特化為一根“魚竿”,竿端還有“誘餌”,似蠕蟲可動(dòng),過路的魚蝦以為是可食之物等吞入后再想脫身已不可能了,這時(shí)鲅鯨就會一口將其吞入肚中,。比目魚則會將全身都隱埋在海底的泥沙中,僅僅露出雙眼靜候食物的到來,遇有可食之物便會躍身捕捉,。比目魚的體色還能隨著周圍環(huán)境的變化而改變,生物學(xué)上稱為保護(hù)色,。還有些魚如毒鈾,常模擬周圍環(huán)境而形成擬態(tài),而綠鰭魚的胸鰭常有游離鰭條,可在海底爬行和尋覓食物。

6. 海洋什么魚營養(yǎng)最好吃圖片

鯔魚好吃,，具體做法如下：

原料：

鯔魚1條,、生姜1塊、蔥1段,、鹽巴1勺,、蒸魚鼓油1勺、油1勺,。

做法步驟：

第1步,、新鮮鯔魚買回來處理干凈。

第2步,、把肚子的一邊切一刀不要切斷,，方便擺盤因?yàn)轷欞~是細(xì)細(xì)長長的，不做這步處理,，裝盤不僅不好看,，也不容易受熱均勻。

第3步,、翻面在背上斜射幾刀,，更入味。

第4步,、里里外外撒點(diǎn)鹽巴放幾片姜片,，腌漬5～10分鐘。

第5步,、下鍋蒸之前淋上蒸魚豉油,。

第6步、大火蒸5～8分鐘即可,，開鍋撒上蔥花,。另起一鍋燒熱油，淋到蔥花及魚身上即可,。

7. 常吃的海洋魚類

生物尸體有食腐的魚,，微生物等降解。人為垃圾如塑料袋,、煙頭,、聚苯乙烯塑料泡沫快餐盒、沒有生物吃,。

1,、海面漂浮垃圾主要為塑料袋、漂浮木塊、浮標(biāo)和塑料瓶等,。海面漂浮的大塊和特大塊垃圾平均個(gè)數(shù)為0.001個(gè)/百平方米；表層水體小塊及中塊垃圾平均個(gè)數(shù)為0.12個(gè)百平方米,。

2,、海灘垃圾主要為塑料袋、煙頭,、聚苯乙烯塑料泡沫快餐盒,、漁網(wǎng)和玻璃瓶等。海灘垃圾的平均個(gè)數(shù)為0.80個(gè)/百平方米,，其中塑料類垃圾最多,。

3、海底垃圾主要為玻璃瓶,、塑料袋,、飲料罐和漁網(wǎng)等。海底垃圾的平均個(gè)數(shù)為0.04個(gè)/百平方米,，平均密度為62.1克/百平方米,。其中塑料類垃圾的數(shù)量最大，占41%,。擴(kuò)展資料：海洋垃圾不僅會造成視覺污染,，還會造成水體污染，造成水質(zhì)惡化：1,、海洋中最大的塑料垃圾是廢棄的漁網(wǎng),，它們有的長達(dá)幾英里，被漁民們稱為“鬼網(wǎng)”,。在洋流的作用下,，這些魚網(wǎng)絞在一起，成為海洋哺乳動(dòng)物的“死亡陷阱”,，它們每年都會纏住和淹死數(shù)千只海豹,、海獅和海豚等。2,、塑料垃圾還可能威脅航行安全,。廢棄塑料會纏住船只的螺旋槳，特別是被稱為“魔瓶”的各種塑料瓶,，它們會損壞船身和機(jī)器,，引起事故和停駛，給航運(yùn)公司造成重大損失,。

8. 海洋什么魚營養(yǎng)最好吃的

海鮮,，顧名思義，它美味的真諦在于一個(gè)“鮮”字,！古人云“善萬物之得時(shí)也”,，但是如果脫離了它的食用時(shí)令,，再好的食材也沒有了靈魂。海鮮是大自然賜給人類的美味,，每個(gè)時(shí)令都有當(dāng)季的時(shí)鮮,，收好這份“海鮮年歷”，教你一年四季如何吃到最新鮮,、營養(yǎng),、美味的海鮮。

春夏季：

1,、帶魚

春天,，是帶魚成熟的季節(jié)，而且?guī)~一種比較大眾,，又價(jià)格經(jīng)濟(jì)合算的魚類,，帶魚營養(yǎng)豐富，補(bǔ)氣,、養(yǎng)血,、澤膚、暖胃,，表面的鱗層還含有抗癌物質(zhì),、不飽和脂肪酸以及卵磷脂。

平時(shí)可以紅燒,，油炸,，或者清蒸，都是非常美味的,。

2,、海虹

海虹一年四季里都可以吃到的小海鮮，但是開春之季是海虹最肥美,、最便宜的時(shí),； 關(guān)于海虹的吃法，什么清蒸,、蒜蓉,、涼拌菠菜……都是極好的，還可以用海虹做湯,、涼拌等等,。

3、鯧魚

鯧魚在春夏之際也是不錯(cuò)的選擇,，鯧魚骨頭少,，肉多，而且鉀含量還高，有助于降血壓,，魚肉中含有不飽和脂肪酸,，可以減少心血管疾病的發(fā)生，含有豐富的微量元素硒和鎂,，可是能延緩衰老的,。每年的這個(gè)時(shí)節(jié)，鯧魚會游到內(nèi)海產(chǎn)卵,，此時(shí)鯧魚肥美鮮嫩，因此這段時(shí)間,，正是品味鯧魚的最佳時(shí)節(jié),。鯧魚以肉質(zhì)肥嫩，肉多刺少,，色澤潔白,，滋味鮮美而著名。鯧魚吃法很多,，既可紅燒,，也可清蒸。如將鯧魚煮熟去骨,，切碎后再加粳米,、調(diào)料等，則可煮成鯧魚粥,，對脾胃虛弱者尤為適宜,。

4、小片口

此時(shí)的小嘴魚也是非常味美的,，富含蛋白質(zhì),，為港養(yǎng)對象之一。 高眼鰈長不大,，平,，薄，常油炸,，油炸偏口是島城小餐館常見的一道菜,。高眼鰈屬于冷水性經(jīng)濟(jì)魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美,，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用

5,、小白面條魚

白白的半透明的小魚,，很多沿海地區(qū)都出產(chǎn)，每年在開春的時(shí)候到沿海的河口地區(qū)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后就死掉了,，所以只有在3-4月份才可能吃到,。之所以稱為面條魚,就是因?yàn)槭⒃谂枳永?與堆放著的白面條無異。用它燉豆腐,、勾雞蛋,、純烹,不論是什么吃法,都鮮美無比。

6,、鲅魚

鲅魚也叫馬鮫魚,，谷雨過后,鲅魚肥美，青島素有“鲅魚跳,、丈人笑”的民諺,說的是谷雨過后,鲅魚肥美,青島女婿采買鲅魚孝敬丈人,。作為每年春天沿海人民翹首以盼的第一批鮮魚，這一批馬鮫有個(gè)很美的名字：魚春,，意為春天的使者,。馬鮫魚到了一年中最鮮美也是身價(jià)最昂貴的時(shí)候，寧波象山港海域捕撈的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚被寧波人稱為"魚中極品",，此時(shí)的馬鮫魚通體泛綠色光澤,，肉質(zhì)細(xì)膩，入口即化,，極為鮮美,，為區(qū)別于普通馬鮫魚，人們稱之為“串烏”,。

7,、黃花魚

又名黃魚，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,，叫魚腦石,，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,，有止血之效,，能防止出血性紫癜；民間也有“五月五,，買條黃魚過端午”的習(xí)俗,。這時(shí)是大黃魚的主要汛期，端午節(jié)前后的大黃魚身體肥美,，鱗色金黃,，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn)，最具食用價(jià)值,。

8,、蝦爬子

就是大家超級愛的“皮皮蝦”,；春天是屬于皮皮蝦的季節(jié)——每年的四至六月，是皮皮蝦的產(chǎn)卵季節(jié),。此時(shí)的皮皮蝦肉質(zhì)飽滿,，雄的肥壯，雌的膏美,，是食用的最好時(shí)間,。春天是屬于皮皮蝦的季節(jié)——每年的四至六月，是皮皮蝦的產(chǎn)卵季節(jié),。經(jīng)過秋收冬藏,，此時(shí)的皮皮蝦肉質(zhì)飽滿，雄的肥壯,，雌的膏美,，是食用的最好時(shí)間。

9,、蛤喇

也叫“蜆子”，生活在淺海底,，有花蛤,、文蛤、等諸多品種,。其肉質(zhì)鮮美無比,，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,，而且它的營養(yǎng)也比較全面,，它含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鐵、鈣,、磷,、碘、維生素,、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能,、高蛋白,、少脂肪，能防治中老年人慢性病,，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品,。

10,、章魚

章魚俗稱八爪魚，即有八個(gè)腕足,。章魚的身體呈球狀,，大多數(shù)是沒有鰭的，八條腕足等長,，每條腕足的長度約是軀體的3倍,，其肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，為人們所喜愛,?？舍u燜，白灼,，爆炒,。

11、香螺

”三月三,，香螺爬上灘”,，講的是三月的貝類肥美，是吃蟶子,、香螺的好時(shí)節(jié),。香螺是我國特有的海螺品種，主要分布在黃海和渤海的北部,，其肉味鮮香,，為人們所喜食。香螺并不是越大越好吃,，因?yàn)閭€(gè)頭越大,，肉質(zhì)就不那么嫩了。海邊的人吃香螺一般都吃個(gè)原汁原味,，用清水煮兩滾就撈出來,，用牙簽把肉挑出來，沾著姜汁和醋就可以了,。如果是大一點(diǎn)的香螺,，那就煮熟后切片，用蔥或者韭菜拌著吃,，一樣的鮮香,。

12、海腸

開春之后的海腸最為肥美,，尤其是春分過后這段時(shí)間特別肥美,，價(jià)格也特別便宜。一些地區(qū)就直接把它叫做裸體的海參,，它不僅僅長得像裸體的海參,，它的營養(yǎng)價(jià)值比起海參來也并不遜色,。山東和大連地區(qū)幾乎家家戶戶都會燒一道家常菜—— 海腸炒韭菜。據(jù)說山東流傳一句俗語：長久有余財(cái),。這里的“長”指的就是海腸,，“久”即為韭菜。

13,、帶子

帶子在廣東,、海南沿海盛產(chǎn)，是名貴海產(chǎn)品之一,。而在東北沿方,，則可稱是物美價(jià)廉。其質(zhì)爽軟,，滋味鮮美,，蒸、炒,、油泡皆宜,；此品為潮汕、東江一帶名菜,，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間,，再用油泡法烹制而成，常作名貴熱葷而登大席,。

14、虎頭蟹

虎頭蟹在春季捕撈最為肥嫩,，其味道以甜,、香、鮮為主,，被當(dāng)?shù)厝朔Q為海鮮中的極品,。其外形十分奇特，頭胸呈圓形,。背殼上方各有一個(gè)呈深紫色圓斑,，酷似兩只老虎眼睛，全身呈黑黃相間的老虎花紋,，所以見過虎頭蟹的人都說是奇蟹,，連當(dāng)?shù)氐脑S多年輕人平時(shí)都很難見到。細(xì)細(xì)品嘗,，虎頭蟹既具有河蟹的香氣,，又具有海蟹的鮮味，還帶點(diǎn)貝類的微甜,，出鍋后,，先聞鮮味,，再蘸上少許姜汁，那個(gè)鮮味簡直能鮮倒人,。

夏秋季

1,、螃蟹

中秋時(shí)分，就是蟹成熟的季節(jié),，蟹黃蟹肉,，蟹膏，都是人們爭相食用的,。以梭子蟹為優(yōu),，外形威猛，體大足長,，個(gè)頭大的飛蟹,，足足有一斤多，尤其是到了上秋的季節(jié),，肉質(zhì)極其肥鮮美,，可以說是螃蟹到了頂蓋肥的季節(jié),"九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天",。蟹的蛋白含量很高,，民間有“一盤蟹頂桌菜”的說法，堪稱人間美味,，但是其性寒涼孕婦不宜食用,。蟹的做法很多，操作簡單的家常做法主要以清蒸為主,。

2,、鮑魚

是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,，被譽(yù)為“餐桌黃金,，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩,、營養(yǎng)豐富,。有對人體非常有利的高蛋白、低脂肪的食物且因富含谷氨酸,，味道非常鮮美,。七八月份，是鮑魚成熟的季節(jié),，鮑魚富含各種礦物質(zhì),，且好的鮑魚價(jià)格昂貴,，此時(shí)的鮑魚肉厚，個(gè)大,，口感極佳,。鮑魚不適合高血壓等人群。鮑魚做法很多樣,，各種做法都很美味,，平時(shí)可清蒸，有健脾胃的效果,。

3,、海參

海參同人參、燕窩,，魚翅齊名,，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,，也是名貴的藥材,。海參具有提高記憶力，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用,。隨著海參價(jià)值知識的普及,，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。秋季的海參從睡眠期漸漸蘇醒過來,，開始出外覓食,，這個(gè)時(shí)候，海參的肉質(zhì)最肥,，是一年中打撈的最佳季節(jié),，也是一年中進(jìn)補(bǔ)海參的最佳時(shí)期。

4,、海膽

六七月是海膽成熟的季節(jié),，海膽富含蛋白質(zhì),，核黃素等,，可以調(diào)節(jié)血脂，有助于預(yù)防心腦血管疾病,，含有大量二十碳烯酸可以預(yù)防心腦血管疾病,，海膽提取物波乃利寧有抑制癌細(xì)胞生長作用。海膽死后很容易變質(zhì),，選擇海膽的時(shí)候一定要選擇活的?，F(xiàn)在海膽還有各種冰鮮制品、海膽醬等可供選擇,。

秋冬季

1,、扇貝

其肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富，干制后即是“干貝”,，被列入八珍之一,。每年的12月底到4月底是扇貝最肥美的季節(jié)，即是所謂的“扇貝季”,。這段時(shí)間的扇貝由于要在春季排卵,，所以一個(gè)個(gè)都抱著一肚子肥嘟嘟或粉紅或白膩的卵黃，看起來就非常喜人,。

2,、海蝦

9. 海洋什么魚最厲害

在三萬多種魚中，論游泳速度,，冠軍是旗魚,。旗魚在遼闊的海域中疾馳如箭，游速每小時(shí)達(dá)120公里,，比輪船的速度還要快三四倍,。如果從天津到上海1300多公里的海路，旗魚只要花10個(gè)多小時(shí)的時(shí)間就能游完全程,。

其魚的嘴巴似長劍,，可把水很快往兩旁分開；背鰭生得奇特,，豎起展開來,，猶如船上的風(fēng)帆，當(dāng)它游泳起來,，邊放下背鰭,，減少阻力；尾柄特別細(xì),，肌肉很發(fā)達(dá),，擺動(dòng)起來非常有力，象輪船的推動(dòng)器,。這類身體上結(jié)構(gòu)的特點(diǎn),，是它創(chuàng)造魚類游泳速度最高紀(jì)錄的可貴條件

10. 海洋里什么魚好吃

海洋十大霸主排名

1.蒼龍

2.巨齒鯊

3.龍王鯨

4.唐恩魚

5.上龍

6.齒龍

7.梅爾維爾鯨

8.牙鯊

9.虎鯨

10.抹香鯨

1、滄龍

黑龍的嗅覺非常敏銳,。在中生代的海洋里,，他是終極海怪。他的多排牙齒和強(qiáng)大的爆發(fā)力使他在海洋中戰(zhàn)無不勝,。

現(xiàn)在第一名海洋霸主是誰,，海洋十大霸主排名

它在幼年時(shí)主要受到鯊魚或其他種類的蒼龍的威脅，但一旦長成成蟲，便所向披靡,。

蒼龍吃的很多,，各種魚烏龜都是它的食物，連翼龍都會被蒼龍殺死,。

2,、巨齒鯊

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巨齒鯊是歷史上破壞力最強(qiáng)的海怪,，體長超過15米,，體重約40噸。巨齒鯊就像一條放大了的大白鯊,，它的大嘴里有250多顆牙齒,，寬3.4米，高2.7米,，任何一顆牙齒都有人類手掌那么大,。

巨齒鯊的咬合力為20噸，相當(dāng)于5只霸王龍的合力,。只有肉厚的鯨魚才能滿足它們的食欲,。隨著鯨魚變得越來越大，并遷徙到寒冷的海洋尋找食物,，生活在溫暖海洋中的巨齒鯊失去了食物,，消失了。

3,、龍王鯨

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19世紀(jì)初，人們在中美洲發(fā)現(xiàn)了許多奇怪的化石,，他們認(rèn)為這些化石屬于某種恐龍,。1834年，學(xué)者哈蘭給龍王鯨命名,，原意是“蜥蜴王龍”,，后來才知道它是鯨魚。龍王鯨是新生代海洋的新富,，體長近20米,，體重約18噸。它是最細(xì)長的鯨魚,。

細(xì)長的龍王鯨能像鰻魚一樣游泳,。他們速度不是很快,，但是很靈活,。龍王鯨的殺人工具是它嘴里的牙齒，可以刺破,，也可以切開,。

始新世的海洋,，龍王鯨是絕對的王者，任何動(dòng)物都無法撼動(dòng)他們的霸主地位,。龍王鯨有很多食物,。他們不僅吃魚，還會殺死他們那個(gè)時(shí)代的其他小鯨魚,。始新世晚期,，地球氣候開始變冷，龍王鯨無法適應(yīng),，滅絕,。

4、鄧氏魚

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泥盆紀(jì)海洋,，地牢無敵。他們幾乎什么都吃,。地牢狩獵還有一個(gè)武器——強(qiáng)力吸力,，它瞬間張開的嘴巴可以立刻把食物吸進(jìn)嘴里，然后滿咬力量的牙齒就開始使用了,。

隨著進(jìn)化魚游得越來越快,，地牢開始面臨食物危機(jī)。它們趕不上獵物,，于是這種泥盆紀(jì)海怪逐漸滅絕,。

5、上龍

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上龍是侏羅紀(jì)海洋中的爬行動(dòng)物,。他們通過肺呼吸，體長可達(dá)15米,，體重超過10噸,。龍的大頭有2米多，它的殺人工具是扁嘴,，長滿獠牙,。

大頭后面是短粗的脖子和巨大的身軀，為龍?zhí)峁┝藦?qiáng)大的咬合力和力量,。侏羅紀(jì)海洋中,，上龍是一種巨大而兇猛的掠食者，只有無牙龍和平鼻龍才能與之抗衡,。

6,、滑齒龍

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齒龍是史前巨獸，體型不是很大,，但是非常敏捷,。它和巨齒鯊生活在同一時(shí)期，但是它的體長有爭議,。被認(rèn)為大小在6-7米左右,，但也有人認(rèn)為齒龍?bào)w長可以達(dá)到15米。

7,、梅爾維爾鯨

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這是一種以其他鯨魚為食的巨型海洋動(dòng)物。它有巨大的牙齒,，足以壓碎所有生物,。它的大小和現(xiàn)在的抹香鯨差不多，大約18米,。

8,、旋齒鯊

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齒鯊的圓鋸齒不僅可以切割,，還可以在咬人的同時(shí)把食物喂入口中,，類似于活的斜切機(jī)。螺旋齒鯊進(jìn)食時(shí),，門牙先鉤住獵物,，然后閉著牙關(guān)向里面運(yùn)輸。同時(shí)中間的牙齒把肉綁起來固定在嘴中央,，最里面的牙齒再咬一口,，把肉末吞進(jìn)喉嚨。

9,、虎鯨

現(xiàn)在第一名海洋霸主是誰,，海洋十大霸主排名

黑仔鯨，也被稱為虎鯨,，幾乎總是作為它們的食物,，無論它們是在水中行進(jìn)還是在水上飛行。黑仔鯨是海豚中最大的,，重6噸,，長32英尺。由于體型巨大,，它們成為現(xiàn)存最大的恒溫食肉動(dòng)物,。黑仔鯨有特殊的牙齒，有4英寸長,。黑仔鯨可以生活在不同的水域,，比如海洋或沿海地區(qū),。

它們行進(jìn)距離長，適應(yīng)性強(qiáng),。它們存在于炎熱的赤道海域和最冷的極地海域。黑仔鯨群居,，有社會階層,，但除了群體之外，它們還與其他虎鯨配對,。除了人類,，虎鯨沒有天敵，因此被認(rèn)為是食物鏈中的頂級動(dòng)物,。黑仔鯨有巨大的牙齒和奇怪的形狀,，它們的數(shù)量通常在40到56只之間。它們根本不咀嚼獵物,，而是用特殊的牙齒把食物撕成小塊后再吞咽,。

10、抹香鯨

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成年時(shí)重達(dá)35噸的抹香鯨不是海洋中最大的鯨魚,，但這并不妨礙它們成為強(qiáng)大的生物。抹香鯨是地球上所有已知生物中最聰明的生物,。抹香鯨有極好的潛水能力,，可以在3000多英尺深的地方尋找食物。由于哺乳動(dòng)物的天性,，它們必須在90分鐘的回程中屏住呼吸,，以保持體內(nèi)的氧氣含量。