1. 洋蔥炒土豆好吃嗎?
【配料】土豆,，洋蔥,，五花肉，姜,，水淀粉,，料酒等
【制作步驟】
1,、炒菜之前還是先將材料都備齊了，這樣炒菜的時(shí)候會(huì)更加方便,。土豆挑選差不多大小的就行,，但是要新鮮的，這樣的土豆含水量更高,，吃起來(lái)的口感也會(huì)更加清脆,。土豆洗干凈之后去皮，然后切成薄片,，用清水將土豆片上淀粉清洗干凈,，接著就是瀝水備用。
2,、這道菜里面還需要準(zhǔn)備一些配菜,，洋蔥，青椒和紅椒都洗凈,，然后切成塊瀝水備用,。
3、五花肉準(zhǔn)備一塊,，洗干凈之后切成碎粒備用,，蔥姜洗凈之后也是切碎，小蔥洗凈之后切成蔥花備用,。
4,、這樣食材就備好了，接下來(lái)就要開(kāi)始炒菜了,。鍋里加少許的油,，熱了之后先將瀝水后的土豆片加進(jìn)去，大概翻炒到五成熟的時(shí)候就可以先裝盤,，鍋里還要留油,。
5、土豆片裝盤之后,，再將五花肉放在鍋里翻炒,，同時(shí)添加少許的料酒，這樣可以起到去腥的效果,。慢慢地將五花肉煸炒成微焦,，接著是將姜和蒜末也加進(jìn)去,，一起翻炒爆香。
6,、等到炒香之后將之前就裝盤的土豆片也倒進(jìn)去,，淋入少許的醬油，大火翻炒到土豆片上色,。
7,、等到土豆片炒到快熟的時(shí)候，將之前準(zhǔn)備好的洋蔥等配菜一起倒進(jìn)去,，再添加適量的食鹽,，這樣一起進(jìn)行翻炒。炒勻之后加入水淀粉和雞精調(diào)味,，再撒少許的蔥花,，這樣還能起到點(diǎn)綴的作用，最后食材全部炒熟就可以關(guān)火了,，直接裝盤就行了,。
2. 洋蔥炒土豆怎么做好吃竅門
主料：洋蔥(白皮)150克，土豆(黃皮)500克,，
輔料：芹菜35克,，香菜5克，
調(diào)料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2.香菜,、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3.土豆帶皮洗凈,，放入鍋里加水,，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,，以免炒時(shí)土豆碎爛),；
4.把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油,，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤,，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
6.使其一面呈金黃色時(shí),，翻個(gè),，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),，再撒勻鹽和胡椒粉,；
7.然后使其土豆再翻個(gè)，待其兩面都呈金黃色時(shí),，洋蔥發(fā)出香味,，即可用鏟子鏟入盤中即可，
3. 洋蔥炒土豆最好吃做法
洋蔥的做法比較多,，可以生著吃，也可以煮水喝,，比較常見(jiàn)的就是用洋蔥來(lái)炒菜,，比如說(shuō)炒雞蛋，炒土豆或者炒牛肉等等,，不但非常的美味,，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍陬A(yù)防便秘,，預(yù)防高血壓和高血脂都有很好的作用,。
很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配,，營(yíng)養(yǎng)也比較好,。
洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時(shí)間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成分可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用,；洋蔥油具有降低血脂的作用,；洋蔥中K因子(鉀/鈉之比值)較高及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力,、對(duì)抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用,；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等,。是不是吃了一驚呢,。洋蔥可是有著“菜中皇后”的美稱。
洋蔥炒土豆對(duì)于促進(jìn)消化和吸收有好處,，還能有很好的緩解便秘的作用,，對(duì)于促進(jìn)食欲有幫助作用，而且也可以提高人體免疫力,，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃,，同時(shí)也可以有補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，大家可以試試,。
4. 洋蔥炒土豆怎么樣
主料：洋蔥150克,、土豆500克,，
輔料：芹菜35克，香菜5克,，
調(diào)料：植物油100克,、 鹽3克、 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2.香菜,、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3.土豆帶皮洗凈,，放入鍋里加水,，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,，以免炒時(shí)土豆碎爛),；
4.把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油,，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤,，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
6.使其一面呈金黃色時(shí),，翻個(gè),，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),，再撒勻鹽和胡椒粉；
7.然后使其土豆再翻個(gè),，待其兩面都呈金黃色時(shí),，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中即可
5. 洋蔥吃法土豆炒洋蔥
蔥炒土豆,，先炒土豆,，先把洋蔥去了皮洗干凈，再把洋蔥切成塊掰散放盤里備用,，土豆去皮洗干凈,，切成土豆片，放在水盆里拔出土豆里的淀粉,，盛盤備用,，起鍋燒油，放大料瓣，小火慢炒等出香味兒放事先準(zhǔn)備好的蔥姜一起炒,，炒香后放土豆片中大火翻炒,，等土豆片變白再放洋蔥片一塊翻炒，這時(shí)放胡椒粉,，鹽,，雞精，生抽看洋蔥炒軟出鍋
6. 洋蔥炒土豆好吃嗎怎么炒
主料：洋蔥150克,、土豆500克,，
輔料：芹菜35克，香菜5克,，
調(diào)料：植物油100克,、 鹽3克、 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2.香菜,、芹菜摘洗干凈切成碎末備用,；
3.土豆帶皮洗凈,，放入鍋里加水，上火煮沸,，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,，以免炒時(shí)土豆碎爛)；
4.把煮好的土豆晾涼,，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱,，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng),；
6.使其一面呈金黃色時(shí),，翻個(gè)，此時(shí)加入洋蔥末,、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，再撒勻鹽和胡椒粉,；
7.然后使其土豆再翻個(gè),，待其兩面都呈金黃色時(shí)，洋蔥發(fā)出香味,，即可用鏟子鏟入盤中即可
7. 洋蔥炒土豆好吃嗎
主料：雞腿一個(gè) 蘑菇六朵 洋蔥半個(gè) 土豆一個(gè)輔料：鹽適量 黑胡椒適量 清酒適量 黃油適量淡奶油100ml 百里香一顆 大蒜 4-5粒 面粉少許奶油燉雞的做法步驟1. 雞腿切塊,，用鹽，黑胡椒,，一點(diǎn)點(diǎn)清酒,，淀粉淹半個(gè)小時(shí),。洋蔥切小粒。土豆去皮煮熟,，壓成土豆泥備用,。蘑菇去蒂洗凈。2. 黃油入鍋融化,，雞腿裹面粉,，入鍋煎至金黃。3. 加入洋蔥粒,，蘑菇,，大蒜，百里香,，炒出香味,，加
清酒，談奶油,，鹽,，黑胡椒，大火煮開(kāi),，小火燉十分鐘,，收汁。4. 裝盤,，蘑菇墊底,，土豆泥，雞腿,，最后撒上歐芹點(diǎn)綴,。
8. 洋蔥炒土豆的家常做法大全家常
用料主料茄子(紫皮，長(zhǎng))1根土豆1個(gè)洋蔥小半個(gè)輔料培根少許蒜2瓣植物油2勺鹽3克生抽少許雞粉1克家常土豆洋蔥炒茄條的做法1.備料：洋蔥,、培根切條：土豆洗凈去皮,，切細(xì)條，泡水中：茄子切條后泡入鹽水中,。
2.熱鍋熱油,，爆香蒜片后，炒軟洋蔥3.將土豆從水中撈出,，瀝凈水份,，入鍋中翻炒。
4.加少許鹽,，炒至七成熟,。土豆炒得太軟爛就沒(méi)有口感了，七成熟是稍有一點(diǎn)兒硬心的感覺(jué)，如果把握不住,，可以嘗一下5.下茄條和培根翻炒6.將茄條炒軟,，出鍋前點(diǎn)少許生抽和雞粉，炒勻即可烹飪技巧1,、我是分次加鹽的,，個(gè)人習(xí)慣，感覺(jué)這樣每樣食材都能入味,；
2,、培根可以用豬肉代替；
3,、茄子不用去皮,，以免損失營(yíng)養(yǎng)；
4,、沖洗掉土豆表面的淀粉,，雖然損失少許營(yíng)養(yǎng)，但是可以避免炒的時(shí)候發(fā)粘和糊鍋,，
9. 洋蔥炒土豆好吃嗎視頻
洋蔥炒肉絲最好吃肉
步驟1
豬肉切細(xì)絲,，洋蔥剝外皮，洗凈,；肉絲中加少許淀粉,、鹽,、料酒,，抓均勻，腌5分鐘,。
步驟 2
洋蔥切細(xì)絲,，橫著切絲比順著切絲口感更嫩；炒鍋中倒少許油,，油熱后將洋蔥絲入鍋中扒拉幾下,，撒少許鹽，變軟即盛出,；
步驟 3
炒鍋中重新倒油,，油到6、7分熱時(shí),，將肉絲入鍋中,，迅速劃散開(kāi)，使肉絲都一根根分明,，轉(zhuǎn)大火,；
步驟 4
肉絲全部變色后倒醬油，調(diào)色去腥添香肉絲全部變色后倒醬油，調(diào)色去腥添香
步驟 5
先前炒好的洋蔥絲倒回鍋中先前炒好的洋蔥絲倒回鍋中.
步驟 6
出鍋,。
