1. 高蛋白海產(chǎn)品
海鮮包含的范圍較廣,,因此海鮮含鉀是否高,,需要根據(jù)具體的食品進(jìn)行分析。海鮮指的是可進(jìn)食的海生動(dòng)物或植物,如海魚,、海蝦或海貝、海帶等類型的食物,,由于每一種食物的鉀含量不同,,因此海鮮含鉀量不能一概而論。海鮮除含有鉀之外,,通常還含有部分蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,因此大家可以適當(dāng)進(jìn)食,,為機(jī)體補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng),。
海鮮含鉀是否高,,需要根據(jù)具體的食物進(jìn)行判斷,如每100g海帶中約含有鉀89mg,,含鉀量相對(duì)較低,;而每100g帶魚所含的鉀約為280mg,每100g生蠔所含的鉀含量約為375mg,,含鉀量相對(duì)較高,。
2. 高蛋白海產(chǎn)品排行
提高免疫力的海鮮有干貝,,牡蠣,,帶魚等。干貝里面富含豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,,有助于補(bǔ)充人體所需,。并且含有豐富的谷氨酸鈉。
3. 高蛋白質(zhì)的海鮮和魚有哪些
蛋白質(zhì)是一種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素,,缺它不可,。大家要是發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了全身浮腫,尤其是下肢浮腫異常顯著,,又或者是消瘦的連肌肉都萎縮的話,,就要意識(shí)到自己可能體內(nèi)缺少蛋白質(zhì),需要多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物來補(bǔ)充一下,,要不然會(huì)影響身體各機(jī)能的正常運(yùn)行,。
1、高性價(jià)比蛋白
第一類肉類以及海鮮,,包括羊,、豬瘦肉、牛,、魚(草魚,、鱸魚)、雞,、蝦,、海參等。每天攝入應(yīng)該不超過20.5g,。
第二類豆類以及豆制品,,包括黑豆、黃豆,、綠豆,、豆腐干、豆?jié){等,,這里說的豆?jié){不是指水分較多的豆?jié){哦,。
第三類雞蛋以及牛奶,,如果乳糖不耐受可以用酸奶代替。
這些食物富含優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),,必需氨基酸種類齊全,、數(shù)量充足、比例適宜,,是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源,。
2、中性價(jià)比蛋白
第一類,,主食以及薯類,,包括粥粉面飯、玉米,、土豆,、山藥、番薯等等,。
第二類,,堅(jiān)果,包括花生,、芝麻,、核桃、板栗等等,。
第三類,,菇類,香菇,、平菇,、木耳等等。
這類型的食物主要含半完全蛋白質(zhì),,所含必需氨基酸種類齊全,,但是某些氨基酸的數(shù)量少,不能滿足人體需求,,大多數(shù)植物蛋白質(zhì)屬于這類,。如果你是素食主義者,為了蛋白質(zhì)著想,,記得在食譜中增加豆類,、堅(jiān)果、菇類的量,,畢竟蔬菜水果中的蛋白質(zhì)不多,。
3、低性價(jià)比蛋白
各種肉皮、蹄筋,、零食等等,,這些的食物主要含不完全蛋白,必需氨基酸也不完整,,既不能維持生存需求,,也不能促進(jìn)發(fā)育,偶爾解饞還可以,,長(zhǎng)期當(dāng)飯吃,,很容易出問題。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來說,,補(bǔ)充蛋白質(zhì)建議高性價(jià)比和中性價(jià)比蛋白混合食用,,如果平時(shí)比較忙碌無暇準(zhǔn)備三餐或者消化比較差,也不妨試試湯臣倍健蛋白粉,,蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%,,消化率達(dá)90%以上,,能有效補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì),。
4. 高蛋白海鮮食物排行一覽表
1、城市廚房 挪威多春魚
特點(diǎn):少量魚刺,食用更簡(jiǎn)單
上榜理由: 捕自大西洋海域,,經(jīng)過無污染海域養(yǎng)成的挪威多春魚,,純凈無污染,肥美的肉質(zhì),,富含有蛋白質(zhì)和人體所需的微量元素,。
2、鮮之國(guó) 青島冰鮮鲅魚
特點(diǎn):薄皮嫩肉,入口更享受
上榜理由: 秉持著現(xiàn)捕現(xiàn)發(fā)的原則,,保障魚類的鮮美滋味,,讓食用更安心,取自純凈富饒的海域,,經(jīng)由人工挑選,,每一條鲅都是新鮮品
3、鮮之國(guó) 青島冰鮮鼓眼魚
特點(diǎn):肉質(zhì)肥嫩,口感鮮美
上榜理由: 源自青島海域的鼓眼魚,,經(jīng)過人工仔細(xì)篩選,,帶來新鮮好滋味,鼓眼魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng),,可添加人體所需的鈣和鐵等元素,。
4、品珍鮮活 冷凍巴沙魚柳
特點(diǎn):富含營(yíng)養(yǎng),美味又健康
上榜理由: 巴沙魚柳經(jīng)由去骨剃刺,,可放心享用美味,,無需擔(dān)憂魚刺煩惱,肉色呈現(xiàn)白皙狀態(tài),,每一條紋路都十分清晰,,呈現(xiàn)鮮活感,。
5、品鮮肴 野生翹嘴魚
特點(diǎn):無飼料喂養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
上榜理由: 捕撈自淡水湖的天然野生魚,,每一口都能吃出營(yíng)養(yǎng)健康,。通過冷鏈運(yùn)輸,將新鮮肥美的翹嘴魚送到你面前,,無損鮮美感,。
6、密農(nóng)人家 水庫(kù)野生黑魚
特點(diǎn):自然生長(zhǎng),拒絕飼料喂養(yǎng)
上榜理由: 野生黑魚魚刺更少,,讓不習(xí)慣挑刺的你也可以輕松食用,,肉質(zhì)沒有土腥味,口感更加鮮嫩細(xì)滑,,怎么烹飪都好吃
7,、聚福鮮 冷凍調(diào)味壽司魚籽
特點(diǎn):選自深海海域,鮮美營(yíng)養(yǎng)吃出來
上榜理由: 甄選優(yōu)質(zhì)大號(hào)飛魚卵作為原料,帶來爽滑鮮美口感,,滋味更可口,,擁有較好的壽司粘合度,可以用于各類刺身的制作,。
8,、品鮮貓 舟山冷凍平魚
特點(diǎn):可紅燒可清蒸,滿足不同口味
上榜理由: 經(jīng)由冷凍處理的平魚,可以更好地儲(chǔ)存鮮美,,保留更多營(yíng)養(yǎng),,產(chǎn)自于舟山水域,肉質(zhì)鮮美滑嫩,,適用于多種烹飪方式,。
9、海鮮頌 東山島冷凍午魚
特點(diǎn):源自東山島野生海域,成就高品質(zhì)
上榜理由: 現(xiàn)捕現(xiàn)凍,,可以快速凍住午魚的營(yíng)養(yǎng),,讓其保持新鮮,比成人手掌還長(zhǎng)的魚身,,肉質(zhì)鮮美肉量多,,同時(shí)也方便蒸煮。
5. 海里高蛋白都有什么
每100g蝦中所含的蛋白質(zhì)為16.4g,,屬于蛋白質(zhì)含量較高的一類食品,。
蛋白質(zhì)含量是雞蛋、牛奶和魚的幾倍甚至是十幾倍,。
此外,,蝦類還含有甘氨酸,若此種氨基酸的含量高,則蝦的甜味就高,。
此外,,蝦的脂肪含量較少,且?guī)缀醪缓凶鳛槟芰恐饕獊碓吹膭?dòng)物糖質(zhì),,蝦中膽固醇的含量較高,,同時(shí)含有較多的牛磺酸,,能降低人體的血清膽固醇,。
但是在食用蝦時(shí)有很多注意事項(xiàng),注意蝦不能和南瓜,、果汁,、維生素C、紅棗,、紅豆,、豬肉、雞肉一起服用,,都會(huì)產(chǎn)生一定的不良反應(yīng),。
6. 高蛋白海魚都有哪些
1.三文魚 三文魚富含不飽和脂肪酸,是提煉深海魚油和魚肝油的主要原料,,堅(jiān)持每周食用兩餐三文魚,,能將心臟病死亡率降低三分之一,。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),,是一種強(qiáng)力抗氧化劑,改善肌膚,、緩解松弛,,使人煥發(fā)青春活力!
2.馬面魚馬面魚含油量高達(dá)50~60%,,是制作魚肝油的好原料,。新鮮的魚肝呈粉紅色,油脂含量豐富,,鮮美微甜,,口感潤(rùn)滑,是日本高檔刺身料理,。馬面魚的魚皮還能提取可溶性食用魚蛋白,,含有豐富的氨基酸,是體弱者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品,。
3.金槍魚 金槍魚又叫吞拿魚,,體型比較大,最大可以長(zhǎng)到4米多,近800公斤,,肌肉中含有了大量的肌紅蛋白,,所以金槍魚的肉色呈紅色。金槍魚肉低脂肪,、低熱量,,還含有豐富的EPA和DHA,是提取深海魚油的上好原料,,經(jīng)常食用金槍魚,,能促進(jìn)大腦營(yíng)養(yǎng),有效的減少血液中的壞膽固醇,,平衡血脂,。
4.鱈魚 鱈魚體型大,產(chǎn)量大,,據(jù)說在鱈魚魚汛的時(shí)候,,人們可以踩著它們的背在海面行走,最大的可以長(zhǎng)到近兩米長(zhǎng),,重一兩百斤,。鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味清淡,,在北歐被稱為"餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師",,鱈魚肝含油量高(含油量20~40%),可用于提取魚肝油,,還含有維生素A,、D、E等多種維生素,。
5.石斑魚石斑魚捕食魚,、蝦、蟹,,吸收蝦蟹所含的蝦青素,,石斑含有豐富蝦青素。這種蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550倍—1000倍,,能有效抗擊自由基,,是唯一能達(dá)到延緩器官和組織衰老功能的超強(qiáng)抗氧化劑。擴(kuò)展資料: 海魚的食用功效: 1,、益智抗衰老: 海魚富含鈉,、鉀、鈣,、磷,、鋅,、硒等礦物質(zhì),對(duì)補(bǔ)鐵有益,,魚含鈣多,,多吃可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。海魚含有較多的卵磷脂,,在一定程度上可增加智力,,控制腦細(xì)胞的退化,并且有抗衰老的功效,。 2,、補(bǔ)鈣:沙丁魚、秋刀魚等海魚由于含有豐富的維生素D,,可以幫助人體吸收鈣質(zhì),,有益骨骼和牙齒生長(zhǎng),對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年以及中老年人,,無疑是很好的食品,。 3、促進(jìn)發(fā)育,,有益身體健康: 海魚含有豐富的蛋白質(zhì),,占15%~20%。海魚的蛋白質(zhì)與肉類不同,,它含有人體不可缺少的氨基酸,,這些物質(zhì)對(duì)兒童的發(fā)育以及老年人、病人的健康有十分明顯的作用
7. 高蛋白海鮮有哪些?
肉類:雞胸肉 豬里脊肉 牛瘦肉這些食物都含有非常豐富的蛋白質(zhì)
海鮮類:金槍魚 蝦 鮑魚 生蠔之類的也都往往含有豐富的蛋白質(zhì)
乳類:比如牛奶 酸奶 加工過的奶酪這些都含有蛋白質(zhì)和其他元素
8. 十大高蛋白海鮮
鱔絲打鹵面
黃鱔具有補(bǔ)脾益氣和催乳的功效,,適合氣虛的產(chǎn)后媽媽吃,。
食材:面條、黃鱔絲各100克,,蔥花,、醬油、白糖,、鹽、香油,、油各適量,。
做法:
①黃鱔絲放入開水中焯燙一下,撈出來瀝干水分,。
②鍋中倒油,,放入黃鱔絲,炒至黃鱔絲稍微有點(diǎn)硬就撈出來,,備用,。
③鍋中留少量油,,放入醬油、白糖,、鹽和蔥花做成鹵汁,,倒入黃鱔絲,讓鹵汁均勻裹在鱔絲上,。
④將炒至好的鱔絲澆在煮好的面條上,,淋一點(diǎn)點(diǎn)香油更好吃
9. 高蛋白海產(chǎn)品有哪些
1、豆腐
豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分非常高,,不僅有超高的蛋白質(zhì),,里面還含有大量的不飽和脂肪酸,達(dá)到了78%以上,,超級(jí)健康美味,,男女老少皆可食用。
2,、黃豆
說道蛋白質(zhì),,自然少不了豆類食品,其中黃豆就是最具代表性的,,它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,,做法也非常多,無論是豆?jié){還是豆腐腦都是比較健康的高蛋白食品哦,。
3,、蠶豆
納豆中含有非常豐富的蛋白質(zhì),平均100g約有21.6g的蛋白質(zhì),,是很健康的食物類型,,里面的粗纖維和碳水化合物對(duì)于身體也有很好的幫助。
4,、豬皮
豬皮中的蛋白質(zhì)含量一點(diǎn)都不亞于豬瘦肉,,它的口感也很獨(dú)特,而且脂肪含量特別少,,不用擔(dān)心肥胖的問題,,里面的膠原蛋白還有美容的效果哦。
5,、花生
在十大高蛋白食物排行榜中,,平均每100g花生的蛋白質(zhì)含量在21.7g左右,里面的各種維生素和糖類物質(zhì)也是很豐富的,,并且很容易被身體吸收,。
6、雞肉
雞肉中的蛋白質(zhì)含量是非常高的,,尤其是雞胸肉部位,,所以許多減肥或者是健身愛好者,,平時(shí)都非常喜歡吃雞胸肉,能夠促進(jìn)腸道消化,,讓營(yíng)養(yǎng)更好被吸收,。
7、雞蛋
說道蛋白質(zhì),,肯定少不了雞蛋,,而且它也是增強(qiáng)飽腹感最佳的食物,很適合減肥人士,,每天兩個(gè)雞蛋還可以增強(qiáng)人體的免疫能力哦,。
8、蝦
蝦里面的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富,,出了有蛋白質(zhì),,還有大量的微量元素,而熱量也特別低,,很適合減分或者正在長(zhǎng)身體的小朋友,。
9、鴨肉
鴨肉有非常好的養(yǎng)生效果,,它肉性味甘,,有滋補(bǔ)養(yǎng)胃的效果,里面豐富的蛋白質(zhì)也很適合減肥人士,,和雞肉比較相似,。
10、豬瘦肉
豬瘦肉中蛋白質(zhì)是比較豐富的,,而且熱量也不會(huì)特別高,,里面蘊(yùn)含的微量元素也是很有益于身體的,很適合日常飲食,,不用擔(dān)心高血脂和高血糖的問題,。
10. 十大高蛋白海鮮排行榜
不吃海鮮的話,可以多補(bǔ)充其它蛋白源,,例如豆制品,、蔬菜、乳制品,、瘦肉等,。另外,你也可以通過食用富含 Omega-3 脂肪酸的食物來補(bǔ)充海鮮所缺少的營(yíng)養(yǎng),,例如亞麻籽、堅(jiān)果和種子等,。