1. 糯米船百度百科
可以的,,不脆的糯米船,,將它重新放在烤箱或者是微波爐,,把溫度打高一點,時間定長一些,,這樣烤出來的糯米船就會又酥脆又好吃。上面可以再撒上一些芝麻,。
2. 糯米船食材
1鍋中加入糖,、淡奶油、蜂蜜,、轉(zhuǎn)化糖漿,,黃油,
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煮開冒大泡泡,,溫度不要超過120度,。
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加入杏仁,攪拌均勻
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烤盤放油紙,,倒入餡料,,用刮刀抹平,,高度不要超過糯米船的高度,放冰箱冷凍30分鐘
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4將糯米船擺放在烤盤上,,船內(nèi)放入餡料,,放八分滿,不要放太多,,以免加熱后糖化后溢出
烤箱140度,,烤20分鐘,晾涼裝入包裝袋,,密封保存即可,。糯米船一定要晾涼后,才會變得酥脆,。
3. 糯米船別名
做糯米船,,如果沒有淡奶油可以用牛油加牛奶代替。
4. 網(wǎng)紅糯米船怎么做
食材用料:糯米船27-30個,、淡奶油10克,、玉米油36克(或者黃油40克)、砂糖35克,、蜂蜜55克,、杏仁片100克
成品數(shù)量:30個左右
制作過程:
1、首先我們先將淡奶油,、玉米油或者黃油,、糖及蜂蜜全部混合放入不沾鍋中
2、將其上述混合的食材開啟小火,,用鏟子不停地攪拌至完全融化
3,、將其開小火熬至120度,沒辦法測量液體溫度的話,,可以直接一下,,上述融化的全部燒開,冒小泡泡的狀態(tài)即可
4,、將其關火后,,放入提前準備好的杏仁片,快速將其同熬好的糖漿混合
5,、將其快速將杏仁片同糖漿攪拌至均勻,,讓每片杏仁片都可以均勻的包裹上糖漿
6、準備好一張油紙,,將上面做好的仁糖漿倒在油紙上,,給它整理一下成形,寬度同你所用的糯米船的寬度基本一樣就可以
7,、然后再用油紙將其包好,,放入冰箱冷凍20分鐘
8,、冷后的杏仁糖漿,完全獨立成形了,,將其切成半厘米左右寬度的小條
9,、分別將切下來的杏仁糖漿放入準備好的糯米船里面,同時放入烤盤擺放好
10,、烤箱提前進行預熱,,設置溫度為150度,時間設置為20分鐘,,將裝好杏仁糖漿的糯米船烤盤放入烤箱中,,開始進行烤制作即可
11、烤好可以出爐嘍,,將其放置涼了即可
希望我的回答對你有幫助哦