1. 冷鏈海鮮什么意思

處理海鮮的時候帶口罩,，帶手套，處理完之后洗手,。

2. 冷鏈物流海鮮

海鮮的話,，最好走專業(yè)的冷鏈物流,，如果是一定要走傳統(tǒng)物流也可以，但一定要包裝好,，加冰塊,，并且路途不可以太遠(yuǎn)，時效最好是控制在24小時里面,， 不然海鮮的品質(zhì)會受到影響

3. 冷鏈海鮮危險嗎

不屬于,。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒êｕr類的冷凍食品。到正規(guī)的超市或市場選購生鮮產(chǎn)品,，選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品,，避免用手直接接觸，同時正確佩戴口罩,。

購買預(yù)包裝冷凍冰鮮食品時,，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容,保證食品在保質(zhì)期內(nèi),。

購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手,，洗手前，雙手不碰觸口,、鼻、眼等部位,。

4. 冷鏈能發(fā)鮮活的海鮮嗎?

順豐冷鏈物流,，不管是冬天和夏天，都必須要放冰袋,，因為在冷鏈物流發(fā)貨的時候,，是能夠保證海鮮不會變質(zhì)的，但在物流過程中,，會進(jìn)行物流中轉(zhuǎn),，比如說在中轉(zhuǎn)場分件的時候都會離開冷鏈車，這個時候是處于平穩(wěn)狀態(tài)的,，還有就是在客戶終端派送過程中,，一般快遞員都是電動三輪車，沒有冷運(yùn)設(shè)備,，加冰袋就是為了出現(xiàn)意外情況,，時效需要延長加一個保險而已

5. 冷鏈海鮮有哪些

第一，在概念上的區(qū)別：冷鏈物流,，泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn),、貯藏運(yùn)輸、銷售,，到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程,。普通物流是指物品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程中,，根據(jù)實際需要，將運(yùn)輸,、儲存,、裝卸搬運(yùn)、包裝,、流通加工,、配送、信息處理等功能有機(jī)結(jié)合起來實現(xiàn)用戶要求的過程,。從兩者的定以可以看出冷鏈物流主要是針對冷凍食品,、對運(yùn)輸溫度有一定要求的物品的運(yùn)送，而普通物流則是一般物品的運(yùn)送,。

第二,，在適用范圍上：

1,、冷鏈物流的適用范圍：需要用到冷鏈物流的產(chǎn)品有：初級農(nóng)產(chǎn)品：新鮮蔬菜、水果,；肉類,、禽類；水產(chǎn)品,、花卉產(chǎn)品等等,。加工食品：速凍食品、禽,、肉,、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,，巧克力等,。特殊商品：醫(yī)用藥品，醫(yī)用藥品比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜,，對溫度的要求很高，比如說疫苗,。

2,、普通物流的適用范圍

普通物流對溫度沒有特殊的要求，一般的物品均是通過普通物流進(jìn)行運(yùn)送,，因此在管理方面也不像冷鏈物流那樣復(fù)雜,。與常溫物流相比，冷鏈物流需要保持低溫,、需要全程冷鏈,、涉及學(xué)科更多、管理更為復(fù)雜,、成本較高等,。

6. 冷鏈海鮮一般存活多久

一般來說，蝦冷凍了以后,，是可以通過冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行長途運(yùn)輸?shù)?。使用順豐快遞，保鮮膜是快遞冷凍的,，瞎子也是可以的,。根據(jù)保險的力度不同，48小時之內(nèi)應(yīng)該可以保持蝦的新鮮程度,，不會出現(xiàn)化凍或者腐爛變質(zhì)的情況,。做在日常生活中，還是比較常見的。

7. 冷鏈海鮮是什么意思

解凍后的冷鏈海鮮在20度的常溫下可以存放3～4個小時,，如果溫度高的話保存時間還要縮短,，建議你解凍之后還是馬上烹飪，以免食物變質(zhì),。

也有通過冷卻海水到0-1°C,，將海水用容器盛入冷藏車，水產(chǎn)品直接放入冷卻后的海水內(nèi)保鮮,。這種方法的保鮮期限通常為10-14天,，保鮮質(zhì)量也更好。但帶來的問題有水產(chǎn)品稍咸,，需要漂洗后食用。

8. 冷鏈海鮮活的還是死的

你好,，親可以吃的冷鏈也是中國物流業(yè)的一大產(chǎn)業(yè),，送過來的除了冰淇淋還有非常多的海鮮都是冷凍過來的，所以鹵蝦也屬于冷凍海鮮的一種都是可以吃到,。

9. 冷鏈蝦是什么蝦

冷鏈蝦在室溫10度能放十個小時左右,，最多不能超過二十四小時，時間長了會影響口感,，一般拿出來兩三個小時就解凍了,，就可以做了

10. 什么是冷鏈海鮮產(chǎn)品

使用糧食、畜禽肉,、水產(chǎn)品,、果蔬等為主要原料，采用冷鏈工藝生產(chǎn),，經(jīng)預(yù)先定量包裝或者預(yù)先定量制作在密封的包裝材料或容器中,，提供給消費(fèi)者的可直接食用的食品，包括主食菜肴類,、飯團(tuán)壽司三明治漢堡類,、其他類等，冷鏈即食食品的保質(zhì)期限一般為24小時,。

11. 冷鏈生鮮食品是什么意思

寄遞生鮮快件遞服務(wù),。通過對各環(huán)節(jié)的優(yōu)先配載和優(yōu)先派送來保障生鮮類快件的配送時效和商品品質(zhì)。

根據(jù)生鮮類食品特有的時效及溫度要求的不同,，配送范圍會有一定的限制,。

承諾時效 約定配送范圍，約定配送時效,；開通綠色通道,，優(yōu)先配載，優(yōu)先派送；當(dāng)最優(yōu)運(yùn)力（航空）資源無法滿足時,，優(yōu)先采用冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸,，保障商品品質(zhì)。