1. 海洋大蝦怎么做好吃

奇蝦！

是一類體型巨大,、身體造型奇特的化石節(jié)肢動物,，具有大而精細(xì)的復(fù)眼,、特化的捕食前附肢,、口錐和游泳槳狀肢,，表現(xiàn)出對捕食行為的高度適應(yīng),。因口錐呈放射狀,，奇蝦又被稱為射口類。

奇蝦體長最大可達(dá)2米,，被認(rèn)為是顯生宙海洋生態(tài)系統(tǒng)中最早的頂級捕食者,，也是“寒武紀(jì)大爆發(fā)”最具代表性的明星動物之一。

2. 海洋大蝦的做法大全家常

海水大蝦有野生的也有養(yǎng)殖的,，真的野生海蝦常年在大海深處生活,，它接受的太陽光線不足，蝦身的顏色是比較淺的淡黃色或者淡白色,。

野生海蝦吃的食物比較稀少,，干凈，它背部的蝦線是比較細(xì)而干凈的,，即使做熟了,，忘了剔除蝦線，也沒有濃重的土腥味,。

而養(yǎng)殖的蝦線很濃很粗,，黑乎乎的一長條，如果忘記剔除蝦線,，咬一口滿嘴泥沙,，會有很重的土腥味,。

3. 海洋大蝦圖片

海蝦的個頭普遍比明蝦要大,，看起來肉質(zhì)豐滿結(jié)構(gòu)明顯，伴隨著它與生自來的藍(lán)色相間斑點(diǎn),，因此而得名斑節(jié)蝦,。明蝦個頭相對海蝦來說偏小，顏色通透且呈青綠色，經(jīng)過高溫加熱之后就是紅白相間顏值高味道美,。

海蝦生長在海里,，肉質(zhì)內(nèi)鹽和碘的成分比明蝦更高，口感相比起明蝦更緊實豐滿,，一咬下去滿滿的都是蝦肉,，鮮美爽口。

明蝦和海蝦的營養(yǎng)價值基本上相差無幾,，兩者之間最大的差距也就是口感和個頭,，

4. 深海大蝦怎么做好吃又簡單

1.蝦清洗干凈，掐下蝦頭（蝦頭不要扔,，里邊的紅色蝦黃也不要破壞,，因為這是美味的關(guān)鍵），挑去蝦線,。

2.熱鍋倒油,，倒入蝦頭，中火各種翻炒,，翻炒過程中要不斷用鏟子按壓蝦頭,，把蝦頭里的蝦黃按壓出來，蝦黃充分融入到花生油中,，味道才會達(dá)到極致,。

3.花生油炒至紅色，蝦黃差不多就都出來了,，然后倒入大蝦的身體部分,，繼續(xù)翻炒。

4.加入少量鹽,，一匙白糖,，適量生抽，適量蒸魚豉油,，翻炒均勻,。

5.嘗嘗咸淡，根據(jù)自己口味再酌情添加調(diào)料,，滿意后出鍋,。 我平時除了清水煮蝦，其他時候都是這么炒的,，超好吃,，有點(diǎn)紅燒的味道，淡淡的咸甜味湯汁里,，帶著蝦黃的鮮,，蝦頭也要嚼一嚼,，自己一個人能吃下一大盤。 每次這么炒,，全家人都邊吃邊夸,，湯汁都被我弟弟蘸饅頭或者拌米飯吃了。 補(bǔ)充一下：我這樣炒的時候從沒放過蔥花姜片等料子,，因為我怕其他味道掩蓋或者改變了蝦的鮮香,。這個蔥花之類的，放與不放,，都根據(jù)自己口味來哦,。

5. 大海蝦怎么做好吃又簡單視頻

食材：鮮蝦

輔料：大蒜、生姜,、大蔥

調(diào)料：番茄醬,、生抽、食鹽,、白糖,、雞粉

【油燜大蝦】—— 鮮香入味

1.下面開始準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備鮮蝦500克，剪去蝦須,、蝦槍,、蝦腿，這些部位在烹飪過程中容易煎糊,，影響口感,，在蝦背上劃一刀，這樣更方便入味,，挑出里面的蝦線,，把大蝦放入清水中多洗兩遍，控干水分備用,。

2.下面開始準(zhǔn)備輔料

準(zhǔn)備大蒜幾粒,，拍扁切成末。

準(zhǔn)備生姜一塊,，拍扁也切成末

準(zhǔn)備大蔥一段,，破開切成蔥花。

3.下面開始炒料汁

鍋內(nèi)燒油,，油燒熱以后,，放入蔥、姜,、蒜一起翻炒,，炒出香味以后，加入番茄醬10克,，把番茄醬炒散炒化,，倒入生抽15克，食鹽1克,，白糖10克,，雞粉2克，沿鍋邊淋入一點(diǎn)清水,，攪拌化開調(diào)料,，料汁炒香以后起鍋，倒入小盆中備用,。

料汁提前炒香再和蝦一起翻炒,，這樣能夠快速出鍋讓大蝦更加鮮嫩。

4.下面開始烹飪

鍋內(nèi)再燒油,，充分滑鍋以后,，倒出熱油加入涼油，把大蝦倒入鍋中,，輕輕晃動鍋讓蝦均勻受熱,，一面煎好以后翻過來煎另一面，保持小火煎3分鐘左右,，煎出里面的蝦油,，成菜會更加的鮮香。

大蝦煎香,、蝦皮煎酥以后,，淋入一些料酒去腥，倒入剛剛炒好的料汁快速翻炒,，料汁均勻包裹在大蝦上面,，即可出鍋擺盤。

6. 海洋大蝦功效與作用

蝦又有海蝦還有河里面的蝦,，所以看你說是那里面的蝦了,，如果你說的是海里面的蝦的話當(dāng)然算作海洋動物了。

7. 海洋大蝦怎么做好吃竅門

食材：干蝦仁200克,、西藍(lán)花1朵,、胡蘿卜半根、大蒜1瓣,、生姜1塊,、蔥頭1段、油1勺,、鹽1小勺,、白胡椒粉1小勺、蠔油1大勺,、料酒1勺,。

做法

2,、干蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,、生姜,，拌勻腌制十分鐘。

3,、西蘭花切成小朵,，放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

4,、西蘭花梗和胡蘿卜去皮切薄片,，大蒜切絲，蔥頭切末,。

5,、鍋中放水煮沸，加入油和鹽,，放入西蘭花焯水,。1分鐘后放入胡蘿卜片和西蘭花梗煮沸焯水。

6,、鍋中放油燒熱,，放入蝦仁翻炒變色后盛出備用。

7,、鍋洗凈熱油,，放入蔥蒜炒出香味。倒入西蘭花和胡蘿卜翻炒均勻,。

8,、倒入蝦仁。放入1大勺蠔油,，翻炒均勻即可出鍋,。