1. 庵埠海鮮批發(fā)市場

不高

潮汕普通消費(fèi)是三,，四級(jí)城市的水平,，也有上中下不同層次供你選擇，有每人每餐幾百元的位置,，也有每人一大碗10幾塊錢的牛肉粿條面可以吃飽,。

來潮汕旅游無非就是視覺上的滿足，舌尖上的滿足還有睡眠上的滿足,！來潮汕地區(qū),，上述條件完全可以滿足你，而且是五星的品位,，三星級(jí)的消費(fèi),！

潮汕地區(qū)三個(gè)地級(jí)市，即:潮州,，汕頭和揭陽市,，論城市繁華，高樓比不上廣州,，深圳等大城市,！若論消費(fèi)水平卻比它們便宜很多，而且自然境觀也比它們好上幾倍,。也就是說這里的美境大多是自然的風(fēng)景,！

潮汕地區(qū)范圍比較大，景區(qū)也比較多,，在這里我無法逐個(gè)介紹,，只選出幾個(gè)比較有代表性而且比較有知名度的地方:

潮州市區(qū)的"廣濟(jì)橋"，牌坊街等,，饒平縣的"青嵐山地質(zhì)公園",。坐船游素有"北海"之稱的湯溪水庫，參觀有4OO多年歷史目前國內(nèi)最大規(guī)模的客家八角型圍樓,。

作為一個(gè)地道的潮汕人,，真心覺得潮州的消費(fèi)水平不高，吃個(gè)飯很便宜,，幾塊錢都有,，小吃也便宜，特產(chǎn)也不是很貴,，不過如果要帶特產(chǎn)回家的話記得講價(jià),，潮州賣東西的價(jià)格都喊很高,，專門坑外地的游客，狠心點(diǎn)砍下去價(jià)格或者說我要買多點(diǎn)什么的,，一般都會(huì)有優(yōu)惠,，我有時(shí)候自己買東西還會(huì)砍價(jià)呢，反正外地會(huì)被坑,，所以,，按著店家給的價(jià)格砍一半吧，不行的話就慢慢加價(jià)唄,，反正物價(jià)不貴，就是有時(shí)候賣的貴,。

最近些年潮州的物價(jià)也有所上漲了,，如果小吃的話，正餐大概15塊可以足夠一個(gè)成年人吃飽（推薦市區(qū)西湖對(duì)面鎮(zhèn)記老尾牛雜粿條,、環(huán)城西路和西馬路交界十八曲魚餃,、牌坊街胡榮泉老店、庵埠亨利路鵝飯,、老城牛肉炒菜頭粿/粿條,、順記魚丸）；

牛肉火鍋去登塘或沙溪高鐵站附近比較便宜,，人均30可以吃飽（牛肉大概20/盤,，青菜粿條免費(fèi)），市區(qū)要貴一半左右,；一般的潮州菜館人均大概50-60吧,；

潮州的海鮮餐廳也不錯(cuò)，料比較好,，但不便宜,，之前老丈人都是帶去市區(qū)的開發(fā)餐廳，蝦婆,、冬蟹,、虎斑都很贊，菜圃炒粿條也超贊,，人均要150以上,。

2. 庵埠哪里最熱鬧

　　內(nèi)容提要：農(nóng)歷正月十五日為上元節(jié)。當(dāng)晚稱元宵,，故也稱為“元宵節(jié)”,，俗稱“十五夜”。潮汕的元宵節(jié)期間,，城鄉(xiāng)各地都舉辦豐富多彩的民俗活動(dòng)----------

　　中國國際廣播電臺(tái)華語臺(tái),，各位聽眾,，農(nóng)歷正月十五日為上元節(jié)，當(dāng)晚稱元宵,，故也稱為“元宵節(jié)”,，俗稱“十五夜”。元宵節(jié)剛剛過去,，但節(jié)日的歡快氣氛還縈繞在我們的周圍,。今天的《工夫茶座》節(jié)目里，繼續(xù)給大家介紹潮汕地區(qū)元宵節(jié)的民俗活動(dòng),。

　　聽眾朋友,，在潮汕地區(qū)的不少地方，有這樣一個(gè)有趣的禮俗,，結(jié)婚不久的新娘在丈夫家過第一個(gè)元宵節(jié)時(shí),，不論是否懷孕，都要按結(jié)婚當(dāng)天的衣飾打扮如初,，請(qǐng)賓客再上門看一回“新娘”,。于是有好事的小伙子常常在深更半夜結(jié)伴上門來“搞亂”，即便這樣,，新郎新娘也笑臉相迎,，熱情接待，樂此不厭,。這是一種婚禮的追憶儀式,，好讓夫妻重溫新婚甜蜜日子，珍惜幸福美滿的新生活,，攜手結(jié)伴走完人生歷程,。有些鄉(xiāng)村，所有新娘則要在元宵夜由親友相陪到祠堂祭拜神明,，以祈求今年能生男孩,。祭拜之后要繞堂一周觀看祠堂里的燈籠，之后走出祠堂觀看堂前的“皮影戲”,。于是人們常借此機(jī)會(huì),，觀看人家的新娘，暗自品頭論足,。因此,，新娘出門前必打扮得漂漂亮亮，同時(shí)十分注重自身儀態(tài),，以望能給鄉(xiāng)人留下美好的印象,。

　　元宵節(jié)這一天，鄉(xiāng)村的祠堂大埕,、街頭巷尾的開闊處,，都會(huì)搭起一個(gè)彩棚,，里面擺上一尊巨大彌勒佛泥朔像。彌勒佛袒胸露乳,、笑容可掬十分可愛,。他的光頭、肩,、肚臍,、大腿等部位都擺上男女“泥喜童”。人們站在一丈多遠(yuǎn)的竹欄桿外,，用銅錢投擲彌勒佛身上的泥喜童,。投中者喜童即歸其所有，而在一些較難命中的部位,，如頭頂,、耳朵等，命中者則一贈(zèng)二三不等,；不中者銅錢即歸擺彌勒佛的棚主所有。這是一項(xiàng)老少都喜愛的活動(dòng),。據(jù)說命中“男喜童”者,，今后就生男孩。因此,，那些結(jié)婚不久的年輕夫妻,，或是剛?cè)合眿D又急于抱孫子的公公們、奶奶們也積極參與此項(xiàng)活動(dòng),。投中后,，棚主和周圍的人就會(huì)向他們道賀。他自已更是喜滋滋甜蜜蜜地把“男喜童”抱回家中,，認(rèn)為中了頭彩,，有好兆頭，今年定能早生貴子早發(fā)財(cái),。如今,，這種擲喜童風(fēng)俗已較為少見了。

　　聽眾朋友,，蕩秋千是我國一項(xiàng)傳統(tǒng)的民間游戲,。關(guān)于秋千的起源，有一種說法是起源于漢武帝時(shí),，是宮女為皇上祝禱千秋之壽而發(fā)明的游戲,。當(dāng)時(shí)千秋，取千秋萬壽之義,，后世語訛為秋千,；還有一種說法,，秋千本是古代山戎人用于練習(xí)身手輕捷的軍訓(xùn)項(xiàng)目。春秋時(shí)齊恒公兵伐山戎,，看到秋千便把這種游戲帶回來,，自此這種游戲就在中原地區(qū)流傳開來。汕頭的孔先生向我們介紹說：

　　“中原地區(qū)蕩秋千活動(dòng)多在清明節(jié),，而潮汕蕩秋千活動(dòng)則常在元宵節(jié),。這是因?yàn)槌钡卮簛碓纾适幥锴н@種郊外活動(dòng)的時(shí)間也提前了,?！?/p>

　　潮州人蕩秋千的歷史已經(jīng)很悠久了。相傳,，宋末陸秀夫謫居今澄海辟望港口時(shí),，見鄉(xiāng)人在蕩秋千，十分高興,，稱贊說：“此舉可強(qiáng)力也,！”并吩咐其子弟與鄉(xiāng)民一塊蕩秋千。如果這種說法屬實(shí)的話,，那么,，潮汕早在宋代前便有蕩秋千的活動(dòng)。在文獻(xiàn)記載中,，較早出自明代萬歷年間的《普寧縣志》,。縣志上說：“正月……男子小兒或婦人,，競打秋千,，至十五夜止?！泵鞔尉改觊g的劇本《荔鏡記》中也有關(guān)于打秋千的描寫,，由此可知，最遲在明代,，潮汕地區(qū)便有蕩秋千的習(xí)俗,。此后，歷代方志都有記載潮汕地區(qū)元宵節(jié)蕩秋千活動(dòng),。清代順治年間的《潮州府志》記載：“（上元）兒童以秋千為戲,，斗畬歌焉，善者為勝”,；乾隆年間的《揭陽縣志》記載：“（上元）鄉(xiāng)村架秋千為戲,，斗畬歌，善者勝”；光緒年間的《海陽縣志》記載：“（上元）秋千之戲,，魚龍曼衍之觀無不具”,。

　　潮汕蕩秋千活動(dòng)，以汕頭市澄海區(qū)澄城港口鄉(xiāng),、揭陽市炮臺(tái)鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng),、潮安縣庵埠鎮(zhèn)仙溪鄉(xiāng)、亭廈鄉(xiāng)等地較為有名,，涌現(xiàn)了不少蕩秋千能手,，如李烈、朱福全,、盧錫等,。他們都是藝高膽大之人，能在高達(dá)10米的秋千架上穿木屐,、皮鞋表演離手倒吊,、空中轉(zhuǎn)身等高難度的技法，動(dòng)作純熟,，姿態(tài)優(yōu)美,，常常博得周圍觀看者陣陣掌聲和歡呼聲。

　　潮汕有些鄉(xiāng)村在元宵節(jié)蕩秋千時(shí)出現(xiàn)了一些奇特的風(fēng)俗,。例如揭陽市炮臺(tái)鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng)正月幾乎天天男女老幼都可蕩秋千,，但是元宵節(jié)那天，男人不能登上秋千棚,，整個(gè)秋千活動(dòng)只能由女人參與，男人們只好站在一旁觀看,。潮州市有些鄉(xiāng)村,，元宵夜年輕夫妻要跑到村里老榕樹下蕩秋千，任村人往身上潑糞,，說是被人潑得越多,，越能在今年生男孩，令人不可思議,。

　　“斗畬歌也是潮汕元宵節(jié)一種特有的傳統(tǒng)娛樂活動(dòng),。畬歌原是畬族的歌謠，后被潮州民眾吸收而流行于潮州民間的歌謠,?！?/p>

　　孔先生介紹說，潮州人斗畬歌歷史悠久,?！独箸R記》中第七出《燈下搭歌》里就載有元宵節(jié)潮州人斗畬歌的風(fēng)俗，由此推知,，至遲在明代便有斗畬歌活動(dòng),。

　　《荔鏡記》中黃五娘和李婆,、益春元宵夜上街賞燈，碰見林大鼻和卓二,，男女雙方就開始斗畬歌,。對(duì)唱歌詞俚俗粗野，原劇本里注明是“答歌”,，而不標(biāo)曲牌,，應(yīng)是用潮州民間畬歌小調(diào)演唱。

　　清代,，潮汕元宵斗畬歌仍很盛,，這在方志中也有所記載。清代順治年間的《潮州府志》上記載：“（上元）兒童以秋千為戲,，斗畬歌焉,，善者為勝”。乾隆年間的《揭陽縣志》記載：“（上元）鄉(xiāng)村架秋千為戲,，斗畬歌,，善者勝”。如今,，斗畬歌的形式只反映于傳統(tǒng)戲中,，現(xiàn)實(shí)中已較難見到，雖然現(xiàn)在潮人仍把兩人互相辯論稱為“斗畬歌”,，但這與傳統(tǒng)的斗畬歌形式已經(jīng)不可同日而語了,。

　　聽眾朋友，潮汕地區(qū)的燈謎產(chǎn)生于宋朝末年,。明代的許多民間傳說里記載了文人作謎的軼聞軼事,，其中最為大眾熟悉的就是楓溪鄉(xiāng)秀才吳殿邦作謎諷刺不安分守己的和尚一事。清代,，《蕓香詩社》,、《古松社》等謎壇謎社如雨后春筍，競相出現(xiàn),。20世紀(jì)30年代,，許多謎人還出版了不少謎刊、專著,，如《影語月刊》,、《懷蝶室謎話》等。

　　過去,，潮汕地區(qū)猜謎都在元宵夜,。花燈上貼上書寫的謎面，任猜射人圍猜,。清代咸豐,、順治年間到潮州為官的陳坤曾在他的《嶺南雜事詩抄》中寫到：“上元燈火六街紅，人影衣香處處同,。一笑相逢無別訊,，誰家燈虎制來工?！泵鑼懙木褪钱?dāng)日燈謎盛況,。隨著猜謎活動(dòng)的日趨普及，除了元宵節(jié)外也漸漸增至每個(gè)節(jié)日,，不過仍以元宵最為隆重,、熱鬧。原懸掛謎燈,，也改為張貼謎箋,。汕頭的孔先生說：

　　“潮州燈謎的體裁除了文字謎、畫謎,、印章謎外,，還有實(shí)物謎。實(shí)物謎是最受猜謎者感興趣的一種體裁,。例如：臺(tái)上懸空掛著一只活螃蟹,，或是桌子上擺著全豬，令圍猜者競猜,，十分有趣,。”

　　近些年來,，潮汕各地,，如澄海、潮州,、汕頭、潮安,、普寧,、南澳元宵燈謎很盛，其中澄海還被國家文化部授予“中國民族民間藝術(shù)（燈謎）之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),。

　　潮汕元宵節(jié)除上述主要習(xí)俗活動(dòng)外,，有些地方如澄海、饒平還要采榕樹枝,、竹葉回家插在門楣,、灶臺(tái)、禽舍，以祈求人口平安,、六畜興旺,；如澄海、揭陽等的的農(nóng)戶還要到屋外或田地里抱回灰磚或土塊,，放在豬欄內(nèi),，稱“十五夜抱大豬”，以祈飼養(yǎng)大豬發(fā)大財(cái),；如澄海等地的少女要偷偷到菜園里坐一下芥菜,，說是“坐大菜，將來嫁個(gè)好夫婿”,；而少男則偷偷推倒廁所墻,，說是將來可以娶到“雅妻”；普寧的客家人聚居區(qū),，新嫁娘為了祈求生子,，要結(jié)伴到村邊竹林下?lián)u竹子，邊搖邊念：“搖竹頭,，不用愁,；搖竹尾，年底養(yǎng)個(gè)大烏龜,?！辈欢ㄆ谝芍袢~插到頭上；澄海,、汕頭一些地方則舉行賽大豬,、賽大鴨、賽大鵝等賽會(huì)活動(dòng)及夜間抬神出游的游神活動(dòng),；有些地方還有登山習(xí)俗,。

　　以前，元宵夜游神結(jié)束后,，潮汕不少鄉(xiāng)村有搶神物的習(xí)俗,，在揭陽南隴村，“搶雞肉”的活動(dòng)也是十分有趣的,。元宵夜,，人們?cè)诼愤吿镅笊吓R時(shí)搭起一個(gè)高臺(tái)，主祭人站在高臺(tái)上把一只熟雞拋向臺(tái)前擁擠的人群中,。臺(tái)前的人們,，尤其是年滿18歲以上未婚或已婚未生子的青年，便一齊上前哄搶,，以求得妻,、生子,。搶到雞肉者應(yīng)立即撕下一小片肉后把余下的再向空中拋去，讓別人去搶,，千萬不可拿著走或多占,，否則人們會(huì)沖你而來，把你推在地上踩上一腳,，還傳說貪心者當(dāng)年會(huì)大不吉利,。這樣便形成了拋雞———接雞———撕雞———再拋雞的熱鬧場面。不過如今這種活動(dòng)已經(jīng)很少見到了,。

　　現(xiàn)在潮汕地區(qū)元宵節(jié)中一些迷信,、過時(shí)的活動(dòng)已被歷史潮流所淘汰，一些有益于身心健康的娛樂活動(dòng)如猜謎,、賞燈等則繼續(xù)保留和發(fā)展,，這也是社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。

3. 庵埠哪里好吃

冠園大酒店的中餐好吃,，聲樂沒它好吃,，不過價(jià)格比聲樂貴，大門沒聲樂漂亮,。價(jià)格就看你們?cè)趺闯岳?，冠園最少都要八百以上

4. 庵埠菜市場

◆小吃出特色：一個(gè)地方，小吃更加能夠成為永恒的記憶,。

來到揭陽,，一定要吃的一些東東。

【牛肉火鍋,、粿條,、面】：

潮汕人喜歡吃粿條，吃面,，所以,，牛肉火鍋店中，也有做粿面,。所以就把這些編到一起,。

汕頭福合埕牛肉火鍋雖然在揭陽有點(diǎn)，但是,，不一定要汕頭牌的才叫做好吃,。我所知道的霖盤牛肉粿就比較有揭陽特色。

揭東的兩家只做早晨的,，就不錯(cuò),。鹵牛舌,，早上自做丸,，汕頭牛筋丸客伊哺哭定（對(duì)不起,，實(shí)在控制不了情緒）。記得叫做阿少,，一家是他師傅叫“礦山加”,。

巷畔路中段有一家牛肉粿條，特色是晾干牛肉,。

毓秀路口一家做很久的牛肉也不錯(cuò),。

進(jìn)安街中段石部頭牛肉粿。

新安加油站對(duì)面,，只做中午的一家牛肉粿條湯

鳳潮市場里面一個(gè)老頭炒的粿條又便宜又好吃,，不過是宵夜時(shí)間才有。

揭東城西市場西二路老二牛肉店,，也是風(fēng)雨飄搖十多年,。中間有段時(shí)間轉(zhuǎn)給別人，后來又殺了回來,。點(diǎn)人頭,，炒粿的。

南門新街橋頭的腐乳汁炒粿條,，還有一家在東山三號(hào)路,。

打銅街頭晚上，一很有個(gè)性的老人做的湯面讓人回味,，價(jià)錢有點(diǎn)貴,，一般要十元以上。

高價(jià)粿條碗40到50,，你在揭陽吃過嗎,？還真的有，在市政府邊上的江心花園西面街性用品隔間,，叫做老三粿條面的,。

榕城仙橋仙馬路彎進(jìn)去有一家做面的，大丸,、樸肉煮湯應(yīng)該去吃吃,。

【干面】：

也叫做手工面，潮汕的干面十分好吃,，有勁道,，加入雞蛋，菜汁,，食用堿,，香而有口感。形式多,，食用方便,，深受潮人喜愛,。

東山實(shí)驗(yàn)小學(xué)對(duì)面附近的阿喜干面；

東山區(qū)新河不銹鋼市場樓下六合手工面,；

新亨大砰埔特色撈干面,；

錫場埔田路口干面；

錫場開發(fā)區(qū)天橋下的手工面,；

錫場錫中與錫西村中的一個(gè)市場內(nèi)手工面,。

【餃子】：

潮汕的餃子與外地的餛飩差不多，不過,，潮汕人做的比較精,，有的還是用魚肉和面打出來的皮。

學(xué)院附中邊晚上有一個(gè)餃子攤可以試一下,。

中山路接近城隍路有菜餃,，肥姨的面，粿湯,，“老爺”撈面叫伊老爺面,。

華誠花園后面市場兩三家，都好吃,，還有棉湖餃面開了十多年了,。

東山區(qū)新河市場門口晚上有一攤父子檔，潮汕湯餃,、面湯,、粿條湯都是三元，無服務(wù)人員,，要自己過去拿,。

中興園樓下餃面店。

【沙鍋鱔魚粥,、生魚粥,、春菜粥】：

還有許多種粥，簡稱砂鍋粥,，可以把美味的地都蟹粥煮到內(nèi)地,，外國都有。都是活的貨,，現(xiàn)來現(xiàn)殺,。

區(qū)政府正后面，熬得相當(dāng)過癮的砂鍋粥,；

溝口附近的阿鵬砂鍋鱔魚粥,；

港乾路接近東一路有家砂鍋粥，生意很火

東山三號(hào)路基本整條街都做吃的：各色粥,，雞煲,、小吃,、炒、撈...

普寧新光北路阿輝魚頭粥沙鍋粥,，食住知。

華誠后東山區(qū)新河不銹鋼市場樓下阿武生魚粥,。

揭西濱江公園君豪桌球城邊紫砂美食,。

...還有許多,，不一一舉例。

【清補(bǔ)雞煲】：

揭陽的雞煲不同于外地，外地的雞煲大都是香辣的,，而揭陽，講究一個(gè)鮮,，用放養(yǎng)土雞,，現(xiàn)殺，火炭爐,，有的還酒,。

上義加油站斜對(duì)面往藥材街方向

人家頭食味佳雞煲店

洪陽大圓向S237道兩三百米彎進(jìn)去有家不知叫啥的雞煲店，用雞油炒粿條,，真好吃,。

【厚爾粥】：

用新鮮厚你，也叫做章魚,、鮮魷粥,。

炮臺(tái)電影院對(duì)面，夠鮮的,，加上下了揭陽人不怎么愛吃的南姜粉,，還下了揭陽人不怎么懂的豆腐被，香示（豆豉）比較潮州風(fēng)味,，要去吃吃,。

邱中對(duì)面晚上有一家厚爾粥，五塊錢一份,。

揭東金溪大道金鳳城對(duì)面,。

【桐坑粿條】：

發(fā)源地就是白塔鎮(zhèn)較早圩鎮(zhèn)之一桐坑。我走過許多地方,，特別是外省有去過揭陽的人,，都會(huì)說：我吃過你們老家的桐坑粿條。十分親切,。與玉華停車場一樣讓外地司機(jī)贊不絕口,。

桐坑粿條在揭陽十分多，味道都差不多,，有白煮鵝,，也有白煮鴨,，湯水做粿條。還有就是現(xiàn)煮一些如鴨珍,，腸之類的湯,。

桐沆有許多家，但是,，當(dāng)?shù)厝苏f現(xiàn)在不怎么地道了,，不過，我才不管,，在我看來,，每家都好吃。

白塔鎮(zhèn)白塔中學(xué)邊有一家,。

【腸粉,、燉蒸湯】：

潮式蒸腸粉有別于廣式，下時(shí)菜,，如西洋菜等,，多為單純米粉。每家店都有燉蒸湯,。簡單,、方便、快捷,、還好吃,。

梅兜鳳林路口他家燉湯多；

鐘處洋路口家有金針菇腸粉,；

東山醫(yī)院大門口也有一家做得不錯(cuò),，在揭陽有許多這樣的店。全都好吃又簡單,。

【鵝肉飯】：

潮汕地區(qū)一種以鵝肉和米飯相配的吃法,，尤以潮安庵埠的鵝肉飯最出名。但是鹵鵝肉飯,，要吃澄海獅頭鵝鹵水,。流入揭陽多年。

三味軒鵝王,，建陽路怡東花園斜對(duì)面,，榕城建材市場也有一家是他們家的分店十分標(biāo)準(zhǔn)化的菜品；

普寧南平里張記鵝肉套餐飯,，好象在河濱北路,；

好味軒鵝店，有鵝肉丸、鵝肉餅,、鵝煲等,，東山榕景園及榕城下義五金市場。

【過魚粥】：

石斑魚也叫過魚,，海水魚,，魚大。在潮汕,，由汕頭最為火爆,。后傳入揭陽。之前揭陽一渡興起,，后來沒落，現(xiàn)在市區(qū)還真找不到了,。

炮臺(tái)過魚粥,，揭東縣炮臺(tái)鎮(zhèn)居委會(huì)前，要是關(guān)了還真沒有了,。

【炒飯,、炒粿】：

潮汕炒飯炒粿十分家常，普通人家常有的事,。但是,，要做得好吃，且有特色,，就要吃專業(yè)的：“熱火厚朥香魚露,，適時(shí)下水看熱度”

東山區(qū)美陽路炒咸菜飯；

一種是靠揭陽西部,，炒粿埔田的,，埔田筍粿，用小銅盤蒸出來的粿,，涼干后,，刀切如絲。一種是靠潮州的粿條,，是軟的,，炒時(shí)多下油朥。應(yīng)證了潮汕三里一口味,。

腐乳粿條要去玉浦市場內(nèi)找阿老,，我們是吃貨看到紅燈發(fā)廊別亂進(jìn)去啊。哈哈

【鷓鴣飯】：

什么是鷓鴣,，人們肯定是知道的,。但是對(duì)于鷓鴣飯肯定沒有吃過。其實(shí)鷓鴣飯就是將米淘凈。然后進(jìn)行蒸飯,，加入生蠔,、耗油以及腌好的鷓鴣，再放入蔥花等配料,，一碗香噴噴的鷓鴣飯就做好了,。

美陽鷓鴣飯，東山區(qū)美陽路東段新不夜城對(duì)面,。

【粿汁】：

粿汁是潮汕小吃之一,，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的鹵汁,，再點(diǎn)些鹵豬腸,、鹵肉、鹵蛋,、豆干或菜尾等,，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃,，非常爽口,，越吃越有味。

八號(hào)街實(shí)中西街的一家炮臺(tái)粿汁,，晚上才做,。

人民醫(yī)院往紅綠燈方向隔2條巷巷口那間和雨傘街尾一家，那里的粿汁是“hóu”出來的,。

西頭鄉(xiāng)有家賣孬,。

榕城西門移動(dòng)營業(yè)廳對(duì)面，鹵肉正點(diǎn),！

“東區(qū)生活”對(duì)面早上個(gè)粿汁,。

【反沙芋、

甜蕃薯,、普寧薯粉豆干,、豬腳圈、甜蕃餅,、竽頭餅,、韭菜粿、菜頭丸,、粿條卷...】

各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)都有人專門做這個(gè)小吃,。許多飯店也有。

【乒乓果,、綠豆餅,、腐乳餅、老婆餅】：

進(jìn)賢大酒店旁新興餅店的“新興乒乓果”；

【肉脯,、肉松】：

肉脯,、肉松都是潮汕著名的特產(chǎn)。原產(chǎn)于閩,，由人口流動(dòng)帶入潮汕,。

鐘厝洋祥記肉脯廠；

城內(nèi)北門市場有的是,。

揭東原金港大酒店下“洪志牌乒乓果”,，還有綠豆餅，還有腐乳餅,，還有老婆餅,。

【蒸飯】：

簡單的一盅一盅的蒸飯，淋上菜補(bǔ)油,，過好食,。搭配上蒸籠菜，蒸湯,，吃起來就好吃了,。

揭陽二中斜對(duì)面巷內(nèi)有一間,；

天福路中段靠西面街道,，一個(gè)過道口，一家小小的,，要坐在過道吃,；

揭東開發(fā)區(qū)777對(duì)面街，一家小小的店,，晚上這路沒路燈,，有個(gè)小燈箱，特別好找,。

【煲仔飯】：

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食,。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)200余種，如臘味,、冬菇滑雞,、豆豉排骨、豬肝,、燒鴨,、白切雞等。

飛燕一巷榕件市場十字路口外,，原老僑中門口,進(jìn)安街陽光快餐斜對(duì)面,，輝記煲仔飯；

揭東原小商品市南側(cè)有一家，做中晚兩餐,，也不錯(cuò)還有炒粿條,。

【炒糕粿】：

來自于潮州小吃“炒粿”。

邱金元斜對(duì)面路口,，東門市場往右150米處有一家,；

揭東大滘往官碩的路上，有一家,，特別正宗,，在這路上問一問就有人告訴你在什么地方。

【豬腳飯】：

豬腳飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，方便快捷,，爽香開胃，是深得潮汕人喜愛的快餐食品,。

東一路不戒豬腳飯,；

洪陽豬腳飯，洪陽大圓,；

隆江豬腳飯,。

【蠔烙】：

在潮汕城市鄉(xiāng)村小市集，常有這種小店或擺攤小販,。這種蠔烙,，是用地瓜粉溶于水，拌蔥珠,，在一個(gè)平底的鐵鍋上煎,，加上海蠣(潮語叫蠔)，再下蛋花,，取起蘸魚露吃,。

市區(qū)新華書店南側(cè)，老牌蠔烙店,，兼飯食,，不知還有沒有開。

蠔烙在榕城區(qū)政府后那家也好吃,。

【魚頭粥】：

潮汕的魚頭價(jià)錢高過魚肉,，可見魚頭的地位。而用新鮮魚頭做粥,，也是這兒的特色,。

榕城同德路口，原炮臺(tái)老二貓肉轉(zhuǎn)做魚頭粥了,。

揭陽大圓土尾村,，整條胡同都在做魚頭粥,，記得，從金溪大道進(jìn)胡同,，最尾一間,，最老牌。呵呵

【魚頭火鍋】：

潮汕魚頭火鍋用的多是水庫魚,，好大的頭,，鍋開了，直接下鍋就行,。還可以配以小食,。

仁義路與聯(lián)泰路交界處，一個(gè)晚上做過萬元的大排檔,，神了,，有小吃。主要是水庫魚頭,。

【竹筒飯】：

竹筒飯又名香竹飯,，是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制,。流入揭陽產(chǎn)物,。

記得叫做“世友竹筒飯”廣發(fā)行大樓往新河方向走大概300米處就是。

5. 潮安區(qū)庵埠食品批發(fā)市場怎么樣

太多了～潮州柑全國聞名,，楓溪陶瓷,、古巷衛(wèi)浴、彩塘不銹鋼,、庵埠食品,、意溪?jiǎng)陲?、龍湖書?cè)糕,、東鳳蠔烙、沙溪牛肉火鍋～數(shù)不勝數(shù)

6. 庵埠市場在哪里

公交線路：181路 → 庵埠-鳳凰,，全程約21.4公里

1,、從潮汕站步行約1.5公里,到達(dá)高鐵潮汕站

2、乘坐181路,經(jīng)過1站, 到達(dá)松昌中學(xué)站

3,、步行約250米,到達(dá)大吳站

4,、乘坐庵埠-鳳凰,經(jīng)過8站, 到達(dá)南橋市場站

5、步行約240米,到達(dá)牌坊街