1. 海洋島水產(chǎn)資源豐富嗎

因?yàn)檫|寧丹東是東北沿海城市,，這里有2110公里漫長(zhǎng)的海岸線，被稱為遼東半島,，這里海洋漁業(yè)資源豐富,，擁有遼東灣,、海洋島兩大傳統(tǒng)漁場(chǎng),，國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)數(shù)量位居全國(guó)第二，2020年全省海洋生產(chǎn)總值達(dá)到3125億元,，這是一個(gè)真正的海鮮大?。?/p>

遼寧丹東海鮮的主打品種是貝類和海參,，如生蠔,、鮑魚(yú)、蜆子,、扇貝,，都是遼寧的硬頭貨，備受市場(chǎng)青睞,。

2. 海洋島漁場(chǎng)為什么會(huì)成為優(yōu)質(zhì)漁場(chǎng)

目魚(yú),，又叫鰨米、鰨目,、龍力,、海禿、細(xì)鱗,、塔西魚(yú),、狗舌,、鰨沙、牛目,、鰨板,、鞋底魚(yú)、牙杈魚(yú)等,。它的學(xué)名是半滑舌鰨,，屬魚(yú)綱、鰈形目,。津菜俗稱“大鰨目”,。

目魚(yú)的體側(cè)扁，呈舌狀,，一般體長(zhǎng)25～40厘米,，體重500～1500克。它頭部很短,，兩眼也很小，而且都在頭的左側(cè),?？谙挛唬遣肯蛳孪蚝髲澢使?，左右下對(duì)稱,。鱗較大，有眼睛的一側(cè)被櫛鱗,，淡褐色,，有2條側(cè)線。無(wú)眼的那一側(cè)被圓鱗,，呈白色,，無(wú)側(cè)線。有眼側(cè)的后鼻孔位于兩眼間,。背鰭,、臀鰭完全與尾鰭相連；無(wú)胸鰭,；尾鰭尖形,。

目魚(yú)分布于北太平洋西部。在我國(guó)各近海漁場(chǎng)均可捕獲,，海洋島,、石島漁場(chǎng)為主要產(chǎn)地。 目魚(yú)常棲息于附近的淺海底層中,，為渤海灣特產(chǎn)之一,。

3. 海洋島水產(chǎn)資源豐富嗎知乎

這類地方比較少了,。一般海邊都開(kāi)發(fā)成旅游景區(qū)了，或是被私人承包了,，都不讓趕海,。大連長(zhǎng)海縣有一些島還可以,，像哈仙島,、獐子島、海洋島等,。

4. 海洋島怎么樣

吃海鮮到海洋島吃更便宜,，為什么呢？海洋島上是漁民直接從海里抓上來(lái)的,，它當(dāng)中沒(méi)有中間的運(yùn)輸,、批發(fā)費(fèi)用，所以相對(duì)便宜,。

5. 海洋島水產(chǎn)資源豐富嗎為什么

〖對(duì)蝦〗 大連的對(duì)蝦是指產(chǎn)于中國(guó)渤海和黃海北部沿海的對(duì)蝦,，每年均有大量出口。對(duì)蝦成熟后,，每只100-150克,，體長(zhǎng)約15厘米左右，味道非常鮮美,。春季是吃蝦的最好時(shí)節(jié),，因這時(shí)母蝦有子，脊背發(fā)青,，特別肥美,。對(duì)蝦可作許多道菜：如“彩蝶蝦”、“爆全蝦”,、“桔子大蝦”,、“鹽水蝦”等等。

〖海參〗 海參是一種棘皮動(dòng)物,，是高蛋白,、低脂肪、低膽固醇的名貴海味之一,。它在海味中是最有滋補(bǔ)價(jià)值的,，常食海參有延年益壽之特效。海參種類很多,，可分為刺參,、光參和禿參。刺參品質(zhì)最佳,。長(zhǎng)?？h海洋島產(chǎn)的梅花參,，比其它地方產(chǎn)的刺參多一行刺，因而更有名氣,。吃海參沒(méi)有季節(jié)限制,，在烹飪上要講時(shí)令，夏季吃清湯海參為宜,，清淡爽口,；冬季吃紅燒海參為佳，味道醇厚,。

〖鮑魚(yú)〗 屬“海八珍”這列,，享有“海味之冠”美稱。軟體動(dòng)物,，與貝類,、烏賊、巴蛸同族,。鮑魚(yú)有十幾個(gè)種類,，大連盛產(chǎn)的紫鮑，也稱皺紋盤(pán)鮑,，是國(guó)宴的必備佳肴,，身份最高。鮑魚(yú)既可生食又可熟吃,，燒炒、氽均可,。用鮑魚(yú)烹飪的佳肴有：“群鳥(niǎo)戲鮑”,、“清蒸珍殼燈籠鮑魚(yú)”、“雞粥鮑魚(yú)”等,。其中以食原殼鮑魚(yú)為最佳,。因這樣吃，既可嘗到味美的鮑魚(yú)肉,，又賞識(shí)鮑魚(yú)的原樣,，還可帶回美麗的鮑魚(yú)殼留做紀(jì)念，真是一樣三得,，何樂(lè)而不為呢,？

〖魚(yú)翅〗 由鯊魚(yú)鰭做成，魚(yú)翅種類很多,，有青翅,、明翅、翅絨和翅餅等,。其中以翅餅為佳,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,。魚(yú)翅有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，每百克魚(yú)翅中含有蛋白質(zhì)83.5克,、脂肪0.3克,、鈣146毫克、磷194毫克,、鐵15.2毫克,。魚(yú)翅可做的名菜：“原燜魚(yú)翅”、“蟹黃魚(yú)翅”,、“干燒魚(yú)翅”,、“紅扒魚(yú)翅”、“奶扒通天魚(yú)翅”,、“砂鍋魚(yú)翅”,。

〖海腸子〗 軟體動(dòng)物，它身體呈半透明狀,，頗像一截腸頭,，為此得名。大連只有夏家河子海灘盛產(chǎn),。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，味道最為鮮美，素有7個(gè)海腸子勝過(guò)1個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)之贊譽(yù),。海腸子吃法也不少,，把它洗凈切成絲，用其炒雞蛋或炒韭黃均可,。

〖海螺〗 硬殼動(dòng)物,，歸貝類，它的種類不少,，紅螺,、辣螺、波螺等,。海螺不但肉軟味鮮,，膾炙人口，還有藥用價(jià)值,。海螺呈螺旋狀,，取海螺肉，要用竹簽插進(jìn)其頭部,，慢慢往外旋扭,，否則會(huì)使其尾部斷留在海螺殼內(nèi)。用海螺殼可做“螺號(hào)”或經(jīng)過(guò)加工可制成煙缸及其它工藝品,。碩大的海螺可有0.5千克重,。海螺可作多種菜：“姜汁拌海螺”,、“氽海螺”、“油爆海螺”,、“白切海螺”等等,。海螺肉蘸著姜汁食，別具風(fēng)味,。

〖螃蟹〗 屬節(jié)肢動(dòng)物,，形狀有點(diǎn)像蜘蛛，橫著行走,。螃蟹既能藥用,，又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。大螃蟹可長(zhǎng)到0.5千克重,。蟹肉雪白細(xì)膩,，成絲狀，味道鮮美,。一般煮,、蒸蘸姜汁食，既簡(jiǎn)便又保持原味,。也可烹飪制作：“全蟹舞錘”,、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”,、“脆皮炸蟹鉗”等等,。不要食隔潮蟹，放置時(shí)間長(zhǎng)變味的蟹肉更要禁食,，否則易中毒,。要久存，可把螃蟹凍上或用鹽水淹漬起來(lái),。

〖牡蠣〗 又稱海蠣子，既可熟食,，又可鮮食,。把鮮海蠣子經(jīng)油炸后，可烹飪成炸蠣黃,。把海蠣子與酸菜放在一起燉,，可做成海蠣子火鍋。

〖扇貝〗 它的外形象扇子,，并由此而得名,。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食，又可蘸作料而食,。將扇貝丁取出曬干后,，可制成著名的海珍品——干貝,。

〖黃桃〗古代傳說(shuō)多把果肉果皮均為黃色的桃稱為‘“金桃”和“仙果”?！逗ｄ浰槭隆氛f(shuō)它“大如鵝卵,，其色如金”。大連黃桃是我國(guó)古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實(shí)生苗后代中之佼佼者,。大連黃桃又是一個(gè)成員眾多的“大家庭”,。其中經(jīng)過(guò)科學(xué)鑒事實(shí)上并已廣為栽培的品種就有“黃露”、“豐黃”,、“露香”,、“橙香”、“橙艷”等等,?！包S露”是大連黃桃家族中第一個(gè)被定為向全國(guó)推廣的罐桃品種。這個(gè)8月中下旬成熟的品種,，橢圓形的果實(shí)色澤橙黃,，單果重191克。內(nèi)質(zhì)韌細(xì),、多汁,，甜酸適口。鮮食味美,，加工成罐頭更為適宜,。它曾與“豐黃”等品種連續(xù)多次榮膺全國(guó)一等罐桃稱號(hào)。豐產(chǎn),、耐寒,、果大、形正,、肉厚,、味醇、耐貯,、耐運(yùn),，這16個(gè)字是專家們對(duì)大連黃桃綜合優(yōu)良性狀的集中概括。

大連地區(qū)常見(jiàn)的可食用類海鮮還有海螺,、泥溜子,、蟶子、小波螺等,。

貝雕工藝品

大連依山傍海,，氣候宜人，自然少不了出色的貝雕作品。你可以買(mǎi)到用幾個(gè)普普通通的扇貝,，海螺做成的精美漂亮的工藝品,，回家把它放到桌面上當(dāng)成裝飾物或者饋贈(zèng)您的親朋好友。你也可以買(mǎi)到用珍奇名貴的稀有貝殼精心制作的貝雕作為家中的收藏品,，這完全根據(jù)你的喜好了,。大連的貝雕千姿百態(tài)，琳瑯滿目,。有巧奪天工的珍貴 大型貝雕,，也有用幾個(gè)精巧貝殼穿在一起的小型飾 物，但不管是大是小,，是貴是賤,，每個(gè)貝雕都有一份情趣。

鮮貝原鮑

原料用大連沿海一帶的新鮮紫鮑,，及野生鮮貝等,。鮑魚(yú)、鮮貝用油爆的方法烹制而成,，此菜色澤艷麗選料精細(xì),，別具一格，清鮮酥嫩,、鮮香適口,。

桔子大蝦

原料選作新鮮大蝦和魚(yú)等大蝦用靠制方法而成，桔子蝦用魚(yú)泥,、鷹爪蝦粘制后上屜蒸熟再澆上汁即成此菜選料精細(xì),，工藝講究色澤鮮艷，鮮香甜嫩適口

蘋(píng)果

大連地區(qū)栽培蘋(píng)果始于1902年,，至今已有90多年的歷史了,。大連被譽(yù)為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”。大連地區(qū)蘋(píng)果品種繁多,，其中最好的,，有“白糖蘋(píng)果”之稱的祝光，質(zhì)細(xì)味甜,。秋果有八月酥,、迎秋、黃金等,。個(gè)頭大的，莫過(guò)于紅元帥,；色澤好看的,，要數(shù)紅玉；味道濃的，要數(shù)香蕉,。但,，最膾炙人口的還是國(guó)光。其含糖量在15%以上,，酸甜適度,，香脆可口，皮厚而韌,，極易儲(chǔ)藏,，即使放上七八個(gè)月，依舊是滋味不變,。此外,，從日本引進(jìn)的富士蘋(píng)果，個(gè)大皮薄,，肉質(zhì)細(xì)密,，軟松汁多，味道醇厚且耐儲(chǔ)藏,，也深受歡迎,。

櫻桃

大連盛產(chǎn)的櫻桃種類主要有5種：原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域的中國(guó)櫻桃、山櫻桃,、歐洲酸櫻桃,、歐洲甜櫻桃、雜交培育出的大連甜櫻桃,。主要品種有：“巨紅”,、“日出”、“早豐”,、“那翁”,、“黃玉”、“紅艷”,、“紅燈”,、“紅密”等。其中,，“巨紅”尤為著名,。近年來(lái)，大連還引進(jìn)了佐騰錦,、高砂,、正光錦等名優(yōu)新品種。

玻璃工藝品

窯玻璃工藝制品,、高級(jí)刻花鉛晶質(zhì)玻璃器皿,、低鉛拉挺玻璃器皿、玻璃包裝容器、高級(jí)雕刻工藝品,、高級(jí)水晶玻璃燈飾,、印花水杯等是大連盛道玻璃制品廠的主要產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷加拿大,、新西蘭,、澳大利亞、東南亞等80多個(gè)國(guó)家,，有些產(chǎn)品還參加了國(guó)際博覽會(huì),。

對(duì)蝦

中國(guó)對(duì)蝦俗稱大蝦。是一種味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)高的高檔水產(chǎn)品,，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的暢銷品種,。大連是對(duì)蝦的盛產(chǎn)地和重點(diǎn)捕撈作業(yè)區(qū)。對(duì)蝦體長(zhǎng)大而側(cè)扁,，雄性體長(zhǎng)13-17厘米,，雌性體長(zhǎng)18-24厘米。甲殼薄,，光滑透明,，雄性個(gè)體呈棕黃色，雌性個(gè)體呈青藍(lán)色,。全身由20節(jié)組成,，額角上下緣均有鋸齒。

牡蠣

太平洋牡蠣,，俗稱海蠣子,。大連是中國(guó)太平洋牡蠣主產(chǎn)區(qū)之一。其味美肉細(xì),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,。干肉中含有蛋白質(zhì)45-57%，脂肪7-11%,，肝糖19-38%,，還含有豐富的維生素和碘。鮮牡蠣湯素有“海中牛奶”的美譽(yù),。大連現(xiàn)年產(chǎn)量10萬(wàn)噸,。

鮑魚(yú)

大連是中國(guó)皺紋盤(pán)鮑的主產(chǎn)地。皺紋盤(pán)鮑俗稱四孔鮑和鮑魚(yú),。是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種,，素稱海味之冠。大連鮑魚(yú)資源量占中國(guó)70%以上,。皺紋盤(pán)鮑屬底棲性動(dòng)物,，喜歡生活在水質(zhì)透明度較高,，底層營(yíng)養(yǎng)豐富的巖礁帶，具有晝伏夜出的特點(diǎn),，主食褐藻類和綠藻類。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，肉為著名的珍味佳肴,，殼稱石決明，入中藥可清熱明目,。大連是中國(guó)開(kāi)展人工鮑魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)最早的地區(qū),。

刺參

刺參，海參的一種,。大連是中國(guó)刺參的主要產(chǎn)地,。因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是宴請(qǐng)中外貴賓的專用品,。主要分布在黃渤海區(qū),。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載,，“遼東產(chǎn)之海參,，體色黑褐，肉嫩多刺,，稱之遼參或海參,，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒,，具有補(bǔ)腎陰,，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”,。因其藥性溫補(bǔ),，足敵人參，故名海參,。

紫海膽

紫海膽,，俗稱刺鍋?zhàn)印４筮B是中國(guó)的紫海膽主產(chǎn)地,，產(chǎn)量占全國(guó)同類產(chǎn)量的95%以上,。其體呈球形，直徑一般6-8厘米,，高3-5厘米,。大棘堅(jiān)硬端尖，棘黑紫色,，生活于低潮區(qū)巖石,、海藻叢生或石縫中,。紫海膽的生殖腺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，而且還具有藥用價(jià)值,，是預(yù)防心血管病等疾病的有效藥物。從中可提取“波乃利寧”具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,。

6. 海洋島在什么地方

鱈魚(yú)原產(chǎn)于北歐至加拿大以及美國(guó)的東部的北大西洋寒冷水域中,，世界各國(guó)的海域均有生產(chǎn)，中國(guó)鱈魚(yú)的主要生場(chǎng)地是在渤海,、黃海,、東海北部。

鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,，口感甘甜,，且少刺，深受消費(fèi)者喜歡,。常見(jiàn)的鱈魚(yú)有細(xì)身寬突鱈,、太平洋鱈、黃線狹鱈,、多棘腔吻鱈等,。

7. 海洋水產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)

．海岸線漫長(zhǎng)、海域遼闊

我國(guó)大陸位于西北太平洋沿岸,，大陸海岸線長(zhǎng)達(dá)18000多千米,，海洋漁場(chǎng)面積200多萬(wàn)平方千米，大陸架面積130多萬(wàn)平方千米,，擁有豐富的灘涂資源,、海洋漁業(yè)資源、海洋礦產(chǎn)資源,、港灣資源,、海洋旅游資源、海洋能源等海洋自然資源,。我國(guó)的內(nèi)水和領(lǐng)海面積約38萬(wàn)平方千米,，專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)和大陸架因劃界工作尚未完成，確切面積還難于確定,，估計(jì)為200萬(wàn)平方千米左右,。這些管轄海域是中華民族長(zhǎng)期生存繁衍的重要基礎(chǔ)。我國(guó)還可以方便的進(jìn)入世界大洋,，開(kāi)發(fā)利用公海和國(guó)際海底區(qū)域的海洋資源,。

2．擁有具戰(zhàn)略價(jià)值的優(yōu)勢(shì)海洋資源

我國(guó)是世界上海岸線最長(zhǎng)的國(guó)家之一，大陸岸線長(zhǎng)18000多千米,，加上島嶼岸線14000千米,，海岸線總長(zhǎng)居世界第四,，大陸架面積130萬(wàn)平方千米，位居世界第五,，200海里水域面積200～300萬(wàn)平方千米,，居世界第十，這些都是世界性優(yōu)勢(shì)資源,。

我國(guó)沿海深水岸線400多千米,，宜建中級(jí)以上泊位的港址160多處,其中深水港址62處。我國(guó)海域2萬(wàn)多種海洋生物,，有豐富的漁業(yè)資源。灘涂面積217.1萬(wàn)公頃,，30米等深線以內(nèi)海域面積有20億畝,，充分利用其生物生產(chǎn)力，相當(dāng)于10億畝農(nóng)田,。濱海景點(diǎn)1500多處,，適合發(fā)展海洋旅游娛樂(lè)的海灘、水域眾多,。這些都是國(guó)家的重要戰(zhàn)略性資源,。

油氣資源和海水資源是海洋行業(yè)性戰(zhàn)略資源。我國(guó)近海含油氣盆地石油資源量約240億噸,，天然氣資源量14萬(wàn)億立方米,。東海和南海還有天然氣水合物資源。海洋能源理論蘊(yùn)藏量6.3億千瓦,。在國(guó)際海底區(qū)域擁有多金屬結(jié)核資源5億多噸,。預(yù)計(jì)到21世紀(jì)中葉，海洋油氣資源開(kāi)發(fā)在油氣行業(yè)中將占據(jù)更重要的地位,。海水資源是一種無(wú)限資源,，海鹽資源也是一種永續(xù)開(kāi)發(fā)的資源，本世紀(jì)中葉前后,，海水將成為舉足輕重的水資源來(lái)源之一,。

3．開(kāi)發(fā)海洋形成了多產(chǎn)業(yè)組成的海洋經(jīng)濟(jì)體系

我國(guó)有悠久的海洋開(kāi)發(fā)歷史和豐富經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了多產(chǎn)業(yè)組成的海洋經(jīng)濟(jì)體系,。改革開(kāi)放以來(lái),，我國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，全國(guó)海洋產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從1978年的60億元增加到2000年的4133.5億元,，20多年間翻了6番多,，是上個(gè)世紀(jì)國(guó)民生產(chǎn)總值翻兩翻的3倍多，海洋開(kāi)發(fā)已成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。從事海洋開(kāi)發(fā)的勞動(dòng)力400多萬(wàn)人,，兼業(yè)人員超過(guò)1000萬(wàn),；造船完工量達(dá)224.51萬(wàn)綜合噸；海洋運(yùn)輸船舶10378艘,，3076.21萬(wàn)凈載重噸,；機(jī)動(dòng)生產(chǎn)漁船279729艘，其中遠(yuǎn)洋漁船1719艘,；海洋科技水平越來(lái)越高,，海洋高技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

8. 海洋島漁場(chǎng)

路線：

黃海,、渤海種群每年4月中下旬從越冬場(chǎng)經(jīng)大沙漁場(chǎng),，由東南抵達(dá)江蘇射陽(yáng)河口東部海域后，魚(yú)群一路游向西北,，進(jìn)入海州灣和山東半島南岸各產(chǎn)卵場(chǎng),，產(chǎn)卵期在5-6月。主群則沿122°30'N北上,，4月底繞過(guò)山東高角,，向西進(jìn)入煙威近海產(chǎn)卵場(chǎng)以及渤海的萊州灣、遼東灣,、渤海灣及灤河口等主要產(chǎn)卵場(chǎng),，產(chǎn)卵期為5月。在山東高角處,，主群的另一支繼續(xù)北上,，抵達(dá)黃海北部的產(chǎn)卵場(chǎng)，產(chǎn)卵期為5月中旬到6月初,。每年9月上旬前后,，魚(yú)群開(kāi)始陸續(xù)游離渤海，9月中旬黃海索餌群體主要集中在煙威,、海洋島及連青石漁場(chǎng),。10月上、中旬,，主群向東南移動(dòng),，經(jīng)海州灣以東海域，匯同海州灣內(nèi)索餌魚(yú)群在11月上旬迅速向東南洄游,，經(jīng)大沙漁場(chǎng)的西北部返回到沙外漁場(chǎng),、江外漁場(chǎng)越冬