1. 海洋貝類生物大全
淡水貝類有中華園田螺,、銅銹環(huán)梭螺,、大瓶螺、三角帆蚌,、褶紋冠蚌,、背角無齒蚌、河蜆,。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中,,能夠?yàn)槿祟愂秤们椅兜栗r美的貝類。屬軟體動(dòng)物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱),。
因一般體外披有1~2塊貝殼,,故名。常見的牡蠣,、貽貝,、文蛤、蟶等都屬此類?,F(xiàn)存種類1.1萬種左右,。貝類營養(yǎng)價(jià)值較高。含有豐富的鈣等微量元素,,如碘,、鋅、硒,、銅,、鐵、鉆,,尤其是海蠣肉,,是所有貝類中含鋅量最高的食物。且貝類肌肉細(xì)嫩,,味道鮮美,,其各微量元素之間的比例恰當(dāng),,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,,容易被吸收
2. 海洋里的貝類動(dòng)物有哪些
貝類共分五大綱:
即腹足綱,、雙殼綱、掘足綱,、多板綱,、和 頭足綱。每一綱再分為若干不同的族群,。
1、腹足綱貝殼:大多數(shù)腹足類貝殼在殼口后部有小的后水管溝,,在殼口前部也有水管溝,。螺軸上可能有褶襞,外唇則有凸齒,。觀察殼口面,,外形呈笠形、耳形,、陀螺形,、螺絲形、梨形,、紡錘形,、琵琶形和 棍棒形。
2,、雙殼綱貝殼:這類貝殼由左右兩殼構(gòu)成,,兩殼由一韌帶連接起來;兩殼合攏時(shí)可從殼底看到韌帶,。外形呈圓盤形,、扇形、船形,、槳形,,少數(shù)呈心形和不規(guī)則形。
3,、其它綱貝殼:多板綱,、掘足綱、頭足綱貝類不論在種類或 形態(tài)的變化上,,遠(yuǎn)不及腹足綱和雙殼 綱豐富,。掘足類全部呈象牙狀,稀有的頭足類貝殼形狀大小幾乎一致,;多板類的殼板則有裝飾,。
一些常見貝殼
芒果貝:
我們請教了不少北京的,、海邊的海鮮大佬,谷歌,、百度也一概不知,,這個(gè)芒果貝到底是個(gè)什么東西,也許從一開始它的名字就根本是從它的形象而來的,,雖然我們并不能給你一個(gè)學(xué)術(shù)上全世界都承認(rèn)的拉丁文名字,,但最起碼我們讓你知道這種外殼嫣紅的貝類被北京的大多數(shù)餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的,,但沒有它的外殼色彩那么鮮艷,,也有人把紅油蛤稱芒果貝,從口味上來說,,它們確實(shí)差別并不大,。
大連鮑:
這個(gè)名字真是起得顧名思義,就是產(chǎn)自于大連的鮑魚,,同時(shí)它也是大連人民打牙祭的時(shí)候最上得了臺面,,最撐得起場面又最實(shí)惠的海產(chǎn)品,據(jù)說在旺季最便宜的大連鮑在海鮮市場才8元一只,。話說,,大連鮑又分七孔鮑和九孔鮑,不管是哪一種,,它們跟我們在海鮮酒樓里吃到的那些珍饈美味--鮑魚海參中的鮑魚都是同族同根的,,就是人家發(fā)育得好,而大連鮑的一般體格也就是個(gè)易拉罐切面的大小吧,。
毛蚶:
上個(gè)世紀(jì)90年代末,,毛蚶在浙江沿海一帶的名聲不太好,具體原因請參照 2006年的福壽螺事件,。一度,,上海市內(nèi)禁止出售毛蚶。人類喜歡把自己行為產(chǎn)生的不當(dāng)后果歸罪于其他生物承擔(dān),,這是傳統(tǒng),。作為軟體動(dòng)物,吃毛蚶之前的衛(wèi)生處理是非常重要的,,但是沒辦法有人喜歡吃生的,,但毛蚶可不是來自阿拉斯加沒有污染和人類生存痕跡的深海的。吃毛蚶必須是熟的,,最簡單的方式當(dāng)然是焯水,,焯水之前還得讓它在干凈的水里吐吐沙子。生吃固然無限鮮美,,為了生命安全,,還是別向古人學(xué)習(xí)茹毛飲血了,。
帶子:
帶子,瑤柱在變成調(diào)味品之前的真身,。也是我們在各種家常菜館里最常能吃到的貝殼類海物,。豉汁蒸蒜蓉粉絲蒸,大體來說,,上火蒸桑拿就是它的常規(guī)歸宿了,。
蠔:
這大概是北京這幾年來夜宵的主打食品了。當(dāng)然我們吃到的烤蠔基本是國產(chǎn)蠔,,在國產(chǎn)蠔當(dāng)眾,,來自橫琴島的蠔最受到大家的追捧。據(jù)說,,橫琴島的附近有一家電廠,,電廠附近的海域充滿了電解質(zhì),所以這里的蠔和各種海生物就特別干凈且鮮美,。大多數(shù)高級餐廳使用的生吃蠔都是進(jìn)口的。蠔曾經(jīng)的生活環(huán)境直接影響了它的口味和衛(wèi)生程度,。在北京我們最常見到的就是來自澳大利亞和北歐的蠔,,而北歐蠔則以冰島蠔最受食客們喜愛。
3. 海洋動(dòng)物貝類
貝類,,屬軟體動(dòng)物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱),。
因一般體外披有1-2塊貝殼,故名,。
常見的牡蠣,、貽貝、蛤,、蟶等都屬此類,。
現(xiàn)存種類1.1萬種左右,其中80%生活于海洋中,。
我國海域遼闊,,大陸海岸線長達(dá)18 000 km,且大陸和島嶼岸線曲折,,形成了許多優(yōu)良的港灣,、灘涂。
渤海,、黃海,、東海和南海的灘涂及淺海水深5 m又下的海域面積1 400多萬公頃。
其中淺海面積1 200多萬公頃,,潮間帶灘涂面積200多萬公頃,。
面積廣闊,,天然餌料豐富。
我國沿海貝類自然分布種類繁多,,其中可供養(yǎng)殖的達(dá)40余種,,苗種來源廣,自然海區(qū)半人工采苗,、工廠化室內(nèi)人工育苗,、土池人工育苗等技術(shù)的推廣為發(fā)展貝類養(yǎng)殖提供了豐富的苗種資源。
我國貝類養(yǎng)殖在近20年來有了較大發(fā)展,。
貝類養(yǎng)殖在海洋養(yǎng)殖業(yè)中也因較大限度有效利用自然淘汰而投入小,、效益較高、用工省和管理技術(shù)較簡單等在海水養(yǎng)殖業(yè)中占有越來越大的比重,。
4. 海洋貝類名稱大全
腹足綱,、蠔、青口,、鮑魚,。
細(xì)說一下淡水貝類形態(tài)和構(gòu)造:
1、貝類的身體柔軟,,左右對稱,,不分節(jié),由頭,、斧足,、內(nèi)臟囊、外套膜和貝殼5部分組成,。頭部生有口,、眼和觸角等感覺器官。斧足在身體的腹面,,由強(qiáng)健的肌肉組成,,是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官,。內(nèi)臟囊位于身體背部,,包括心臟、腎臟,、胃,、腸、消化腺和生殖腺等內(nèi)臟器官,。外套膜包被于身體的外面,,系由內(nèi)外兩層表皮和其間的結(jié)締組織、少許肌肉組成。外套膜的表皮細(xì)胞分泌貝殼,,外套膜和貝殼都是貝類的保護(hù)器官,。
2、貝類的神經(jīng)系統(tǒng)由腦,、足,、側(cè)、臟 4對神經(jīng)節(jié)和與其聯(lián)絡(luò)的神經(jīng)構(gòu)成,。腦神經(jīng)節(jié)位于食道的背側(cè),,派出神經(jīng)至頭部和體前部;足神經(jīng)節(jié)位于足的前部,派出神經(jīng)至足部;側(cè)神經(jīng)節(jié)位于身體前部,,派出神經(jīng)至外套和鰓;臟神經(jīng)節(jié)位于身體之后部,,派出神經(jīng)至內(nèi)臟諸器官。貝類原始的種類神經(jīng)系統(tǒng)簡單,,沒有顯著的神經(jīng)節(jié),,較進(jìn)化的種類形成神經(jīng)節(jié),更進(jìn)化的種類則是各神經(jīng)節(jié)集中在頭部形成"腦",。感覺器官主要有觸角,、眼、平衡囊,、嗅檢器等,。
3、消化系統(tǒng)包括口,、齒舌食道、胃腸,、肛門和附屬的消化腺,,其中齒舌是貝類比較特殊的舐食和磨碎食物的器官,又是分類的重要根據(jù)之一,。
5. 海洋貝類生物大全圖片
有很多生活于海洋的貝類,,如鮑魚、蚌,、貽貝,、江珧、硨磲等,,
6. 海洋貝類生物大全圖
海洋動(dòng)物現(xiàn)知有大約20多萬種,,它們形態(tài)多樣,包括微觀的單細(xì)胞原生動(dòng)物,,一直到高等哺乳動(dòng)物——鯨類等,;分布廣泛,從赤道到兩極海域,,從海面到海底深處,,從海岸到超深淵的海溝底,,都有其代表。海洋動(dòng)物可分為海洋無脊椎動(dòng)物,、海洋原索動(dòng)物和海洋脊椎動(dòng)物等3個(gè)大的類群,。
包括海洋動(dòng)物、海洋植物,、微生物及病毒等,,其中海洋動(dòng)物包括無脊椎動(dòng)物和脊椎動(dòng)物。無脊椎動(dòng)物包括各種螺類和貝類,。脊椎動(dòng)物包括各種魚類和大型海洋動(dòng)物,,如鯨魚,鯊魚等,。
7. 海洋貝類的價(jià)值
海產(chǎn)品是一種營養(yǎng)豐富的食品,,其營養(yǎng)價(jià)值主要包括以下方面:
1. 高蛋白質(zhì):海魚、蝦,、蟹,、貝類等均富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量比肉類還高,,而且脂肪含量低,,易于消化吸收。
2. 豐富的微量元素:海產(chǎn)品中含有多種人體所需的微量元素,,例如鋅,、鐵、鈣,、硒,、碘等。這些元素對身體健康具有重要作用,,能夠保護(hù)視力,、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育等,。
3. 高不飽和脂肪酸:海產(chǎn)品中的Omega-3不飽和脂肪酸含量較高,,它們可以幫助降低血脂、預(yù)防心腦血管疾病,,并且有利于大腦,、眼睛等器官的正常發(fā)育。
4. 豐富的維生素:海產(chǎn)品中含有多種維生素,,例如維生素A,、D、B族維生素等。其中,,維生素A有助于保護(hù)視力和皮膚健康,,維生素D有助于鈣的吸收和骨骼健康,B族維生素則對神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)都有重要作用,。
總之,,海產(chǎn)品是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食品,,它能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),,對于維持身體健康具有重要作用。但是,,由于海產(chǎn)品中含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇,,過量食用可能會(huì)妨礙腎臟和心血管的健康,請根據(jù)自己的身體狀況適量食用,。
8. 海洋貝類介紹
這個(gè)問題,,我來吧首先,貝類指所有的貝殼類,,也就是動(dòng)物學(xué)里面的軟體動(dòng)物,,這是一個(gè)門(分類地位:界、門,、綱,、目、科,、屬,、種)。從這層意思說,,貝類包括螺類,。一般螺類,我們指由螺紋那種,,也就是軟體動(dòng)物門里面的腹足綱,,身體結(jié)構(gòu)有體螺層,,也就是一圈一圈的螺紋,,比如馬蹄螺、織紋螺,、蟹守螺等等另外軟體動(dòng)物門還有6個(gè)綱,,分別問單板綱、多板綱,、頭足綱,、雙殼綱、掘足綱、無板綱,。具體就不舉例子了,。
你說的貝類應(yīng)該是想指雙殼綱,就是有兩個(gè)殼的,,比如牡蠣,、扇貝、貽貝等,。,。
本人參加一本貝類分類圖譜的出版,很快就要交稿,,明天上半年應(yīng)該出版,。到時(shí)候希望大家支持