1. 海洋蛋糕圖片大全
主料
藍橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 雞蛋4個
蛋清100g 白巧克力100g
海洋植物模具6個 吉利丁片6g
雪碧100ml 水果5個
芒果1個 奶酪120g
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1. 1.藍橙酒加雪碧加吉利丁片拌勻,放進冰箱冷卻
2. 2.制作蛋糕底,一般海綿蛋糕做法,,此處省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形狀,,把奶酪打勻打發(fā),加入冷水浸軟的吉利丁片,,之后倒入心形模具中,。
3. 3.冷卻好的酸奶慕斯,表面添加做好的藍橙果凍,,最好切割成非常不規(guī)則,,像海水一樣。
4. 4.預(yù)先做好的海洋植物模具白巧克力,,放置在果凍表面,。
5. 5.圍邊,慎防果凍掉落,,捆扎絲帶,,外觀美好。
6. 成本圖
2. 海洋蛋糕的圖片
鯛魚非常好吃,。 鯛魚也叫加吉魚,,是我國沿海的著名海產(chǎn),它們的烹飪方法很多,,在酒席宴上經(jīng)常被當成一道壓軸的好菜,。過去的時候,我們山東半島地區(qū)曾經(jīng)盛產(chǎn)加吉魚,。因為過度捕撈等方面的原因,,野生的加吉魚現(xiàn)在已經(jīng)比較少了,但是這加吉魚的養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速,,所以水產(chǎn)市場上的加吉魚還是不會缺乏的,。 這個加吉魚是鯛科魚類的一個俗稱,過去一直認為只有紅色的鯛魚又稱“真鯛”才是真正的加吉魚,。但現(xiàn)在野生加吉魚資源衰退導(dǎo)致價格上漲了,,于是鯛科除了紅色的真鯛以外,黑色的黑鯛魚,,其他顏色的黃翅鯛,、胡椒鯛等等,,也被當作加吉魚來出售或烹飪享用了。 加吉魚自古就很出名,,在清朝山東棲霞縣的學(xué)者兼美食家在他的介紹海洋魚類的小冊子《記海錯》中就介紹加吉魚(在書里面還稱為嘉鲯魚):“登萊海中有魚,,厥體豐碩,鱗鰭赪紫,,尾盡赤色(《詩》言魴魚赪尾,,此近似之)。啖之肥美,,其頭骨及目多肪腴,有佳味,。
率以三四月間至,,經(jīng)宿味輒敗。
京師人將冰船貨致都下,,因其形象謂之大頭魚,,亦曰海鯽魚。
土人謂之嘉鲯魚,?!?/p>
另一本舊書《煙臺水產(chǎn)志》里面說:“因魚名貴,是上等人必食之物,,又因體色艷紅是吉慶之意,,故名甲級,宴席上有它可代替雞,,故又稱家雞,。”
家雞,、甲級都是諧音,,后來就一律改用加吉魚了。
紅色的加吉魚肉質(zhì)最為細嫩,,味道最鮮美,,但價格也最為昂貴。其他的品種比如黑鯛(黑加吉),、黃翅鯛,、胡椒鯛等等,如果烹飪得當也能制作出很好的美味佳肴,。
3. 海洋蛋糕圖片大全簡單
主料
蛋糕層八寸戚風(fēng)一個
慕斯層酸奶285克,,淡奶油240克,細砂糖54克,,吉利丁片13克
輔料
藍色果凍層波士蘭橙酒108克,,雪碧143克,,吉利丁片9克
海洋之心的做法步驟
1. 戚風(fēng)步驟省略了,普通戚風(fēng)蛋糕,,切兩片,,用一片就夠了
2. 慕斯層:淡奶油加糖打至奶昔狀,吉利丁片冰水泡軟,,與約40克酸奶一起隔水融化,,稍涼后,加入全部酸奶,,拌勻,。再將酸奶與淡奶油混合。
3. 藍色果凍層:雪碧隔水加熱,,冰水跑軟吉利丁片放入雪碧混合,,稍涼后倒入藍橙酒,拌勻入冰箱,。
4. 組裝:1.
裝備八寸慕斯圈,,底下用錫紙包好,將戚風(fēng)蛋糕切兩片,,放一片在慕斯圈中,,上面可以鋪些喜歡的水果(我鋪了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,搖一搖模具使表面平
整,,入冰箱冷藏大約4小時,。3酒凍凝好后,用刀劃成小塊,,可以不規(guī)整,,這樣效果更好,有波浪的效果,。4最后給蛋糕圍邊,,以防酒凍滑落。5用貝殼狀白巧克力
擺放至蛋糕表面,。
4. 海洋蛋糕圖片大全簡筆畫
舍友生日請我們看了電影吃了火鍋,,兩個生日蛋糕只拍了一個,另一個更好吃,。很多時候不想動手去拍照了,。吃多肯定長胖。電影雖然是動畫片樣式的海洋奇緣,,但是一直很喜歡影院那種感覺,,有心情了才去還是去了就能有心情。希望能像旁邊的小孩子那么天真無邪,,笑的沒心沒肺,。寒假再帶給我?guī)讏鲭娪鞍伞?,。
5. 海洋動物蛋糕圖片大全
精致的動物奶油蛋糕,滿滿的甜蜜與溫暖,。柔軟的餅干層夾著醇厚的奶油,,從口中釋放出迷人的芳香,封面裝飾上精美的動物圖案,,將你的心深深的牽引著穿越海洋的感覺,,開啟一場充滿芬芳的之旅。
用純凈的動物奶油作為旅程的食材,,制作出一份美味的餅干記憶,,流連其中,回味無窮,。