1. 蛋糕藍(lán)色系

蛋糕色彩隨季節(jié)而變化

一般夏天以冷色多些，可以多用綠,、白,、黑,、藍(lán)等顏色,，這樣能帶給消費(fèi)者涼爽愉悅的感覺,；冬季則多用黃,、紅,、粉等暖色調(diào),，這樣能給顧客帶來溫暖的感覺,，刺激食欲。

1. 單色配色：是指一個(gè)蛋糕都采用一種色彩構(gòu)成制作單色蛋糕，一種色彩由深到淺,，漸變色差來彌補(bǔ),，一種色彩單調(diào)的效果。

2. 雙色配色：是指一個(gè)蛋糕都采用兩種顏色組合,，在配色過程中,，兩色之間要注意在面積上有所對(duì)比，有大有小,、有主有副,。

3. 多色配色：是指三種色彩三種以上的色彩就是多色配色，層次感強(qiáng),，色彩豐富多彩,，在進(jìn)行配色的過程中，要把握總體色彩要有主有次,，面積上一定要有對(duì)比,，（主色會(huì)占整體面積大，面積上要有對(duì)比）

1,、色彩不能過重

濃墨重彩的蛋糕越來越不受消費(fèi)者歡迎,，在做蛋糕時(shí)，千萬不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,，這樣不但顯得俗氣,，反而會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂。

2,、色彩不能過多

一款的蛋糕的搭配色彩不宜超過三種,，否則會(huì)顯得太過花哨（彩虹蛋糕除外），分清蛋糕的主色和點(diǎn)綴色,，讓蛋糕的整體主色突出,、顯得和諧。

3,、色彩搭配的雷區(qū)

通常要避免的色彩搭配,，是紅黃搭配，紅紫搭配,，這些比較亮的顏色最好不要選擇,，而粉紅色是最保險(xiǎn)的顏色，作為打底色也行

,。

2. 藍(lán)色系蛋糕好看的

蛋糕藍(lán)色玫瑰的意思是象征著愛情,，藍(lán)玫瑰通常象征著單戀或真愛。

顏色較淺的藍(lán)色玫瑰花語是：敏感的愛,，它們并不代表浪漫的感情,。相反,，它們代表著與和平和希望有關(guān)的情緒。

淺藍(lán)玫瑰花語與感覺有關(guān),，在藍(lán)色光譜的另一端,，較淺的藍(lán)色玫瑰具有與敏感情感和主題相關(guān)的含義，但它們與你墜入愛河或?qū)δ橙烁信d趣時(shí)的感覺無關(guān),。淡藍(lán)色的玫瑰和藍(lán)色的繡球花反映了平靜與和平,，對(duì)于那些生活中壓力很大的人來說，它們是一個(gè)受歡迎的禮物,。

3. 蛋糕藍(lán)色系簡(jiǎn)筆畫

蛋糕少加黃色多藍(lán)色就可以調(diào)成深藍(lán)色,。

4. 蛋糕藍(lán)色系調(diào)色方案

具體步驟如下：

奶油調(diào)色所需材料：

惠爾通色素（黑色）

奶油霜

調(diào)色碗

硅膠刮刀

步驟：

1、黃油125g切小塊后室溫軟化,，直到用刮刀可輕易按壓為止,。

2、將蛋黃1個(gè),、細(xì)砂糖50g,、奶油35g、牛奶15g放入鍋中加熱,，不停地?cái)嚢柚钡交旌暇鶆?,。蛋黃糊會(huì)慢慢變稠(約80°左右）離火，將盆浸入冷水中冷卻,，一直攪拌到蛋黃糊成常溫狀態(tài),。

3、在冷卻的蛋黃糊分幾次加入黃油中,，每次都要攪拌均勻,，和黃油完全融合，攪打至奶油霜光滑細(xì)膩的狀態(tài)就可以了,。

4、一點(diǎn)一點(diǎn)加入黑色色素,，按照自己的需求調(diào)整顏色深度,。

5. 蛋糕藍(lán)色系怎么調(diào)出來

蛋糕地中海藍(lán)色素的調(diào)法把藍(lán)色：黃色進(jìn)行3:1混合，如果調(diào)出來偏嫩綠就多加藍(lán)色,，偏藍(lán)就多加點(diǎn)黃色,。這樣慢慢調(diào)試就可以調(diào)試出地中海藍(lán)色。