1. 好吃的海洋魚類排名

第一種：東星斑,，在海鮮中有這么一句說“花中櫻，魚中鯛，若論東星，二者皆拋 ”。東星斑是擁有超高味覺體驗的深海貴族魚,，其表面全身通紅，內(nèi)里卻晶瑩雪白，加上肉質(zhì)鮮甜,，魚皮爽彈，一貫給人高貴的印象,。東星斑成為名貴食用魚,，以大紅為貴，是很多高級宴會的首選,。東星斑頭小,，刺少，肉多,。一般用來生吃,，清蒸或白灼。此外,，東星斑還可用于過橋,、煎焗、椒鹽,、煲湯,、炒斑球等等,。在潮菜中,東星斑常被用作生炊。東星斑的外皮光滑,炊熟的魚皮裂開,雪白的魚肉與鮮艷的表皮交相輝映,頗吸引人,。不需要太多的佐料,，生炊出來的原始的味道才是粵菜的王道。

第二種：老鼠斑因為頭長嘴尖,，形狀酷似老鼠而得名,。其體扁平，背鰭棘10枚,，無大牙,，一般在45厘米以上，體白色,，布滿黑點,，成魚體色較深，體上斑紋特別明顯,，色彩艷麗,。這種魚外觀白瑩華貴，肉質(zhì)細膩,，鮮美奪魄,，故而常年成為高級宴席中的專寵。上等的老鼠斑膚色偏白,，經(jīng)烹調(diào)高手用心料理過后,，端上桌來光彩煥發(fā)。富貴之人講究「錦衣玉食」,，吃老鼠斑不論從外觀或從身價上看,，都庶幾達到了食玉的境界，豈能不受歡迎,？

第三種：海紅斑，俗名為赤點石斑魚,，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種,。赤點石斑魚體呈紅褐色，頭,、背較深,，腹部顏色較淡，頭部及體側(cè)密布與瞳孔等大之橙紅色斑點;口大,，上下頜前端具少數(shù)大犬齒,，兩側(cè)齒細尖，背鰭最后數(shù)棘下方有一大型黑斑,，其余鰭無顯著之斑點,。

第四種：紅丁斑,，紅丁斑是一種南海產(chǎn)的斑魚，又因顏色紅亮而得名紅玫瑰魚,。與櫻桃魚不同的是,，紅丁斑屬于鱸科斑魚，每條重300-400克,。它最大的特點是肉質(zhì)比較細嫩,，外形美觀，因而受到很多食客的喜愛,。

第五種：老虎斑,，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚,，老虎斑蛋白質(zhì)的含量高,，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外,，還富含多種無機鹽和鐵,、鈣、磷以及各種維生素,；魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分,，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚,。老虎斑是石斑里的普通品種,，魚皮較厚，頭腩豐滿,，多肉,。

第六種：龍躉（dǔn），珍稀的斑魚之王,！這個與眾不同的名字,，連發(fā)音附帶著與生俱來的霸氣。作為石斑魚中的貴族,，它用鮮美至極的肉質(zhì)和豐富的營養(yǎng)詮釋著無與倫比的魅力,。甚至在餐飲界流傳著這樣一種說法：如果你沒有品嘗過龍躉魚，你絕對算不上是一個真正的饕客,。野生龍躉在大海中不輕易露面,，有經(jīng)驗的漁民往往用延繩釣、手釣或底拖網(wǎng)捕獲它,。特別是超過150千克的大龍躉,，據(jù)說它已有四五十年的海上生活經(jīng)驗，所以就更難捕到，偶爾捕獲便成為罕見之物,。龍躉魚肉質(zhì)美味,，營養(yǎng)豐富，味道好于一般石斑魚,，而且能做出多種龍躉佳肴,，目前貨源稀少、售價昂貴,?？胺Q全球最好吃的石斑魚，你要全吃過,，請允許我叫你一聲“大神”

2. 最好吃的十大海魚

1,、石斑魚——主要分布在我國南海地區(qū)，其魚肉肉鮮美,，高蛋白低脂肪,，同時價格也十分昂貴，高檔宴席上必備的食用魚,。

2,、鱈魚——廣泛分布于世界各大洋的一種冷水性魚類，肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富,，蛋白質(zhì)含量高，是世界很多國家的主要食用魚類,。

3,、秋刀魚——因其體形細長如刀，在秋天生產(chǎn)而得名,，魚肉味道鮮美,，適合蒸、煮,、煎,、烤等多種烹飪方式，物美價廉,，營養(yǎng)價值高,。

十大最好吃的海魚排名推薦

4、河鲀魚——在我國的熱帶,、亞熱帶和溫帶海域都有分布，肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,，在日本和韓國經(jīng)常被加工成各種料理。

5、三文魚——是主要分布在大西洋和太平洋,、北冰洋交界水域的一種海魚,，肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)豐富,。

3. 好吃的海洋魚類排名榜

一,、小黃魚

黃魚分為小黃花和大黃花，是中國重要的經(jīng)濟魚類,，在飯店的餐桌上,，長期受到消費者的青睞，近幾年,，由于人們過度捕撈,，資源一度處于匱乏狀態(tài)，小黃魚的位置特殊,，它地處東海及黃海南部,，是中國、日本和韓國的共享捕撈區(qū)域,。

小黃魚的口感味道,，只能用一個字來形容，那就是“鮮”,，除此之外,，小黃魚的營養(yǎng)也有目共睹，養(yǎng)血止血,、潤肺健脾,、滋補身體，很適合老人孩子,、體質(zhì)虛弱的人食用,，小黃魚的做法，多種多樣,，香煎,、酥炸、紅燒,、干燒,、清蒸，都是小黃魚的常見吃法,。

二,、鲅魚

在大連和山東沿海附近，有一種特色的鲅魚水餃,，好吃不貴,，每年到了鲅魚盛產(chǎn)的季節(jié)，喜歡吃水餃的北方人，自然不會放過鲅魚餡,，把魚肉剔出來,，剁成肉末，再放入韭菜以及調(diào)味品,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，鲅魚入口細膩,，有自然的海魚鮮味,，一個成年人連吃三盤沒問題，不吃撐不罷休,。

鲅魚含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和微量元素，鈣,、維生素B2,、維生素E、碘等,，對于貧血的小寶寶來說,，鲅魚餡很是合適，另外鲅魚肉質(zhì)肥厚,、細膩,、刺小，入口鮮美,，只要吃一次,，能給人留下深刻的影響，最重要的一點,，鲅魚的腦黃金含量較高,，腦黃金也就是DHA，非常好的燒腦滋補品,。

三,、多寶魚

多寶魚是一種餐桌上常見的海魚，豐富的膠原蛋白,，很受女性朋友的歡迎,，能養(yǎng)顏美容，多寶魚的烹飪方式很多,，其中最適合的就是清蒸,，清蒸能保留最大的營養(yǎng)物質(zhì)，豐厚白嫩,、骨刺少,，腦黃金（DHA）含量較高,，老人孩子皆可食用，大量的維生素和微量元素,，鈣、錳,、鎂,、鐵等，高于淡水魚太多了,，而且入肚容易消化吸收,。

四、帶魚

每到年底的時候,，帶魚就成了最好的年貨,，對于內(nèi)地生活的人來說，接觸最多的海魚,，就是帶魚了,，這邊流行炸帶魚段，當(dāng)成年貨,，招待親朋,，款待好友，帶魚通體細長,，生性兇猛,，剛出水的帶魚，銀光閃閃,，很是漂亮,，它有獨特的“脾氣”，出水即死,，任憑再高的手段,，也讓帶魚挺不了多久，所以,，我們常見的帶魚,，多以冷凍為主。

帶魚的營養(yǎng)元素很高,，它常以小魚,、小蝦米為食， 它的魚鱗是身上寶貴的營養(yǎng)之一,，很多人喜歡搓洗掉,，其實大錯特錯，帶魚鱗學(xué)名叫做“銀脂”,，它是純天然的抗癌物質(zhì),，另外銀脂里面還含有卵磷脂,，能延緩大腦衰老，大量的維生素,、微量元素,，也是器官的“好朋友”，相輔相成,，有益身體健康,。

五、龍利魚

龍利魚是一種優(yōu)質(zhì)的海洋魚類,，它的脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸,，對心腦血管疾病，有很好的養(yǎng)護效果,，因為外形的原因,，龍利魚也叫牛舌魚、鰨目魚,，肉質(zhì)細嫩,，常被制成魚柳出售，因為利益的原因,，現(xiàn)在部分市場出售的龍利魚,，多為巴沙魚假冒。

4. 海洋最好吃的東西

海鮮八爪魚和生蠔,，生蠔好吃,，生蠔肉質(zhì)鮮美，八爪魚口感脆嫩,。

八爪魚又叫章魚,，八腕目章魚科動物。 章魚體呈短卵圓形,，囊狀,，無鰭，為溫帶性軟體動物,，生活在水下,，能攝食大型動物性浮游生物而成長，棲于多巖石海底的洞穴或縫隙中,，喜隱匿不出,。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。

5. 最好吃的海洋魚類

射水魚：

是分布于印度洋——太平洋地區(qū)的射水魚科七種魚的統(tǒng)稱,，以其能從口中射出水滴,，射獵水面懸垂植物上的昆蟲為食而聞名世界。發(fā)現(xiàn)于1766年,。射水魚體長約20厘米左右,，體形接近卵形,，頭平吻尖，身體側(cè)扁,，眼大,。體色銀白鮮艷，有的呈淡黃色,，略帶綠色,。長著一對水泡眼，眼白上有一條條不斷轉(zhuǎn)動的豎紋,，在水面游動時，不僅能看到水面的東西,，也能察覺空中的物體,。愛吃動物性餌料，尤其愛吃生活在水外的,、活的小昆蟲,。在自然環(huán)境中，水面附近的樹枝,、草葉上的蒼蠅,、蚊蟲、蜘蛛,、蛾子等等小昆蟲,，都是射水魚的捕捉對象。從東非到澳大利亞沿海地區(qū)的堿性河流都有分布

6. 好吃的海洋魚類排名前十

1,、滄龍

海洋十大霸主排名,第一名滄龍是海洋里無敵的存在

蒼龍有著非常敏銳的嗅覺,，在中生代的海洋中，他就是終極海怪,，它的多排牙齒和強大的爆發(fā)力讓它在海洋中無敵,。

它主要是在幼年時期會受到鯊魚或者其它種類滄龍的威脅，但是一旦長到成年,，就是無敵的存在,。滄龍是中生代體型最大的海洋爬行動物。

滄龍的食量也是非常之大,，各種魚類,，海龜都是它的食物，甚至連翼龍都會被滄龍給捕殺致死,。

2,、巨齒鯊

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巨齒鯊是有史以來最具破壞力的海中怪獸，體長超過15米,，體重約40噸,。巨齒鯊就像放大了的大白鯊,，它那寬3.4米、高2.7米的大嘴中有250多顆牙齒,，任何一顆牙齒都有人的手掌那么大,。

巨齒鯊的咬合力達20噸，相當(dāng)于5只暴龍加在一起的力量,。只有肉厚的鯨類才能滿足它們的胃口,。隨著鯨類體形的變大及向寒冷海域遷移覓食，生活在溫暖海域的巨齒鯊失去了賴以生存的食物而消失了,。

3,、龍王鯨

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19世紀初，人們在美國中部發(fā)現(xiàn)了許多奇特的化石,，他們認為這些化石屬于某種恐龍,。1834年，學(xué)者哈倫命名了龍王鯨為“蜥王龍”,，后來才知道它是一種鯨類,。龍王鯨是新生代海洋中的新貴，體長近20米,，體重約18噸,，是身體最細長的鯨。

細長的龍王鯨會像鰻魚一樣游泳,，它們的速度不是很快,，但卻很靈活。龍王鯨的殺戮工具是嘴中的牙齒,，其牙齒既可以穿刺也可以切割,。

在始新世海洋中，龍王鯨是絕對的王者,，沒有什么動物能動搖它們的霸權(quán),。龍王鯨的食物很多，它們不但吃魚類,，還捕殺同時代的其他小型鯨類,。始新世晚期，地球氣候開始變得寒冷,，龍王鯨不能適應(yīng),，遭到滅絕。

4,、鄧氏魚

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在泥盆紀海洋中,，鄧氏魚是無敵的，它們幾乎什么都吃,。鄧氏魚捕獵還有一種武器—強大的吸力,，其瞬間張開的大嘴能將食物一下子吸進嘴里,，然后咬力十足的牙齒就派上用場了。

隨著進化中的魚類越游越快,，鄧氏魚開始面臨食物危機,。身軀龐大的它們追不上獵物，于是,，這種泥盆紀的海怪漸漸滅絕了,。

5、上龍

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上龍是侏羅紀海洋中的爬行動物,，它們靠肺呼吸,，體長可達15米，體重超過10噸,。上龍的大腦袋超過2米,，一張扁寬的大嘴和滿口的尖牙是它們的殺戮工具。

大腦袋后面是短粗的脖子和巨大的身體,，這為上龍?zhí)峁┝藦姶蟮囊Ш狭蛣恿ΑＹ_紀海洋中,，上龍是龐大兇猛的掠食者,，能與其抗衡的只有滑齒龍、扁鼻強龍等,。

6,、滑齒龍

海洋十大霸主排名,第一名滄龍是海洋里無敵的存在

滑齒龍在諸多史前巨獸中體型不是很大，但是十分敏捷,，和巨齒鯊生活在同一是期,，但在其體長上十分具有爭議性，被認為體型在6-7米左右,，但也有人認為滑齒龍的體長可以達到15米,。