1. 海洋動(dòng)物產(chǎn)品

海洋中有豐富的資源。在當(dāng)今全球糧食、資源,、能源供應(yīng)緊張與人口迅速增長(zhǎng)的矛盾日益突出的情況下,，開發(fā)利用海洋中豐富的資源，已是歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前,，人類開發(fā)利用的海洋資源,，主要有海洋化學(xué)資源,、海洋生物資源,、海底礦產(chǎn)資源和海洋能源四類。

海水可以直接作為工業(yè)冷卻水源,，也是取之不盡的淡化水源,。發(fā)展海水淡化技術(shù)，向海洋要淡水,，是解決世界淡水不足問題的重要途徑之一,。

海水中已發(fā)現(xiàn)的化學(xué)元素有80多種,。目前,，海洋化學(xué)資源開發(fā)達(dá)到工業(yè)規(guī)模的有食鹽、鎂,、溴,、淡水等,。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，豐富的海洋化學(xué)資源,，將廣泛地造福于人類,。

海洋中有20多萬(wàn)種生物，其中動(dòng)物18萬(wàn)種,，包括16000多種魚類,。在遠(yuǎn)古時(shí)代，人類就已開始捕撈和采集海產(chǎn)品?，F(xiàn)在,，人類的海洋捕撈活動(dòng)已從近海擴(kuò)展到世界各個(gè)海域。漁具,、漁船、探魚技術(shù)的改進(jìn),，大大提高了人類的海洋捕撈能力,。海洋中由魚、蝦,、貝,、藻等組成的海洋生物資源，除了直接捕撈供食用和藥用外,，通過養(yǎng)殖,、增殖等途徑還可實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。

在大陸架淺海海底,，埋藏著豐富的石油,、天然氣以及煤、硫、磷等礦產(chǎn)資源,。在近岸帶的濱海砂礦中,，富集著砂、貝殼等建筑材料和金屬礦產(chǎn),。在多數(shù)海盆中,，廣泛分布著深海錳結(jié)核，它們是未來可利用的潛力最大的金屬礦產(chǎn)資源(圖3.14《深海錳結(jié)核》),。

海水運(yùn)動(dòng)中蘊(yùn)藏著巨大的能量,，它們屬于可再生能源，而且沒有污染,。但是,，這些能量密度很小，要開發(fā)利用它們,，必須采用特殊的能量轉(zhuǎn)換裝置?，F(xiàn)在，具有商業(yè)開發(fā)價(jià)值的是潮汐發(fā)電和波浪發(fā)電,，但是工程投資較大,，效益也不高。

海洋漁業(yè)生產(chǎn)

海洋漁業(yè)資源主要集中在沿海大陸架海域,，也就是從海岸延伸到水下大約200米深的大陸海底部分,。這里陽(yáng)光集中，生物光合作用強(qiáng),，入海河流帶來豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽類,，因而浮游生物繁盛（圖3．15《大陸架剖面示意》）。這些浮游生物是魚類的餌料,，它們?cè)诤Ｑ笾蟹植己懿痪鶆?，一般在溫帶海區(qū)比較多。

溫帶地區(qū)季節(jié)變化顯著,，冬季表層海水和底部海水發(fā)生交換時(shí),，上泛的底部海水含有豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽類，這些營(yíng)養(yǎng)鹽類來自海洋中腐爛的生物遺體,。暖流和寒流交匯處或有冷海水上泛的地方,，餌料比較豐富。這些地方通常是漁場(chǎng)所在地（圖3．16《世界主要漁業(yè)地區(qū)的分布》）,。因此,，盡管大陸架水域只占海洋總面積的7．5％，漁獲量卻占世界海洋總漁獲量的90％以上,。

世界主要漁業(yè)國(guó)都分布在溫帶地區(qū),，這些溫帶國(guó)家魚產(chǎn)品消費(fèi)量高,，市場(chǎng)需求大。中國(guó)和日本是世界海洋漁獲量較多的國(guó)家,。中國(guó)在充分利用近海漁場(chǎng)（圖3．17《舟山漁場(chǎng)的沈家門漁港》）和淺海灘涂大力發(fā)展海洋捕撈和海水增養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí),，遠(yuǎn)洋捕撈也獲得了較大的發(fā)展。日本可耕地有限,，人口密度高,，因此海洋水產(chǎn)品在食品結(jié)構(gòu)中比重較大。

2. 海洋動(dòng)物產(chǎn)品名稱

海洋是生命的搖藍(lán),。從第一個(gè)有生命力細(xì)胞誕生至今,，仍有20多萬(wàn)種生物生活在海洋中，其中海洋植物約10萬(wàn)種,，海洋動(dòng)物約16萬(wàn)種,。從低等植物到高等植物，植食動(dòng)物到肉食動(dòng)物,，加上海洋微生物,，構(gòu)成了一個(gè)特殊的海洋生態(tài)系統(tǒng)，蘊(yùn)藏著巨大的生物資源,。據(jù)估計(jì),，全球海洋浮游生物的年生產(chǎn)量(鮮重)為5000 億噸，在不破壞生態(tài)平衡的情況下,，每年可向人類提供300億人食用的水產(chǎn)品,，這是一座極其誘人的人類未來食品庫(kù)! 海洋生物資源有其自身的特點(diǎn):它是有生命的，能自行增殖,，并不斷更新的資源,，但從另一方面說，它因?yàn)槭峭ㄟ^活的動(dòng)植物體來繁殖發(fā)育,，使資源以更新和補(bǔ)充,，具有一定的自發(fā)調(diào)節(jié)能力，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡過程,。

但是一旦其生態(tài)系統(tǒng)平衡遭到破壞,，就意味著海洋生物資源的破壞。

藻類在海洋生物資源中占有特殊的重要地位,。

它能夠自力更生的進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生大量的有機(jī)物質(zhì),，為海洋動(dòng)物提供充足的食物,。

同時(shí)，它在光合作用中還釋放大量的氧氣,，總產(chǎn)量可達(dá)360億噸(占地球大氣含氧量的70%),，為海洋動(dòng)物甚至陸上生物提供必不可少的氧氣,。

3. 海洋生動(dòng)物

答：海洋中的鯨魚、海豚是胎生的

海象,，海象科海象屬的一種動(dòng)物,。顧名思義，即海中的大象,，它身體龐大,，皮厚而多皺，有稀疏的剛毛,，眼小,，視力欠佳。長(zhǎng)著兩枚長(zhǎng)長(zhǎng)的牙,。[1]與陸地上肥頭大耳,、長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻子、四肢粗壯的大象不同的是,，它的四肢因適應(yīng)水中生活已退化成鰭狀,，不能像大象那樣步行于陸上，僅靠后鰭腳朝前彎曲,，以及獠牙刺入冰中的共同作用,，才能在冰上匍匐前進(jìn)，所以海象的學(xué)名,，若用中文直譯便是用牙一起步行者,，而且其鼻子短短的，缺乏耳殼,，看起來十分丑陋,。

4. 海洋動(dòng)物食品有哪些

海利魚(海里魚)喜歡吃小魚、小泥鰍,、紅蟲,、小蝦。

海里魚主要以其他魚類,、海蝦,、浮游生物、藻類為食,。

海里魚,，生活在海里的魚，如帶魚,、黃魚等,。海里魚到了淡水中會(huì)死去，因?yàn)楹Ｋ芏雀?，壓?qiáng)大,，海魚入淡水后,，淡水壓強(qiáng)小，海魚的血壓就會(huì)超過水壓,，導(dǎo)致血管爆裂死亡,。

海魚的味道比河魚鮮。這是因?yàn)楹ｔ~的游動(dòng)范圍和游動(dòng)時(shí)的力度比河魚大,，使它的肌肉彈性更好,，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味,，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在腐殖質(zhì)較多的水里。這樣的環(huán)境適合放線菌繁殖生長(zhǎng),，細(xì)菌通過魚鰓侵入魚體血液中,，并分泌一種帶有土腥味的褐色物質(zhì)，這種土腥味在烹調(diào)過程中很難去掉,。

5. 海洋動(dòng)物門

是界,，門，綱,，目,，科，數(shù),，種嗎,？

界：類病毒界、病毒界,、古細(xì)菌界,、細(xì)菌界、藍(lán)藻界,、原生生物界,、真菌界、植物界,、動(dòng)物界 門：脊索動(dòng)物門 綱：哺乳綱,、魚綱,、鳥綱,、哺乳綱 目：食肉目、靈長(zhǎng)目,、雁形目、雞形目 科：犬科、貓科,、猩猩科、人科 屬：貓屬,、豹屬、犬屬,、黑猩猩屬,、人屬 種：人、貓,、虎、豹,、狼,、黑猩猩、狗 在動(dòng)物界之下,，共38個(gè)門如下：

1 原生動(dòng)物門 全都是單細(xì)胞動(dòng)物,，是最原始的動(dòng)物,，其中我們熟悉的有眼蟲,、草履蟲 2 中生動(dòng)物門 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的內(nèi)寄生動(dòng)物，有記錄的種類不多 3 多孔動(dòng)物門 又稱海綿動(dòng)物門,。

海綿是原始的多細(xì)胞動(dòng)物 4 扁盤動(dòng)物門 到目前為止，此門被絲盤蟲一種動(dòng)物獨(dú)占~~~厲害,，不得不服~

~ 5 古杯動(dòng)物門 顧名思義,，“古”意思是此類動(dòng)物已滅絕了，“杯”就是說它們長(zhǎng)得像杯子 6 腔腸動(dòng)物門 這里有水螅,、水母,、海葵和珊瑚,，很熟悉吧,，不多說了 7 櫛水母動(dòng)物門 也有人把這個(gè)門歸入腔腸動(dòng)物門，作為櫛水母綱 8 扁形動(dòng)物門 有渦蟲,、吸蟲,、絳蟲等我們常聽說的寄生蟲 9 螠蟲動(dòng)物門 海洋底棲動(dòng)物，身體呈柱形或長(zhǎng)囊形 10 舌形動(dòng)物門 全都是“吸血不眨眼”的寄生蟲,，分類地位尚難確定 11 奇怪動(dòng)物門 在1994年新發(fā)現(xiàn)的一類動(dòng)物,，人類對(duì)它們所知甚少 12 紐形動(dòng)物門 比扁形動(dòng)物略高等的類似動(dòng)物 13 顎胃動(dòng)物門 體形很小，生活在淺海的細(xì)沙中,，人們了解得不多 14 線蟲動(dòng)物門 一個(gè)龐大的家族,，包含有很多人肚子里長(zhǎng)過的——蛔蟲 15 腹毛動(dòng)物門 身體腹面長(zhǎng)有纖毛的一類動(dòng)物 16 輪蟲動(dòng)物門 很小,，與原生動(dòng)物類似 17 線形動(dòng)物門 與線蟲動(dòng)物類似的一類動(dòng)物 18 鰓曳動(dòng)物門 生活在靠近兩極的冷水中的海洋底棲動(dòng)物，有記載的種類極少 19 動(dòng)吻動(dòng)物門 和鰓曳動(dòng)物類似 20 棘頭蟲動(dòng)物門 身體前端有吻的一類動(dòng)物 21 鎧甲動(dòng)物門 1983年才發(fā)現(xiàn)的一個(gè)新門,，目前沒有準(zhǔn)確分類 22 內(nèi)肛動(dòng)物門 苔蘚狀的小動(dòng)物 23 環(huán)節(jié)動(dòng)物門 蚯蚓,、螞蟥、沙蠶……都是身體呈環(huán)節(jié)狀,，這還用說,？ 24 星蟲動(dòng)物門 與前面說的螠蟲動(dòng)物相似 25 軟體動(dòng)物門 包含有大量常見動(dòng)物，我將在后面詳細(xì)解說 26 軟舌螺動(dòng)物門 已滅絕 27 緩步動(dòng)物門 很強(qiáng)的一類動(dòng)物,，能忍受高溫,、絕對(duì)零度、高輻射真空和高壓 28 有爪動(dòng)物門 身體呈蠕蟲狀,，足呈圓柱形,，末端有爪，近乎滅絕 29 節(jié)肢動(dòng)物門 動(dòng)物界中種類占三分之二以上的動(dòng)物,，留到下面介紹這個(gè)龐大的家族 30 腕足動(dòng)物門 有時(shí)你會(huì)在街頭地?cái)偵峡匆娨恍┫褙悮さ幕褪沁@類動(dòng)物留下的 31 外肛動(dòng)物門 曾經(jīng)與內(nèi)肛動(dòng)物為同一門合稱苔蘚動(dòng)物,，現(xiàn)已分開 32 帚蟲動(dòng)物門 又一個(gè)很小的門，又是只有10幾種動(dòng)物,，又都是海洋底棲動(dòng)物 33 古蟲動(dòng)物門 在5.3億年前的生命大爆發(fā)中早就滅絕了,，在近幾年才發(fā)現(xiàn) 34 棘皮動(dòng)物門 一個(gè)我們熟悉的門，有海星,、海膽、海參和海百合 35 須腕動(dòng)物門 沒有嘴和消化管的非寄生動(dòng)物,，生活在深海中,，分類地位有爭(zhēng)議 36 毛顎動(dòng)物門 只有50種左右，還是海洋動(dòng)物 37 半索動(dòng)物門 身體呈蠕蟲形,，有人將它們歸入脊索動(dòng)物門