1. 海洋鲇魚

是黃唇魚,、黃魚等海魚,。

魚膠是中醫(yī)傳統(tǒng)應(yīng)用的名貴藥品，以鱘魚,、鰉魚的魚鰾制成，但因資源不多,，現(xiàn)在主要以黃唇魚,、黃魚、小黃魚,、鱈魚,、海鰻及淡水鯉魚、鯰魚等大型魚的魚鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠藥用,。金錢鳘魚膠（黃唇魚魚膠）是為魚膠之王,，非常罕見，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來,，斤價(jià)在幾十萬以上,。魚膠是魚鰾，也就是輔助呼吸器官的干制品,，因其富含膠質(zhì),，故名魚膠，也稱魚肚,、花膠,。魚膠是四大海味之一，與燕窩,、魚翅齊名,，也被列為“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù),。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素,。

2. 我想看海鯰魚

鯰魚在我們的生活中是一種常見的無鱗魚類。別名又稱為塘滑魚,、胡子鯰等,。它嘴上共4根胡須，上長下短,，屬于肉食性魚類,。鯰魚多為野生，不過也可以人工養(yǎng)殖,，養(yǎng)殖對水質(zhì)要求不高,，生長速度較快。

鯰魚繁殖盛期在3～5月間,，中,、北部較南部慢1個(gè)月左右，先選擇成熟度良好的雌,、雄種魚,，每組分別挑選雌魚3尾及雄魚1尾放入各組的布斗網(wǎng)中。

雌鯰魚在繁殖期較易區(qū)別,，此時(shí)雌魚腹部膨大且柔軟,，生殖孔圓形紅腫，肛門不凹入,，用手指輕壓腹部會(huì)有淡黃色卵粒排出,。

雄魚體型瘦長，下腹部較平坦,，生殖孔狹小長，胸鰭通常較同體長雌魚大,，用手指輕壓,，成熟魚會(huì)排出少量的白色精液。

采卵前先用手觸摸,，檢視雌魚腹部柔軟度并輕輕擠壓,，如有卵粒產(chǎn)出，即以干導(dǎo)法進(jìn)行采卵,；倘若沒有卵粒產(chǎn)出,，須等待一段時(shí)間后再行檢查。

3. 海水鯰魚

江鯰和鯰魚有以下的區(qū)別

1,、分布區(qū)域不同

江鯰分布在各主要水系,，而鯰魚分為淡水鯰魚和海水鯰魚，淡水鯰魚分布在全世界各種淡水區(qū)域,，海水鯰魚分布在熱帶海岸附近,。

2,、外形不同

江鯰身體粗而短，嘴巴比較小,，而且呈馬蹄形,。下頜的前緣有發(fā)達(dá)的角質(zhì)，有一對胡須,，比較細(xì)小,。側(cè)身有線鱗，體側(cè)有4條垂直的寬黑斑,。而鯰魚身體是長方形的,，頭部平扁，尾部側(cè)扁,。嘴巴下位,，口裂小，末端僅可以到達(dá)眼前緣下方,。下顎比較突出,，牙齒間細(xì)，是絨毛狀的,，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀,，梨骨齒帶連續(xù)，后緣中部略凹入,。鯰魚多黏液,，身體沒有鱗，背鰭比較小,，而且沒有硬刺,，有4-6根鰭條。

3,、體色不同

江鯰的體色比較的濃黑,，而鯰魚的體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊,。

4. 深海鯰魚

狼鯽魚,，又叫白令狼鯽，它屬于鯰魚的一種,，生活在太平洋,、東大西洋、內(nèi)陸沿海,、淡水區(qū)域等地區(qū),。狼魚最吸引人的就是它的長相了，丑到被人們稱為是“深海怪物”之一,。

5. 海鯰魚能吃嗎

5年,，鯰魚是一種生長速度比較快的魚,。一般來說，它們一年可以長1-4斤,。具體來看,，在不同的情況下它們的生長速度是不同的。比如,，人工養(yǎng)殖的鯰魚在環(huán)境適宜,、食物充足的條件下，長得很快,，每年能長三四斤,。而野生鯰魚生長速度則較慢。另外,，它們在不同生長階段的生長速度也不同,，在2-3齡時(shí)體重增加較快。

6. 海鲇魚怎么吃

食材

海梭魚適量,，香葉適量,，桂皮適量，花椒適量,，八角適量,，蔥姜蒜適量，胡蘿卜丁適量,，青椒丁適量

1/準(zhǔn)備清理干凈的梭魚,，準(zhǔn)備香葉，桂皮,，花椒,，八角，蔥姜蒜,，胡蘿卜丁,，青椒丁，把梭魚打塊,，放蔥姜鹽料酒攪勻腌制5分鐘,。

2/熱鍋放油,，魚段拍點(diǎn)淀粉放入鍋中,，炸制金黃撈出，鍋熱放油,，放入小料爆香,，放蠔油，醬油,，老抽翻炒,。

3/炒香放入清水,，鹽，雞精,，十三香,，料酒，醬油,，白糖熬制,，鍋開之后放入魚段燉8分鐘撈出，剩下的湯放淀粉攪拌收汁,，澆在魚段上即可完成,。

4/美味又好吃的海梭魚家常做法完成開吃了。