1. 青海洋芋包子的做法視頻
土豆包子的做法 用料 材料 用量 土豆 5 豬肉 1 面粉 1 做法 1. 把土豆削皮，洗凈,，切塊 2. 把豬肉剁餡 3. 把土豆和豬肉餡攪拌，加入鹽,、食用油,、大蔥 4. 和面，搟皮兒 5. 把餡兒包入皮兒 6. 用蒸籠蒸20分鐘左右
2. 青海的洋芋疙瘩的做法竅門
答：土豆疙瘩只有西北有而不是東北,。具體做法是把土豆去皮切條,，蒜切片，姜切未,，辣椒絲少許,，熱鍋涼油把蒜，姜,，辣椒先下鍋抄一下,，再放入切好的土豆條繼續(xù)翻抄2分種后加入涼水，（水的多少得看有多少人吃飯才能定）澆開,，關(guān)小火,，慢慢去頓。這中間要開始和面了,，取些面粉里面加點(diǎn)水（冬天用溫水,，夏天涼水就行）和到不軟不硬就行，然后干到一個(gè)大圓行,，厚一點(diǎn),，然后切到條，這時(shí)土豆也好了,，把面丟進(jìn)去,，熟了放鹽，各種調(diào)味品就可以吃了
3. 青海洋芋包子的做法視頻教程
步驟/方式1
五花肉切丁 土豆洋蔥切丁 蔥姜切末備用
步驟/方式2
不粘鍋（不放油）直接放肉 小火翻炒
步驟/方式3
待肥肉出油大概這個(gè)狀態(tài)即可
步驟/方式4
放甜面醬 黃豆醬 五香粉 蠔油 蔥姜末 料酒 白胡椒粉
步驟/方式5
翻炒 全程小火 甜面醬易糊
步驟/方式6
放入切好的土豆丁 翻炒 嘗味道 不甜加糖 不咸加鹽 顏色不夠紅亮放適量老抽
步驟/方式7
土豆不用炒熟大概也就翻炒三分鐘左右 裝盆 拌洋蔥
步驟/方式8
面發(fā)酵兩倍大 醬肉餡冷涼 再一次嘗一下味道 缺啥補(bǔ)啥
步驟/方式9
醒發(fā)好的面排氣
步驟/方式10
下劑子 大概三十個(gè)面劑子
步驟/方式11
搟皮
步驟/方式12
包餡
步驟/方式13
全部包好以后,，放入刷過油的籠屜,，二次醒發(fā)三十分鐘左右
步驟/方式14
涼水上鍋蒸，上汽后轉(zhuǎn)中火20分鐘,，關(guān)火燜三分鐘
步驟/方式15
熱氣騰騰的包子出鍋了
4. 青海焪洋芋
馬鈴薯又稱洋芋,、山藥,、土豆，既是世界第四大糧食作物,，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜作物,，深受廣大人們的喜愛。青海省地處青藏高原,，氣候冷涼,，無霜期短，一般在110～170天,，夏季日照時(shí)間長,，最熱月平均溫度24℃左右，環(huán)境污染程度小,，病蟲害發(fā)生較輕,，是馬鈴薯生長的最佳環(huán)境條件。
馬鈴薯是喜涼作物,，全生育期間要求的溫度較低，在5℃左右開始發(fā)芽,。當(dāng)?shù)販爻^25℃時(shí)塊莖膨大緩慢,，超過30℃時(shí)停止膨大。氣溫高于30℃時(shí),，即開始出現(xiàn)熱害,。
對光照的要求。馬鈴薯是長日照作物,，需要充分的光照,，若開花期植株密度過大，互相遮光嚴(yán)重,，會(huì)造成大量落花,，影響產(chǎn)量。因此,，要采用合理的播種量和密度,，保證通風(fēng)和充足的光照。
對水分的要求,。馬鈴薯比較抗旱,，以土壤水分為田間持水量的60%-80%時(shí)較適合。但要獲得高產(chǎn),，在整個(gè)生長過程中業(yè)不能缺水,，要求年降雨量在500-1000 mm之間。
5. 甘肅洋芋包子
土豆包子這是個(gè)又簡單,，又解饞,，更重要的是真的是很美味,。
做法如下
材料：土豆、豬肉,、蔥,、面粉、鹽,、味精,、老抽醬油、花生油,。
做法：
1,、把土豆削好皮以后，用擦板擦成土豆絲,，要粗一點(diǎn)才好哦,！然后放上鹽要把土豆絲腌起來。
2,、把豬肉切成肉丁,，把蔥花切成小丁丁，加入油鹽味精和醬油調(diào)好味道腌起來
3,、用冷水和面,，和好面團(tuán)后放在一邊醒一下，面稍微軟一點(diǎn),，搟皮的時(shí)候好搟一些,。
4、把腌好的土豆絲攥出來,，試一下味道,，要是太咸了就要用水洗一遍，記住再加入豬肉餡調(diào)和之前,，一定要把土豆絲上的水分瀝干,。
5、把土豆絲和豬肉餡放在一起,，加上一些花生油這樣子就調(diào)好包子餡了,，然后就一定要好好攪拌包子餡，拌勻了要不然就會(huì)有淡有咸,，這個(gè)是最可怕的,。
6、把面團(tuán)等份切開搓成圓圓的長條,，再切成大小一致小圓柱體,，最后用搟面杖搟開成一個(gè)個(gè)圓圓的包子皮。
7,、最后把包子餡放在包子皮上,，然后把包子皮捏緊,，一個(gè)包子就完成了。
8,、上鍋蒸包子了,，你有兩個(gè)選擇，如果你家里有新鮮的麥秸草,，墊在箅子上面,，再把包子放在麥秸草上蒸包子，那會(huì)有麥子的香味,，而且也不會(huì)粘在箅子上不好往下拿,。如果沒有麥秸草，那你就直接在箅子上面抹上一層花生油就好了,，這樣子包子也不會(huì)粘在箅子上面,，取的時(shí)候很方便的。
9,、判斷包子熟了沒有的方法是,，你用手摸正在蒸的包子皮，如果不黏手了那就算是熟了,。
6. 洋芋包子的做法和配方
燒豬肉土豆餡 包子做法材料五花肉600g,，土豆4個(gè)做法1.全家人都不太能吃肥肉，所以我選的五花肉瘦肉比較多,。
2.電火鍋里加水，放入花椒,、八角,、桂皮、料酒,、姜片煮出香味兒后放入整塊的肉,，煮的過程中撇除血沫，5分鐘后把肉撈出,，晾涼切塊,。煮肉的水不要倒掉，留著,。
3.鍋內(nèi)放少許油,，放入切好的肉塊，小火逼出肥肉里的油,。
（這個(gè)步驟很煩,，過程中油會(huì)一直往外濺，小心燙傷,。我蓋了個(gè)透明的鍋蓋,。）
4.因?yàn)榕履?，步驟3費(fèi)了我不少時(shí)間。逼出肥油的肉肉盛出來待用,。
5.留下的底油里放白糖2勺,，小火炒化，放入姜片,、八角,、桂皮、蔥段炒香,，然后放入步驟4中準(zhǔn)備好的肉肉,，放生抽、老抽上色,，翻炒上色,，再放入切好的土豆塊同炒，放鹽炒勻,。
6.放入步驟2里煮肉的水,，沒過所有材料即可。大火燒開后蓋上鍋蓋小火慢燉,。
燉的時(shí)候我放了一點(diǎn)點(diǎn)醋,，一是為了讓肉更容易燉爛，二是為了去豬肉的腥味,。
7.燉了大約40分鐘,，水也差不多燉干了，出鍋,！我沒買到小香蔥,，所以看上去不太漂亮，但是味道還可以,。