1. 海洋食材

海洋是生命的搖藍,。從第一個有生命力細胞誕生至今，仍有20多萬種生物生活在海洋中,，其中海洋植物約10萬種,，海洋動物約16萬種,。從低等植物到高等植物,，植食動物到肉食動物,，加上海洋微生物,，構成了一個特殊的海洋生態(tài)系統(tǒng)，蘊藏著巨大的生物資源,。據估計,，全球海洋浮游生物的年生產量(鮮重)為5000 億噸，在不破壞生態(tài)平衡的情況下,，每年可向人類提供300億人食用的水產品,，這是一座極其誘人的人類未來食品庫! 海洋生物資源有其自身的特點:它是有生命的，能自行增殖,，并不斷更新的資源,，但從另一方面說，它因為是通過活的動植物體來繁殖發(fā)育,，使資源以更新和補充,，具有一定的自發(fā)調節(jié)能力，是一個動態(tài)的平衡過程,。

但是一旦其生態(tài)系統(tǒng)平衡遭到破壞,，就意味著海洋生物資源的破壞。

藻類在海洋生物資源中占有特殊的重要地位,。

它能夠自力更生的進行光合作用，產生大量的有機物質,，為海洋動物提供充足的食物,。

同時，它在光合作用中還釋放大量的氧氣,，總產量可達360億噸(占地球大氣含氧量的70%),，為海洋動物甚至陸上生物提供必不可少的氧氣。

2. 海洋食物網

1,、海洋第一產業(yè)指海洋農業(yè)

是人類利用海洋生物有機體,，將海洋環(huán)境中的物質能量轉化為具有使用價值的物品或直接收貨，具有經濟價值的海洋生物的社會生產部門,。

包括海洋漁業(yè),、海水增養(yǎng)殖業(yè)、海洋植物栽培,、海洋牧業(yè),、海水灌溉農業(yè)等。

2,、海洋第二產業(yè)包括海洋礦產業(yè),、海洋裝備制造業(yè),、海洋化工業(yè)、水產品加工業(yè),、海洋藥物工業(yè),、海洋能電力業(yè)、海洋空間利用和工程建筑業(yè)等,。

3. 海洋食品的營養(yǎng)

裙帶菜一管養(yǎng)豐富,，所含的呈味氨基酸使裙帶菜保持良好的風味。裙帶菜作為海洋藻類食品的代表,，口感獨特,，營養(yǎng)豐富，成為人們餐桌上不可或缺的美味,。裙帶菜富含多種人體必需氨基酸,、鈣、碘,、維他素,，是一種海洋蔬菜，被譽為“海藻之王”,，裙帶菜中葉酸,、維他素的含量比海帶、牛肉,、菠菜中更多,。

4. 海洋食品

好就業(yè)，海洋食品專業(yè)的學生畢業(yè)主要有三種就業(yè)途徑,。

一：考事業(yè)單位或者公務員,。我大學畢業(yè)實習單位地方就是當地的食品藥品監(jiān)督管理局。主要就是一些液體飲料和包裝類食品的質量檢測,，工作環(huán)境不錯,，每天工作時間8小時。

二：一些食品加工廠的檢測員,，這樣的工作對于本科畢業(yè)的食品專業(yè)學生來說很好找,，但是工資不是很高。三：搞一些保健食品的研發(fā),，我上大學的時候就經常研究一些保健食品,。總的來說雖然食品專業(yè)的就業(yè)前景比較廣泛但是工資水平只能算在中下端,。不過現在社會是一個多元化的社會,，不能只追求單一技能發(fā)展，多項技能多途徑收入才是主流,。

5. 海洋食譜

海洋里已知最厲害的掠食動物是虎鯨,，又稱逆戟鯨,、殺人鯨，它們體長可達9米,，體重5.6噸,，更可怕的是它們是非常聰明（智力水平接近海豚）、極富謀略的動物,，并且成群捕食,。它們有能力捕食海洋中別的任何動物，有時甚至獵殺大白鯊,。 如果要單挑,，則海中最厲害的動物是抹香鯨，它也是整個地球上現存的最大的掠食性動物,，體長可達18-25米,，體重達20-25噸。它們主要以深海中的巨型烏賊為食,。 其它如大型鯊魚,、除虎鯨和抹香鯨以外的其它齒鯨（包括白鯨、海豚等）都是很厲害的掠食性動物,。 雖然白鯨和海豚對人類很溫順,，看起來并不兇猛，但對于大多數魚類來說,，它們可能比鯊魚更危險,，因為它們比鯊魚聰明。

6. 海洋菜品

學校有第一食堂,、第二食堂,、第三食堂、第四食堂,、教工食堂等5個食堂。

1,、一飯

一飯共有三層樓,，每層樓經營的菜品類似而又不似。由于一飯靠近東區(qū)宿舍和上課主要地點—主樓,，

因此來這吃飯的人最多,，同時價格也很坑爹~

一樓主要經營大眾菜，在右偏門那里有湯面,、滑蛋飯,、煲仔菜、煲仔飯等等,。一般一人6-7元可以解決

午飯晚飯,，這里還有空調,，對廣東的大熱天確實不錯。

二樓主要經營也是大眾菜,，有一個角落,，還賣飲料糖和水果

位于二樓上三樓靠西的樓梯邊，還有一個小餐廳,，點菜方式是記單,，師父現做，類似于校外小吃店,，

具體價格是6-8元左右,，個人感覺還不錯~

2、二飯

二飯位于東區(qū)深處

一樓經營大眾菜,，湯面,，鐵板燒等等，在偏門旁邊有糖水飲料果汁（果汁都是鮮果）的小店,。

二樓是自選餐廳,，價格嘛。,。,。就不怎么便宜了

3、三飯

三飯一樓,，其經營范圍可能是全海大食堂中比較全面的,，從早上六點半開始到晚上十點半結束，

涵蓋早餐午飯晚飯夜宵,，兼職社團會議生日聚會團隊討論等等職能于一身,。經營蓋澆飯、大眾菜,、

面點(海大的面包饅頭都是甜的),、湯面、滑蛋飯,、炒飯,、扒飯、鐵板燒,、煲仔菜,。價格在6-8元一餐。

二樓是自選餐廳,，還有各種搭配的大碗飯（7元）,。

4、四飯

四飯一樓,，經營大眾菜,，面點,，飲料，湯面,，炒飯等等,，價格和其他食堂差不多

四飯二樓，也是有首先是自選菜色和大碗飯,。由于這里的大碗飯是現選食材,，所以比較貴

5、教工食堂

這是學校

性價比最高的食堂,，經營菜色沒有特別的,，但是二樓中午不對學生開放~

就餐環(huán)境也是所有餐廳中最好的，空調很給力的說~~