1. 常見食用海魚
黃花魚、米魚、石斑魚,、海雕魚、鰣魚,、海鱸魚等等
一種深海魚類，又名,，由于身有紅斑,，故此得名,。香港、廣東一帶酒店常利用其制作高檔菜肴,。體中長,，側(cè)扁，色彩變異甚多,，通常呈褐色或紅色,，帶有條紋和斑點，它是嵊泗海珍著名特產(chǎn),，素為中外美食家們推崇,。紅斑魚富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸,，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物,，還含亞麻酸、花生四烯酸,、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸,、二十二碳六烯酸，不僅是優(yōu)質(zhì)食物,，保健營養(yǎng)品,。
2. 常見食用海魚大全
10.鯧魚
鯧魚不僅肉質(zhì)鮮美，其還有著養(yǎng)血益氣的功效,，每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值可謂是相當高了,。鯧魚的烹飪方式也很多,，最常用的是清蒸或者燉煮。
9.黃魚
黃魚通常會被分為大黃魚和小黃魚,，黃魚的口感鮮嫩肥美,，大黃魚一般會清蒸，小黃魚一般會油炸或者燒烤,，在夜市攤上十分火爆,。
8.帶魚
帶魚是我們餐桌上常見的一種食物，它是一種性格兇猛的食肉魚,，肉厚而刺少,，營養(yǎng)豐富，將其做成紅燒帶魚會格外的美味,。
7.比目魚
比目魚的身體扁平,，一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚的魚刺是比較少的,，而且它的肉質(zhì)細嫩味道鮮美,，因此很受人們的歡迎,。
3. 常見海魚名字及圖片
1、豆腐魚
豆腐魚別名也叫龍頭魚,、九肚魚,，是潮汕地區(qū)人們特別喜歡吃的一種廉價海魚，本地市場賣8塊一斤,，肉質(zhì)嫩軟如豆腐,，沒有小毛刺，口感滑嫩,，魚身潔白,，既有豆腐般口感，也蘊含有魚肉鮮香,。
2、小黃魚
小黃魚因個頭小巧,，容易被人忽略,，毫不起眼的它，卻含有豐富的礦物質(zhì)微量元素,、維生素以及蛋白質(zhì),，小黃魚采用紅燒做法十分醬香鮮美，魚肉鮮嫩,，美味停不了口,。
3、巴浪魚
巴浪魚是種高蛋白低脂肪的海魚,，是非常平民的海魚,，肉質(zhì)偏粗糙而導(dǎo)致此魚賣價也不高，但其實此魚挺香的,，肉質(zhì)越嚼越好吃,，魚味鮮并不比其它貴價海魚差，鮮咸宜人,。
4,、帶魚
帶魚是一種深海魚類，長期生活在處于80~200米以下的深海區(qū),，水壓力大,，所以帶魚一旦被捕撈起來的時候，沒一會就快速死亡,，所以日常買到的帶魚,，都是冰鮮。帶魚的肉質(zhì)鮮嫩肥美,，營養(yǎng)價值高,，腥味淡,，一直深受大眾歡迎,。
5、虎頭魚
虎頭魚生活在水流清澈,、礁石較多的地方，而這種自然環(huán)境在養(yǎng)殖上是比較難實現(xiàn)的,，所以現(xiàn)在市面上能夠買到的虎頭魚，都是純野生打撈,。虎頭魚的肉質(zhì)十分好吃,，鮮嫩無小刺,，燉湯、清蒸的吃法,，都相當不錯,。
6、青占魚
青占魚是我國十分常見的一種海魚,，它的外形和秋刀魚很像,，不過價格卻比秋刀魚還要實惠。通常在十幾元一斤,，如果是海邊城市,，那么價格就要更加的便宜。青占魚魚肉細嫩,，刺少,。
4. 海魚的品種大全及名字
海里的魚叫海魚,。 海魚,，種類多,，主要有大鯉魚、白鰷魚,、壓鰷魚,、紅翅魚、丁鉤魚，以及近來引進的銀魚,?！ 〈篚庺~體大膘肥，頭部油脂特別豐盈,，肉質(zhì)細嫩,，在海邊舀來程海之水，待鍋內(nèi)水沸時,，放入鮮魚,，再加蔥、姜,、辣椒花椒等佐料食之,，其味異常鮮美可口。
大鯉魚 白鰷魚雙眼猶如紅珠瑪瑙,，魚體圓長,，鱗甲柔嫩，營養(yǎng)豐富,，對久病初愈者有很好的滋補強身功用,。每當雨季，白鰷魚喜迎山溪洪水逆游而上,，人們便在溝里挖塘設(shè)卡捕捉,，得到的魚稱為“水口白鰷”
5. 常見食用海魚名對照圖
紅尾皇冠魚。
紅尾皇冠魚主要產(chǎn)于 南美厄瓜多爾,、秘魯?shù)暮哟ㄋ蛑?，履麗魚科、齊齒麗魚屬,。在原產(chǎn)地是非常重要的食用魚,。 紅尾 皇冠魚呈棒槌形,，全身披金屬蘭,，頭部額頭較高呈暗紅色，兩鰓蓋在暗紅色的底色下,，鑲著幾道藍綠色弧線 ,，背鰭邊緣鑲著橘紅色邊，胸鰭,、臀鰭的金屬蘭中鑲嵌著乳白色亮點,。網(wǎng)狀的黑磷塊整齊粘貼在金屬蘭體板 上，突出的紅尾巴與整體的金屬蘭形成強烈的對比,，在光照下顯得異常鮮艷和雄壯,，甚與熱帶魚之王七彩神 仙媲美。 紅尾皇冠魚的幼魚的,，二,、三月齡時極像藍
寶石幼魚，但仔細辨認,，紅尾皇冠幼魚呈現(xiàn)黑 灰色,，尾巴和背鰭邊沿上有淡淡紅邊，藍寶石幼魚則呈淺灰色,?！〖t尾皇冠魚體長可達13～25厘米。 環(huán)境轉(zhuǎn)換時,，由暗光環(huán)境轉(zhuǎn)入亮光環(huán)境,，容易蹦跳；反之,，則較平穩(wěn),。 紅尾皇冠魚屬底層魚類,，有 較強的地域習(xí)性,。平時習(xí)慣在小橋、假山等處聚集嬉戲,。同種雄性之間有爭斗現(xiàn)象,，異種混養(yǎng)時以配養(yǎng)大型 魚為好?；祓B(yǎng)時游在它魚中間,，與它魚能和平相處，性格相對也溫和