1. 家用海鮮蒸汽鍋圖片

一、食材

鮮蝦 10只

花蛤（蛤蜊） 12個(gè)

生姜 4片

二、步驟

1,、將所有海鮮洗凈,。鮮蝦去頭掐尾,，去蝦線,。生蠔，扇貝殼用牙刷刷干凈,，去泥沙，內(nèi)部也清洗干凈,?；ǜ颍|子泡水中,，加點(diǎn)食用油或鐵器,，讓它吐沙子，沖洗干凈,。

2,、粉絲用清水泡發(fā)20分鐘，剪兩節(jié),。大蒜剁成蒜粒,，平底鍋放油，加蒜蓉,，中小火,，炒到金黃，備用,。菜脯（沒有就不放）切粒,，炒香就好。

3,、調(diào)醬汁,。小碗裝炒香的蒜蓉，加1茶匙鹽+2湯勺生抽或蒸魚鼓油+1茶匙食用油（喜辣的加2個(gè)剁碎的小米椒）,。

4,、鍋里加水燒開，加生姜4片去腥,，倒入花蛤,，青口，蟶子,，煮到開口（不要煮太久）,，立即撈起。

5,、取一大盤,，盤底鋪上粉絲或金針菇，再擺上鮮蝦，扇貝,，花蛤,，青口，蟶子,，淋上醬汁調(diào)味,，最上面加2片九層塔葉（沒有九層塔就不放）。

2. 家用海鮮蒸汽鍋圖片及價(jià)格

我覺得是品牌,，質(zhì)量非常好,已經(jīng)用了一段時(shí)間才來評(píng)價(jià)的,容量大,耐用結(jié)實(shí),檔位可調(diào)節(jié),非常貼心省時(shí)太方便了,1-2人用覺對(duì)沒問題,材質(zhì)比較厚實(shí),蒸屜也是也連體的,特別方便,便宜又實(shí)惠.關(guān)鍵是做飯也特別快,值得購(gòu)買,，價(jià)格實(shí)惠,又非常好的質(zhì)量,特別厚實(shí),是不銹鋼材質(zhì),鍋底很深,三四口人吃飯足夠,添了一鍋水,七八分鐘燒開了,沒有味道.真是一鍋在手,美食就有,蒸煮唰炒花樣功能.

3. 蒸汽海鮮鍋的菜譜

用特制的鍋也就是蒸汽鍋，把下面放上大米,，然后把海鮮放在上面蒸,，利用海鮮中的水分流淌到鍋中把米做成粥，上面的海鮮蒸熟了就可以直接食用的一種海鮮吃法,。

4. 海鮮大蒸鍋圖片

1,、海鮮蒸汽鍋是利用蒸汽壓力把食物煮熟的一種新型器具。它由鍋體,、與鍋體相配裝的鍋蓋和配裝在鍋蓋上的壓力控制裝置組成,；其特征在于：配裝在鍋蓋上的壓力控制裝置由 調(diào)壓閥、壓力閥及配裝在壓力閥上的壓力表,、截止閥和泄壓 閥構(gòu)成,。可蒸煮燜燉涮煲多種烹飪方式,，一般常用餐飲做法是:上蒸食材下煮粥,。

2、普通電蒸鍋也叫電蒸籠,，是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠,、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器,。

5. 蒸汽海鮮鍋的做法

配方

沙白 一斤

生蠔 一斤

玉米棒 一斤

大頭蝦 一斤

果園雞 半只

鮮牛肉 一斤

大米 半杯

冬菇 六顆

生粉 適量

姜 適量

大蒜 適量

香菜,，蔥 適量

北極貝 一斤

6. 蒸海鮮鍋餐桌

海鮮蒸柜對(duì)比蒸飯柜，第一點(diǎn)這個(gè)蒸飯柜啊它是一個(gè),，就一個(gè)大門,，而海鮮蒸柜呢，有三個(gè)門,，并且他他們是互不相通的,。這樣在蒸煮時(shí)啊，一層可以蒸魚,，二層可以燉盅,，三層可以蒸米飯,，他們是，互不影響的,，關(guān)鍵是他們是不會(huì)串味的,，第二點(diǎn)是蒸制的時(shí)間，嗯同樣是三斤重的魚,，蒸飯柜最少得需要12分鐘,，而海鮮蒸柜最多就8分鐘，就這短短的4分鐘,，對(duì)廚來說,，一個(gè)，是悶手一個(gè)是蒸熟,，對(duì)顧客而言,，一個(gè)是吃飽,，一個(gè)是吃好而對(duì)我們來源會(huì)產(chǎn)量來源,，而對(duì)我們來言對(duì)廠家來言，一個(gè)是蒸飯柜,，而這個(gè)就是海鮮蒸柜,。

7. 蒸汽鍋蒸海鮮

三個(gè)漁夫蒸汽海鮮做法

準(zhǔn)備食材：

夏威夷貝10個(gè)（在市場(chǎng)10塊錢買了10個(gè)夏威夷貝，想想上次花的700多,，心疼不是一點(diǎn)點(diǎn)?。?/p>

白菜適量，大蒜1頭,，粉絲1把,，生抽2大勺，料酒1勺,，食鹽少許,，白糖半勺，清水半碗

開始制作：

第一步,、取出夏威夷貝,，清水沖洗表面，再用小牙刷刷去表面臟物,，沖洗干凈,。用一個(gè)小勺沿著夏威夷貝的一側(cè)貝殼的內(nèi)壁，把貝肉割下,，然后把那側(cè)的貝殼扔掉,，只剩一半貝殼就好。

第二步,、取出貝肉底部黑色的臟物,，然后用清水沖洗干凈,，另外唇邊內(nèi)側(cè)的沙子也要清洗干凈。

第三步,、取一把粉絲放在大碗中,，用開水泡軟。大蒜需要使用一頭,，全部拍碎剁成蒜末,。

第四步、白菜用手掰下葉子（制作這道菜時(shí)我只使用葉子,，更容易入味）,，白菜葉用清水洗凈，掰小塊放入盤底,，撒少許食鹽即可,。然后將扇貝擺在白菜上，泡好的粉絲放在扇貝上裝飾,。

第五步,、炒鍋中放少許食用油，小火燒熱后放入蒜末,，小火翻炒出香氣,，然后放入生抽，料酒,，食鹽,，白糖和清水，熬制醬汁濃稠就可以關(guān)火了,。然后,，將醬汁均勻地倒到扇貝上。

第六步,、蒸鍋中加水,，開鍋之后將擺好盤的扇貝放到鍋上，蓋上蓋子蒸8分鐘左右,，扇貝和白菜就都熟了,。出鍋之后，淋上熱油,，撒些蔥花就可以端上桌了,。

8. 家用海鮮蒸汽鍋圖片高清

它們之間區(qū)別就是大小容積不同。蒸汽鍋尺寸容積較小,，不適合餐飲大量食品蒸制,，蒸汽鍋比較適合家庭使用，實(shí)際上蒸汽鍋是商業(yè)用法稱呼,，家庭就叫蒸鍋,，燜罐,，適合家庭蒸面食個(gè)少量蒸制食品。蒸箱都是商用,，特點(diǎn)功率大,，容積大，最小的4板蒸箱一次蒸飯達(dá)24斤,，面食也一樣,。