1. 海洋蔬菜怎么做好吃

龍須菜，是海洋中的一種藻類,，因?yàn)樾螤钏骑h逸的龍須,，故稱為龍須菜；又因?yàn)樾嗡坡菇?，所以又有稱鹿角菜,。其富含蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，口感脆嫩,，泡好后直接涼拌即可,。因?yàn)槠涓缓掷w維，所以清腸效果極佳,。

涼拌龍須菜

做法:1涼水泡發(fā)龍須菜,。

2黃瓜，蘿卜洗凈擦絲,。

3將龍須菜掐小一些,，洗凈。

4龍須菜控干水,，放蘿卜絲黃瓜絲,，放少許鹽，生抽,，醋,，放蔥花蒜末,，辣椒面。

5熱鍋涼油油溫七八成熱,，倒入盆中,，炸香蔥花蒜末辣椒面。

6放味精香菜,，攪拌均勻,。

紅珊瑚我沒見過也沒吃過，沒辦法回答你的問題

2. 海帶蔬菜怎么做好吃

芝麻雜菜海帶絲的材料： 泡發(fā)好的海帶絲,，胡蘿卜,，圓白菜，豆腐皮,，粉絲,，紅椒，香菜,，熟芝麻,鹽,，蘑菇精，香醋,，白糖,，生抽，香油,； 芝麻雜菜海帶絲的做法：

1,、海帶絲洗凈，放在沸水里煮上10分鐘,，撈出晾涼,，圓白菜洗凈切成絲；

2,、粉絲用沸水泡上5分鐘,，撈出過涼開水，用食用剪刀剪成段,；蔬菜用清水沖洗干凈,，胡蘿卜去皮切絲，豆腐皮也切成細(xì)絲,，然后分別在開水中焯熟撈出,；

3、紅椒切圈,，香菜碎,，將步驟（1）和（2）的材料連同熟芝麻一同放入調(diào)理盆中；

4、加入香醋,、白糖,、生抽和香油，撒上適量的鹽和蘑菇精,，攪拌均勻,，靜置一會兒，待所用材料混合入味,，即可裝盤食用了,。 芝麻中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素e,、鈣質(zhì),。海帶是營養(yǎng)價(jià)值很高的堿性食物，碘的含量很高,，有助于甲狀腺素的合成,，促進(jìn)人體的新陳代謝和鈣質(zhì)的吸收。配搭時(shí)蔬,，這道小菜給人體補(bǔ)充微量元素，為皮膚提供養(yǎng)分,，美容減脂,，營養(yǎng)豐富，清心爽口,，也是適合節(jié)日餐桌的一道滋味小菜,。

3. 海菜怎么做好吃大全

海菜洗干凈與排骨一起放入高壓鍋加鹽，料酒,，生姜片,，清水一起燉15分鐘后就可以出鍋吃了。

4. 海洋魚怎么做好吃

主料

針魚 (6條)

輔料

檸檬汁 (少許)

橄欖油 (適量)

廚具

電烤箱

分類

葷菜 常見菜式 海鮮 熱菜 咸鮮 烘焙 半小時(shí) 普通難度

將針魚去除內(nèi)臟,、魚鰓,，用清水洗凈瀝干水分。

取一容器,，放入針魚,、研磨的海鹽、胡椒碎,，淋橄欖油拌勻腌漬30分鐘,。

在鋪有錫紙的烤盤中薄薄刷一層橄欖油，將腌漬入味的針魚碼入,，淋上檸檬汁,。

烤箱預(yù)熱220度，中層、上下火烤制30分鐘,，中途取出翻面烤至表皮金黃微焦即可,。

小竅門：

1、仔細(xì)去除魚骨,，讓小孩子也能和大人一同品嘗魚的鮮美,，簡單又美味。

2,、各家烤箱功力不同,，一般是只要看到魚身微焦、刀口裂開即可,，如果沒有烤箱,，用平底鍋小火干煎也是可以的，吃的時(shí)候可在秋刀魚上擠一些新鮮的檸檬汁佐餐,。

3,、為了方便清洗烤盤，建議在放食材之前鋪上錫紙,，否則湯汁調(diào)味料等在烤盤上炭化,。

5. 海洋蔬菜怎么做好吃視頻

大海茄是蔬菜的一種，秦香蓮是人物名字,，不是一類

6. 海鮮蔬菜怎么做好吃

吃海鮮不要喝啤酒,、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,這個(gè)大家都知道,下面我們來具體說明一下海鮮到底可以搭配那些食物: 　　和青菜水果一起吃 　　海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜,、水果,、豆類等堿性食品搭配食用，才 能在人體中起到酸堿平衡的作用,。 　　很多人都知道,，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的 維生素C結(jié)合,，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?。那么，我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮 的時(shí)候多吃含維生素C的青菜水果呢,，這樣吃會不會有危險(xiǎn),？ 　　其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果,，或30個(gè)梨,，或10個(gè)橙子，或生吃1 .5公斤以上的綠葉蔬菜,，才算是大劑量地?cái)z入維生素C,。在吃蝦的同時(shí)食用水果 或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險(xiǎn)的,。另外,，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程， 食物中的維生素C會大打折扣,。所以,，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜,。 　　此外,，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣,、胡蘿卜,、黑木 耳、香菇,、油菜等,，不要選甜椒、花椰菜,、甘藍(lán),、苦瓜、青莧菜等含維生素C高 的蔬菜,。在水果里,，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃,、橙子、柿子等含維生 素C高的食物,。 　　多喝含蛋白質(zhì)的飲料 　　吃海鮮時(shí)最好喝一些不含酒精的飲料,，比如可樂，或椰汁,、杏仁露等蛋白 類飲料,。因?yàn)槠浜械奶穷惡偷鞍踪|(zhì)不僅不會與海鮮生成有害身體的物質(zhì)，還 是海鮮營養(yǎng)的有益補(bǔ)充,。 　　之所以不要搭配果汁,、酒類飲料，是因?yàn)榫凭軐?dǎo)致血液中尿酸水平升高,， 誘發(fā)痛風(fēng),；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C,。 　　放點(diǎn)蔥姜解解寒 　　吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸,，搭配點(diǎn)蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味， 還因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來說，大部分的海鮮性寒,，而姜性暖,，兩者搭配著吃可以 去除海鮮的寒氣。 　　炒海鮮也很普遍,。炒的時(shí)候可以搭配堿性的蔬菜,，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜 蝦球等,。蔬菜里還含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)和纖維素等，這些都是海鮮所不 能提供的,。此外,，由于海鮮的脂肪含量很少，還可以適當(dāng)搭配些富含蛋白質(zhì)與 脂肪酸的堅(jiān)果,，如腰果,、松仁等。各種帶殼的螺類,，一般需要爆炒,。炒田螺常 用的佐料有姜末、蔥花,、蒜末,、醋等，一方面可以調(diào)味,，另一方面可以起到殺 菌作用,，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

7. 海洋蔬菜怎么做好吃又簡單

海木耳產(chǎn)于海洋深處,，是一種稀有的野生藻類植物,，除具有木耳所有的營養(yǎng)成分外，還含有豐富的碘,、鈣,、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素,。經(jīng)常食用可提高人體免疫功能,，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂,、降血壓,、軟化血管，增加心肌活力,，清火安眠,、排毒祛斑,，是抗細(xì)胞癌變的天然食品。

因其生長在海底,，絕無任何污染,，又因采集困難，所以非常珍貴,。海木耳在日本被叫做“速食菜”,，也叫“一分鐘菜”最大特點(diǎn):不用洗、不用焯,、不用燙,。

食用方法:⑴涼拌:用涼水泡1分鐘即可復(fù)原，把水?dāng)D干,，加花椒油,、香油、鹽,、雞精,、蒜末、胡蘿卜絲,、香菜,，即成美味涼菜，也可根據(jù)自己喜歡的口味隨意涼拌,。

⑵做湯:水燒開,、放入湯料，海木耳直接下鍋,，即成美味海木耳湯,。⑶做餡:將海木耳切成餡，可配肉餡,、海鮮餡,，各種蔬菜餡，即成各種風(fēng)味餃子,。

蒜泥海木耳

原料:海木耳、蒜

調(diào)料: 鹽,、味精,、香油、芝麻

制法: 將海木耳用溫水泡開洗凈,，加入蒜泥,、鹽、味精,、香油和芝麻拌勻,，即可上桌,。

雞絲海菜湯

用料:

雞脯肉100克，雞蛋1個(gè),，海帶50克,，紫菜、海木耳少許,，醬油5克,，精鹽適量。

做法:

(1)雞脯肉洗凈放清水中煮熟,，取出撕成細(xì)絲;海帶切成細(xì)絲;

(2)將雞脯絲再放入原湯內(nèi)加海帶絲,、紫菜、海木耳,、醬油,、精鹽等煮成雞絲海帶湯，?；鸷罅苋肷僭S香油即可食用,。

檸檬海木耳:

取鮮檸檬汁100克，發(fā)好的海木耳100克,。把海木耳洗凈后泡開過涼開水?dāng)D干水就可以了,。嗆點(diǎn)蔥花、辣椒油,，倒上檸檬汁,，適當(dāng)加入少許冰糖，醬油等,。

芙蓉鮮蔬湯

配料:海木耳,、菠菜、香菇,、胡蘿卜,、雞蛋

佐料:淀粉、食鹽,、糖,、雞精、蔥等

做法:水放入鍋中,，加入各種配料,、佐料，煮沸,。

慢火三分鐘后,，打一個(gè)蛋花入鍋，再加入海木耳,，即成芙蓉鮮蔬湯,。

8. 海洋蔬菜怎么吃好吃

方法/步驟

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食材：海底雞,。

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將適量的姜片鋪放在魚盤。

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將擇洗干凈的海底雞放入魚盤中,，鋪上適量的姜片,。

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炒鍋?zhàn)⑷脒m量的清水，放入蒸架,。

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蓋鍋蓋,，大火煮滾。

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揭蓋,，放入魚盤,。

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蓋鍋蓋，旺火蒸12分鐘,。

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揭蓋,，拿出魚盤，將魚盤里的水倒掉,。

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放入適量的蔥絲,。

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熱油鍋。

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見油冒煙,。

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將油均勻淋在蔥絲上,。

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倒入適量的生抽，即可,。

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上桌后,，就可美美享用啦。

9. 海洋菜的吃法

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?？梢猿词常梢詻霭?，還可以做湯,，又鮮又脆。?？呐腼儫o需復(fù)雜的調(diào)料,，如果調(diào)料太過復(fù)雜，海物本身的鮮味要么被遮掩,，要么被改變,。辣炒海葵的做法也很簡單,，此菜爽脆可口,，咸鮮微辣,，很是鮮美,。

?？磧羟袎K，在開水中迅速焯一下,，馬上撈出過涼水,，瀝干水分備用；起油鍋,，熱鍋冷油,，油熱后，下入姜絲爆香,；烹入料酒,，下入青椒絲翻炒一分鐘；下入?？^續(xù)大火翻炒片刻,；調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可,。

辣炒?？汉？磧羟袎K,，在開水中迅速焯一下,，馬上撈出過涼水，瀝干水分備用,；起油鍋,，熱鍋冷油，油熱后,，下入姜絲爆香,；烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘,；下入?？^續(xù)大火翻炒片刻；調(diào)入適量鹽和味精,，出鍋即可,。