1. 海鮮菇家常炒法

主料：海鮮菇200克,、瘦豬肉100克,、青椒半個(gè),、胡蘿卜半個(gè)

輔料：油適量,、鹽適量,、五香粉適量,、料酒適量、蒜適量,、木耳3片,、鮮醬油適量、淀粉少許

步驟1.海鮮菇洗凈,，焯水后過冷水,，控凈水分

步驟2.豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi)，加少許料酒,、味極鮮醬油,、淀粉抓勻腌制10分鐘；青椒洗凈切絲,；胡蘿卜洗凈切絲,；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲

步驟3.炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎,，加入肉絲翻炒,，加入海鮮菇翻炒

步驟4.加入其它所有食材翻炒均勻

步驟5.加入鹽、鮮醬油調(diào)味即可出鍋

2. 海鮮菇炒菜的做法家常

1,、海鮮菇半斤,、黃瓜一條、胡蘿卜一條,、青椒適量,、鹽適量、蠔油適量,、生抽適量,、蔥適量、姜適量,、蒜適量,。

2、海鮮菇熱水焯熟備用,，黃瓜,、胡蘿卜、青椒切片備用,。

3,、鍋中放入油，油熱后放蔥,、姜爆鍋,，將黃瓜片、胡蘿卜片,、青椒片放入鍋中翻炒,，炒至八分熟。

4,、放入海鮮菇,，加入蠔油、生抽,、鹽翻炒均勻即可,。

3. 海鮮菇怎炒

打開海鮮菇的時(shí)候，有一股濃濃的藥水味兒,。我們沖洗是沖洗不干凈的,，這個(gè)時(shí)候可以用水焯一下。在焯水的同時(shí)往鍋里加幾片生姜,。這樣抄出來的海鮮菇就沒有味兒了,。而且不宜操的時(shí)間長(zhǎng)了,。把它滾開了即可。所以說得用水焯一下,。又去掉了一個(gè)味道滑滑嫩嫩,。

4. 海鮮菇家常炒法大全

1.材料：海鮮菇，青椒,，紅椒,，蒜 調(diào)味料：生抽，老抽,，蠔油,，香油，雞粉,，白糖,，胡椒粉，水淀粉 刀具：金娘子鋒鋼大菜刀

步驟 2

2.去掉根部的海鮮菇切成兩段,，青紅椒切條,，蒜切片

步驟 3

3.調(diào)碗汁：一勺生抽，少許老抽,，一勺蠔油,，半勺雞粉，半勺白糖,，少許胡椒粉,，攪拌均勻備用。

步驟 4

4.起鍋燒水,，放入一勺鹽,，水開后下海鮮菇焯水，炒到水再次沸騰,，下青紅椒,，5秒撈出瀝水備用。

步驟 5

5.起鍋燒油,，放蒜片爆香,，下海鮮菇，青紅椒大火翻炒,，然后倒入碗汁，翻炒至碗汁沸騰,，倒入水淀粉勾芡,，最后放點(diǎn)香油，翻炒幾下出鍋,。

步驟 6

6.這道蠔油海鮮菇已經(jīng)制作完成啦,！簡(jiǎn)單好吃又下飯

5. 海鮮菇怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

炒海珍菇做法如下:

食材明細(xì)

海鮮菇、青椒、紅椒,、胡蘿卜,、蠔油、鹽,、雞精,、蔥、姜,、蒜,。

1、海鮮菇洗凈備用

2,、青紅椒,、胡蘿卜洗凈備用

3、青紅椒,、胡蘿卜切成條狀備用

4,、備齊配料

5、鍋中倒入食用油燒熱

6,、用姜蒜爆鍋

7,、倒入海鮮菇、胡蘿卜,、鹽翻炒至變軟,。

8、加入蔥,、青紅椒,、蠔油翻炒至熟。

9,、出鍋裝盤即成,。

海鮮菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含十七種氨基酸,，其中賴氨酸和精氨酸的含量高于一般菇類,，能增強(qiáng)免疫力，有助于青少年益智增高,，而且味道鮮美,、質(zhì)地脆嫩，深受大家喜愛,。

6. 海鮮菇家常炒法竅門

主料

海鮮菇200克

瘦豬肉100克

青椒半個(gè)

胡蘿卜半個(gè)

輔料

油適量,，鹽適量，五香粉適量,，料酒適量,，蒜適量,，木耳3片，味極鮮醬油適量,，淀粉少許

步驟1

海鮮菇洗凈,，焯水后過冷水，控凈水分,，

步驟2

豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi),，加少許料酒、味極鮮醬油,、淀粉抓勻腌制10分鐘,；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲,；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲,。

步驟3

炒鍋加入適量的油，爆香五香粉,、蒜碎,，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒,。

步驟4

加入其它所有食材翻炒均勻,。

步驟5

加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味,，出鍋裝盤,。

7. 海鮮菇的做法 小炒

大蔥炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大蔥,、干辣椒,、姜、鹽,、生抽,、香醋、白糖

1,，蘑菇切去根部,，洗凈后攥干水分，撕成小塊,。大蔥一棵,，洗凈后切段。

2,，鍋中加水,，水開后倒入蘑菇，大火燙半分鐘撈出,，瀝干水分備用,。

3，熱鍋涼油,，放入姜絲和干辣椒炒香,。我這里放干辣椒，主要是取其香味,。如果愛吃辣,，可以在這里加些紅尖椒一起炒，味道更足,。

4,，倒入處理過的蘑菇，調(diào)旺火快速翻炒幾下,。

5,，放入大蔥，繼續(xù)大火翻炒,。然后加入鹽,、少許生抽、少許白糖和一點(diǎn)點(diǎn)香醋調(diào)味,，炒勻即可,。

大蔥炒蘑菇，大蔥的香味和蘑菇的鮮味混合在一起,，鮮香四溢,，只聞味就知道很好吃。