1. 海南瀨尿蝦

不是保護(hù)動(dòng)物,。

琵琶蝦,，其學(xué)名為,，蝦蛄,，英文俗名為“Mantis Shrimp(螳螂蝦）”，為節(jié)肢動(dòng)物門,，甲殼動(dòng)物綱，軟甲綱，掠蝦亞綱,，口足目（這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目）旗下物種的統(tǒng)稱。

我國沿海均產(chǎn),，以福建,、廣東、浙江,、渤海及海南為主要產(chǎn)地,。蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布于淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中,，白天潛伏,、夜里出來活動(dòng)。

2. 潮汕瀨尿蝦

1選用生猛蝦蛄（亦叫瀨尿蝦,皮皮蝦）（潮汕人稱之為蝦蛄）,，洗凈待用,。

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大量蒜頭，剁碎待用,！

可以多,，不能少，有一斤蝦蛄半斤蒜的夸張說法,?？蓺⒕庀闼囊缡沁@道菜的特點(diǎn)之一,！

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朝天椒量力而行,，個(gè)人喜好,！5個(gè)左右，剁碎待用,！

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蕪荽（香菜）,，整棵洗凈，葉子剁碎,！已然三剁,！根部要留著

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洗凈的皮皮蝦，倒入白醋,。作用,。殺死附著在表面的寄生蟲，還有調(diào)味,！蒜與醋,，天仙配！

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把醋倒掉,！

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加入生抽醬油,！腌一半！,！這里有個(gè)小秘密,，。如果你不想太鹽,，但生抽又不能少,，少了不夠味，那么可以加一點(diǎn)礦泉水或涼白開水,！看腌多久以后食用,！

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據(jù)說美味在根部哦，把芫荽根也洗凈拍爛,，后面會(huì)有意想不到的味覺效果哦~

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加入三碎,，拌均勻，適時(shí)攪拌幾次,！

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蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷藏！4個(gè)小時(shí)以后就可以享受這個(gè)生猛海鮮

3. 廣東瀨尿蝦

瀨尿蝦煮大約15分鐘,蝦身顏色變紅就可以出鍋,下面是具體做法: 準(zhǔn)備材料:瀨尿蝦1斤,鹽適量,生抽適量,糖適量 1,、買來的瀨尿蝦背面朝上,用牙刷將背面刷干凈,。

2、將瀨尿蝦再放到清水里清洗后撈出瀝干水分,。

3,、鍋中倒入瀨尿蝦加入水,水量以沒過瀨尿蝦為標(biāo)準(zhǔn), 4、在鍋中依個(gè)人口味加入適量

4. 野生瀨尿蝦

野生海蝦有皮皮蝦,、大對蝦、小龍蝦、基圍蝦……總有一種適合你的胃口,。有一種蝦,，它比小龍蝦更鮮，比皮皮蝦更韌,，又是純野生的天然美味,，它就是海鰲蝦。

5. 瀨尿蝦幼蝦

賴尿蝦,，屬於節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱口足目蝦蛄科,。別名“蝦蛄”、“螳螂蝦”,、“爬蝦”,、“口蝦蛄”，

又稱“富貴蝦”,、“琵琶蝦”等,。全世界約有400種，大部份分布於熱帶和亞熱帶的海岸,，底棲性,。被抓時(shí)腹部會(huì)射出無色液體，所以又被稱為瀨尿蝦,。

它與蝦同屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼綱,，但不屬蝦科。

6. 海鮮瀨尿蝦

因?yàn)橄N蛄蝦的別稱,，因富含螻蛄素而得名,，

瀘沽蝦，體長約100mm以下,，小的瀘沽蝦只有20-30mm,。頭胸甲側(cè)扁，額角是寬而短的三角形,，其背面隆起部分具有顆粒狀空起,，突起的周圍密生短剛毛，頸溝在頭胸甲中部,，在頭胸甲前側(cè)緣有1刺,。步足均生有密毛，第1步足呈亞螯狀,，雄性較大,，其掌節(jié)背腹兩緣均有小齒，腕節(jié)背緣有1列小刺,，第2步足不呈螯狀,，第3,、第4步足較瘦長，第5步足末端呈小螯狀,。