1. 海洋大型魚(yú)
第一名：巨齒鯊
第二名：巨牙鯊
第三名：貝殼粉碎機(jī)
第四名：螺紋齒鯊
第五名：齒枝鯊
第六名：胸脊鯊
第七名 ：白堊刺甲鯊
第八名： 丘布特凱克鯊
第九名： 鈍吻鯊
第十名：剪齒鯊
1.巨齒鯊一般在二十米左右,，身形巨大，是史前十大海洋巨獸排行榜之一,，在海洋世界,，很難找到比它還大的魚(yú)類(lèi),，也是目前發(fā)現(xiàn)咬合力最強(qiáng)的生物,，最大的咬合力可達(dá)到20噸,，被認(rèn)為是史上最強(qiáng)悍的海洋生物,。
2. 巨牙鯊 巨牙鯊是生活在幾千萬(wàn)年前的魚(yú)類(lèi),，體型很大,，最大的接近二十米，體重在六十噸左右,，咬合力也非常的驚人,，常常以其他的鯨魚(yú)和小型動(dòng)物為食。
3. 貝殼粉碎機(jī),這種魚(yú)類(lèi)生活在0.887億年前,，長(zhǎng)著上千顆牙齒,，體長(zhǎng)在十米左右，咬合力也非常的強(qiáng),，可以咬碎較大的貝類(lèi)海洋生物,，顎部長(zhǎng)為1米，它的牙齒非常的鋒利,。
4. 螺紋齒鯊
螺紋齒鯊主要分布在中國(guó),、挪威、日本等地區(qū),，它的牙齒呈現(xiàn)螺旋狀,，猶如刀鋒，看著就不寒而栗,，身長(zhǎng)在8米到十五米之間,，不過(guò)這種魚(yú)類(lèi)早就滅絕了。
5. 齒枝鯊
枝齒鯊也是鯊魚(yú)的祖先,，身長(zhǎng)12米到14米左右,，體重可以達(dá)到200到700公斤,，最大的有一噸,，不過(guò)現(xiàn)如今也是滅絕了，身形巨大，牙尖利齒,，捕殺獵物就是輕而易舉,。
6. 胸脊鯊
胸脊鯊主要是分布在歐洲和北美洲，早已滅絕,，體長(zhǎng)比較小,，外形非常的奇特，背部上面有一個(gè)怪異的鰭狀物,，而且只有雄性的才會(huì)有,，主要以甲殼類(lèi)動(dòng)物為食。
7. 白堊刺甲鯊
白堊刺甲鯊是生存在白堊紀(jì)的大型鯊魚(yú),，體長(zhǎng)在五米到八米左右,，牙齒長(zhǎng)達(dá)七厘米，咬合力很強(qiáng),，可以把獵物撕碎,，也是那個(gè)時(shí)期，體積最大的鯊魚(yú),。
8. 丘布特凱克鯊
丘布特凱克鯊是生存在約2800萬(wàn)年前到5百萬(wàn)年前的物種,，體長(zhǎng)可以達(dá)到十五米左右，和巨齒鯊的體積很像,，牙齒也非常的鋒利,，這種物種是獨(dú)居，主要以小鯨魚(yú)為食,。
9. 鈍吻鯊
鈍吻鯊屬也是一種身形龐大的魚(yú)類(lèi),，主要是分布在印度等地，生活在氣候溫和的海洋之中,，滅絕了兩種,，體重在五百斤左右，不過(guò)關(guān)于它的化石發(fā)現(xiàn)的不多,。
10. 剪齒鯊
剪齒鯊的體長(zhǎng)大約在三尺左右,，最大的也有二十尺，下巴看著像剪刀,，行動(dòng)非常的靈活,，捕殺獵物非常的迅速，經(jīng)常成群結(jié)隊(duì)捕食,，牙齒非常的鋒利,，至于它們捕食的方法，至今是謎團(tuán),。
2. 中國(guó)海魚(yú)種類(lèi)
海魚(yú)的品種主要有老虎斑,、青斑,、粉斑、加力魚(yú),、馬加魚(yú),、紅利魚(yú)等十多種。
在餐館里見(jiàn)的最多的就是石斑,，石斑又包含了芝麻斑,、海虎斑,、油斑,、青斑、東星斑等等十余種,，這些魚(yú)都屬石斑類(lèi),，但長(zhǎng)像相差甚遠(yuǎn)。
東星斑是石斑里的大美女,，火紅的魚(yú)鱗,，帶著藍(lán)藍(lán)的小星點(diǎn)，產(chǎn)量不大,，因些很名貴,，大多在三、五百元一斤,。
老虎斑身著白色虎皮斑紋,，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，吃起來(lái)十分美味,。
還有些斑魚(yú)長(zhǎng)得十分丑陋,，如北方海鮮餐廳里常說(shuō)的老板魚(yú)，全身長(zhǎng)得參差不齊,，實(shí)在不堪目睹,。
但這種魚(yú)不好動(dòng)，整日爬在水底,，眼睛從不滴溜溜亂轉(zhuǎn),，顯得很沉穩(wěn)，因此得名,。
另外,，最常見(jiàn)得的是偏口魚(yú)，也分左口魚(yú),、多寶魚(yú)等,。
這類(lèi)魚(yú)身材扁平，也不好看,，但在水中游動(dòng)時(shí)如同一只大蝴蝶,，姿態(tài)很美,。
海鮮池里最名貴的魚(yú)屬蘇眉，蘇眉分大蘇眉,、小蘇眉,，大蘇眉體重可達(dá)八,、九斤一條,；小蘇眉產(chǎn)量極低，價(jià)格每斤可高達(dá)600—800元,。
海鮮餐館里還可以見(jiàn)得如銀槍魚(yú),、沙尖魚(yú)、黃鯽,、小黃魚(yú)及銀鯧等近海產(chǎn)的小魚(yú)種,，這些魚(yú)產(chǎn)量大，多見(jiàn)得的是冰鮮品,，價(jià)格就很便宜,。
但它們?nèi)赓|(zhì)雪白、細(xì)膩,，吃起來(lái)也十分美味,。
現(xiàn)在大黃魚(yú)少了，不過(guò)據(jù)說(shuō)可以適量捕撈,，也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚(yú),。
一： 帶魚(yú)不能人工養(yǎng)殖： 帶魚(yú)屬于洄游性魚(yú)類(lèi)，極難在小的池塘或者較小海域生存,。
故現(xiàn)在還沒(méi)有人工養(yǎng)殖帶魚(yú). 帶魚(yú)現(xiàn)如今還不可以人工養(yǎng)殖,，主要是近海捕撈，由于超量捕撈,，存養(yǎng)量已成急劇萎縮的狀態(tài),。
現(xiàn)我國(guó)的帶魚(yú)主要來(lái)自舟山漁場(chǎng)。
除了帶魚(yú)不能人工養(yǎng)殖以外,，以下的一些海魚(yú)也不能人工養(yǎng)殖：主要有鲅魚(yú),帶魚(yú),偏口,牙片,老板,梭魚(yú),昌魚(yú),加吉魚(yú),鱸魚(yú),大黃花,小黃花等等. 二： 平魚(yú)屬于海魚(yú)： 平魚(yú),，學(xué)名鯧，是一種身體扁平的海魚(yú),。
因其刺少肉嫩,，故很受人們喜愛(ài)。
平魚(yú)具有海洋魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含高蛋白,、不飽和脂肪酸和多種微量元素,。
含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂,、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚(yú)類(lèi)食品,。
平魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂,，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老,，預(yù)防癌癥的發(fā)生,。
平魚(yú)屬于發(fā)物，有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用,。
3. 海洋里的魚(yú)類(lèi)有哪些
魚(yú)類(lèi)是最古老的脊椎動(dòng)物,。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋,。 世界上現(xiàn)存的魚(yú)類(lèi)約2萬(wàn)4千種,。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中,。中國(guó)計(jì)有2千5百種,，其中可供藥用的有百種以上，常見(jiàn)的藥用動(dòng)物有海馬,、海龍,、黃鱔、鯉魚(yú),、鯽魚(yú),、鱘魚(yú)（鰾為魚(yú)鰾膠）、大黃魚(yú)（耳石為魚(yú)腦石）,、鯊魚(yú)等等,。另外，還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料,，例如鱈魚(yú),、鯊魚(yú)或鰩的肝是提取魚(yú)肝油（維生素A和維生素D）的主要原料。從各種魚(yú)肉里可提取水解蛋白,、細(xì)胞色素C,、卵磷脂、腦磷脂等,。河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素,，可以提取出來(lái)治療神經(jīng)病、痙攣,、腫瘤等病癥,。大型魚(yú)類(lèi)的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”，為人工制造牛黃的原料,。
4. 各種海魚(yú)
海鮮,，顧名思義，它美味的真諦在于一個(gè)“鮮”字,！古人云“善萬(wàn)物之得時(shí)也”,，但是如果脫離了它的食用時(shí)令,，再好的食材也沒(méi)有了靈魂。海鮮是大自然賜給人類(lèi)的美味,，每個(gè)時(shí)令都有當(dāng)季的時(shí)鮮,，收好這份“海鮮年歷”，教你一年四季如何吃到最新鮮,、營(yíng)養(yǎng),、美味的海鮮。
春夏季：
1,、帶魚(yú)
春天,，是帶魚(yú)成熟的季節(jié),，而且?guī)~(yú)一種比較大眾,，又價(jià)格經(jīng)濟(jì)合算的魚(yú)類(lèi)，帶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,，補(bǔ)氣,、養(yǎng)血、澤膚,、暖胃,，表面的鱗層還含有抗癌物質(zhì)、不飽和脂肪酸以及卵磷脂,。
平時(shí)可以紅燒,，油炸，或者清蒸,，都是非常美味的,。
2、海虹
海虹一年四季里都可以吃到的小海鮮,，但是開(kāi)春之季是海虹最肥美,、最便宜的時(shí)； 關(guān)于海虹的吃法,，什么清蒸,、蒜蓉、涼拌菠菜……都是極好的,，還可以用海虹做湯,、涼拌等等。
3,、鯧魚(yú)
鯧魚(yú)在春夏之際也是不錯(cuò)的選擇,，鯧魚(yú)骨頭少，肉多,，而且鉀含量還高,，有助于降血壓,，魚(yú)肉中含有不飽和脂肪酸，可以減少心血管疾病的發(fā)生,，含有豐富的微量元素硒和鎂,，可是能延緩衰老的。每年的這個(gè)時(shí)節(jié),，鯧魚(yú)會(huì)游到內(nèi)海產(chǎn)卵,，此時(shí)鯧魚(yú)肥美鮮嫩，因此這段時(shí)間,，正是品味鯧魚(yú)的最佳時(shí)節(jié),。鯧魚(yú)以肉質(zhì)肥嫩，肉多刺少,，色澤潔白,，滋味鮮美而著名。鯧魚(yú)吃法很多,，既可紅燒,，也可清蒸。如將鯧魚(yú)煮熟去骨,，切碎后再加粳米,、調(diào)料等，則可煮成鯧魚(yú)粥,，對(duì)脾胃虛弱者尤為適宜,。
4、小片口
此時(shí)的小嘴魚(yú)也是非常味美的,，富含蛋白質(zhì),，為港養(yǎng)對(duì)象之一。 高眼鰈長(zhǎng)不大,，平,，薄，常油炸,，油炸偏口是島城小餐館常見(jiàn)的一道菜,。高眼鰈屬于冷水性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美,，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用
5,、小白面條魚(yú)
白白的半透明的小魚(yú),，很多沿海地區(qū)都出產(chǎn)，每年在開(kāi)春的時(shí)候到沿海的河口地區(qū)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后就死掉了,，所以只有在3-4月份才可能吃到,。之所以稱(chēng)為面條魚(yú),就是因?yàn)槭⒃谂枳永?與堆放著的白面條無(wú)異。用它燉豆腐,、勾雞蛋,、純烹,不論是什么吃法,都鮮美無(wú)比。
6,、鲅魚(yú)
鲅魚(yú)也叫馬鮫魚(yú),，谷雨過(guò)后,鲅魚(yú)肥美，青島素有“鲅魚(yú)跳,、丈人笑”的民諺,說(shuō)的是谷雨過(guò)后,鲅魚(yú)肥美,青島女婿采買(mǎi)鲅魚(yú)孝敬丈人,。作為每年春天沿海人民翹首以盼的第一批鮮魚(yú)，這一批馬鮫有個(gè)很美的名字：魚(yú)春,，意為春天的使者,。馬鮫魚(yú)到了一年中最鮮美也是身價(jià)最昂貴的時(shí)候，寧波象山港海域捕撈的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚(yú)被寧波人稱(chēng)為"魚(yú)中極品",，此時(shí)的馬鮫魚(yú)通體泛綠色光澤,，肉質(zhì)細(xì)膩,，入口即化,，極為鮮美，為區(qū)別于普通馬鮫魚(yú),，人們稱(chēng)之為“串烏”,。
7、黃花魚(yú)
又名黃魚(yú),，魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,，叫魚(yú)腦石，故又名石首魚(yú),。魚(yú)腹中的白色魚(yú)鰾可作魚(yú)膠,，有止血之效，能防止出血性紫癜,；民間也有“五月五,，買(mǎi)條黃魚(yú)過(guò)端午”的習(xí)俗。這時(shí)是大黃魚(yú)的主要汛期,，端午節(jié)前后的大黃魚(yú)身體肥美,，鱗色金黃，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn),，最具食用價(jià)值,。
8、蝦爬子
就是大家超級(jí)愛(ài)的“皮皮蝦”,；春天是屬于皮皮蝦的季節(jié)——每年的四至六月,，是皮皮蝦的產(chǎn)卵季節(jié),。此時(shí)的皮皮蝦肉質(zhì)飽滿(mǎn)，雄的肥壯,，雌的膏美,，是食用的最好時(shí)間。春天是屬于皮皮蝦的季節(jié)——每年的四至六月,，是皮皮蝦的產(chǎn)卵季節(jié),。經(jīng)過(guò)秋收冬藏，此時(shí)的皮皮蝦肉質(zhì)飽滿(mǎn),，雄的肥壯,，雌的膏美，是食用的最好時(shí)間,。
9,、蛤喇
也叫“蜆子”，生活在淺海底,，有花蛤,、文蛤、等諸多品種,。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,，被稱(chēng)為“天下第一鮮”、“百味之冠”,，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,，它含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鐵、鈣,、磷,、碘、維生素,、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能,、高蛋白,、少脂肪，能防治中老年人慢性病,，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品,。
10、章魚(yú)
章魚(yú)俗稱(chēng)八爪魚(yú)，即有八個(gè)腕足,。章魚(yú)的身體呈球狀,，大多數(shù)是沒(méi)有鰭的，八條腕足等長(zhǎng),，每條腕足的長(zhǎng)度約是軀體的3倍,，其肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，為人們所喜愛(ài),?？舍u燜，白灼,，爆炒,。
11、香螺
”三月三,，香螺爬上灘”,，講的是三月的貝類(lèi)肥美，是吃蟶子,、香螺的好時(shí)節(jié),。香螺是我國(guó)特有的海螺品種，主要分布在黃海和渤海的北部,，其肉味鮮香,，為人們所喜食。香螺并不是越大越好吃,，因?yàn)閭€(gè)頭越大,，肉質(zhì)就不那么嫩了。海邊的人吃香螺一般都吃個(gè)原汁原味,，用清水煮兩滾就撈出來(lái)，用牙簽把肉挑出來(lái),，沾著姜汁和醋就可以了,。如果是大一點(diǎn)的香螺，那就煮熟后切片,，用蔥或者韭菜拌著吃,，一樣的鮮香。
12,、海腸
開(kāi)春之后的海腸最為肥美,，尤其是春分過(guò)后這段時(shí)間特別肥美，價(jià)格也特別便宜,。一些地區(qū)就直接把它叫做裸體的海參,，它不僅僅長(zhǎng)得像裸體的海參，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起海參來(lái)也并不遜色。山東和大連地區(qū)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燒一道家常菜—— 海腸炒韭菜,。據(jù)說(shuō)山東流傳一句俗語(yǔ)：長(zhǎng)久有余財(cái),。這里的“長(zhǎng)”指的就是海腸，“久”即為韭菜,。
13,、帶子
帶子在廣東、海南沿海盛產(chǎn),，是名貴海產(chǎn)品之一,。而在東北沿方，則可稱(chēng)是物美價(jià)廉,。其質(zhì)爽軟,，滋味鮮美，蒸,、炒,、油泡皆宜；此品為潮汕,、東江一帶名菜,，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹制而成,，常作名貴熱葷而登大席,。
14、虎頭蟹
虎頭蟹在春季捕撈最為肥嫩,，其味道以甜,、香、鮮為主,，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為海鮮中的極品,。其外形十分奇特，頭胸呈圓形,。背殼上方各有一個(gè)呈深紫色圓斑,，酷似兩只老虎眼睛，全身呈黑黃相間的老虎花紋,，所以見(jiàn)過(guò)虎頭蟹的人都說(shuō)是奇蟹,，連當(dāng)?shù)氐脑S多年輕人平時(shí)都很難見(jiàn)到。細(xì)細(xì)品嘗,，虎頭蟹既具有河蟹的香氣,，又具有海蟹的鮮味，還帶點(diǎn)貝類(lèi)的微甜,，出鍋后,，先聞鮮味,，再蘸上少許姜汁，那個(gè)鮮味簡(jiǎn)直能鮮倒人,。
夏秋季
1,、螃蟹
中秋時(shí)分，就是蟹成熟的季節(jié),，蟹黃蟹肉,，蟹膏，都是人們爭(zhēng)相食用的,。以梭子蟹為優(yōu),，外形威猛，體大足長(zhǎng),，個(gè)頭大的飛蟹,，足足有一斤多，尤其是到了上秋的季節(jié),，肉質(zhì)極其肥鮮美,，可以說(shuō)是螃蟹到了頂蓋肥的季節(jié),"九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天",。蟹的蛋白含量很高,，民間有“一盤(pán)蟹頂桌菜”的說(shuō)法，堪稱(chēng)人間美味,，但是其性寒涼孕婦不宜食用,。蟹的做法很多，操作簡(jiǎn)單的家常做法主要以清蒸為主,。
2,、鮑魚(yú)
是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類(lèi),，被譽(yù)為“餐桌黃金,，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩,、營(yíng)養(yǎng)豐富。有對(duì)人體非常有利的高蛋白,、低脂肪的食物且因富含谷氨酸,，味道非常鮮美。七八月份,，是鮑魚(yú)成熟的季節(jié),，鮑魚(yú)富含各種礦物質(zhì),，且好的鮑魚(yú)價(jià)格昂貴，此時(shí)的鮑魚(yú)肉厚,，個(gè)大,，口感極佳。鮑魚(yú)不適合高血壓等人群,。鮑魚(yú)做法很多樣,，各種做法都很美味，平時(shí)可清蒸,，有健脾胃的效果,。
3、海參
海參同人參,、燕窩,，魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一,。海參不僅是珍貴的食品,，也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力,，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用,。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌,。秋季的海參從睡眠期漸漸蘇醒過(guò)來(lái),，開(kāi)始出外覓食，這個(gè)時(shí)候,，海參的肉質(zhì)最肥,，是一年中打撈的最佳季節(jié)，也是一年中進(jìn)補(bǔ)海參的最佳時(shí)期,。
4,、海膽
六七月是海膽成熟的季節(jié)，海膽富含蛋白質(zhì),，核黃素等,，可以調(diào)節(jié)血脂，有助于預(yù)防心腦血管疾病,，含有大量二十碳烯酸可以預(yù)防心腦血管疾病,，海膽提取物波乃利寧有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用。海膽死后很容易變質(zhì),，選擇海膽的時(shí)候一定要選擇活的?，F(xiàn)在海膽還有各種冰鮮制品、海膽醬等可供選擇,。
秋冬季
1,、扇貝
其肉質(zhì)鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富，干制后即是“干貝”,，被列入八珍之一,。每年的12月底到4月底是扇貝最肥美的季節(jié)，即是所謂的“扇貝季”,。這段時(shí)間的扇貝由于要在春季排卵,，所以一個(gè)個(gè)都抱著一肚子肥嘟嘟或粉紅或白膩的卵黃，看起來(lái)就非常喜人,。
2,、海蝦
也稱(chēng)赤蝦、大青蝦等,。到了十月,，就是人們普遍喜歡的蝦的成熟季節(jié)了，蝦是富含蛋白質(zhì),，但是低脂肪的營(yíng)養(yǎng)品,，有菜種“甘草”的美稱(chēng)。蝦的性溫味甘,，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用呦,。海蝦營(yíng)養(yǎng)成分豐富，味道鮮美,，可做食膳也可做為藥材使用,。海蝦主要分布于黃海、渤海及長(zhǎng)江口以北各海區(qū),，為中國(guó)特產(chǎn),，肉質(zhì)十分鮮嫩，而且個(gè)頭也大,，肉質(zhì)結(jié)實(shí),、細(xì)嫩，口感爽彈,，味道鮮甜,，有淡淡的海水咸味。煮熟后體色透紅鮮艷,，逗人喜歡,，被人視作為長(zhǎng)壽的吉兆，是宴席上必備的佳肴,。
3,、蛤
肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富,，為蛤類(lèi)上品,，素有“天下第一鮮”之稱(chēng)，還有很高的食療藥用價(jià)值,。其軟體部分含有大量的氨基酸,、蛋白質(zhì)和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高,。在秋季適當(dāng)吃些貝殼類(lèi)蛤蜊食品,，有滋陰潤(rùn)燥，利尿消水腫等功效,。
4,、牡蠣
即生蠔，被稱(chēng)為“海里的牛奶”,，其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅,，鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)。食用牡蠣可防止皮膚干燥,、促進(jìn)皮膚新陳代謝,、分解黑色素，是難得的美容圣品,。
5,、海魚(yú)
十二月的各種海魚(yú)，最肥,、最美,。這個(gè)時(shí)候的海魚(yú)為越冬做準(zhǔn)備，體內(nèi)積蓄了脂肪,，所以肉厚油潤(rùn),，味道特別好。常吃魚(yú)有養(yǎng)肝補(bǔ)血,、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)的功效,。雖然海魚(yú)的脂肪含量高于淡水魚(yú)，但多為不飽和脂肪酸,，具有降低膽固醇的作用,。
這里我們只介紹一些大家常吃的海鮮，還有很多地方性的美味海鮮,，需要我們慢慢發(fā)掘體味,。
5. 25種深海魚(yú)
現(xiàn)在提到歐米伽3脂肪酸都知道是這一種對(duì)于人體非常有益的物質(zhì)。大量的研究也已經(jīng)證明,，這種物質(zhì)不僅對(duì)于人體的心臟有益,，在生活中多攝入一些還能增強(qiáng)我們的記憶，改善一些不良的負(fù)面情緒,。此種脂肪酸,，尤其是EPA和DHA,，在魚(yú)油中廣泛的存在。所以有不少的人都通過(guò)吃深海魚(yú)油膠囊進(jìn)行補(bǔ)充,。不過(guò),，補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸最直接的方式其實(shí)是食物。歐米伽3脂肪酸最多的五種海鮮,，經(jīng)常性的食用,，效果好過(guò)魚(yú)油膠囊好多倍。
1.沙丁魚(yú)
沙丁魚(yú)看似一種細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚(yú),，其吃法卻有很多種,，可以鮮食，也可以選擇干制或者是熏制等,，比如常見(jiàn)的烹飪方法,，番茄沙丁魚(yú)、洋蔥沙丁魚(yú)都是非常美味且有營(yíng)養(yǎng)的,。每85克的沙丁魚(yú)就會(huì)含有1900毫克歐米伽3脂肪酸,。
2.三文魚(yú)
此種魚(yú)類(lèi)的特點(diǎn)就是鱗小刺少，肉色看起來(lái)有一些橙紅,，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,，經(jīng)常性的被制成生魚(yú)片。其體內(nèi)所含的歐米伽3脂肪酸非常的多,，85可的三文魚(yú)就含有高達(dá)1060毫克,。
3金槍魚(yú)
這里指的金槍魚(yú)指的是罐頭裝的，其魚(yú)肉看起來(lái)有一些紫紅色,，顏色與牛肉十分的相似,，但是且所含的血紅素、高蛋白含量非常的高,，但是其脂肪含量確實(shí)非常的低,。每85克的金槍魚(yú)就含有900毫克左右的歐米伽3脂肪酸。
4. 淡菜
也就是我們?cè)谏钪兴f(shuō)的貽貝,，也被叫做殼菜,，味道十分的鮮美，富含人體多種氨基酸,。每85克的淡菜所含的歐米伽3脂肪酸大約為700毫克左右,。
5. 虹鱒魚(yú)
此種與在中國(guó)產(chǎn)量非常的高，顏色看上去要比三文魚(yú)要淺,，口感也比較脆,。每85克的含歐米伽3脂肪酸含量為600毫克左右。