1. 海貝種類(lèi)大全名稱(chēng)
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,,螺層6級(jí),,殼口內(nèi)為杏紅色,有珍珠光澤海,。最大可達(dá)18厘米,,平均大小7至10厘米,。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等,。海螺殼大而堅(jiān)厚,,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,,具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝,,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色,,主要用于水產(chǎn)捕撈也可做工藝品,。
海螺為暖海產(chǎn)種類(lèi),主要生活棲息在低潮線(xiàn),、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海,。
和其他動(dòng)物一樣,海螺等軟體動(dòng)物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境,。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底,,各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動(dòng)物群。潮汐影響生長(zhǎng)在海邊的軟體動(dòng)物的特性和分布,,它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力,。不過(guò),充足的陽(yáng)光所提供的食物顯更為重要,。軟體動(dòng)物最適合棲息于熱帶,,所以這個(gè)區(qū)域的海貝種類(lèi)繁多,令人嘆為觀(guān)止,。珊瑚是鮮艷的芋螺,、寶螺、渦螺的故鄉(xiāng),;在紅樹(shù)林中,,牡蠣寄居與根部,蜇螺喜歡攀枝附葉,,蟹守螺則靜靜地在泥灘上爬行,。當(dāng)然,溫帶海域同樣會(huì)讓收藏者大開(kāi)眼界,。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類(lèi),,如玉螺的避風(fēng)港。在河流入???,泥沙混雜,造就了食物豐盛的環(huán)境,,??砂l(fā)現(xiàn)大量鳥(niǎo)尾蛤,。巖岸是腹足類(lèi)的大好獵場(chǎng),它們能牢牢地吸附在巖石上,。
海螺活動(dòng)較慢,,常以海藻及微小生物為食,它們一般棲息于淺海海域,,嗜食棘皮動(dòng)物,。殼體的外唇部極度外展,且雌螺的體型明顯大于雄螺,。肉可食用,,殼供觀(guān)賞,可用于雕刻,。夜間活動(dòng),。足位于身體的腹面,為塊狀,,肌肉極發(fā)達(dá),,適于爬行。肉食性,。主要以棘皮動(dòng)物等為食,。這些軟體類(lèi)成員通常生活在淺水或平坦的泥地,可見(jiàn)于深達(dá)600英尺(200米)的深水中,。多數(shù)海螺使用誘捕箱或拖網(wǎng)捕撈,,它們也可是其它產(chǎn)品的順帶捕撈品。
2. 海貝種類(lèi)大全名稱(chēng)及圖片
生活習(xí)性不同
深海螺為暖海產(chǎn)種類(lèi),,主要生活棲息在低潮線(xiàn),、水深50-130米的碎珊瑚底質(zhì)的深海。和其他動(dòng)物一樣,,深海螺等軟體動(dòng)物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。
從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底,,各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動(dòng)物群,。潮汐影響生長(zhǎng)在海邊的軟體動(dòng)物的特性和分布,它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力,。
不過(guò),,充足的陽(yáng)光所提供的食物顯更為重要。軟體動(dòng)物最適合棲息于熱帶,,所以這個(gè)區(qū)域的海貝種類(lèi)繁多,,令人嘆為觀(guān)止。
淺海螺棲息于潮間帶中下區(qū)的巖礁附近海底或礁石上,??啥叹嚯x移動(dòng),,喜群 集生活。主要食物為牡蠣,。雌雄異體,,體內(nèi) 受精。
淺海螺2齡可達(dá)性成熟,。生殖期7月,。我國(guó)沿 海均有分布,黃海,、渤海數(shù)量多,。落潮后常 手工零星采捕。淺海螺可鮮食,,稍有辣味,。一般食 用品種。
3. 海貝 種類(lèi)
三角帆蚌產(chǎn)的珍珠圓,。
光彩奪目的珍珠來(lái)自河蚌和海貝,,海洋里的珍珠貝和河蚌十分相似。它們都有兩片堅(jiān)硬的外殼,,外殼的張合是靠肌肉柱來(lái)完成的,。當(dāng)殼張開(kāi)時(shí),沙?;蛐∠x(chóng)等掉了進(jìn)去,,由于珍珠貝受外來(lái)物的刺激,分泌出珍珠質(zhì),,把“入侵”者包圍起來(lái),。久而久之,珍珠貝體內(nèi)便形成了一粒珍珠,。這就是天然珍珠的形成過(guò)程,。然而不同種類(lèi)的珍珠貝所產(chǎn)的珍珠是不一樣的。
4. 海產(chǎn)品貝類(lèi)大全圖片及名稱(chēng)
以下是比較常見(jiàn)的貝殼類(lèi)海鮮:
1,、扇貝 扇貝又名海扇,,其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,,被列入八珍之一。扇貝常見(jiàn)的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,,當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的,。
2、海白 海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi),,因其貝殼為白色而稱(chēng)之為海白,。 海白是初級(jí)海南吃貨必點(diǎn)的貝類(lèi),,樣子好認(rèn),煮湯,、燒烤,、蒜末蔥花炒都好吃。海白經(jīng)常用來(lái)做海南粉類(lèi)的配料,,有了它就沒(méi)味精,、雞精什么事了。
3,、帶子 帶子北方稱(chēng)鮮貝,,帶子的肉質(zhì)鮮美,只要喜歡吃海南海鮮,,來(lái)海南的吃貨不應(yīng)該錯(cuò)過(guò) ,。
4、沙包螺 沙包螺也是雞腿螺,, 雞腿螺入口則更是清甜,,螺肉很緊實(shí),慢慢咀嚼,,很韌,,很有咬勁,能讓人在嘴里充分地嚼出螺的鮮和香來(lái),,別具一格,。沙包螺和海白外形很像,區(qū)別是沙包螺更大些,。
5,、毛蚶(hān) 毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外殼有毛,,所以叫毛蚶,。海南的毛蚶鮮美,便宜好吃,,打邊爐水開(kāi)燙一下?lián)破?,帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。
6,、貽(yí)貝 鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,,可以蒸,、煮食之,,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美,。
7,、海瓜子 海瓜子捕獲時(shí),,多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,,待海瓜子泥沙吐盡,,洗凈備用。
5. 貝類(lèi)品種大全
一,、扇貝
扇貝屬于海扇蛤科,,外殼扁平整體呈現(xiàn)出團(tuán)扇形狀,末端還有兩個(gè)方形“把手”,。市場(chǎng)上常見(jiàn)的扇貝有很多種,,包括蝦夷盤(pán)扇貝、厚殼扇貝,、櫛孔扇貝等,,扇貝也常常被制作成干貨,稱(chēng)為元貝,,常用于褒湯,。
二、蛤蜊
蛤蜊是簾蛤目馬珂蛤科動(dòng)物,,一般生活在沿海泥沙中,,在我國(guó)遼寧、廣東等沿海幾乎都有分布,。蛤蜊貝殼等大,,三角卵圓形或卵圓形,肉鮮嫩味美,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,一年四季都有,冬天吃最肥美,,蛤蜊適合煮湯,,爆炒。
三,、竹蟶
竹蟶又名蟶子王,,兩殼合抱后呈竹筒狀,外殼墨綠,,所以被稱(chēng)為竹蟶,。竹蟶在中國(guó)南北沿海以及日本均有分布,沿海漁民常以鐵鉤鉤取,。竹蟶在烹飪前可以放養(yǎng)在含有少量鹽分的清水中,,讓它將腹中的泥沙吐凈。竹蟶多用來(lái)炒,閩菜中最有名的做法是淡糟炒鮮竹蟶,。