1. 帶魚是海魚?

你好,，刀魚是海鮮。

刀魚,，學名長頜鱭,，又稱刀鱭，毛鱭,，是一種洄游魚類,。刀魚平時生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上進行生殖洄游,。

每當春季,，刀魚成群溯江而上，形成魚汛,。體形不大,，但數量甚多,，產量很高,，是沿海常見的經濟魚類。

主要分布于我國黃渤海和東海一帶,，凡通海的江河如遼河,、海河、黃河,、長江,、錢塘江等均能見到。

2. 帶魚是深水魚嗎?

釣上來是死的,，因為帶魚是深海魚,，在打撈上來以后，由于水壓的驟然變化,，導致魚鰾爆了,，所以帶魚一出水面就是死的。

帶魚是一種比較兇猛的肉食性魚類,，又叫刀魚,。它們側扁如帶，呈銀灰色,，背鰭及胸鰭淺灰色,。尾巴細長,，好像一根細鞭。

帶魚背鰭很長,，胸鰭小,，鱗片退化，其游動不像其他魚類依靠鰭,，而是靠身體的移動來完成的,。它們行動自如，不但可以前進,，還可以上下竄動,。

3. 什么魚是海魚

金槍豆，盧金,，紅魚等等等等等

4. 帶魚是海魚還是淡水魚

1.外形的區(qū)別

帶魚屬于深海魚,，魚身有一層細小密集的銀色魚鱗，外形就像是一條銀色的細長帶子,，有鋒利的牙齒的尖尖的嘴巴,，眼球大而微微外凸。整體形狀從魚頸越往魚尾出越窄越尖細,，側面看就像一個細長的圓錐,。刀魚的整體外形稍微小于帶魚，魚腹處最寬,，越往魚尾處越窄,，側面看像是一把鐮刀，因此得名,。刀魚的尾巴和普通魚一樣,，和帶魚有明顯的區(qū)別。刀魚魚鱗更細密均勻,，排列整齊好看,，是淺白色。

2.口感的區(qū)別

刀魚是淡水魚,，尤以長江刀魚最為出名,，被稱為最鮮美的淡水魚。上好的刀魚無需太多烹飪技巧,，簡單的蒸一蒸,，就是一道人間珍饈。刀魚肉質十分細膩,，細潤的油脂均勻地分布在魚肉中,，口感順滑香嫩，真正達到了“入口即化”的程度。帶魚的肉質稍顯干澀,，雖然也十分鮮美,，但是比起刀魚入口即化的口感還是略遜一籌，所以很少清蒸,，多以紅燒和香煎的烹飪方式做成美食,。刀魚基本沒有腥味，而帶魚則有很重的腥味,，腥味的主要來源是銀色的魚鱗,，不過魚鱗營養(yǎng)價值很高，不建議刮除,。

3.價格的區(qū)別

帶魚價格適中,，具有很強的競爭優(yōu)勢，帶魚雖說是深海魚,，但是產量很高,，幾十元就能買上一斤。而刀魚產量稀少,，難以人工飼養(yǎng),，野生的刀魚價格不菲，3兩的刀魚都能賣上2000元左右的價格,，不可謂不高,。

5. 帶魚是海魚嗎?能有養(yǎng)殖的嗎?

帶魚屬于海魚的一種，口感鮮美,，營養(yǎng)豐富,，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配，常見做法有燉,、蒸,、炸、紅燒做法等,，是一道老少皆宜的家常菜哦！

準備材料:帶魚1條,、鹽,、料酒、蒸魚豆豉油,、生姜蔥適量

先把帶魚頭尾去掉,，內臟清洗干凈，瀝干水分,，然后在在帶魚身上劃十字刀,，便于入味，再加入料酒、鹽和蔥姜腌制一小時

腌制好以后再將前面腌的蔥姜拿出來,，重新放入新的蔥姜,，然后就可以放入蒸烤箱中，蒸個12分鐘,。

12分鐘就可以出爐啦,，把蒸好的帶魚取出來倒掉盤子里的湯，重新鋪上蔥姜辣椒絲,，均勻的淋上一大勺蒸魚豆豉油,，最后用平底鍋燒熱適量的食用油，均勻的淋在魚上就完成啦!

是一道非常下飯的硬菜哦