1. 醉海蝦怎么做

用料：大蝦500克，枸杞5個(gè)，黃酒40克,，糖3克,，蒸魚(yú)豉油8克,，調(diào)味汁10克,，青椒1/3個(gè),，紅椒1/3個(gè),，姜10克,，陳醋1勺，蒜10克,。

做法步驟

1,、鮮活蝦買(mǎi)回來(lái)之后，將蝦放在清水中過(guò)濾掉肚子里的泥沙,，稍微剪去蝦槍,、須,、腳。

2,、姜,、蒜切成細(xì)末，青紅椒也切成細(xì)末,，倒進(jìn)碗內(nèi),，然后把所有調(diào)味料（除酒外）拌勻成湯汁。靜置10分鐘,，使湯汁入味,。

3,、把枸杞黃酒倒入有蓋的大碗中,，鮮活蝦從清水中撈起再在水龍頭下迅速?zèng)_洗一遍，迅即倒入黃酒碗中,，蓋上蓋,。

4、鮮蝦開(kāi)始會(huì)在碗里跳動(dòng),，待跳動(dòng)能力慢慢減弱時(shí),，就把調(diào)好的湯汁放在裝蝦的碗中，再蓋上蓋子,，直到碗里面完全安靜,，開(kāi)蓋即吃,。

2. 海洋蝦做法

做法：

1、將海王蝦沖洗,，剪去蝦須,、蝦腿,，由頭部蝦槍處剪一小口,，取出沙包,，再將蝦背剪開(kāi)，抽出沙腺,。

2,、炒勺上火,，放入花生油,，燒熱,，投入大料,、蔥段、姜片煸炒,，放入海王蝦煸炒出蝦油，烹入料酒,，加入精鹽,、白糖、清湯燒開(kāi),，蓋上蓋,，用微火燜烤透,，再將勺移正火，收汁微濃時(shí)放入味精,，淋入香油即成,。

3. 海洋青蝦的吃法

鍋鍋中燒熱倒蝦孑全程小火慢烤，蝦殼和蝦肉分離,，烤干水份，冷卻可以當(dāng)零食吃

4. 河蝦 醉蝦

原料：新鮮蝦,、蒜片、姜片,、蔥段 ,、白酒、生抽、鹽

做法步驟：

第1步,、材料：新鮮蝦

第2步、蒜片,、姜片,、蔥段

第3步,、將新鮮蝦去蝦須蝦線(xiàn)清洗一下,，撈出，控干水分,。

第4步,、隨后,，放入保鮮盒中。

第5步,、接著，擱入姜片,、蒜片、蔥段,。

第6步,、然后，加適量的白酒,。

第7步、加適量的生抽,。

第8步、加少許鹽。

第9步,、調(diào)味拌勻,。

第10步,、最后,，蓋上蓋、放入冰箱中,，醉上3——4小時(shí),，就可以享用

5. 海白蝦能做醉蝦嗎

12小時(shí)，

醉蝦一定要用海捕蝦,，高度白酒一般12小時(shí)就可以吃 放在冰箱里泡,。蝦是醉死的。但是并沒(méi)有成熟,。當(dāng)時(shí)吃是可以的,，但是你放了一晚上，在吃的話(huà),，死蝦就會(huì)慢慢產(chǎn)生細(xì)菌,，人吃的話(huà)，有可能引起食物中毒,。

醉蝦酒的做法

1,、小河蝦清水洗凈。

2、準(zhǔn)備有蓋的容器,，把蝦放進(jìn)去,，加白酒，酒要蓋過(guò)蝦,。

3,、然后加姜絲、蒜末,、白糖、醬油,、醋,、麻油、雞精,、一塊紅腐乳拌勻,。

4、蓋上蓋子腌漬二十分鐘左右,，即可上桌,。

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醉蝦可以放多久 醉蝦泡酒方法

醉蝦的吃法

清蒸醉蝦 

材料:鮮蝦500克，蔥100克,，米酒或玫瑰酒500ml,、醬油20克、味精5克,、香油2克,。 

制作過(guò)程: 

1、將鮮蝦剪去須與腳,，用清水洗凈,、瀝干。蔥切長(zhǎng)絲,。 

2,、將河蝦放入碗中，加米酒500克,，加蓋,，將蝦醉約10分鐘左右。撈出放在蒸籠上,。 

3,、將蒸籠放入上蒸氣的鍋中大火蒸3-5分鐘出鍋。 

4,、用醬油,、味精和香油調(diào)成沾汁，吃得時(shí)候邊剝邊蘸著調(diào)料吃。 

注:用來(lái)醉蝦的米酒可以倒入蒸鍋的水中,，這樣蒸氣中也帶有酒味,。蝦要趁熱吃才好吃。 

特點(diǎn):肉質(zhì)鮮嫩,，酒香飄逸,，別具風(fēng)味。

6. 海洋蝦視頻

是短腳雙眼鉤蝦

這是一種生活馬里亞納海溝一萬(wàn)米以下深度的生物,，體長(zhǎng)二到五厘米,，體表呈純白色。在2009年,，日本一個(gè)海洋研究團(tuán)隊(duì)把四個(gè)裝有食物誘餌的陷阱,，沉入馬里亞納海溝，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的等待,，將陷阱拉上來(lái)后共捕捉到一百多只只短腳雙眼鉤蝦,。