1. 蘇格蘭海洋牧場(chǎng)三文魚

大西洋鮭魚就是挪威三文魚,，所以沒(méi)有區(qū)別。

目前大西洋鮭魚（Salmo salar）,，是全世界養(yǎng)殖最早、產(chǎn)量最大,、市場(chǎng)知名度最高的鮭魚。挪威是大西洋鮭魚養(yǎng)殖的創(chuàng)始國(guó),，也是目前全球養(yǎng)殖產(chǎn)品最大的國(guó)家,，挪威三文魚其實(shí)就養(yǎng)殖的大西洋鮭魚。目前市場(chǎng)上的三文魚主要是大西洋鮭魚,。

2. 挪威三文魚和蘇格蘭三文魚

雖然同是三文魚,，魚肉的品質(zhì)卻有著很大的差別，挪威三文魚的肉質(zhì)更加肥美,，品質(zhì)一般,，顏色較淺，而且人工養(yǎng)殖的數(shù)量比較多,，食用有比較濃的甜味,，而智利三文魚肉質(zhì)緊致，風(fēng)味濃郁,，甜度適宜,，品質(zhì)非常好，經(jīng)過(guò)冷凍后,，魚肉顏色純正,，食用口感好。

3. 愛(ài)爾蘭三文魚

　　你能想象這個(gè)國(guó)家的人們熱愛(ài)威士忌的程度嗎,？他們已經(jīng)到了在咖啡中也要摻入威士忌,，因此有了別具風(fēng)格的“愛(ài)爾蘭咖啡”。愛(ài)爾蘭擁有世界上銷量最大的黑啤Guinness（吉尼斯）,，是威士忌的起源地,，生產(chǎn)世界上最有品質(zhì)的力嬌酒。酒神狄俄尼索斯似乎將他所有的愛(ài)都傾注于此,，點(diǎn)石成金這一方小小地翡翠國(guó)度,，他們稱威士忌為“生命之水”?！　　　《及亓帧　　　‰m然是愛(ài)爾蘭的首都,，可都柏林的面容卻還是顯得親切可人。它沒(méi)有倫敦的時(shí)尚,，巴黎的浪漫,，羅馬的挑逗，所以選擇了用最平和的方式招待你,。位于市中心,，靠近利費(fèi)伊河北岸有歐洲最大的城市公園鳳凰公園(PhoenixPark),，它的占地總面積據(jù)說(shuō)有美國(guó)中央公園的兩倍之大。因?yàn)橛凶銐虼蟮拿娣e,，所以鳳凰公園內(nèi)還包含有都柏林動(dòng)物園、鹿園,、總統(tǒng)府和威靈頓紀(jì)念碑,。值得一提的是威靈頓紀(jì)念碑，它所紀(jì)念的人物正是1815年讓拿破侖慘敗于滑鐵盧的威靈頓公爵,，而他正是愛(ài)爾蘭人,。除了一些固定的景點(diǎn)，鳳凰公園也被看作是組織博覽會(huì)的好地點(diǎn),。每年都會(huì)有各種不同的博覽會(huì)在此舉辦,，比如農(nóng)貿(mào)，園藝之類,，愛(ài)爾蘭人對(duì)于生活的熱愛(ài)可見(jiàn)一斑,。每每有園藝展，他們都會(huì)攜家?guī)Э陂_(kāi)車出游,，到了現(xiàn)場(chǎng),，還會(huì)為自己喜愛(ài)的園藝人助威拉票，因此成為朋友的也不在少數(shù),?！　〉搅撕拥哪习叮P凰公園的幽靜氣氛被慢慢沖淡,，作為首都的都柏林活力四射,。窄窄的車道滿是車輛，井然有序地開(kāi)往城市的各個(gè)方向,?？雌饋?lái)極有歷史感的圣帕特里克大教堂（St.PatrickCathedral）、圣史蒂芬公園（St.StepahenGreen）,、市政大廳（GovernmentBuildings）,、博物館（NationalMuseum）及圣三一學(xué)院（TrinityCollege）也煥發(fā)出新的生機(jī)?！　〔坏貌蝗ィ篢EMPLEBAR坦普爾酒吧老街TEMPLEBAR坦普爾酒吧老街位于都柏林的市中心,，離最繁華的步行街僅僅幾步之遙，聚集了各種各樣的酒吧及餐廳,。OliverSt.JohnGogarty是當(dāng)?shù)刈钣忻膫鹘y(tǒng)愛(ài)爾蘭風(fēng)味酒館,。它以傳統(tǒng)的愛(ài)爾蘭音樂(lè)、舞蹈和美食接待了全世界的游客,。餐廳位于3樓,，裝修簡(jiǎn)單,，你可以選擇雞肉、魚肉和牛排等主食搭配不同的新鮮蔬菜,。牛排是招牌,，這里的牛排堪稱巨無(wú)霸，分量大到讓你驚訝,，合3個(gè)亞洲女孩的飯量也未必能將它消滅干凈,。吃完了大分量的牛排，再來(lái)上一杯愛(ài)爾蘭咖啡,，一定會(huì)有人贊你足夠“愛(ài)爾蘭”,。1樓和2樓是酒吧，不管什么時(shí)候都人滿為患,。歐洲的白天要到深夜10點(diǎn)才慢慢結(jié)束,，因此大部分的愛(ài)爾蘭人都有泡吧的愛(ài)好，喝上一杯Guinness（吉尼斯）黑啤,，來(lái)上一段愛(ài)爾蘭小曲,，來(lái)做只閑云野鶴吧！　　歐查得農(nóng)莊歐查得農(nóng)莊（TheorchardCentreFarm）位于都柏林市區(qū)的郊外,，是一個(gè)擁有美麗田園和自然風(fēng)光的農(nóng)莊,，占地面積12萬(wàn)平方米。除了領(lǐng)略風(fēng)景秀麗,、明媚如花的農(nóng)莊風(fēng)光以外,，還可以體驗(yàn)愛(ài)爾蘭人奧妙無(wú)窮的家居生活。最特別的是,，這家農(nóng)莊是著名的百利甜酒(Baileys)的合作伙伴之一,。擁有高品質(zhì)的奶牛以及高品質(zhì)的奶制品讓莊園主MichaelHayden自豪不已。現(xiàn)代化的設(shè)備使得農(nóng)業(yè)也完全成為工業(yè)化產(chǎn)物,，偌大的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)管理不過(guò)3人而已,。歐查得農(nóng)莊出產(chǎn)的牛奶和日常所看到的牛奶完全不一樣，它通體乳白,，濃稠到幾乎已成固體,，讓我們大呼神奇。當(dāng)然,，只有這樣的牛奶才有機(jī)會(huì)進(jìn)入百利甜酒,，然后漂洋過(guò)海去往世界各地?！　　　∶牢锻扑]：　　　　Guinness黑?。鹤鳛槭澜缟箱N量最大的黑啤酒，Guinness由麥芽,、蛇麻子,、水,、酵母和啤酒花這5種原料制成，它的口感較一般的啤酒更為醇厚,，回味也更為濃烈,。在參觀Guinness黑啤博物館的時(shí)候，可別忘了品嘗一杯,?！　〉谝徽虏蛷d（ChapterOneRestaurant）：這家都柏林著名的餐廳坐落于帕內(nèi)爾廣場(chǎng)北面，作家博物館的地下室內(nèi),。它的前身是愛(ài)爾蘭威士忌制造商JohnJameson的寓所。整個(gè)設(shè)計(jì)是喬治王朝時(shí)期的風(fēng)格,，室內(nèi)保存完好,。餐館主要提供經(jīng)典的法式菜，頂級(jí)肥鵝肝和豆?fàn)F兔肉是第一章餐廳的招牌大餐,。多年來(lái)第一章餐廳一直保持著良好的口碑,。　　　　科克　　　　科克是愛(ài)爾蘭的第二大城市,，與首都都柏林相比,，科克是更為典型的歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)格。在科克你能看到散落在田園間的各種古堡,，它們大部分都是私有財(cái)產(chǎn),，房屋的主人可以根據(jù)自己的興趣打理這些城堡，比如裝修成古堡酒店,。最有名的莫過(guò)于Ballymaloe古堡酒店了,，巨大且深的草坪，露天游泳池,，陽(yáng)光房,，田野風(fēng)光，原料新鮮的愛(ài)爾蘭美食,。最讓人嘖嘖稱奇的是,，這家酒店的每一個(gè)房間都裝修不相同，少女風(fēng)格的藍(lán)白條紋房間,，中性意味強(qiáng)烈的灰白房間,，如果你有幸搶到1樓房間的話，還有一個(gè)巨大的陽(yáng)光房附贈(zèng)給你,！在這里,，無(wú)需俗事擾心間，你唯一所要做的就是享受,，享受,，再享受,。　　　　不得不去：　　　　Ballymaloe烹飪學(xué)校Ballymaloe城堡的不遠(yuǎn)處,，是Ballymaloe烹飪學(xué)校,。學(xué)校的所有者DarinaAllen是愛(ài)爾蘭最著名的廚師之一，他對(duì)烹飪的理念來(lái)自于他的意大利名廚師傅：采用最新鮮的原料,、最時(shí)令的食材,、自己種植和養(yǎng)護(hù)食物，才能得到最可口的美味,。所以在　　Ballymaloe烹飪學(xué)校里,，你最常看見(jiàn)的鏡頭是母雞與人同樂(lè),，“雜草”　　遍地瘋長(zhǎng),，學(xué)生們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，前往自己的一畝三分自留地去采摘最新鮮的食材,。如果適逢午餐,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)所有的學(xué)生都在忙碌，在這間學(xué)校,，沒(méi)有什么學(xué)生食堂的廚師,，也沒(méi)有給你盛飯的大叔大嬸，想吃,？那就自己動(dòng)手吧,。每個(gè)人都是大廚，無(wú)論是開(kāi)胃菜,、主菜,、甜品全都由學(xué)生一手炮制。這些學(xué)生來(lái)自世界各地,，有些是烹飪的菜鳥(niǎo)選手,，有的卻是成名已久的廚師，不過(guò)卻絲毫不影響每個(gè)人都烹飪的熱愛(ài),?！　ameson酒廠作為愛(ài)爾蘭最大，也是最著名的威士忌,，Jameson的地位無(wú)可動(dòng)搖,。所以，如果你去了愛(ài)爾蘭,，不去參觀一下Jameson的酒廠,，可是虛度此行。酒廠現(xiàn)已被分為兩大部分，第一部分是Jameson威士忌博物館,，至今仍保留著100多年前該威士忌的釀造工具,。全程的參觀都有專業(yè)的導(dǎo)游陪同和講解，不但可以一覽100多年前愛(ài)爾蘭威士忌釀造工藝的整個(gè)過(guò)程,，而且還能聆聽(tīng)Jameson威士忌創(chuàng)始人JohnJameson先生一生傳奇般的故事以及愛(ài)爾蘭威士忌飽經(jīng)滄桑的發(fā)展歷程,。參觀完整個(gè)酒廠以后，可以在出口處的酒吧小歇片刻,，憑門票便可以品嘗一杯令人期待已久的Jameson威士忌,，芬芳的酒香撲鼻而來(lái)令人陶醉，極其柔順的口感絲毫不帶一點(diǎn)雜味,?；貞浧鹚康尼勗旃に囈约坝七h(yuǎn)的歷史，醇厚的威士忌令人更為迷戀,?！　　　∶牢锻扑]：　　　　傳統(tǒng)早餐：愛(ài)爾蘭四面環(huán)海，因此海鮮就是不可不嘗的美食了,。其中三文魚因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為烹飪首選,，推薦菜——土豆餅配熏三文魚,，每一塊土豆餅上都放上熏三文魚,，再涂上奶酪，味道鮮美,，持久回味,。愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)早餐極為豐盛：包括愛(ài)爾蘭香腸、培根,、黑布丁,、白布丁、4個(gè)雞蛋,、4個(gè)中度熟的和4個(gè)熟的土豆,、愛(ài)爾蘭豆、白辣椒,、愛(ài)爾蘭黃油和都柏林芝士,。這頓早餐足可以刺激起你的食欲，雖然用餐時(shí)間會(huì)比普通的早餐長(zhǎng)一些,，卻絕對(duì)值得讓你比平時(shí)早一些起床,。

4. 新西蘭三文魚農(nóng)場(chǎng)

區(qū)別：

1、外形：挪威三文魚頭尖短,，嘴巴像鷹嘴,，智利的三文魚頭大且扁平，有些魚尾有麻點(diǎn)。

2,、味道：挪威三文魚味道很香,，但肉易散，較難保存運(yùn)送,，智利的三文魚相比較甜,，不香且肉不易散，容易保存,。

3,、顏色：挪威三文魚大多都半人工養(yǎng)殖半野生狀態(tài)，使用蝦青素喂養(yǎng),，肉質(zhì)鮮紅的部分比較深,，更加鮮艷，智利三文魚的油脂比較少,，顏色比較淡,，呈現(xiàn)的就是粉略黃的顏色。

5. 蘇格蘭三文魚圖片

三文魚的主產(chǎn)地在日本,、俄羅斯,、美國(guó)和加拿大等高緯度地區(qū)，其為冷水性魚類,，常棲息于淡水以及海水中,，被譽(yù)為“冰海之皇”。目前國(guó)內(nèi)的三文魚主要產(chǎn)地在黑龍江,、烏蘇里江以及松花江上游一帶,，在北京懷化一帶就有養(yǎng)殖;也有部分三文魚是從智利、法羅群島,、蘇格蘭和加拿大等國(guó)家購(gòu)買,。

6. 三文魚深海漁場(chǎng)

第10名 挪威 歐洲 352萬(wàn)噸/每年

地處北歐的挪威，有著豐富的海洋漁業(yè)資源,。寒暖流交匯而形成的世界級(jí)漁場(chǎng),，為魚類生長(zhǎng)和繁衍創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。北極鱈魚,、北大西洋三文魚,、青花魚……種類繁多的魚類，使得漁業(yè)成為挪威國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),，也讓挪威成為全球海產(chǎn)品出口大國(guó),。

第09名 秘魯 南美洲 392萬(wàn)噸/每年

秘魯沿岸海域是世界著名漁場(chǎng)，水產(chǎn)資源十分豐富,，盛產(chǎn)鳀魚等800多種魚類及貝類,。在秘魯?shù)牟遏~活動(dòng),，主要是是來(lái)自海洋漁業(yè)資源，主要有用于加工成魚粉的鳀魚,，還包括鯖魚,，魷魚等。

第08名 菲律賓 亞洲 423萬(wàn)噸/每年

菲律賓有七仠多個(gè)小島,四面環(huán)海,是漁業(yè)資源豐富的主要原因,，菲律賓魚類品種達(dá)2400多種,，金槍魚資源居世界前列。已開(kāi)發(fā)的百海水,、淡水漁場(chǎng)面積2080平方公里,。

第07名 日本 亞洲 434萬(wàn)噸/每年

日本是海洋魚類消費(fèi)大國(guó)，本國(guó)擁有北海道和日本海兩大世界著名的大漁場(chǎng),，盛產(chǎn)700多種魚類,，同時(shí)日本的遠(yuǎn)洋捕撈技術(shù)也十分先進(jìn)。日本水產(chǎn)集團(tuán)的業(yè)務(wù)范圍橫跨全球,，海洋捕撈是日本水產(chǎn)重要的業(yè)務(wù)板塊,，北美、南美,、新西蘭等全球多個(gè)地區(qū)擁有自己的漁業(yè)公司及加工廠,，同時(shí)也以參股或獨(dú)資方式入駐當(dāng)?shù)貪O業(yè)企業(yè)。同時(shí)還實(shí)現(xiàn)了泛養(yǎng)殖技術(shù)的高度革新,，真正實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)資源的全球化,。

第06名 俄羅斯 歐洲 495萬(wàn)噸/每年

俄羅斯?jié)O業(yè)歷史悠久,是全球主要的漁業(yè)國(guó)家。上世紀(jì)90年代起,俄羅斯?jié)O業(yè)逐漸走向衰落,，目前,，遠(yuǎn)東地區(qū)是俄羅斯最重要的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū),，俄羅斯也在積極探索北極等領(lǐng)域,。

第05名 美國(guó) 北美洲 538萬(wàn)噸/每年

美國(guó)是世界上水生生物資源極為豐富的國(guó)家之一,其水生生物資源的開(kāi)發(fā)利用和管理模式極具特色。然而,在過(guò)去的三十年由于過(guò)度捕撈和棲息地退化,對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和魚類群落有著很大的負(fù)面影響,。為實(shí)現(xiàn)漁業(yè)長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化,，美國(guó)頒布了多項(xiàng)法令限制過(guò)度捕撈。

第04名 越南 亞洲 642萬(wàn)噸/每年

越南的海岸線呈南北走向,在跨越13個(gè)緯度,、3260km的長(zhǎng)度上,隨地區(qū)的不同,氣候,、水文、漁業(yè)季節(jié)變化明顯,，漁業(yè)資源十分豐富,。眾多的島嶼、海峽,、海灣為一些水生生物創(chuàng)造了良好的繁殖和棲息條件,，同時(shí),也為漁船躲避臺(tái)風(fēng)提供了良好的場(chǎng)所。

第03名 印度 亞洲 1080萬(wàn)噸/每年

印度有海岸線8118公里，大陸架53萬(wàn)平方公里,，專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)202萬(wàn)平方公里,，擁有極為豐富的漁業(yè)資源。是世界第三大漁業(yè)生產(chǎn)國(guó),，此前印度漁業(yè)以捕撈為主,，近些年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展也十分迅速,。此外,，印度內(nèi)陸漁業(yè)年均產(chǎn)量?jī)H次于中國(guó)。

第02名 印度尼西亞 亞洲 2320萬(wàn)噸/每年

印度尼西亞是世界上最大的群島國(guó)家,，擁有超過(guò)17000個(gè)大小島嶼,，被稱為千島之國(guó)，赤道橫貫東西,，印尼的經(jīng)濟(jì)海域達(dá)580萬(wàn)平方公里,，海洋資源非常豐富。印尼的出口海產(chǎn)品主要是海藻類和金槍魚,，其次是蝦類27萬(wàn)噸,，螃蟹（包括斑白有紋蟹）。金槍魚價(jià)值效益比較高,，很多會(huì)出口到日本,。

第01名 中國(guó) 亞洲 8150萬(wàn)噸/每年

我國(guó)水域廣闊,水產(chǎn)資源品種繁多,總產(chǎn)量較高。全世界約有3000種魚類,，我國(guó)約有2400多種,，其中海洋魚類約占3/5,余為淡水魚類。中國(guó)大多數(shù)海,、淡水魚類種類多,、性成熟早、繁殖力強(qiáng),、生長(zhǎng)快,、補(bǔ)充能力大、適應(yīng)性廣,，奠定了中國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ),。由于過(guò)度捕撈，我國(guó)近海漁業(yè)資源出現(xiàn)匱乏,，捕魚船越走越遠(yuǎn),，也成為了亟需解決的問(wèn)題。

7. 蘇格蘭 三文魚

蘇格蘭三文魚產(chǎn)量較小,，非常珍貴,，魚體較大,，魚脂濃厚，口感糯軟,，不添加任何調(diào)味料生食后,，口中會(huì)有回甘；丹麥三文魚在中國(guó)市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的品牌是皇冠,，魚體中等略大,，肉質(zhì)緊致，出成率略高,。