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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一,、船員mlc證書(shū)是什么？

船上廚師合格證

MLC是Maritime labour convention的英語(yǔ)簡(jiǎn)寫(xiě),其含義是海事勞工公約的意思,通常被稱(chēng)之為船上廚師合格證,它是海事公約強(qiáng)制要求的一類(lèi)證書(shū),旨在保護(hù)船舶人員的健康,防止出現(xiàn)飲食不當(dāng)造成人員傷害,同時(shí)確保生活垃圾的處理得當(dāng)?shù)取?/p>

二、有誰(shuí)知道船舶上用的鎂合金主要有哪些,，都用在什么地方,？

因?yàn)橛糜诖吧系逆V合金除利用其密度小、減震及阻尼性能好外,，還要保證其耐腐蝕性能,。所以用于船板的鎂合金主要是Mg—Al—稀土系，如添加稀土元素釔,、鉺等,。而通用的船舶發(fā)動(dòng)機(jī)外殼等就是鎂—鋁——鋅系就行啦。

三,、mlc船舶里是什么意思

MLC是Maritime labour convention的英語(yǔ)簡(jiǎn)寫(xiě),，其含義是海事勞工公約的意思,，通常被稱(chēng)之為船上廚師合格證,，它是海事公約強(qiáng)制要求的一類(lèi)證書(shū),，旨在保護(hù)船舶人員的健康，防止出現(xiàn)飲食不當(dāng)造成人員傷害,，同時(shí)確保生活垃圾的處理得當(dāng)?shù)取４髲N在獲得LMC證書(shū)之前,，應(yīng)當(dāng)首先培訓(xùn)四小證,，也就是《熟悉和基本安全培訓(xùn)合格證》,，《精通救生艇筏和救助艇培訓(xùn)合格證》，《高級(jí)消防培訓(xùn)合格證》,，《精通急救培訓(xùn)合格證》四個(gè)證書(shū),，目前這四個(gè)證書(shū)被印制在同一張紙質(zhì)證書(shū)上,。

海員廚師MLC培訓(xùn)證書(shū)的主要內(nèi)容包括：廚房的一般程序,、食品的安全管理、食品的健康衛(wèi)生、配料及儲(chǔ)存、個(gè)人衛(wèi)生,、飲食文化以及食物殘?jiān)鼘?duì)環(huán)境的影響等內(nèi)容，除此之外,，大廚還需要讀懂一些常見(jiàn)食物及水果的英語(yǔ)單詞。國(guó)家海事局規(guī)定,，大廚MLC證書(shū)培訓(xùn)的的時(shí)間不少于24個(gè)學(xué)時(shí)（3天）,，服務(wù)生的培訓(xùn)時(shí)間不少于16學(xué)時(shí)（2天），考試合格后會(huì)分別獲得“船上廚師培訓(xùn)合格證”和“船上膳食服務(wù)輔助合格證?！?/p>

最后，提醒廣大廚師朋友,，在船上的大廚是一份比較難做的職務(wù),，所謂的眾口難調(diào)就是這個(gè)意思,。大廚及服務(wù)生除了擁有MLC證書(shū)之外，還應(yīng)當(dāng)擁有良好的廚藝及認(rèn)真做事的態(tài)度,，并積極的處理好與在船人員的關(guān)系,。出現(xiàn)問(wèn)題后應(yīng)當(dāng)及時(shí)改正，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù),，處理好同事之間的關(guān)系,。