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福山幼兒園招聘信息
來源:yh265.cn    時間:2023-06-20 00:30    點擊:83   編輯:admin

一、福山幼兒園招聘信息

在煙臺福山農(nóng)村幼師不給繳納保險,,是因為農(nóng)村幼兒園都是屬于私營的幼兒園,,所以幼兒園都不給繳納保險的,需要幼師自己全額自費繳納保險

二,、福山福水手工幼兒園招聘教師

1. 風(fēng)光秀麗,,自然之美。

2. 華南最大峽谷,,在此見證驚險刺激,。

3. 多彩的民俗文化,聆聽故事的歷史之旅,。

4. 九曲十八彎,,體驗駕駛的快樂與挑戰(zhàn)。

5. 美食之旅,,品嘗清新自然的山水美味,。

6. 安靜的小鎮(zhèn),享受慢生活的舒適和寧靜,。

7. 云霧繚繞,,從茶葉中感受清新的氣息。

8. 神秘古跡,,探尋歷史濃厚的文物古跡,。

9. 生態(tài)旅游,與大自然融為一體的露營體驗,。

10. 溫泉養(yǎng)生,,享受溫泉的舒適和養(yǎng)生之道。

三,、福山手工活招工信息

抻面又稱拉面,、大拉面。既是面條的一個品種,,又是面點制作的傳統(tǒng)技術(shù),。其源待考。民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說,。

基本信息

中文名:抻面

主要食材:面粉

分 類:湯面

口 味:鮮香

主要工序:和面,、餳面、摔條,、摻條

讀 音:chēn miàn

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抻面的做法 陜西油潑扯面 家庭版抻面怎樣和面抻不斷 自制抻面

抻面

讀作 chēn miàn 用手抻成的面條。

簡介

正在加載抻面

操作技藝復(fù)雜,,經(jīng)和面,、打條、拉抻而成面坯,,細(xì)如龍須,。沸水煮熟,澆海味三鮮鹵,、魚片鹵,、大蝦鹵,、雞絲鹵、蛤仁鹵等,?;畹溃r香清口,,獨具風(fēng)味,。

抻面主要原料是面粉,加入少許鹽和堿,,因季節(jié),、氣候和地理條件分別采用不同水量與水溫。其制作原理是,,經(jīng)過面團(tuán)的餳發(fā)和摔條,、摻條等工序,使面分子結(jié)構(gòu)由橫內(nèi)排列,,變成為順向排列,,使面劑揉軟,無筋,,可拉長,。其主要工序是:和面、餳面,、摔條,、摻條。現(xiàn)在許多面點品種都是由抻面加工制成的,。如扁條面,、三楞面、空心面,、釀餡面,、金絲卷、銀絲卷,、龍須卷,、龍須面等。抻面制作的品種適合于蒸,、煮,、烙、炸等烹飪方法,。

抻面由雙條反復(fù)折合對拉而成,。北方有的地區(qū)稱七折為大拉面,十二折以上叫龍須面。大拉面煮熟后,,澆上各種葷素澆頭和調(diào)味品,,是節(jié)日和待客佳吃。

抻面表演

正在加載抻面表演

隨著行業(yè)的發(fā)展和市場的競爭,,如今的餐飲業(yè)界已將龍須面的標(biāo)準(zhǔn)定義為14扣(16384根),,而且在出條時也不同與平時抻面那樣簡單的抻拉,面藝表演師會在出條的過程中融入各式各樣的舞蹈動作,,面條在師傅們的手中活了起來,,時而如引蛇狂舞,抻細(xì)后在師傅的抖動下又如驚濤駭浪,,令人拍案叫絕,。尤以抻至最后一扣,師傅往往會將面的一端放在地上,,另外一端聚過頭頂,不停抖動,,如瀑布般“飛流直下三千尺,,疑是銀河落九天”的呈現(xiàn)在食客面前,中華面食技藝的博大精深被被表演師展現(xiàn)的淋漓盡致,,使人無不震撼,。目前有記錄最細(xì)的龍須面可抻至20扣以上,數(shù)目可達(dá)數(shù)百萬根,。

技巧

抻面,,是面案的絕活之一,技術(shù)難度大,,也是制作多種點心(如清油餅,、銀絲卷、盤香餅,、雞絲餅等)一道不可缺少的工序,。抻面要注意以下幾點:

和面

面粉要求勁大、筋強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)面粉,。每5公斤面粉加水3公斤左右,,食鹽50克,堿面25克,。和面的水應(yīng)依季節(jié)的變化而變化,,冬季為50℃,春秋為30℃,,夏季使用涼水,。將面粉放盆內(nèi),鹽水可先加,加水應(yīng)沿盆邊加,,加水后,,用兩手和,盆底不可留干面,,和成麥穗面后,,再撩上些水,搗鼓成面團(tuán),。面團(tuán)基本和好后,,不可再續(xù)加干面,否則調(diào)成的面團(tuán)發(fā)粘不好使,。待面團(tuán)基本揉光后,,將堿水倒在面團(tuán)上繼續(xù)揉一直揉到手、面,、盆三光為止,。最后沿盆邊轉(zhuǎn)圈撩些水,將面團(tuán)翻過來蓋上濕布,,餳15分鐘—30分鐘,,讓面粉顆粒充分吸收水分。

遛條

做法是取餳好的面團(tuán)(水面約1500克)放案板上,,用兩掌掌跟搓揉,,至有韌性,搓成半米多長的粗條,,然后經(jīng)遛和摔,,使面條筋順,為其延伸性能充分發(fā)揮創(chuàng)造條件,。順筋的方法就是讓面團(tuán)延長,、折起,再延長,、再折起的過程,,時間要短,速度要快,,促使面團(tuán)內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,。所謂摔,也要將粗條先抻長,,加條(右手的面頭向左上方一搭,,撒手,左手將面頭隨向上一翻成麻花形),、并條,,再抻再并,。如此遛幾下,并條后摔打,,至條順溜為止,。其特點是時間短、省力,、質(zhì)量好,。遛法多是提起粗條,使之離開面案,,兩臂平伸,,連抻帶抖,上勁抻開后,,待條接近地面時,,兩手交叉并條使呈兩股繩狀。接著右手接過另一頭,,繼續(xù)抻遛,。反復(fù)至條順后為止。抻遛時如感筋力不足,,應(yīng)及時蘸抹堿水,。交叉擰繩時,方向一次反一次正,,交替進(jìn)行。遛條,、摔條都不可過度,,過度后面團(tuán)出條時粗細(xì)不勻,反而弄巧成拙,。一般視條順溜,、綿軟而有韌性時即可出條。

出條

出條又叫開條,、放條,,即把理順遛勻的大條撒上白面反復(fù)抻拉出面條的過程。其過程包括上勁,、抻拉,、下扣、倒手,、撒白面等過程即把大條放案上,,撒上白面,用兩手摁住兩頭對搓上勁,。勁上足后,,兩手拿住兩頭一抻,,甩在案上一抖動,兩個頭均交左手夾住,,右手拇指,、中指抓住條中間成另一頭,順勢向右外方向一翻,,抻抖中把面抻長,。隨之將右手的頭扣在左手中,面條在案上呈三角形,,右手撒白面,,接著抓住面條正中部分再抻。如此抻去,,直到達(dá)到要求的粗細(xì)即可,。

要領(lǐng)

正在加載抻面

握面不可過分用力,握得過緊易斷頭,、粘手,。

右手的面頭向左上方一搭即撒手,左手將面頭向上一翻,,即成麻花狀,。

摔條時,條中間應(yīng)先著板,,可防止案板沿割斷面條,。

遛條時,眼睛不要看案板,,要注意讓面條旋動的弧度大,。

出條前在面案上滾動上勁

四、福山幼兒園招生簡章

煙臺福山區(qū)曙光幼兒園學(xué)費是每月托管費680,,餐費一天10元,,一個月下來基本是900左右。這是以前的收費標(biāo)準(zhǔn),,不知近期有無調(diào)整,。

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五,、福山幼兒園收費標(biāo)準(zhǔn)

所在街道(鎮(zhèn))轄區(qū)內(nèi)三周歲以上具有接受普通教育能力的開發(fā)區(qū)常住戶口的適齡幼兒、自有住宅家庭的適齡幼兒及外來務(wù)工人員子女,。

小班招收出生日期在2017年9月1日—2018年8月31日的幼兒,;中班招收出生日期在2016年9月1日—2017年8月31日的幼兒;大班招收出生日期在2015年9月1日—2016年8月31日的幼兒,。

六,、福山福水手工幼兒園招聘信息

悠久的歷史文化是福州的特色,。福州擁有悠久的歷史文化底蘊,三坊七巷,、螺洲古鎮(zhèn),、屏山公園......這些文化古地為福州增添了豐富的歷史色彩。

福山福水福天下,,生在福州,,長在福州,我很驕傲,。